Joi, 31 mai 2018
Cine nu este familiarizat cu un astfel de minunat copt ca o mană,
oferim să o facem chiar acum. De ce un miracol? Din cauza plăcilor
atat de simplu si usor de pregatit care se va descurca cu ea
chiar și un bucătar novice. Cu biscuiții din semolina nu se întâmplă așa
moody, ca faina, iar tortul este intotdeauna bun
se ridică.
Contents
Mannik – principii generale și metode de gătit
Rețeta include, în mod necesar, grâul, de aceea
și a apărut numele “mannik”. Pe lângă făină, unt, zahăr și altele
lapte sau produs lactat fermentat, uneori brânză de vaci. Pentru a da
fructe uscate, fructe uscate, bucăți de ciocolată pot adăuga aromă la aluat,
mac, miere, mere, dovleac, fructe de padure.
Pentru a da tortului un aspect frumos, este presărat cu zahăr
pulbere, pătată cu fudge, glazură, gem. Și pentru a îmbunătăți
gust și face mai suculent, mannic este tăiat în două jumătăți și
pata cu smantana, lapte condensat, dulceata, impregnata cu rom
sau cognac. Se pare că acest tort.
Mannik – pregătirea produselor
Pentru a face un tort delicat și gustos, este nevoie de grâu
înmuiați astfel încât să fie saturată cu umiditate și umflate. ei
lăsați în lichid timp de cel puțin o oră, mai mult. altfel
grisul se vinde prost, iar boabele din tortul finit se vor prăbuși
pe dinți.
Mannik – cele mai bune retete
Rețetă 1: Mannic clasic
Există multe rețete manniki care pretind a fi
cele mai clasice, doar unele sunt amestecate cu lapte acru, altele
pe chefir, al treilea pe smântână. Prin urmare, aceste ingrediente pot
combinați într-o definiție – produsele lactate, și dumneavoastră
Alege care dintre ele este mai aproape de tine. Restul compoziției este același – semolina,
мука, сахар, масло.ingrediente: по 1 ст. cereale
grâu, zahăr și produse lactate, 3 ouă, sifon – 1 linguriță,
100g unt, 1 stiva. făină.
Metoda de gătit
Se amestecă grâul cu orice produs lactat ales și
plecați pentru o oră.
Ouăle și zahărul se amestecă și se bate. Adăugați unt topit,
Se amestecă și se conectează cu grisul. Turnați făina și sifonul. Pentru a evita
apariția de bucăți, pentru amestecarea masei este mai bine de utilizat
cu un mixer Ar trebui să arate nu aluat destul de gros. dacă
grosimea de smântână este utilizată cantitatea de făină poate fi redusă la
un pahar.
Ungeți forma, presărați cu grâu sau făină și turnați aluatul.
Coaceți (190C) timp de 35-40 de minute.
Rețetă 2: Mannik pe smântână
Mannik pe smântână nu este numai foarte delicat și gustos, dar întotdeauna
posibil. În această rețetă, numărul de produse specificate pe
tort standard de tort. dacă продукты удвоить, пирог получится
dimensiunea unei tăvi mari.
ingrediente: 2 яйца, по 1 стакану сметаны и
манной cereale, 2/3 ст. zahăr, fără diapozitive sodă 1 lingură, margarină
или масло сливочное (смазать форму).Способ
gătire
Se amestecă cremă și smântână și se lasă să se mănânce timp de o oră
a reușit să se umfle. dacă сметана густая, лучше подержать полтора-два
ore.
Bateți ouăle prin adăugarea de zahăr. Se amestecă cu gris, se toarnă sifon și
amestecați-l. Lubrifiați formularul și presați-l cu gris, pesmet
biscuiți sau făină. Puneți aluatul și coaceți timp de 30 de minute (190 ° C).
Rețetă 3: Mannic pe chefir
O rețetă simplă pentru mana pe kefir. dacă вы уже готовили такой
tort pe smântână sau lapte, asigurați-vă că încercați din nou pe kefir,
nu va regreta. Este lumină, aerisită și fărâmițată. Este
reteta de tort de baza. Pe aluat pot fi adăugate fructe de pădure proaspete,
fructe uscate, ciocolată.
ingrediente: кефир — 1 стакан (200мл), стакан
grâu (200g), 3 ouă, unt (lubrifiați forma),
praf de copt – 10g sau sifon -1 / 2 linguriță, vârful de sare, zahăr
nisip – 100g, zahar din vanilie – 1 plic.
Metoda de gătit
În kefir adăugați un pahar de grâu. Când un pahar este menționat într-o rețetă,
Acest lucru implică o sticlă legendară fațetă sovietică pentru 250ml.
Lasă coamă să se umfle pentru cel puțin o oră, sau chiar două. bucate
poate acoperi cu o placă sau film.
Începem să pregătim aluatul. Bateți ouăle prin adăugarea de sare și zahăr.
Хорошенько так взбить, легче всего это делать cu un mixer podbavit
zahăr de vanilie, apoi praf de copt (sau sifon), dar un singur lucru.
Este timpul să combinați masa de ou și kefirul cu gris și cu grijă
amestecați-le. În această etapă, adăugați fructe uscate, coajă sau suc
citrice, dacă doriți.
aluat готово, осталось его перелить в форму и запечь (190С).
După aproximativ 40-50 de minute, tortul va fi gata. Coaceți poate și el
mai devreme, mai ales dacă crusta a fost înroșită. Apoi urmează
străpungeți-l cu un baston de lemn. De obicei, acest rol este de încredere printr-un simplu
scobitoare. dacă она осталась сухая — манник можно доставать.
Rețetă 4: Mannic pe lapte
Manic foarte gustos, se topeste literalmente in gura. Fabricat din
cele mai simple ingrediente la îndemână în fiecare zi și
frământat în doar câteva minute. dacă в массу добавить пакетик
zahărul de vanilie, tortul de lapte se va transforma în parfum, și
dacă o lingură sau două de cacao, apoi ciocolată. În loc de сливочного можно
adăugați unt de ciocolată, nucă de cocos sau unt cacao va face
gustul tortului este mai original.
ingrediente: 3 яйца, по 1 стакану молока,
grâu, făină și zahăr, 1 tabel. cabane. praf de copt, uleiuri
растительного — 80мл, сливочного — 20г, щепотка соли.Способ
gătire
Ouă cu mixer sau cu mîini, bătut cu zahăr. Se toarnă legumele
ulei, mănânci până la netedă.
Se încălzește laptele într-o asemenea măsură încât untul se topește.
Nu încălziți și nu fierbeți prea mult, astfel încât ouăle albă să nu coaguleze.
Conectați-vă cu semolina și amestecul de ouă, lăsați deoparte până la 30 de minute,
pentru a da buruienilor.
Se amestecă praful de copt cu făină și se amestecă cu aluatul.
Gresiti formularul, pentru fiabilitate, astfel incat tortul sa nu ramana
fund, praf chiar făină sau momeală. aluat залить в форму и
coaceți (180 ° C – 40 minute). Este mai bine să păstrezi unul din lemn
scobitoarele, scotandu-l periodic cu o placinta.
Rețetă 5: Mannik în Multicooker
Mannik și ușor de gătit în cuptor, și numai în aragaz lent
în general una și două. În rețetă, pe lângă brânza de vaci, prezentă
O cantitate mică de smântână. ei можно взять любой жирности, но не
prea lichid. dacă в состав вместо разрыхлителя положить соду,
biscuiții în culori pot deveni puțin mai întunecați. dacă вы не
iubitor de copt prea dulce, reduce cantitatea de zahăr. pentru
a obține un tort mai delicat, brânză de vaci pentru a șterge sau
Se amestecă într-un blender pentru a sparge bucățile.
ingrediente: по стакану сахара и cereale манной,
4 oua, 0.5 kg de branza de vaci, praf de copt 1 lingura. lingura sau sifon 1/2 linguriță.
l., smântână 5 linguri.
Metoda de gătit
Se amestecă brânza de vaci, grâul și smântâna. Poate fi amestecat cu un blender.
În mod separat, bateți ouăle și zahărul, adăugându-le în coji. Intră
разрыхлитель и amestecați-l.
Ungeti castronul cu margarina sau untul si turnati aluatul.
Coaceți 60 de minute în modul de coacere. Când tortul este îndepărtat
multicookers, se scufunda puțin, dar încă destul
ciudat și pufos.
Rețetă 6: Manna dovleac fără ouă
Esteт янтарный солнечный пирог многим придется по вкусу. scorțișoară,
intră în mană, îi dă o atingere de Crăciun festivă.
dacă вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава.
În această rețetă există o oglindă – turta terminată este turnată
sirop. Esteт момент особенно оценят любители сочных и «мокрых»
biscuiți.
ingrediente: 2 стакана тертой тыквы, манка —
1.5 stive, un pahar de kefir, praf de copt – 1 lingura. sau sifon 1/2
tea.l., zahăr – 1/2 stivă. Sirop: 100g suc de mere sau 1 mare
portocală (nevoie de suc proaspăt), suc de lămâie – 1 masă. l.,
zahăr 2/3 stivă, scorțișoară de scorțișoară.
Metoda de gătit
Se toarnă bine dovleacul și se strânge. Sucul rezultat poate
utilizați pentru sirop în loc de mere sau suc de portocale,
sau să găsească o altă utilizare. Poți îngheța.
Soda se amestecă cu kefir, lichidul începe să spumeze, deci
reacția apare când soda este stinsă cu acid. Se amestecă cu dovleac,
zahăr și grâu. aluat замешано, осталось его испечь. După 30-40 de ani
minute, tortul va fi gata la 180 °.
În timp ce mana coace, pregătiți sirop. Scoateți din portocaliu
suc, sau de a folosi mere. Se amestecă cu suc de lamaie și zahăr.
Iubitorii de scortisoara pot pune un sfat al acestui condiment. sirop
să fiarbă.
Еще горячий пирог залить сваренным sirop. Inițial, mana va fi
ea “înota”, deci este mai bine să o puneți într-un castron cu înălțime
de margini. După 30-40 de minute, placinta va absorbi tot lichidul ca un burete.
Apoi îl puteți tăia și servi.
Rețetă 7: Mannic cu stafide
pentru такого рецепта манника можно использовать светлый или темный
stafide, nu este atât de important. Mult mai importantă este a lui
pregătirea corespunzătoare. Că aditivul sa dovedit a fi gustos și
parfumat, fructe uscate trebuie să se înmoaie. aluat для манника на
lapte.
ingrediente
• 150 de grame de zahăr;
• 170 граммов cereale;
• 0,2 litri de lapte;
• două ouă;
• 6 grame de copt;
• 65 de grame de ulei;
• 70 de grame de făină;
• 100 de grame de stafide.
Metoda de gătit
1. • Se toarnă stafidele spălate cu apă fierbinte din fierbător, lăsându-le aprinse
cinci minute. Apoi decantam apa.
2. • Combinăm laptele cald cu zahăr și cereale, adăugăm stafide,
ouăle pot fi sărate. Toate bine amestecați, acoperiți, plecați
cel puțin douăzeci de minute, poți rezista până la două ore.
3. • Topim uleiul, lubrifiați forma, ar trebui să ia 15 grame.
Restul este turnat în aluat și intrat amestecat cu făină.
Ripper.
4. • Am trimis aluatul în formă, la nivel și coaceți cu prăjitura
stafide 35 minute la 200 de grade. Aragazul lent este, de asemenea, potrivit pentru
gătire, в ней манник будет готовиться не менее 50 минут.
Rețetă 8: Mannik cu mere
Esteт яблочный пирог не уступает во вкусе всеми любимой шарлотке.
pentru манника можно взять любые яблоки: кислые, сладкие, чуть вялые и
chiar spart. Toate deteriorările trebuie tăiate.
ingrediente
• 140 de grame de zahăr;
• 160 de grame de grâu;
• 0,22 l kefir (ryazhenka);
• 10 grame de sodă;
• două mere;
• 100 de grame de ulei;
• 130 граммов făină.
Metoda de gătit
1. • Am aruncat sare în kefir, adăugați cereale și lăsați timp de 40 de minute.
dacă времени мало, то можно чуть подогреть кисломолочный продукт,
lăsa grăsimea în ea timp de 25-30 minute. Sigur că se amestecă.
2. • Bateți ouăle și nisipul, topiți uleiul, pot fi înlocuite
margarina de calitate. Adăugați toate acestea la crupă. La final vom arunca
sifon și făină. Deoarece aluatul este pe chefir, nu puteți stinge în prealabil.
3. • Coaja de mere, taiati in felii, turnati aluatul.
Se amestecă și se trimite în formular. Am pus mana timp de 40 de minute înăuntru
coaceți, coaceți la 170 ° C.
Rețetă 9: Ciocolată Mannik cu cacao
Nu este întotdeauna manna care ni se pare modestă și plictisitoare.
plăcintă. Poate fi un desert minunat dacă este gătit
această rețetă. La voință, după coacere, înghețare. În loc de
iaurtul poate lua kefir.
ingrediente
• 200 de grame de cereale;
• 500 de grame de lapte acru;
• 60 de grame de cacao;
• două ouă;
• 100 de grame de făină;
• 4 linguri de unt;
• 10 grame de copt;
• 190 de grame de zahăr.
Metoda de gătit
1. • Pentru a iaurt se toarna zaharul si se macina, se amesteca si se amesteca
o jumătate de oră uităm de ele.
2. • Într-un alt bol, bateți ouăle, turnați cacao, sare,
se amestecă. Se toarna la crupa.
3. • Se adaugă făină în aluat și se adaugă cu praf de copt. frământa
până în uniformă.
4. • Turnați masa de ciocolată într-o matriță cu un diametru de aproximativ 20 cm.
Coaceți mana cu cacao la 180 ° C. La solicitarea glazurii de grăsime,
dar faceți-o după răcirea tortului.
Rețetă 10: Mannik “Nezhny” pe smântână cu margarină
Mannic pentru această rețetă este întotdeauna obținut. Tortul este delicat și
pierde, uleios din cauza adaosului de grasime. Opțional în ea
puteți adăuga niște fructe uscate sau tăiați un măr, dar fără
adaos gust oricum.
ingrediente
• 150 de grame de margarină;
• un pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi de 10-15%;
• 160 de grame de cereale;
• 160 de grame de zahăr;
• trei ouă;
• 6 grame de sifon;
• 140 de grame de făină;
• coaja de ciupit.
Metoda de gătit
1. • Margarina pentru astfel de mannica poate fi bine moale, dar mai bine
se topește și se răcește. Se amestecă cu smântână. Nu ar trebui să fie
prea gros. Utilizați un produs cu conținut scăzut de grăsime la
aluatul a obținut consistența dorită.
2. • Adăugați zahăr și apoi ouă, intrați în coaja, puteți
înlocuiți-l cu zahăr de vanilie.
3. Întoarceți grâul, lăsați amestecul timp de o jumătate de oră.
4. • Introduceți făina și sifonul, care trebuie să fie stins. aluat
amestecați, schimbați forma. La 170 ° C coaceți timp de 35 de minute.
Dacă forma este mică în diametru și tortul este mare, atunci puteți
adăugați încă câteva minute.
Comentarii
Galina 09.09.2016 Sticla fatetă “Legendară” conține 200 g / ml.
Și nu a fost niciodată diferit! Nu înșelați oamenii, 250 g / ml
nu se va potrivi! Dragoste 08/19/2016 Se prepară după rețeta ta
manna pe kefir. Doar îngrozitor !!!!! Este demn de luat în considerare faptul că grisul îmbibat
pentru noapte! Kefir prea mult, nu a lucrat aluatul, și
urina dezgustătoare, mi-am luat un lichid umed din cuptor
tort plat! Oamenii, nu folosiți această rețetă, o veți face
dezamăgit cum sunt eu ((((ANGELIKA 07/08/2016 RECIPE PERFECT!
LUAȚI DIFEREA LUI ȘI FAMILIA MEA. FORUMUL DVS. SUPER !!! Eu și alții
MĂSUMAREA PEKLA ÎN CONFORMITATE CU TESTELE RECEPȚIEI DVS. ȘI NU EXCLUSIV PEKLA ȘI PREPARATĂ. ALL
DESCRIERE DETALIATĂ. Coaceți fiecare zi diferit și folosiți-vă
TIPS. Multumesc !!!!!!!!!!!!!!! Maria 05/29/2016 gătea
mannik prima dată, a ales o rețetă pentru kefir, foarte
place, yummy.In comentariile, Hope pretinde ca 0.5
kefirul este o mulțime care are nevoie de un pahar, nimic de genul ăsta, nu
terci, buruieni bine umflate, toate de tip-top. Mulțumesc foarte mult pentru
retete !! SUPER !!!!!!!!!! Nadezhda 04/12/2016 mannic pe kefir –
au nevoie de 1 ceașcă de kefir, 0,5 litru – prea mult, se va întoarce
terci.
