Salată cu șuncă și ciuperci – grozavfestive gustare. Cele mai bune retete pentru salate cu sunca si ciuperci:simplu și puff

Salatele cu șuncă și ciuperci nu sunt doar o gustare consistentă,
care este gătit rapid și ușor, dar și rece rece
un vas bogat în vitamine și minerale. Poate include
multe ingrediente suplimentare. Bucătari din întreaga lume
în fiecare zi inventează toată noua amestecare a gusturilor – și, oricare ar fi să spunem,
Orice servire, în orice caz – această salată se dovedește foarte mult
gustos și parfumat.

Salata cu șuncă și ciuperci – principiile generale de gătit

Pentru salata de gătit, puteți folosi orice fel de mâncare comestibilă
ciuperci: pot fi ciuperci sălbatice, bolete, chanterelles, campioni, ciuperci de stridii
și multe altele. Puteți alege rețeta preferată și
utilizați ciupercile care nu sunt specificate în ea, ci cele preferate. Salată în
În orice caz, va fi gustos și, desigur, foarte satisfăcător. ciuperci
spălat, apoi fiert, apoi tocat, sau, invers,
primul tăiat, apoi fierbe. Sau pur și simplu se amestecă prăjiți
întregi sau felii, cu sau fără adăugarea de ceapă. Totul
depinde atât de preferințele dvs. de gust, cât și de tipul
salată de salată

Hamul este un produs din carne care este nu numai delicios, dar
și nu necesită tratament termic înainte de gătit;
doar scoateți din coajă și tăiați sau grătar.

Aceste două ingrediente nu numai că sunt perfect combinate unul cu celălalt.
prieten, dar armonizează perfect cu aproape toate produsele:
brânzeturi, ouă, cârnați, carne, cartofi, verdețuri, ceapă,
roșii, nuci – această listă continuă
infinit.

Ingredientele de salata pot fi amestecate, stratificate sau
servi tăierea cu pansament în boluri separate pentru oaspeți
capabil să amestece ingredientele tale preferate pentru tine însuși
cantitatea de realimentare.

Salatele cu șuncă și ciuperci sunt orientate, ca și în cazul zilnic
meniu și pentru ocazii speciale.

1. Salată simplă și salată de ciuperci

Salata este surprinzător de rapidă și ușoară. Pot fi bastoane
faceti-va singuri, taiati prajitura in bucati mici si uscati
cuptor sau cumpărat la magazin. Este permisă utilizarea biscuiților
din pâine albă sau de secară. Unii pentru a face aroma de salată
când se toacă, adăugați usturoi mărunțit.

ingrediente:

• 230 de grame de șuncă de pui;

• 180 de grame de cartofi proaspeți;

• 140 de grame de brânză (parmezan);

• sare;

• ulei de măsline;

• să gustați biscuiții;

• maioneză;

• 50-70 de grame de miez de nuc.

Metoda de preparare:

1. Tăiați șunca de pui în cuburi mici.

2. Deformați nucile astfel încât acestea să fie mari
piesele.

3. Tăiați ciupercile în bucăți mari și prăjiți-le până când sunt pregătite
ulei de măsline, ușor sărat.

4. Îndepărtați șampiunile de pe tigaie cu o lingură cu crestate, așezată pe hârtie
prosop până la excesul de ulei din sticlă.

5. Se amestecă vasul de salată cu șuncă și ciuperci
nuci, sezon cu maioneza.

6. Adăugați crotonii la salată chiar înainte de servire.

2. Salată cu șuncă și ciuperci “Amestec neobișnuit”

Agarici de miere sculptat, șuncă delicată, castraveți murate –
combinație de aromă uimitoare aparent incompatibilă
produse. Castraveții, dacă se dorește, se înlocuiesc cu castraveți.

ingrediente:

• 300 de grame de miere agarică;

• două becuri;

• 220 de grame de șuncă;

• unt (pentru prăjire);

• patrunjel proaspăt (numai pliante);

• doi castraveti murate;

• sos de soia și smântână (pentru dressing).

Metoda de preparare:

1. Se taie bine ceapa, se prăjește până la aur.

2. Adăugați ciupercile spălate și uscate, se prăjește până se pregătește
ciuperci.

3. Ciupercile cu ceapa rece se pun într-un bol de salata.

4. Adăugați șuncă și castraveți tăiate.

5. Se amestecă smântână cu sos de soia și patrunjel tocat.

6. Se condimentează salata cu sosul rezultat și se amestecă.

3. Salata stratificata cu sunca si ciuperci

O salată simplă care poate fi preparată ca o lumină
feluri de mâncare sau mâncăruri minunate la masa de luat masa.
Ceva îi aduce aminte tuturor celor celebri “Olivier”, dar, fără îndoială,
diferă de “fratele” său, nu numai în aparență, ci și
gust, aromă.

ingrediente:

• 250 de grame de șuncă;

• două linguri de maioneză;

• morcovi;

• două cartofi;

• sare;

• două ouă;

• ulei vegetal;

• 380 de grame de campioni.

Metoda de preparare:

1. Se fierb legumele și ouăle, după ce se răcesc – coaja și
tăiată.

2. Ham pentru a freca.

3. Clătiți șampițenii și tăiați în fâșii, prăjiți până la capăt
pregătită, ușor sărată în timpul prăjirii.

4. Puneți salata în straturi în orice ordine, sărindem
un strat de cartofi și morcovi.

5. Fiecare strat va trebui să fie șters cu maioneză.

4. Salata cu sunca si ciuperci “Spicy”

O salată foarte satisfăcătoare îi va multumi pe iubitorii de alimente gustoase cu a lor
gust uimitor. Fiecare strat trebuie să fie șters cu maioneză, dar așa
ca salata include ciuperci prăjite, maioneza trebuie
fie puțin, astfel încât felul de mâncare nu funcționează prea gras. Să sare
nu este nevoie de salată.

ingrediente:

• 200 de grame de șuncă;

• 200 de cârnați afumați;

• două sau trei castraveți murate;

• două cartofi;

• roșii;

• 180 de grame ciuperci ciupite;

• 80 de grame de brânză;

• maioneză;

• marar uscat sau patrunjel.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe cartofii într-o uniformă, rece și grătar
răzătoare.

2. Decupați castraveți murate și roșii în cuburi mici.

3. grătar de șuncă, brânză și mezeluri afumate pe un segment mare
răzătoare.

4. Ciupercile marinate tăiate în felii mici.

5. Puneți salata în straturi, lubrificând fiecare strat cu un minim
cantitatea de maioneza: cartofi, sunca, rosii, afumate
cârnați, castraveți murate, ciuperci, brânză.

6. Se presara salata cu ierburi uscate.

5. Salată cu șuncă și ciuperci “Bliss”

Cantalini prăjite, pui delicios, șuncă cu brânză și legume în
dressing neobișnuit – această salată va fi un oaspete frecvent pe dvs.
tabelul. Sos de soia folosit pentru dressing ar trebui să fie
de calitate.

ingrediente:

• 250 de grame de file de pui;

• 200 de grame de chanterelle proaspete;

• 140 de grame de șuncă;

• ceapă;

• piper dulce;

• frunze de salată;

• 120 de grame de brânză moale;

• ulei vegetal;

• sos de soia;

• 20 ml de vin de masă;

• trei linguri de maioneză;

• 10 grame de ketchup adjika sau ketchup picant;

• să gustăm piperul roșu și negru.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe fileul de pui în apă sărată, apoi se taie
în cuburi mici și se prăjește la un apetism auriu
maro.

2. Se fierbe chanterelle separat timp de cinci minute, după
tăiați în aceleași cuburi ca fileul, se prăjește până la aur
cu excepția puiului.

3. Tăiați piperul în fâșii, șuncă și brânză în cuburi, ceapă
tăiați salata, ridicați mâinile în bucăți mici.

4. Într-un castron, amestecați adjika sau ketchup cu două linguri de soia
sos, vin, maioneza si ardei grasi.

5. Se amestecă filetul răcit într-un vas mare de salată cu
șuncă, chanterelles, brânză moale, ceapă, salată verde, dulce
piper.

6. Turnați toate ingredientele cu un pansament neobișnuit, amestecați înainte
hranei pentru animale.

6. Salată cu șuncă și ciuperci cu ficat de pui

Ficatul de pui dă salatei un gust neobișnuit și bogăție.
Ficatul pentru această gustare este cel mai bine să se răcească.

ingrediente:

• 150 de grame de șuncă de pui;

• 220 de grame de ficat de pui;

• 170 de grame de cartofi proaspeți;

• un arc;

• trei ouă;

• 220 de grame de maioneză;

• frunze de pătrunjel;

• 15 ml de oțet;

• ulei vegetal;

• sare, piper măcinat;

• lingură de zahăr.

Metoda de preparare:

1. Spălați ficatul, curățați și, după sare, prăjiți pe ambele părți
timp de 5-7 minute în ulei vegetal încălzit. Atunci rece
și tăiat în benzi.

2. Se fierbe ouăle fierte, se răcește și se taie
paie.

3. Tăiați ciupercile sparte în bucăți mici și prăjiți
separate de ficat până la gata, la sfârșitul sării și puțin
piper.

4. Deschideți ceapa, tăiați în sferturi în inele și marinați:
pune într-o placă de supă, se toarnă apă fiartă, se adaugă zahăr,
puțină sare și oțet. După zece minute de marinare, scoateți ceapa.
de la marinadă și rece.

5. Нарезать ветчину paie.

6. Puneți o salată stratificată: mai întâi ficatul, apoi ouăle, șunca,
ciuperci.

7. Răspândiți fiecare strat de salată cu maioneză, decorați partea de sus cu verdele.
patrunjel.

7. Salată cu șuncă și ciuperci cu fructe uscate, nuci și
carne afumată

Această salată este iubită mai ales de copii, dar adulții nu sunt averse.
mâncați-le, pentru că gustul și aroma sunt atât de delicate și
neobișnuit care se îndepărtează de mâncare este foarte dificilă. La servire
nu uitați să luați în considerare faptul că copiii sub șapte ani sunt interzise
folosiți ciuperci, dar campionii sunt o excepție, dar chiar și lor
mai bine pentru a da sub control și în suma minimă.

ingrediente:

• 270 de grame de brânză;

• 180 de grame ветчины;

• 370 de grame de piept de pui afumat;

• 225 de grame de șampițe;

• 100 de grame de prune;

• patru ouă;

• patru cartofi;

• doi morcovi;

• ulei de floarea-soarelui;

• 110 de grame de nuci.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe morcovii și cartofii în uniformă. Peel-le,
după ce se răcesc.

2. Ouăle fierbe fierte tare.

3. Clătiți ciupercile și fierbeți-le în apă fiartă ușor sărată.
în decurs de 3-5 minute, se scurge într-un șuviu.

4. Ciuperci cu zaruri, șuncă, carne afumată, cartofi și
prune uscate. Puneți pe o brânză fină, morcovi, ouă.

5. Champignonul dulce se prăjește repede
ulei uleios până la aur.

6. Puneți piulițele într-un amestecător, dar nu la miez.

7. Puneti salata in straturi: 1/2 branza, 1 \ 2 oua, 1/2 cartof,
maioneza, parte din nuci, prune, pui, sunca, ciuperci, 1/2
nuci, a doua parte a cartofului, maioneză, 1/2 ouă, rămase
brânză.

8. Lubrifiați ultimul strat cu maioneză, decorați cu ierburi și nuci.
Înainte de servire, stați la impregnare în frigider în
în 2-3 ore.

8. Salata cu șuncă și ciuperci cu roșii

În general, sunca și ciupercile sunt perfect combinate cu roșiile.
Prin urmare, această salată pur și simplu nu va rămâne nemarcată pe dvs.
eveniment solemn.

ingrediente:

• 260 de grame de ciuperci;

• 120 de grame de șuncă;

• 280 de grame de cireșe;

• patru becuri mici;

• 70 de grame de salată verde;

• 25 ml de oțet de vin;

• 30 de grame de sos de chili;

• sare;

• 30 ml de ulei de măsline;

• patrunjel (frunze).

Metoda de preparare:

1. Pentru marinadă, amestecați oțet, ulei, sare și tocate verzui
patrunjel.

2. Spălați ciupercile și tăiați în felii mici, toarnă
marinată, pusă deoparte timp de 40 de minute.

3. Șuncă tăiată în fâșii, cireș tăiat în 6 felii, ceapă
tăițe subțiri subțiri.

4. Se amestecă șuncă într-un castron mare de salată cu ceapă și roșii,
adăugați ciupercile marinate împreună cu marinada, bine
amestecați-l.

5. Serviți în boluri porționate.

Salată cu șuncă și ciuperci – trucuri și sfaturi

• Dacă o salată necesită ciuperci prăjite, nu utilizați
doar ulei de măsline sau de floarea-soarelui pentru prăjirea lor și amestecul
legume și cremoase, astfel încât ciupercile vor fi mai suculent și
culoarea va fi mult mai plăcută.

• Să pregătească o salată cu șuncă și ciuperci poate
utilizați orice ciuperci. Paharele proaspete pot fi cumpărate la orice
timpul anului este avantajul lor fără îndoială, dar alte ciuperci
pot fi adaptate la rețetă. De exemplu, utilizați congelat
ciupercile (nu le pasă de felul de mâncare sunt fierte sau prăjite) sau
marinate de ciuperci, care pot fi muiate in toamna ei insisi sau
cumpărați în magazin.

• În general, toate ciupercile cum ar fi îmbrăcăminte de grăsime, astfel încât să alimenteze
Salata poate fi sau maioneză sau smântână, sau un amestec cu
adăugări ale acestor ingrediente. Pentru ciuperci și șuncă este minunat
sos de soia – deci poate fi adăugat în siguranță la pansament, numai
în acest caz, sarea ar trebui să fie redusă sau complet eliminată
l.

• Puteți să decorezi salata cu tot felul de piulițe tăiate:
nuci, cedru, migdale; verdeață: pătrunjel, mărar.

• Dacă există roșii în salată, este mai bine să utilizați soiuri.
cu piele moale, subțiri și carne, fără carne apoasă.

• Качественная ветчина — залог вкусного salată de salată Nu merita
neglija acest moment și salvează pe atât de important
ingrediente.

• Frunzele de salată vor fi decorarea perfectă pentru orice salată, pentru
Acest lucru au nevoie pentru a clati si uscat, apoi pune pe fundul unui mare
feluri de mâncare sau în boluri de salată, și deja pe partea de sus a le pune salata în sine cu
șuncă și ciuperci.