т, 10 май 2016 Автор: Марина ыходцева
Meniul pentru copii este pur și simplu obligat să fie divers, interesant,
gustos și sănătos.
Mantaua – fel de mâncare care îndeplinește toate acestea
cerințe.
Și dacă adăugi un copil iubit la proces, primești multe
ori mai gustoase.
Cum și cu ce se pregătesc găluștele pentru copii?
Contents
Gemuri pentru copii – principiile generale de gătit
Aluatul pentru găluște pentru copii și obișnuit nu este diferit.
Se prepară pe făină de grâu cu adaos de lichid (lapte,
apă), ouă, sare. Uneori puneți ulei. Umplutura oferă un imens
cameră pentru imaginație și dictează gustul vasului.
Ce poate fi gătit găluște pentru copii:
• Legume. Și nu numai cartofii și varza. Pot găti
tocat dovleac, mazare verde, broccoli sau conopidă,
dovlecel.
• Fructe și fructe de pădure. Puteți folosi orice, dar numai pe cele
care sunt deja prezente în dieta copilului.
• Brânză de vaci. Carnea tocată dulce și sărată se face din ea.
• Carne și păsări de curte. Puteți folosi orice carne slabă și păsări de curte,
ficatul.
Forma de găluște pentru copii poate fi oricare. Dar mai ales face
crescentii clasici. Puteți tăia un strat de pătrate și orb
găluște sub formă de mici dreptunghiuri sau triunghiuri.
Deoarece pentru găluște pentru copii sunt folosite în principal
produse gata pentru consum, produse de gătit foarte repede.
o medie de două până la cinci minute. Apoi lubrifiat, udat
smântână și servit pe masă. Dacă copilul este mic, atunci
pre-răcit până la o stare caldă.
Reteta 1: găluște leneș pentru copii de la 1 an
Rețetă pentru cele mai simple găluște pentru copii, care pot fi rapid
gătiți la micul dejun, gustați sau serviți la cină. Dând astfel
Dish poate fi un copil de la un an. Servit cu smântână, cremă
ulei, supliment cu fructe de padure proaspete sau siropuri, sosuri pe ei
bază.
ingrediente
• 0,2 kg de brânză de vaci;
• 1 ou;
• 4 linguri de făină;
• 1 lingură de zahăr;
• sare.
preparare
1. миску насыпаем творог, добавляем в него щепотку соли и
zahăr.
2. Puneți un ou mic. Dacă este mare, atunci puteți
adăugați numai gălbenuș.
3. Acum trebuie să amestecați bine amestecul. Pot folosi
un blender submersibil care rupe ușor toate bucățile.
4. Adăugați făină, amestecați. Se pare că aluatul nu este foarte
rece. озможно, оно будет немного липнуть к рукам, что является
norma.
5. Puteți pur și simplu să lansați bile mici din masa rezultată.
принципе, размер может быть абсолютно любым. Dar copiii mai mult
cum ar fi obiectele mici. Pe măsură ce se formează formarea
stropit cu plăci de făină. Apoi fierbe.
6. Pot găti фигурные вареники. Pentru acest aluat
rotiți un strat și decupați diferite figuri.
7. Sau acționăm într-un mod mai simplu și mai rapid.
Pulpește masa cu făină și pune aluatul. Scoateți hamul și
taie-l în șaibe mici.
8. Duceți găluștele în apă fiartă și mereu sărată.
арим после закипания четыре минуты.
9. ылавливаем шумовкой и сразу смазываем кусочком сливочного
uleiuri, astfel încât să nu rămână împreună.
Рецепт 2: ареники для детей с творогом
Rețeta pentru găluște clasice pentru copii pentru copiii fără de-alcool
testare. Dacă este necesar, numărul de ingrediente poate fi
proporțional tăiat.
ingrediente
Pentru test:
• 3 cesti de făină;
• 0,75 pahare de apă;
• 10 ouă;
• 0,5 lingurițe. sare;
• 1 lingură de ulei vegetal.
Pentru umplere:
• 400 de grame de brânză de vaci;
• 4 linguri de zahăr;
• 2 gălbenușuri sau 1 ou întreg;
• 2 linguri unt;
• vanilie dacă doriți.
preparare
1. Tăiați făina. Combinați oul cu sare și zahăr, ușor
biciuiți cu o furculiță și adăugați apă. Puteți folosi lapte, aluat
primi gustoase. Combinați făina cu amestecul lichid și frământați
introduceți o lingură de unt. Îndreptați cu grijă, formați bilele și dați-i
stai jos. Este recomandabil să se acopere cu un șervețel astfel încât aluatul să nu o facă
uscat
2. Pentru umplere trebuie să ștergeți cojile astfel încât să nu rămână
boabe. Adăugați la el gălbenușul sau întregul ou, adăugați
unt topit și zahăr, amestecați totul împreună. аниль
adăugați la gust. Puteți pune toată umplutura și ucide
blender.
3. Scoatem aluatul, strângeți bucata și o rotiți cu un strat nu
mai mult de trei milimetri. ыдавливаем стаканом кружки или нарезаем
pătrate. Puneți fiecare tort pe o linguriță de masă de caș
și conectați marginile.
4. Găinuțele sunt fierte în apă fiartă sărată timp de trei minute. atunci
produsele sunt uleiate, smântână, iaurt,
gemul.
Рецепт 3: ареники для детей с картошкой
Majoritatea copiilor iubesc piureul de cartofi, deci de ce nu
să gătești găluște cu el? Aluatul se consuma proaspat, se poate
preparați conform rețetei de mai sus sau în formă de cremă, ca aici.
ingrediente
• 0,75 pahare de apă;
• 1,5 cesti de faina;
• 2 linguri de unt;
• 0,5 ouă.
umplere:
• 0,4 kg de cartofi;
• 0,05 kg unt;
• 50 ml de lapte;
• sare.
preparare
1. Se fierbe apa, care adauga imediat sare si ulei.
ыливаем в просеянную муку и начинаем вращать по кругу cu o lingură
frământarea aluatului. Adăugați oul și agitați rapid. Ei bine, mnem
masa, face un aluat rece.
2. Curățăm cartofii, tăiem în bucăți și se fierbe
apa sarata pana cand este moale. Scurgeți tot lichidul. Lapte pe care îl fierbem
cu unt și cartofi fierți, fierți.
Reglați densitatea. Umplerea nu trebuie să fie lichidă. umplutură
Să se răcească.
3. Noi sculptam găluște mici.
4. Fierbeți apă cu sare într-o cratiță, lansați cele pregătite.
și gătiți după trei minute.
5. ынимаем вареники в миску, смазываем сливочным маслом и
rece într-o stare caldă.
Рецепт 4: ареники для детей с творогом из гречневой муки
Rețetă găluște foarte gustoase și sănătoase pentru copii și pentru ei
părinți. În plus față de brânza de vaci, puteți utiliza o altă umplutură pentru
гречневого testare. Dacă nu există făină de hrișcă gata preparată, atunci se mănâncă
se taie în mod independent, apoi se cercetează.
ingrediente
• 0,2 kg făină de hrișcă;
• 0,25 litri de apă;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 ou;
• sare, usturoi, verde;
• 0,3 kg de brânză de vaci;
• 50 de grame de ulei.
preparare
1. Se fierbe apa si se prepara faina de hrisca amestecata cu sare.
Să se răcească. Treptat adăugați făină de grâu. Va pleca
sticlă. Хорошо разминаем тесто и оставляем stai jos.
2. Făcând brânza printr-o sită, adăugați jumătate la ea
unt care poate fi topit sau doar topit. биваем яйцо,
pune usturoiul și verdele tăiat. Se amestecă parfumat.
3. Sculptați găluștele în orice mod convenabil. Dar nu face
produsele sunt mari. Dacă brusc prăjiturile se vor usca rapid, atunci
marginea umezită cu apă.
4. Se fierbe în apă clocotită timp de cinci minute după o ascensiune completă.
Ungeți untul rămas.
Рецепт 5: ареники для детей с печенью
ариант печеночных вареников для детей с очень нежной начинкой.
O modalitate simplă de a alimenta un produs sănătoși. Luați aluatul
oricine, chiar și hrișcă din rețeta anterioară va face.
ingrediente
• 1 morcov;
• 0,3 kg de ficat:
• 0,5 cepe;
• 30 ml de ulei;
• 50 ml de cremă;
• sare;
• 0,5 kg de aluat;
• 1 cățel de usturoi.
preparare
1. Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați morcovi și ceapă.
Nu se cere legumele cu coajă fină. Pasii ușor și răspândit la ei
ficat cubat. Se prăjește timp de aproximativ cinci minute, apoi se toarnă
cremă și fierbe sub capac până când se face. Nu va mai lua nimic
zece minute.
2. Овощи с печенью остужаем, солим и пюрируем blender.
Rezultatul este o paste foarte delicata, cu un gust cremos.
3. Se scoate aluatul, ficatul răcit și se formează standardul
găluște de dimensiuni medii.
4. Încălziți găluștele în apă clocotită timp de câteva minute, apoi ungeți
Unt și servit cu smântână.
Рецепт 6: ареники для детей с мясом (индейка)
Pentru prepararea acestor găluște folosite curcan. Dar, de asemenea
Puteți lua pui, carne de vită, iepure. Dar carnea de porc este mai bună
abțineți, deoarece este dificil pentru stomacul copilului.
ingrediente
• 0,4 kg de aluat;
• curcan de 0,3 kg;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 25 de grame de ulei;
• sare.
preparare
1. Se taie curcanul în cuburi mici, se umple cu apă și se pune
tocană. După 15 minute adăugați ceapă și morcovi tăiați.
арим до готовности. Sare cu zece minute înainte de sfârșit.
2. Остужаем индейку с legume и перекручиваем через
mașină de tocat carne.
3. Scoatem aluatul, rostogolim un strat subțire, tăiem cu un pahar
cercurile și sculptați găluștele obișnuite cu umplutură.
4. Se fierbe în apă clocotită timp de două minute. Lubrifiați cu ulei specificat
în rețetă. Găinile de carne sunt servite copiilor cu smântână,
iaurt natural, suc de roșii.
Рецепт 7: ареники для детей с ягодами
Pentru prepararea gălucilor dulci pentru copii, puteți folosi
orice fructe de pădure: afine, coacăze, cireșe, cireșe. Fii atent
fi cu căpșuni și zmeură, deoarece sunt destul de alergeni. dar
dacă acestea sunt prezente cu succes în alimentația bebelușului, atunci ne pregătim cu curaj
le găluște.
ingrediente
• 0,4 kg de aluat;
• 0,3 kg de fructe de padure;
• 3-4 linguri de zahăr;
• o bucată de unt.
preparare
1. Se spală fructele și se usucă. Dacă se utilizează cireșe sau
cireș, apoi asigurați-vă că ați îndepărtat oasele. Capsuni mari pot fi
tăiată în bucăți. Folosim în întregime fructe de padure mici.
2. Deschideți aluatul subțire, tăiați canițele și puneți-le în fiecare
umplutura. Presarati cu zahar. Imediat adormi fructe de padure ar trebui să nu
în caz contrar va fi o mulțime de suc. Sculptură găluște.
3. Se fierb produsele în mod obișnuit în apă clocotită, dar mică
în porții. Bomboane cu fructe de padure sunt pregătite foarte repede, suficient pentru ele
fierbe bine.
4. ынимаем, смазываем кусочком масла, можно присыпать сахаром
sau turnați orice sos dulce.
Рецепт 8: ареники для детей яс яблоками и тыквой
O altă opțiune de găluște utilă copiilor care sunt pregătite
cu o umplutură dulce. Aluatul fumează în orice fel.
ingrediente
• 0,2 kg de dovleac;
• mere de 0,2 kg;
• 2 linguri de zahăr;
• 20 de grame de ulei;
• 0,5 кг testare.
preparare
1. dovleac spălat și decojit tăiat în bucăți și schimbare
într-o cratiță. Adăugați trei linguri de apă și puneți-le pe sobă
lâncezi.
2. Imediat ce piesele sunt moi, adăugați produsul tăiat
mere. Fructele trebuie să fie curățate și îndepărtate cu un miez semințe.
Continuați împreună încă cinci minute.
3. Scoateți umplutura de la căldură, decantează tot lichidul și piesele
тыквы и яблок Să se răcească.
4. Adăugați zahăr și mnem în cartofi piure. Zealous optional
Puteți lăsa bucăți mici.
5. Noi facem aluat mic și coapte dulce
găluște și se fierbe în apă clocotită timp de două minute. Lubrifiați cu ulei.
ареники для детей — полезные советы и хитрости
• Cum să vândă găluște dulci unui copil? De fapt, în
Multe sosuri depind de varsta. Se pot oferi copii mici
iaurt, sirop de fructe, smântână îndulcită. Copii mai în vârstă
bucurați-vă de felul de mâncare cu ciocolată și sosuri de vanilie, cu condens
lapte.
• După ce ați gătit găluște cu fructe de pădure, de obicei sucul rămâne.
Poate fi adăugat la compot sau amestecat cu amidon și gătit
sos dulce pe farfurie.
• Orice găluște fiartă în apă sărată, chiar și produse cu
umplutură dulce. Adăugați o linguriță de sare la un litru de lichid.
