Пт, 23 сен 2016 Автор: Марина Данько
Manniki – desert în “categoria mijlocie” între plăcinte și
caserole.
A luat de la frații săi cei mai buni cei mai buni:
juiciness, pomp.
Tortul este destul de simplu și în același timp eficient, mai ales
prin gust.
Dacă nu puteți obține chiar prăjituri în tigaie, toate
oricum, încercați să coaceți o plăcintă de gem, conform multora
gospodinele, în pregătirea ei nu este mai dificilă decât un sandwich.
Contents
Mannic pe lapte – principiile generale de gătit
• Este foarte simplu să coaceți cea mai gustă mană de aer pe lapte,
dacă observați cu exactitate unele dintre trucurile de gătit astfel
plăcintă.
• Caracteristica principală a coacerii – în loc de făină, sau cu ea
aluatul se adaugă la grâu. Pentru a face tortul blând, grâul
trebuie să fie bine înmuiată, trebuie să absoarbă
suficientă umiditate și umfla bine. Se amestecă cu lapte și
lăsați-o timp de cel puțin o oră. Mai mult supraviețui semolina în
fluid, cu atat mai delicat si mai aerisit se pare mannil.
• Baza lichidă a aluatului – lapte. Coacerea este mai bine de luat
vechi, ușor acidificat. Conținutul său de grăsimi nu afectează
calitatea tortului, astfel încât să puteți folosi lapte de orice conținut de grăsime,
Acest lucru va afecta numai conținutul caloric al produsului.
• Este la fel de important să coaceți corect tortul. Mannik se coace
40-90 minute la 180 de grade într-un cuptor încălzit. În rău
cuptorul încălzit va arde produsul de sus și nu va fi ars.
Prin urmare, cuptorul trebuie pornit cu cel puțin 15 minute înainte
Vi se va da un formular cu aluat. Deschiderea ușii este extremă
este nedorită, în caz contrar, mana se va soluționa și va fi eliminată.
• Манник на молоке в multivarka выпекают в режиме «Выпечка»
aproximativ o oră, capacul nu este deschis până când nu sună semnalul sonor
despre finalizarea programului.
Mana cea mai ușoară în lapte fără făină
Un set de produse, ca și pentru gris, puțin mai mult zahăr
nisip și ciocănitoare. Cel mai ușor de gătit mana cu lapte –
reteta pentru incepatori.
ingrediente:
• un pahar de grâu uscat;
• Lingura de unt topita dulce;
• un pahar de zahăr alb;
• trei ouă;
• 1,5 linguri de praf de copt pentru aluat;
• lapte de casă – un pahar plin.
Metoda de preparare:
1. Se amestecă semolina cu zahăr granulat și măcinat.
2. Turnați laptele într-un vas separat. Dacă ai ieșit
încălziți ușor frigiderul, este mai bine să vă lăsați în prealabil
împachetați din frigider și înmuiați la temperatura camerei.
3. Bateți ouăle într-un alt fel de mâncare și, în timp ce amestecați, introduceți oul
amestecați în lapte.
4. Adăugați treptat lapte în laptele amestecat cu grâu.
Se amestecă totul cu o măturică până se înmoaie și se lasă timp de 40 de minute.
5. Acoperiți formularul cu pergament și aplicați un strat subțire pe acesta
ulei vegetal, de asemenea unsoare cu ulei și laturile sale. Până la 180
gradul de preîncălzire a cuptorului.
6. Se amestecă bine aluatul, se amestecă sub formă și
se pune în cuptor timp de 35 de minute.
Manna clasică pe lapte cu făină
Practic nu diferă de rețeta anterioară. numai
făină și unele ulei de floarea-soarelui sunt adăugate aici.
ingrediente:
• 200 gr. momeli;
• două ouă;
• o jumatate de cana de faina de inalta calitate;
• lingura de zahar din vanilie;
• lapte nepasteurizat de 250 ml;
• unt de casa – 1 lingura. l.;
• un pahar de zahăr rafinat;
• trei linguri de ulei vegetal;
• Ripper – 10 gr.
Metoda de preparare:
1. Vanilie albă și zahăr simplu cu ouă. Adăugați a
ulei vegetal și lire sterline de asemenea.
2. Se toarnă laptele într-o cratiță mică, pusă în el
slăbiți untul și încălziți ușor. Nu fierbe!
3. Amestecați laptele cu o măturică, așteptați până când untul este plin.
topiți și adăugați imediat amestecul de ouă dulce. agitare,
se adaugă grâul și se lasă deoparte timp de o jumătate de oră.
4. Rearanjați făina și rasul și, turnând în porții mici,
introduceți-o în grâu umflat.
5. Ștergeți pereții și partea inferioară a formei rezistente la căldură cu unt și
pudră se usucă grâu. Poti lua margarina.
6. Turnați aluatul în matriță și puneți-l în cuptor timp de patruzeci de ani.
minute.
Cascaval Manna pe lapte
Adăugarea brânzei de vaci la mană face coacerea nu numai gustoase,
dar, de asemenea, util. Într-un astfel de aluat pentru mană cu lapte, care se abate de la
rețetă, puteți adăuga unele fructe de padure sau fructe proaspete, acest lucru
va da și mai multă sucuri.
ingrediente:
• 200 gr. zahăr;
• un pahar de lapte;
• 200 gr. momeli;
• trei oua proaspete mari;
• o pungă mică de vanilie;
• făină – 160 gr;
• brânză elastică de 9% – 200 gr;
• două linguri de copt;
• unt de smântână dulce – 100 gr;
• lingură, cu un deal, zahăr cu glazură.
Metoda de preparare:
1. Pentru umflături, umpleți grâul cu lapte și lăsați-l să stea pentru o perioadă.
Nu uitați să preîncălziți laptele.
2. Folosind un mixer, bateți ouăle și zahărul rafinat. Adăugați a яичную
masei în grâu umflat, se toarnă imediat untul topit. Intră
vanilie cu ripper și amestecați totul cu un mixer. Adăugați-o acolo
brânza de vaci și făină și, din nou, treceți prin mixer.
3. Turnați aluatul într-o formă unsă. margarina și
Puneți imediat într-un cuptor fierbinte timp de 45 de minute.
4. Scoateți gata preparat cu grijă din matriță, iar când se răcește,
decora cu zahăr pudră.
Ciocolată manna pe lapte cu bile de brânză de vaci
Bile albe în mannic de ciocolată pe lapte – rețeta va cuceri
inimi și copii mici și adulți. Produse simple, accesibile, simplitate
performanță, iar gustul și aspectul sunt ca un desert scump.
ingrediente:
• lapte curat – 250 ml;
• unt de casă – 100 g;
• cinci grame de bicarbonat de sodiu;
• ouă – 3 buc;
• 120 gr. ciocolată neagră;
• zahăr granulat – 280 g;
• 100 gr. nisip de cocos;
• 50 gr. praf de cacao;
Pentru bile:
• 300 gr. grăsime de vaci;
• un ou;
• 60 gr. zahăr nerafinat;
• 40 gr. făină de coacere.
Metoda de preparare:
1. Turnați iaurtul de grâu, amestecați, care nu a fost
bucăți, și lăsați, acoperite cu un șervețel.
2. În timp ce semolina se umflă, pregătiți bilele de cola.
Răsuciți cheagul într-o mașină de măcinat cu carne sau măturați-l printr-o rară
sită. Apoi rupeți oul într-o masă cașurată netedă, adăugați
amestecat cu zahăr de nucă de cocos și adăugați făină. bine
amestecați și formați bile mici cu mâinile ude,
dimensiunea unei creme mici. Puneți golurile într-un singur strat
și așezați în congelator timp de cel puțin o jumătate de oră.
3. Înghițiți cu grijă ouăle cu zahăr. Nu bate, și anume
Grind până la o masă albă omogenă. Apoi amestecați-l cu
umflați semolina și adăugați unt topit bine.
Soda de oțet se toarnă și se adaugă la gris, se amestecă și se adaugă
făină amestecată și cacao. Spargeți bine bara de ciocolată, adăugați
în aluat și se amestecă din nou.
4. Pregătiți un vas de coacere și turnați-l în el
aluatul. Apoi scoateți bilele de branzeturi din congelator, uniform
împrăștiați-le pe suprafață și puneți-le în încălzită
cuptorul.
5. Aproximativ 80 de minute mai târziu, manna poate fi obținută.
Манник на молоке в multivarka — «Сфуф»
Sfuf – arabă, mai exact versiunea libaneză a manei cu lapte. ea
simplu și foarte asemănător cu rețeta clasică, diferită
adăugând ulei vegetal și condimente.
ingrediente:
• два стакана momeli;
• un pahar plin cu lapte integral;
• 200 gr. zahăr;
• 1,5 linguri de praf de copt;
• zahăr din vanilă – 1 lingură;
• o linguriță de turmeric de masă;
• две ложки белой nisip de cocos;
• o jumătate de cești de ulei de floarea-soarelui.
Metoda de preparare:
1. Se dizolvă zahărul în lapte cald. Adăugați a манку,
Se amestecă astfel încât amestecul să nu conțină bulgări și să mențină ordinea
un sfert de oră pe masă.
2. Adăugați a смешанную с растопленным маслом куркуму, ванилин и
praf de copt. Beat amestecul cu un mixer timp de cel puțin cinci minute și
adăugați jumătate de trestie de nucă de cocos.
3. Turnați aluatul în vasul de gătit pregătit pentru coacere și
Porniți dispozitivul în modul de coacere timp de o oră.
4. Lasati mannicul pregatit sa se raceasca chiar in castron, asigurati-va
deschideți capacul, apoi scoateți ușor tortul și presărați-l
fulgi de nucă de cocos rămas de suprafață.
Манник на молоке в multivarka — «Солнечный»
Dovleac manna cu lapte – o reteta pentru un tort parfumat fara oua si
ulei. ea по праву может претендовать на звание низкокалорийного
desert.
ingrediente:
• 250 gr. сухой momeli;
• 240 ml de lapte de vacă, preferabil acru;
• o lămâie mare;
• 350 gr. dovleac de dovleac;
• 160 gr. zahăr din nisip;
• suc de mere;
• 5 gr. bicarbonat de sodiu.
Metoda de preparare:
1. Tăiați pulpa de dovleac cu o răzătoare fină și amestecați-o cu cea acră
lapte. Adăugați a и хорошо размешайте сахар, до растворения
boabe. Apoi adăugați și amestecați grisul.
2. Lămâieți lamaie cu apă clocotită, răzuiți-o cu o răzătoare fină
coaja. Tăiați citricele în jumătate, stoarceți sucul din ea bine și
înclinați-l.
3. Adăugați a соду в тесто, а чтобы её погасить, возьмите чайную
o lingura de suc proaspat de lamaie. Apoi, imediat turnați curajul, cu grijă
se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră pentru a umfla grăsimile.
4. Pregătiți un castron – ungeți marginile și fundul cu grăsime cremoasă și
pulbere momeală.
5. Turnați aluatul în castron și porniți aragazul lent, setând pe
Modul de “coacere” de 60 de minute.
6. În timp ce manna coace, pregătiți un sirop pe sobă. Pentru asta
amestecați sucul de lamaie cu mere în cantități egale, adăugați peste
gustați zahărul, amestecați bine și aduceți siropul
se fierbe la foc mediu, se răcește.
7. Turnați tortul fierbinte cu sirop și lăsați-l.
multivarka на полчаса, при опушенной крышке.
8. Scoateți cu grijă manișonul din castron, tăiați în bucăți și
подавайте с чаем или lapte.
Mannic pe lapte – trucuri de gătit și utile
sfaturi
• Se toarnă grisul într-un curent subțire în lapte, fără oprire
amestecați-l cu el. Dacă faceți opusul – poate crupa
iau aglomerări care vor fi greu de rupt.
• Asigurați-vă că încălziți laptele, apoi cerealele îl vor absorbi mai bine.
în tine.
• Pentru ca tortul finit să poată aluneca ușor din matriță sau să gătească
boluri multicooker, ungeți fundul și părțile laterale cu o cârpă înmuiată
ulei vegetal. Puteți aplica și untul. Pentru fiabilitate
presați stratul de ulei cu gris sau presărați cu făină.
• Dacă nu obțineți mana lucrați, puneți recipientul pe plăcuță
prosop prosop umed. În termen de un sfert de oră poți
va fi liber să ajungă.
• Лучше всего поднимаются манники с молоком в multivarka.
Minunatul oală o face mai luxuriantă și mai înaltă. Orice mană cu
lapte, a cărui rețetă este propusă în colectare poate fi adaptată
sub miracolul sobei.
• Fiecare cuptor și multicooker are propriile caracteristici, prin urmare,
înainte de a scoate tortul, verificați puncția lui de pregătire
scobitori în centru. Dacă rămâne uscat, atunci plăcinta
este gata.
