Пт, 15 дек 2017 Автор: Марина Выходцева
Jelly nu este numai gustos, ci și foarte economic,
simplu și ușor de desert. Nu conține grăsimi, uleiuri și
margarina, este pregătită destul de simplu și nu necesită mult
cantități de ingrediente.
Iată câteva rețete foarte interesante, ușor de făcut.
delicatese la domiciliu.
Contents
Compote Jelly – Principii generale de gătit
Compotul pentru jeleu poate fi utilizat sudat sau preparat în
băncile pentru iarnă, gustul și culoarea nu au prea multă valoare, de care aveți nevoie
alegeți la discreția dvs. Dar după ce a turnat delicatețe
devine mai puțin dulce, trebuie luat în considerare. În cazul desertului
pregătirea pentru o masă dietetică, este posibil să se reducă suma
zahăr, utilizați fructe pure sau berry decoction, adăugați
miere, stevia, înlocuitori artificiali.
Unul dintre principalele ingrediente este gelatina (uneori utilizată
agar-agar). Este de diferite tipuri, dar mai des împărțit în frunze și
liber, simplu și instantaneu. Cel mai adesea acasă
condițiile utilizează gelatină liberă. Timpul înainte
înmuierea trebuie să fie coordonată cu instrucțiunile de pe ambalaj. atunci
Gelatina este topită, amestecată cu compot, răcită până la umplutură
pour.
Plain compot jeleu
O reteta simpla pentru compotul gelatinoase si gelatina. compot
să ia orice la discreția sa. Înmuiați aspectul de gelatină
în instrucțiuni. Pentru produse instant aveți nevoie doar de 7-10
minute. Dacă gelatina este obișnuită, înmuiați-o după rețetă.
cel puțin o jumătate de oră.
ingrediente
• compot de 900 ml;
• 2 linguri de gelatină;
• 2-3 linguri de zahăr.
Metoda de gătit
1. • Gelatina poate fi înmuiată pur și simplu în apă, dar este mai bine să o luați imediat.
Compote, astfel încât gustul gelatinei va fi mai saturat. Distribuție din total
cantități de aproximativ 100 ml, ceva mai mult, conectați-vă
gelatină. Este important să nu folosiți lichid fierbinte, în caz contrar masa
apucă aglomerări care nu se dizolvă mai târziu. rezervă
umfla.
2. • Adăugați zahăr la compot, dacă nu este satisfăcut gustul acestuia.
Se dizolvă. Dacă băutura este prea dulce, atunci se poate dilua
apă sau se toarnă puțin suc de lamaie, se adaugă acidul uscat.
3. Odată ce gelatina se umflă, trebuie să se topească bine, dar
Nu fierbeți. Am pus o baie de apă, încălzită
stare lichidă, se amestecă. Poate fi folosit pentru topire
cuptor cu microunde, dar asigurați-vă că obțineți gelatină la fiecare zece ani
secunde și se amestecă.
4. Am amestecat gelatina topita cu compot preparat,
se amestecă și se toarnă în pahare, vase, matrițe. Am pus-o
frigider pentru câteva ore. Nu poți pune jeleu în congelator
strica-l.
Compot de cireșe cu jeleu pulpa
Acest jeleu nu este atât de frumos și transparent, se obține desertul
un pic noroios, dar este uimitor de delicios. Pentru gătit
compotele fructe de padure proaspete pot fi înlocuite cu cireșe congelate.
ingrediente
• 400 g cireșe;
• 600 ml de apă;
• 20 g de gelatină;
• 70 g zahăr.
Metoda de gătit
1. • Oasele din cireșe ajung imediat. Sucul care va fi
aduna în procesul de care aveți nevoie pentru a turna în oală, adăugați fructe de padure și
apă, puneți totul pe aragaz. Gatiti compotul obisnuit cu moale
cireșe. La sfârșit adăugați zahăr.
2. • În 100 ml de apă se dizolvă gelatina. Dă-i un bun
umfla.
3.•compot нужно процедить, а ягоды протереть через сито,
Pulberea rezultată se adaugă la masa totală. Puteți să bateți cireșele
blender, dacă această opțiune pare mai convenabilă.
4. • Acum trebuie să adăugați gelatină. Poate fi încălzit și turnat
compotează, se amestecă. Dacă băutura este încă caldă, atunci o punem
aragaz, puneți gelatina și încălziți puțin, toate cheagurile
ar trebui să se dizolve.
5. • Turnați băutura în porții. Mai întâi se răcește la temperatura camerei.
temperatura, apoi puneți în frigider pe raftul mijlociu,
дожидаемся pour. La servire, puteți decora cu fructe de cireșe,
menta frunze.
Jelly din compot și lapte “Polosatik”
Pentru gătit такого желе нужен не только компот, но и
doar lapte. Acest desert este mai bine să se colecteze într-un vas transparent,
astfel încât straturile să poată fi văzute. compot используем любой на свое
discreție.
ingrediente
• 500 g compot;
• 40 g gelatină;
• 500 g de lapte;
• 50 g de zahăr;
• sac de vanilie;
• 150 ml de apă.
Metoda de gătit
1. • Împărțiți gelatina în două părți egale, turnați-o în boluri,
adăugați 75 de grame de apă la fiecare și lăsați să se umfle
o jumătate de oră, dacă gelatina este normală.
2. • Se adaugă zahăr, vanilină în lapte și se amestecă până se obține
dizolvare. Dacă nu este fiartă, fierbeți-l.
3. • Se topește gelatina, se combină cu compot. A doua gelatină
se topește și se amestecă cu lapte dulce.
4. Puneți un jeleu alb în pahare sau alte feluri de mâncare și
alte feluri de mâncare din compot. Am pus-o холодильник, даем слоям
a îngheța.
5. Obtinerea de jeleu, turnarea de noi straturi, trimiterea din nou
închega. Numărul de straturi, ca și grosimea lor, poate fi oricare, dar
Trebuie să turnați încet, mai bine cu o lingură. Dacă începi imediat un jet, atunci
stratul se poate rupe.
Compote cu geluri măr și mirodenii
Versiune delicioasă de iarnă cu jeleu cu aromă de mere și aromă
condimente. Puteți găti din compotul finit, dar este mai bine să gătești totul.
de regulile.
ingrediente
• 3 mere;
• 0,5 bastoane de scorțișoară;
• 1 cățel;
• 30 g gelatină;
• 100 g de zahăr;
• 130 ml de apă pentru gelatină;
• 850 ml de apă pentru compot;
• 1 linguriță. coaja de portocala;
• 5 g rădăcină de ghimbir.
Metoda de gătit
1. • Tăiați merele în felii, puneți-le într-o cratiță, adăugați
apă și setul de compot de tocană. Adăugați felii
ghimbir, cireasa, scortisoara, catei, gatiti pana la merele moi. timp
depinde de soi. atunci накрываем, настаиваем компот час.
2.•Смешиваем желатин с водой, оставляем umfla.
3.•compot процедить, растворить в нем сахарный песок, добавить в
горячую массу желатин, размешать до dizolvare. Dacă băutura este deja
a avut timp să se răcească, apoi încălzi totul.
4. • Turnați în matrițe sau expediați totul într-un vas
ulterior de feliere. Убираем в frigider pentru câteva ore.
Compote cu geluri ягодами
Puteți pune fructele de pădure în compot cu gelatină și se răcește, dar
nu va fi foarte frumos. Iată o opțiune pentru un desert superb. pentru
compotul necesită fructe ușoare, ar putea fi un măr, o pere,
caise, pentru umplutura luam fructe de padure stralucitoare: capsuni, cirese, rosii
cireș dulce
ingrediente
• 400 g de fructe pentru compot;
• 150 g de fructe de padure pentru umplutura;
• 800 ml de apă în compot;
• 4 linguri de zahăr;
• 30 g gelatină;
• Scorțișoară opțională.
Metoda de gătit
1. • Gatiti din apa si fructele tocate un compot bogat
pregătirea, filtrarea și turnarea zahărului. Nu-l doriti
adăugați imediat, deoarece fructul va începe să absoarbă.
2. • Se dizolvă gelatina în jumătate de pahar cu apă, dați bine
umfla. Combinăm cu compot, ușor încălzit. La cerere
adăugați scorțișoară. Vanilie sau alte condimente.
3. După ce toate particulele de gelatină sunt dizolvate, îndepărtați compotul
Placă și se toarnă într-un castron pentru stratul de gelatină de aproximativ 0,5-1cm.
Отправляем на 15 минут в холодильник, он должен a îngheța.
4. • Spălați boabele, uscați. Ne facem jeleu, ne extindem
mai multe fructe de padure si umple-l cu un nou strat de compot, dar fierbinte
el nu ar trebui să fie. Se răcește din nou, puneți fructele de pădure,
umple. În acest fel puteți distribui în mod uniform boabele
masa, ei nu se vor situa la baza paharului, desertul va arata
frumos. La cerere вместе с ягодами можно прокладывать листочки
menta.
Cherry compot jeleu cu ciocolată și coniac
Desertul nu este pentru copii, dar dacă eliminați cognacul, puteți răsfăța
și copiii iubiți. Aici este doar un compot de cireș, gătiți-l pe orice
Apropo, adăugați zahăr la gust.
ingrediente
• 500 ml compot;
• 15 g gelatină;
• 50 g ciocolată;
• 2 lingurițe. coniac;
• ciupitura de cafea.
Metoda de gătit
1. • Se dizolvă gelatina în compot de 50 ml, lăsați-o să se fierbe. după
umflarea se topește până la o stare lichidă.
2. • Se amestecă compotul cu brandy. Cafea se toarna lingura fierbinte
apă, după dizolvare, se toarnă în compot. Se adaugă gelatină,
se amestecă.
3. • Se toarnă un strat de jeleu de 5 mm în ochelari, se răcește.
4. • Așezați o bucată de ciocolată pe fiecare strat de jeleu. Restul
frecați freze și combinați cu compot. Se amestecă, se toarnă
bucăți de ciocolată. Trimis să înghețe în frigider.
Compotă jeleu pe agar
Nu toată lumea îi place aroma și gustul de gelatină obișnuită. Poate
înlocuiți cu plăci cu frunze, ele sunt mai moi și nu miros aproape nimic,
dar și desert
ingrediente
• 10 g agar-agar;
• 150 ml de apă;
• 500 ml compot dulce.
Metoda de gătit
1. • Agar-agar se dizolvă în apă rece. rezervă его на
câteva minute, apoi se amestecă și se pune pe aragaz, gatiti un minut
după fierbere. timp желательно согласовать с информацией,
indicat pe ambalaj, pentru produse de la diferiți producători
diferite.
2. • Pregătiți compotul, îndulciți-l la gust, combinați-l cu gatitul
agar-agar. Хорошо se amestecă.
3.•Разливаем желе по формочкам и оставляем închega. Este
perfect set chiar și la temperatura camerei, dar, de asemenea
procesul mai rapid merge în frigider.
Compote Jelly – Sfaturi și trucuri
• Dacă gustul compotului nu este foarte pronunțat sau nu este suficient
aroma, apoi îmbunătățirea desert va ajuta condimente: vanilie, scorțișoară,
ghimbir, zest. De asemenea, puteți adăuga suc de lamaie și zahăr, intrați
немного меда, menta.
• Jeliul nu poate fi înghețat, dar puteți să îl puneți temporar
congelator pentru răcire rapidă, dar este important să nu uitați să vă mișcați
un tratament pe raftul frigiderului până când acesta se îngheață.
• Dacă trebuie să scoateți vasul din vas, puneți-l la timp
apă, apoi răsturna. Dar mai bine pentru astfel de deserturi.
folosiți matrițe de silicon. Cifrele sunt bune
îndepărtate, piese mici, caneluri și colțuri rămân în loc, nu
pierde din vedere.
