Вт, 26 янв 2016 Автор: Татьяна Булат
Pita. Ar părea simplu, prăjit armenian proaspăt, de la
te poți gândi la asta?
Dar femeile nu încetă niciodată să ne uimească.
Ce fel de rețete nu există pita: cu bastoane de crab, cu
verde, carne și ficat … un singur cuvânt – o mulțime de opțiuni.
Contents
Atenție!
Noua capodoperă!
Lavash roll cu brânză topită
În doar 40 de minute, veți obține o hrană nutritivă, delicioasă,
fel de mâncare prezentabilă! Deci, aici mergem.
Ингредиенты (на один рулет)
1. Lavash – 2 prăjituri plate (1 pachet)
2. Brânză cremă – 5 bucăți
3. Castraveți proaspeți – 2 bucăți
4. Sprat – 1 bancă
5. Verde de mărar – o grămadă
6. Maioneză – 2 linguri
Produse pe masă – începem!
Imediat pregătiți toate umpluturile pentru pita. Tu și cu mine îi vom avea
doi. Una dintre brânza topită și șprotul, cealaltă – de la castraveți și
verdeață.
Umplutura 1
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să puneți brânza topită în 10 minute
congelator. Ar trebui să fie strâns și strâns, deci este mai ușor să-l frecați
grate, nu se rupe.
Între timp, deschideți o cutie de șprot, așezați pe un vas și
Îndepărtați ușor peștele cu unt și cu mușchi.
Brânză tocmai înghețată în congelator timp de 10 minute, luați-o și frecați-o
pe o răzătoare fină.
Acum trebuie să combinați brânza și șprotul.
Într-un castron adânc, amestecați ușor aceste două ingrediente.
Adăugați 2 linguri de maioneză sau smântână.
Lăsăm această umplutură “înmuiere”. Pentru moment
următorul.
Umplutura 2
Castraveți proaspeți spălați pe o răzătoare grosieră.
Clătiți verdele de mărar și tăiați fin.
Combinați verdele cu castraveții și adăugați niște sare.
Sare destul de puțin, astfel încât castraveții rași nu încep
să se scurgă
Ambele umpluturi sunt gata.
Luăm pâine de pita, foarte atent dislocat, un tort
lăsat deoparte, altul – ușor de răspândit, neted
mâinile și așeza umplutura pe ea (castravete cu verde). înainte
cum să se răspândească, uite, nu a dat suc de castraveți.
Dacă există puțin – evacuați-l. Umplerea nu trebuie să fie lichidă
(altfel va fi turnată cu pâine pita).
Gestionat, bine făcut!
Acoperiți acest strat cu un al doilea tort plat.
Ne-am răspândit pe umplutura următoare (brânză-șprot),
împrăștiați cu o furculiță sau o spatulă peste tot tortul.
Trebuie să existe aproximativ aceeași grosime a umplerii, nu
uita de marginile pita.
Aproape toate procesele s-au terminat.
Rămâne doar să rotiți această “pânză” în rulou.
Совет: при скручивании очень осторожно
Țineți pâinea de umplere și pita cu mâinile. Principalul lucru – să nu izbucnească
tort plat.
Aici este rolul nostru și gata.
Îl trimitem timp de 15-20 de minute în frigider, dar pentru moment vom găti
fel de prezentare.
O mulțime de variații ale prezentării unei astfel de rulouri.
Am prune în frigider – grozav.
Asta a ieșit din ea!
Minunat fel de mâncare – pâine de pită cu brânză topită, aceasta este o ambulanță
ajutor “în situația” oaspeților de pe prag “.
La urma urmei, puteți utiliza pentru a umple tot ce găsiți
frigiderul. Dar acestea sunt alte retete. Vom spune despre ei
mai departe
Citiți-ne.
Bon apetit!
