Вс, 25 фев 2018 Автор: Валентина Оболова
Două produse care se găsesc în sute de rețete diferite
национальных кухонь — картофель с куриным carne tocată. În cuptor
Pe baza acestor ingrediente se pregătesc diverse caserole, al doilea
feluri de mâncare, plăcinte, gravuri și multe altele. Și dificultatea nu este
pentru a găti acest sau acel fel de mâncare, ca în majoritatea cazurilor
Tehnologia este destul de simplă. Dificultate în alegerea deoarece
retete din cartofi cu pui tocat pentru cuptor nu sa fie listate.
Chiar și opțiunile descrise mai jos pot fi interpretate după gustul dvs.
Oricum, va fi foarte gustos.
Contents
Cartofi cu pui tocat în cuptor: principii generale
Pentru prăjirea cartofilor utilizați brute sau fierte. În unele
Rețetele de legume nu sunt chiar curățate, ci pur și simplu spălate, tăiate în felii și
coapte cu coaja.
Pentru alte feluri de mâncare, regula generală este stabilită: cartofi
curatati si spalati bine. Procesarea ulterioară a acestui lucru
ingredientul, metoda de tăiere și de gătit se efectuează în conformitate cu rețeta.
Când alte legume, legume rădăcinoase și verde sunt enumerate în pachetul de produse,
ele sunt, de asemenea, spălate, curățate (dacă este necesar), măcinate și pregătite cu sau
într-un mod diferit.
Puiul de pui este convenabil și poate fi folosit pentru a face cumpărături. totuși
este preferabil să o faceți singur. Pentru umplere cel mai mult
Pieptul de pui este potrivit, cu numai fileuri curate. Prin urmare, carne
sunt separate de osul chilei, jupuite, tăiate în benzi și
zdrobit prin măcinarea sau măcinarea mixerului.
Reteta este caserolă simplu de cartofi cu carne de pui tocată în
cuptorul
Ușor de preparat cu o compoziție minimă de produse.
Potrivit atât pentru cina de zi cu zi, cât și pentru primirea oaspeților.
Luăm:
– 300 de cartofi și carne tocată;
– ceapă;
– 2 linguri. l. smântână și maioneză;
– 150 g de brânză (topire tare sau moale cu temperatură scăzută,
mozzarella);
– sare, condimente, piper – la gust.
Cum se prepară:
1. Smântână combinată cu maioneză.
2. Se amestecă jumătate din amestec în carnea de pui tocată. Sare și sezon
condimente. Se amestecă și se bate umplutura.
3. Tăiați ceapa decojită în jumătăți de inele.
4. Cartofi tăiați tăiați în felii subțiri. Intră în
castron, se adaugă câteva picături de ulei vegetal, sare și piper.
Se amestecă.
5. Un formular cu laturi înalte de grăsime cu ulei vegetal.
Lay pe linie: un strat de ceapa, feliile de cartofi, tocate.
6. Răzuiți brânza rasă, presărați cu smântână
maioneza.
Coaceți la 180 de grade timp de 60 de minute. Servind la masă,
presarați caserola de cartofi cu pui tocată
patrunjel.
Moussaka cu vinete, cartofi și pui tocat în
cuptorul
Felul vine din țările din Peninsula Balcanică. Foarte popular în
Grecia, Bulgaria, Orientul Mijlociu. În esență același lucru
cataral de cartofi, dar sub o turnare speciala si cu mai multe
un set divers de ingrediente.
Luăm:
– 500 g cartofi;
– 700 g carne tocată;
– 3 vinete medii;
– 125 g proaspete șampițe;
– ceapa mare;
– cățel de usturoi;
– boabe de ardei iute (de obicei, puteți fi amare);
– 100 g de brânză tare;
– 4 linguri. l. sos de roșii;
– o grămadă de patrunjel;
— 1/2 ч. l. chimen;
– 30 g de ulei vegetal;
– să gustați amestecul de sare și piper.
Sos de Musaka:
– 300 ml de lapte;
– 30 de grame de făină albă;
– 50 g unt;
— 1/2 ч. l. nucșoară de nucă;
– piper și sare – la gust.
Cum se prepară:
1. Tăiați vinetele spălate în cercuri de 0,5 cm grosime
castron, se presara cu sare. Lăsați timp de 20 de minute. În acest timp, legume
lăsați sucul și pierdeți amărăciunea caracteristică. După ce vinetele sunt spălate
apă curată și uscate pe prosoape de hârtie.
2. Tăiați cartofii în cercuri și marinați în legume
ulei, sare și piper.
3. Ceapa și ardeiul fierbinte tăiate în inele. Se toacă usturoiul.
Verzile tocate.
4. Spălați șampiunele, uscați, tăiați în felii.
5. La o tigaie fierbinte se prăjește ceapa si usturoi (1
minut). Adăugați umplutura, amestecați. Se prăjește peste căldura medie 3
minute.
6. Se toarnă sosul de roșii în tigaie. Adăugați chili, ciuperci,
verde, chimen, sare, ardei gras. Se amestecă, se acoperă cu un capac.
Simmer timp de 20 de minute pe un foc linistit.
7. Puneți vinetele într-o tavă separată din ulei vegetal cu
ambele părți.
8. Pentru sos, se topește untul în staniu prăjire, introduceți făina,
amestecați-l. Când apare spumă, turnați laptele într-un curent subțire,
amestecarea continuă a amestecului. Se adaugă sare și piper la gust, se toarnă
nucșoară.
9. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Lay un strat
cartofi, apoi vinete prăjite și sos de pui tocată.
Se toarnă sosul de caserolă.
Moussaka se coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Лодочки из картофеля с куриным фаршем в cuptorul
Antena foarte simplă a celor mai obișnuite produse. Dar pe oricine
Masa arată frumos și foarte apetisantă.
Luăm:
– 10 cartofi de dimensiuni mari;
– 300 g carne tocată;
– morcov;
– ceapă;
– 125 ml de bulion;
– 20 g de maioneză;
– 100 g brânză cu topire redusă;
– ulei de floarea-soarelui;
– sare, piper, verdeață.
Cum se prepară:
1. Cartofii curățați sunt tăiați în jumătate longitudinal. Sala de ceai cu o lingură
alegeți cu grijă miezul, formând o “barcă” cu grosimea laturilor
până la 1 cm
2. Puneți cartofii într-o oală cu apă sărată în fierbere
timp de 15 minute. Ei ies “cu bărci cu un scimmer și-i răcesc.
3. Semințe de ceapă tocate se toacă într-o tigaie
растительном масле 2 minute.
4. Adăugați la cremă de ceapă cremă mare, amestecați.
Se prăjește un minut.
5. La legumele într-o tigaie se toarnă bomboane de pui. Se amestecă și se amestecă
обжаривают на сильном огне 3 minute.
6. Carnea cu legume este turnată cu bulion, sărat, piper, condimentat
condimente. Focul este redus la mediu și la supa de tocană sub 15 minute
un capac.
7. Vasele de cartofi pun un șir pe ulei
coacere. Umplut cu bomboane de pui fiert cu bulion.
8. Adăugați o anumită maioneză la fiecare țaglă. presăra
brânză de brânză.
Cartofi cu pui tocat la o temperatura de 210 ° C
grade înainte de formarea de maro auriu. În medie, este nevoie
20-30 de minute. Când serviți, decorați-vă cu verdele tăiați.
Cartofi fierti cu zmeul de pui și brânză tocată
cuptorul
Aceasta este o opțiune dietetică cu mai puțin decât de obicei
calorii de performanță. Crisp se obține prin
Pesmetul. Legume proaspete vor da sucuri de bomboane de pui
și brânză rasă.
Luăm:
– 1 kg de cartofi;
– 400 g carne tocată;
– 2 ouă;
– 100 g de brânză tare;
– jumătate de mărar de mărar;
— 1 ч. l. smântână;
– 100 g biscuiți (mari) biscuiți;
– piper, sare – la gust.
Cum se prepară:
1. Cartofii sunt fierti, prajiti in cartofi piure. 1 ou este amestecat,
sare.
2. În umplutura arunca cel de-al doilea ou, tocat mărunt mărunt, smântână,
brânză de brânză. По вкусу солят, перчат, приправляют condimente. Carne tocată
amestecați bine și eliminați.
3. Luați o felie de aluat de cartofi și lăsați-l în palmă.
tort. În centru puneți o linguriță de umplutură. Formați o ovală
zrazy, care conectează marginile torturilor de mai sus.
4. Blanchetele se rotesc în pesmet, răspândindu-se
смазанный маслом coacere.
Зразы из картофеля с куриным фаршем в cuptorul в общем запекают
40 minute (20 de minute pe fiecare parte). Temperatură – 170
grade.
Foi de cartofi festive cu pui tocat
Această rețetă utilizează, de asemenea, cartofi piure. dar
din moment ce nu se face zrazy, ci o rolă mare plină
tocat pui, fel de mâncare are un aspect complet diferit. mic
Schimbările în compoziția produselor fac din gustul gustului alimentelor
într-un mod nou.
Luăm:
– 1200 de cartofi;
– 600 g carne tocată;
– 200 g morcovi;
– 300 de cepe;
– 3 oua;
– 100 ml de lapte;
– 60 g unt;
– 2 linguri. l. făină;
– 100 ml de ulei vegetal;
— 2 ч. l. sare;
– 25 g pesmet;
— 1/2 ч. l. piper ardei.
Cum se prepară:
1. Cartofii sunt fierți în apă sărată, coapte sau fierte
uniforme, apoi curățate. Împingeți în orice mod convenabil în
piure de cartofi.
2. În cartofi fierți, lapte fierbinte, injectat
unt topit, ouă. Se amestecă bine, așteptați,
până când pastila este rece.
3. Foița de coacere este acoperită cu pergament înmuiat în legume
ulei. Răspândiți aluatul din cartofi și formați un strat de cartofi
15 mm grosime. Billet a pus în frig timp de 2 ore.
4. Ceapa se taie cu zar. Morcovul de morcovi pe răzătoare.
5. Încălziți 50 ml de ulei într-o tavă. Se prăjește carnea tocată în ea (2
minute).
6. Într-o altă tigaie, încălziți 50 ml de ulei vegetal. passaged
ceapa (1 minut). Adaugati faina, amestecati. Se prăjește până
transparență.
7. La ceapa din făină se toarnă morcovul, se amestecă. Stew 2
minute, sare.
8. Pui tocat prăjit, amestecat cu făină pasată.
legume. Adăugați puțină sare și piper.
9. Umplerea răcită mică este distribuită uniform
suprafața de cartofi piure, lăsând marginile de 2 cm.
10. Formați o rolă: înfășurați a treia parte a aluatului în centrul cu
una și cealaltă, prindeți laturile. Întoarceți martorul în sus
jos, pergament curat.
11. Rulați pete cu smantana, presărată generos cu pâine.
сухарями и немного сбрызгивают растопленным сливочным ulei.
12. Coaceți la 200 de grade până la suprafață
Rola nu este acoperită cu o crustă brună. În medie, este nevoie de 30
minute.
Праздничный рулет из картофеля с куриным фаршем в cuptorul —
curs principal principal. Serviți-l fără o farfurie, cu salate
legume proaspete sau marinate de casă.
Placinta de jeleu umpluta cu cartofi si carne de pui tocata
cuptorul
Gustări delicioase, aromatice, cu o umplutură bogată în sucuri.
Pregătirea tortului rapid și complet.
Luăm:
– 500 g cartofi;
– 400 g carne tocată;
– 100 ml de kefir;
– 2 ouă;
– 2 cepe;
– 1 lingura. făină;
– 100 g de maioneză;
– 1 lingura. l. ulei vegetal;
— 1/2 ч. l. praf de copt;
– 2 linguri. frunze de paie;
— по вкусу перец и sare.
Cum se prepară:
1. Cartofi tăiați tăiați în felii, ceapă – inele.
2. Într-un castron adânc, amestecați toate ingredientele lichide, făină și
praf de copt. Frământați aluatul la consistență este același ca și pentru
oladushek.
3. Carne tocată солят и перчат во вкусу.
4. Духовку включают на 180 grade.
5. Форму для выпекания смазывают растительным ulei.
6. Așezați partea inferioară și partea laterală a cercurilor cartofului. Completați
carne de pui masă nivel superior. Răspândiți inelele deasupra
ceapa. Se toarnă toată băutura lichidă.
Выпекают пирог из картофеля с куриным фаршем 50 minute.
Sfaturi utile
Condimente standard și adaosuri la carnea de pui – sare, negru
piper ardei. Puteți adăuga mirodenii la pui care fac
gustul vasului este mai viu și mai bogat.
Форму, в которой будет готовится блюдо в cuptorul, можно брать
orice – fontă, metal, sticlă, ceramică. dacă
care necesită o rețetă, rezervorul trebuie să aibă laturi înalte. pentru
некоторых рецептов подходит обычный coacere.
Bucate, care se bazează pe cartofi și pui tocat, în
cuptorul запекаются в среднем 40 minute. Temperatura medie – 180
grade.
