Сб, 16 сен 2017 Автор: Марина Данько
Squash – una dintre cele mai accesibile legume, acestea sunt ușor
cresc, iar tu poti face tot timpul anului, in sere.
Nemodificat nici extern, nici gust fructul verde nu a putut rămâne
N-am observat ce feluri de mâncare și gustări nu sunt inventate! bine
și alimente conservate sub brandul All-Union “Squash caviar”, și nu
clasicele genului.
Cu toate acestea, nu voi fi uniform. Felii de legume se înmoaie bine când
prăjire, din ele se ivesc roguri mari. Pulpă măcinată –
baza pentru biscuiți, fac gălbenuire și chiar și cozi! Nu are
propriul gust persistent, dovlecei, deși acestea sunt considerate principalele
ingredient, de multe ori în rolul de bază de gustări.
bine и как не соблазниться нафаршировать такой удобный для этих
obiective legume? Aici suntem, unde să ne plimbăm fantezii – carne crudă
sau legume tocate, roșii prăjite, ouă, brânză, chiar pește!
Contents
Gustări din dovlecei “Yum Fingers” – principii generale
gătire
Zucchini pregătește o grămadă de gustări calde și reci.
Zucchini simpli, prajite cu sos de usturoi și maioneză – în nici un caz
nu o capodoperă a artei culinare. Squashes nu au un gust puternic și
miros specific care vă permite să combinați legumele cu aproape
orice produse. Utilizând diferite tipuri de tratament termic,
cu cele mai obișnuite produse, pregătește astfel de gustări din dovlecei,
că “îți vei linge degetele”.
Fiecare reteta de gustari de dovleac are propriile sale caracteristici si
Toate acestea sunt detaliate în rețetele noastre. Cerințe generale
sunt prezentate numai la legume. Orice fel de mâncare va fi delicios numai
dacă pulpa de dovlecei nu este liberă, iar pielea nu are timp
zaderevenet. Deci, alegeți dovlecei tineri dense, cu
strălucire lucioasă a pielii fără riduri.
Snack de degete Zucchini Gustare: Rețetă Roll Cheese
și șuncă
ingrediente:
250 gr. sâmburi fierte;
mic squash – 850 gr;
făină – 170 g;
trei ouă;
usturoi;
100 gr. �”Poshekhonsky” sau “Kostroma”;
legume, ulei rafinat;
mărar de copaci;
250 gr. Philadelphia brânză.
Способ gătire:
După spălarea dovlecelilor, tăiați tulpina și coaja. Se freca grosolan
pulpă, adăugați niște sare și lăsați să stea timp de cinci minute. Lansat de la
sucul de legume este bine drenat.
Bateți ouăle într-un castron separat, turnați-l pe dovlecei. Un pic
piper, turnați făină și frecați fin brânză tare aici.
Se amestecă masa de legume până se uniformizează, eliminând bucățile.
Un fel de mâncare cu dimensiunea de 37×32 cm, acoperită cu pergament
și se toarnă pe el masa de squash, nivelat. Asigurați-vă că ea
stratul a fost același peste tot.
Puneți tigaia într-un cuptor fierbinte, coaceți baza ruloului când
180 de grade pentru 25 de minute. Răciți tortul pe o foaie de copt
separat de hârtie numai răcirea completă.
Pregătiți materialul de umplutură. Îndepărtăm un șuncă mare de șlefuit,
tăiați mărarul. Combinăm și adăugăm brânză moale, câteva perechi mari
tăiați cuișoarele de usturoi și puneți-o aici, amestecați cu grijă.
Dacă este necesar, prisalivaem.
Перекладываем овощной корж на расстеленную по tabelul плёнку. pe
marginea părții mai mari întinde umplutura și se îndoaie strâns
rola. Ne fixăm, tragând filmul, timp de o oră la care trimitem
un frigider
Servește gustări, tăiați în porții, până la o jumătate de lățime
centimetri.
Snack degete Zucchini Snack: Mini Rolls cu
usturoi și roșii
ingrediente:
doi dovleci mici, tineri;
carne de vită;
două linguri de maioneză;
patru linguri de făină;
usturoi;
ulei, slab:
mărar proaspăt;
lingură smântână cu conținut scăzut de grăsime;
Способ gătire:
Îndepărtarea marginilor de dovlecei, tăiați carnea longitudinal, subțire
plăci. Noi prisalivaem și să mențină un sfert de oră.
Sos de gătit. Se amestecă maioneză cu smântână, se adaugă tocat
marar, o lingurita de usturoi proaspat sfaramat, se amesteca.
peтираем в соус сыр через мелкую тёрку и опять хорошо
Se amestecă astfel încât așchiile de brânză să fie distribuite uniform.
După ce am clătit o tomată, l-am tăiat, ștergând o tulpină de fructe. peрезаем
felii subțiri.
Fa făina într-o placă largă. pe умеренный нагрев
puneți tigaia și turnați uleiul vegetal pe deget.
După ce ați rostogolit plăcile de dovleac în făină, l-am lăsat imediat în fierbere
uleiul. Se prăjește una și cealaltă. Nu prăjiți, dați legumele
se înmoaie bine și se scoate imediat din tigaie.
Bucăți de ciocolată cu brânză, puneți o felie de roșii și
заворачиваем rola.
�”Butoaie” – o gustare simplă de dovlecei, degete yum
ingrediente:
tânăr squash – 500 gr;
două bulgări de piper bulgar;
ulei de porumb;
trei cepe;
250 gr. file de pui;
usturoi;
120 de grame din orice brânză necuțită;
maioneza de casa fara otet.
Способ gătire:
Pentru feluri de mâncare alegem cel mai tanar dovlecel în care practic
nici semințe, în afară de carnea lor este cea mai delicată.
Spalam dovlecei, taiate peste, pe butoaie, nu largi
mai puțin de 5 cm. Cu o linguriță, alegeți o parte din pastă, lăsați-o pe lateral
și sub grosimea peretelui de aproximativ 7 mm. Obțineți forma piesei de prelucrat
cupe. Le punem pe o foaie de copt și se pun într-un sfert de oră
cuptor încălzit.
În timp ce zucchini copt, angajat în umplere. Încălziți-vă
o lună și jumătate de linguri de ulei, pune jos o ceapă mărunțită, stropiți
lingura de lingurita de usturoi zdrobit sau macinat. Gătitul,
amestecând, înainte de formarea unei străluciri strălucitoare.
Pui tăiat în cuburi de o jumătate de centimetru și trimiteți-l
într-o tigaie în ceapă. După fierberea sucului de carne, adăugați felii de piper.
Se toacă fileul cu legume până se înmoaie și adăugați niște sare.
Ieșim din cuptor o coală de coacere cu dovlecei gătite, umpleți
notching umplute cu pui. Maioneza umplute cu dovlecei
și stropiți profund cu brânză rasă.
Aducem “butoaiele” la pregătire prin plasarea în alt cuptor
o jumătate de oră. Este de dorit ca brânza să nu fie doar topită, ci și
a luat o crustă roșie.
Gustare de la dovlecei, degete de yum: bastoane de legume
�”Pohrustim”
ingrediente:
arahide – 50 g;
trei dovlecei;
мука — 100 gr.;
20 ml de unt congelat;
сухари панировочные — 100 gr.;
un ou;
100 ml de lapte.
Способ gătire:
Am tăiat dovlecei în blocuri lungi, cu grosimea de un centimetru.
Ne întindem într-un castron și, după ce am sărat, amestecăm bine.
Spargem nucile cu un blender, cu niște friabile. Potrivit pentru acestea
goluri și polizor de cafea.
Separat, bateti oul, turnati laptele, amestecati pana
uniformitate.
După ce stoarceți dovleceii, turnați-le amestecul de ouă. Se amestecă, se decantează
lichid înapoi în castron, se amestecă pesmet în ea și
pâine prăjită.
Se presară dovlecelul cu făină, se amestecă și se înmoaie în amestec cu
breading.
Frunze de dovlecei de dovlecei pe o tavă de copt, așezate
pergament, coaceți până la roz, aproximativ 20 de minute.
Servit cu ketchup sau maioneză și sos de usturoi.
�”Chaitni” – o gustare din dovlecei, doar tu vei linge degetele tale
ingrediente:
două dovlecei mari;
un morcov mic;
2 linguri de concentrat de soia;
două roșii;
usturoi;
lingura de miere;
trei linguri de ulei de înaltă calitate.
Способ gătire:
Plăci tăiate de usturoi. Morcovi, dovlecei, ceapa – mici
cuburi. Ставим на огонь глубокую сковороду, наливаем uleiul.
În grăsimea încălzită se coboară ceapa, se amestecă, se prăjește până
nuanță de aur. Adăugați morcovi și continuați să gătiți,
amestecând ocazional.
Când morcovul este moale, aruncați dovlecelul la el, amestecați,
adăugați roșii.
Se adaugă usturoi, se toarnă în sos de soia și două linguri de oțet.
Punând miere, jumătate de lingură de sare și piper,
se amestecă.
Gătiți frunzele de ceai sub un capac la foc mic pentru o oră.
Deschideți tava, setați căldura intensă. regulat
amestecand, evaporati rapid tot lichidul.
Snack Frog Zucchini Gustare: Legume coapte cu
bile de brânză
ingrediente:
două roșii;
o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
usturoi;
ceapa;
ulei vegetal, inodor;
�Brânza “rusă”, puțin uscată – 200 de grame;
pesmet;
100 gr. făină;
un dovlecel mare;
Способ gătire:
Zucchini frecat cu un rasuc fin, de asemenea, melenko tocat usturoi și
ceapa. Se toarnă roșiile cu apă clocotită, se îndepărtează coaja, se freacă mare.
După încălzirea uleiului, l-am întins pe ceapă în el, un minut mai târziu usturoi,
prăji. Gătitul, пока луковые ломтики не потеряют
ceata.
Puneți dovlecelul răsucite în tigaie, amestecând, scurte minute
cinci până la șase.
Se toarnă roșiile în dovlecei, se acoperă cu un capac și se marchează zece
minute. Între timp, frecati brânza.
Combinați brânza de vaci răzuită cu chipsuri, amestecați în același
ouă și făină.
Umezi bilele cu mâini umezite, nu mai sunt prune,
roșii în pesmet.
Într-o tigaie curată se toarnă 3 cm de ulei, se pune într-o intensă
focul De îndată ce fumul începe să se spargă de la suprafață, îl micșorăm
roșu-fierbinte bile de grăsime. Se curăță până se freacă și se răcește.
Nu punem foarte mult, bilele ar trebui să plutească aproape în grasimi fierbinți.
Ne prindem gata pentru un prosop de unică folosință și dăm bine
se răcește
Trecem dovlecelul tocit într-o farfurie, răspândită
bile de brânză, decorați felul cu verdele.
Gustări din dovlecei “Yum Fingers” – trucuri
gătire
Luați în considerare – zucchini de legume de mătase vegetală. Dacă este necesară rețeta
grate pulpa, ar trebui să fie lăsată să stea pentru un timp, și după
bine, excretat suc stoarse.
Pentru umplutură alegeți dovlecei de diametru mic, dar nu
foarte foarte subțire. Tinerii legume sunt de preferat, carnea lor este mai moale
și mai gustoase.
Dacă pentru o gustare de dovleac trebuie să prăjiți, rostogoliți bucățile de legume în
făină, fără a obține o blush destul de dificilă.
Caviar nu este inclus în rețetele de bază, dar fără ea! Alegeți de la
butoaie, ca pe baza de prescripție în articol, pastă, sări peste
măturați și deplasați umezeala. Butoaiele se coaceau, și săriți
printr-un storcător centrifugal, lăsați sucul, dar este mai important
cipuri umede. Încălziți untul rafinat și prăjiți până la
ceapa mărunțită maroniu, îndepărtați și în același grad
Îndreptați squashul. Puneți arcul în tigaie,
turnând sucul de drojdie încălzit, fierbe sub capac până când este vizibil
dedurizare. După o jumătate de oră, adăugați legume de înaltă calitate
pastă de tomate sau sucul evaporat. Aduceți aproape complet
condiție, sare și piper, puse în butoaie de legume și
încă un sfert de oră în cuptor.
