Tue, Feb 02, 2016
Contents
Lavash roll – principii generale și metode de gătit
Foliile azime ale pita au devenit cumva foarte populare în rândul lor
gospodinele, gătesc o grămadă de feluri de mâncare diferite. Destul de confortabil
pe tort pregătit de mână – nu este nevoie să frământați aluatul și să vă petreceți
timp de coacere. Se plasează pește, legume și carne tocată,
care apoi frige în sos. Dar lavash a devenit popular la urma urmei
rulouri cu tot felul de umpluturi. Înfășurat literal în el
totul de la morcovi, legume și brânză la carne, cârnați și pește, aromă
ingrediente sosuri si maioneza. Această gustare a devenit indispensabilă.
pe o masă festivă, pe care oaspeții l-au rupt printre
primul. Pentru că este foarte, foarte gustos. Pentru vacanțe mai des
utilizați umpluturi mai rafinate – pește roșu, caviar, afumat
carne, pentru masa zilnică ușurează umplutura – de la morcovi,
conserve de pește, brânză și usturoi.
Lavash roll – pregătire de mâncare
Pentru rulouri este mai convenabil să se utilizeze foi de formă dreptunghiulară.
Ar trebui să fie pliat de-a lungul pentru a obține o lungă, nu foarte
cârnați groși. Când ruloul este gata, el va primi timp
odihniți în pat astfel încât foile să fie înmuiate cu sos și să nu se usuce. atunci
se taie în felii de grosime de la una până la patru centimetri,
în funcție de tipul de umplere.
Lavash roll – cele mai bune retete
Rețetă 1: Rola de crab din pita
Gustare gustoasă și gustoasă sub formă de rolă de pita și crab
bețișoarele vor fi la locul și la masă și la sărbătoare. verdeață
marar, ceapa verde si patrunjel face gustare mai suculente,
îl îmbogățește cu vitamine și microelemente, împodobește tăierea
rola.
Ингредиенты: лаваш – 4 листа, 300г палочек
crab, 4 ouă fierte, o grămadă de verdeață – patrunjel,
лука, укропа, 250мл майонеза.Cпособ
gătire
Bottom dublu (două bucăți) strat de maioneza pita frotiu și
acoperiți cu verdele tăiat fin. Pune o altă foaie pe partea de sus și
re-lubrifia maioneza, care raspandesc uniform crab
betisoare, tăiate în cercuri subțiri. Acoperiți din nou
pâine de pita, pete cu maioneză și presărați cu ouă tocate fin. acum
toate straturile trebuie să fie laminate și lăsate să se înmoaie.
cald timp de o oră. Apoi puteți servi pe masă, tăiat în
bucăți sau schimbare pentru depozitare la rece.
Rețetă 2: Lavash roll cu somon
Această gustare gastronomică nu este numai gustoasă și sănătoasă, este, de asemenea, foarte
arată elegant pe masă. Pentru a rula cu somon bine păstrate
forma, aceasta trebuie să fie completată cu mase plastice. Pentru agentul de îngroșare
orice brânză cu maioneză sau masa de brânză în care se află
для красоты добавляют немного зелени.Ингредиенты:
pâine pita 2 buc., 400g somon ușor sărat, 200g de orice brânză, o grămadă
mărar, maioneză.
Cпособ gătire
Se taie mărar fin, branza – grătar. Se amestecă adăugând
maioneza. Un strat dublu de pita (pune o foaie pe cealalta) graseste
brânză, puneți bucățile de somon deasupra și rotiți-le strâns
rola. Lăsați-o să se înmoaie câteva ore (puteți să o lăsați peste noapte
rece), tăiate în felii de 1,0-1,5 cm grosime și
la dosar.
Rețetă 3: Lavash Roll cu pește roșu
Ингредиенты: 2 лаваша, 200-300г мягкого сыра
(cremă, vioară, chihlimbar), 4 roșii, 400g pește roșu
ușor sărat, o grămadă de verdeață (patrunjel, mărar)
майонез.Cпособ gătire
Peel roșii din piele, tăiate în felii subțiri. must
ia roșii cărnoase, astfel încât să fie mai puțin lichid. descompus
felii de tomate pe prima frunza de pita, imprastiate cu maioneza.
Presărați cu verdele. Acoperiți cu oa doua foaie, curățați-o cu brânză moale.
Выложить тоненькие ломтики рыбы и завернуть листы в rola. Pentru a da
înmuiați două sau trei ore în frig.
Rețetă 4: Pita cu rola de pui
Delicios aperitiv cu pui și umplutură de legume – excelent
alternativă la sandwich-uri. Puteți să vă puneți masa de vacanță și mai departe
работу вместо обеда захватить.Ингредиенты: 1
pâine pita, 1 piept de pui (400-500g), 6-8 frunze de salată, 1
Ardei (de preferință roșu, pentru frumusețe), 2 ouă abrupte,
sare, 300 ml maioneza.
Cпособ gătire
Se fierbe pieptul de pui pana cand este moale in apa sarata.
Se răcește, se taie sau se macină într-un blender
ardei, se toaca verdele, se taie oua fin. Pentru a adăuga
Pui, 200 ml de maioneză, amestecați și sare. Gatiți pita peste
întreaga suprafață cu maioneză, se suprapun frunzele de salată și
așeza carnea de umplutură. Немного присолить и завернуть rola.
Curățați în frig timp de câteva ore. Tăiați două-trei grosime
centimetri.
Rețetă 5: Roșie de lapte cu brânză
Pentru umplutura, puteti amesteca brânza, usturoiul si maioneza,
asta e pregătit pentru aperitive. Dar poți face o umplutură mai interesantă,
prin introducerea unor componente suplimentare.
Ингредиенты: 2 лаваша, 2 яйца вкрутую, 150г
brânză (solidă sau semi-solidă), 3 căței de usturoi, o grămadă de verdețuri
(la gust), 1 tomată, maioneză.
Cпособ gătire
Ouăle și verdele se sfărâmă cu un cuțit. Brânză și usturoi – grătar fin. C
Pentru a scoate roșiile și a le tăia. Cмешать все componente care
adăugați maioneză astfel încât umplutura să nu fie uscată, dar nu prea
Deoarece umplutura va fi suculentă, este de dorit să se rostogolească
utilizați un strat dublu de pita (adică 2 foi). Gata pregătită
начинку на лаваш, скрутить в rola.
Rețetă 6: Pâlnie de pâine Pita cu șuncă
Poți să iei această rolă în trei straturi cu tine pe drum;
micul dejun sau coaceți în cuptorul cu microunde. Cыр расплавится и получится
deliciosul aperitiv cald. Cantitatea de ingrediente este aproximativă, deoarece
mărimile pita sunt diferite, astfel încât să puteți crește / micșora
porțiuni.
Ингредиенты: 4 лаваша, 300г ветчины, 4 вареных
ouă, 2 ciorchini de legume (orice), 150 g brânză, 300 ml maioneză.
Cпособ gătire
Prima foaie de grăsime cu maioneză și puneți-o subțire
ciocolată tăiată. Acoperiți-o cu oa doua foaie și așezați-o
A umplut cu oua fin tocate, amestecat cu maioneza. pe
a treia foaie a pus brânza mărunțită fin măcinată
maioneză. Frunza groasă a celei de-a patra frunze cu maioneză și se presară foarte bine
tocate verzui. Cвернуть рулет и дать пропитаться в
la rece.
Rețetă 7: Pita cu rola de morcovi
O gustare ascuțită și ușoară, care este suficientă pentru
temperați pofta de mâncare și așteptați până la prânz. Poți să te apuci de lucru
mănâncă acasă sau oferă oaspeților o gustare înainte de servire
antena principală.
Ингредиенты: 1 лаваш, большой пучок зелени,
300 g morcovă coreeană picantă, 100-150 ml de maioneză și ketchup,
100-150g de brânză suluguni.
Cпособ gătire
Cмешать кетчуп и майонез, смазать этим соусом лаваш. presăra
verdeață. Cулугуни разделить на тонкие длинные «веревочки»-волокна (
8-10 cm), împrăștiați-le în mod arbitrar pe verdele. pe сыр выложить
morcov. Cвернуть rola.
Rețetă 8: Lavash roll cu ciuperci
Rolă delicioasă și nutritivă în trei straturi umplute cu ciuperci.
Arată foarte nobilă pe masa de sărbători. În loc de maioneză,
pentru o grămadă, se folosește brânza topită moale, care este mai bine să se ia
cu umpluturi – ciuperci, slănină sau șuncă.
Ингредиенты: лаваш — 3 листа, 400г свежих
ciuperci (congelate), 1 picior de praz, brânză topită moale,
un buchet de mărar, pentru prăjit macră sau unt (puteți
напополам), перец черный, соль.Cпособ
gătire
Rădăcina albă de praz se toacă în jumătăți de inele și
la soț / soție Pentru a adăuga ломтики грибов и жарить до готовности минут
cincisprezece. presăra перцем, солью. Răcește-l. Foaie de pita la frotiu
1/3 bucată de brânză, stropiți cu o jumătate de porție de mărar tocat.
peкрыть вторым листом, намазать еще 1/3 сыра и распределить грибную
umplutura. Așezați a treia coală deasupra, periați cu ultima parte a brânzei
și stropiți cu restul de jumătate de verdeață. Cвернуть туго в рулет, дать
пропитаться два часа в la rece.
Rețetă 9: Lavash Roll cu conserve alimentare
O rolă simplă, dar destul de gustoasă se face cu o umplutură din
conserve de pește. Se vor face și tonul, sauriul și sardinele.
Ингредиенты: 1 лаваш, 1 банка консервов рыбы в
ulei, 1 ceapă și morcov, 150 ml maioneza, 150 g moale
brânză topită, o grămadă de verdeață, ulei vegetal.
Cпособ gătire
peшинковать морковь соломкой, лук полукольцами. Fry on
ulei până când este gata. Răcește-l.Из банки слить жидкость, рыбу
trecerea într-un castron și întinderea cu o furculiță. verdeață порубить.Половину листа
lavas cu maioneză, al doilea – brânză moale. pe майонез
pune legume prajite, pe ele – pește. Bucată de brânză
посыпать verdeață. peчинать сворачивать рулет следует с рыбного
margine. Pentru a da пропитаться один час.
Lavash roll – sfaturi utile de la bucătari experimentați
– Pentru ca lavașul să nu se usuce, trebuie să îl păstrați, învelit în folie,
alimentarea cu alimente sau plasarea într-o pungă de plastic.
– Pentru role ar trebui să folosească foi de calitate superioară,
bine coapte. Acest pita miroase foarte gustos, în contrast
de la o calitate slabă, care are mirosul de aluat brut.
