Lewie – cei dragi vor fi încântați!Cum să gătești o tocană delicioasă într-un cazan, un aragaz lent și mai departetigaie

Чт, 19 май 2016 Аînтор: Наталья Даньчишак

Leaganul ușor este un fel de mâncare ușoară, sănătoasă și gustoasă
gătiți nu numai în timpul postului.

Rețetele de mâncare cu lean sunt multe, în funcție de
ingrediente care fac parte din antena.

Practic, puteți veni cu rețeta folosind doar acelea
legumele pe care le iubiți.

Brânză slabă – principiile de bază ale gătitului

Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare ușoară și în același timp să extrageți
beneficiul maxim, tocană slabă – ceea ce aveți nevoie. Acesta este cazul
când mâncarea sănătoasă este, de asemenea, incredibil de gustoasă.

Pentru o tocană slabă, puteți folosi absolut orice legume
ce ai ajuns acasă Pentru a face felul de mâncare, de asemenea, hrănit, în ea
adăugați ciuperci și fasole.

Legumele sunt curățate, bine spălate și zdrobite. Stew este cel mai bine gătit în
чугунном казане, толстостенной кастрюле, tigaie или
multivarka.

Într-un vas adecvat se toarnă puțin ulei și este bine
încălziți-vă. Apoi pune legumele, începând cu acele lucruri
pregătiți mai mult. Dacă gătiți într-un aragaz lent, pot fi legume
o dată pe rând.

Legumele vor fi tocate în propriul suc. Nu mănânci
se usuca, se adauga rosii proaspete sau rosii
sosul.

Pentru piquancy puteți adăuga piper fierbinte sau zdrobit
usturoi. Și, desigur, în cazul în care fără verde proaspete. Aici nu poți
te limitezi Adăugați orice fel de verde
Preferați.

Rețetă 1. Făină de legume proaspătă cu fasole sparanghel

ingrediente

frunze de dafin;

400 g de fasole verde;

ulei vegetal;

dovlecel;

piper negru;

șase roșii;

sare de gătit;

vinete;

condimente;

morcov;

ceapa.

Metoda de gătit

1. Fierbeți apă într-o cratiță și sare ușor. Omiteți
cu boabe de fasole de sparanghel de apă, puneți frunza de dafin și fierbeți fasolea timp de câteva minute
șapte. Puneți-o într-un șuviu și răciți ușor. Tăiați capetele și
pods tăiate în trei părți, în timp ce scoateți partea greu.

2. Spălați dovlecelul și tăiați în bucăți medii.

3. Spălați vinetele și mănâncați, precum și dovlecei. Ne răspândim
legume într-un castron profund, presărați cu sare și lăsați timp de o jumătate de oră.
Apoi, schimbăm vinetele într-un șuviu și clătindu-se sub curent
apă. Ei bine, renunta.

4. Curățați și spălați ceapa și morcovul. Ceapa sfărâmă fin.
Morcovi trei mari. tigaie разогреînаем дînе ложки масла и
se prăjește în ea, se amestecă, legume până la maro auriu.

5. Roșii mină și tăiat în inele. Adăugați-le la legume
Se amestecă, se amestecă și se prăjește încă trei minute.

6. În cazan puneți dovlecei tăiate, fasole sparanghel și
vinete. Ne răspândim зажарку, перчим, солим и тушим на слабом
foc, amestecând, până când legumele sunt moi. Serviți tocanul prin stropirea acestuia
verdeață.

Rețetă 2. Făină de legume proaspătă de ardei iute
broccoli

ingrediente

450 г капусты broccoli;

sare de mare;

pod de ardei roșu;

două păstăi de piper roșu uscat;

50 ml de ulei de măsline;

două căței de usturoi;

o jumatate de cana de nuci.

Metoda de gătit

1. Clătiți broccoli sub apă curentă și uscați-l
șervețel. Am sorbit varza în inflorescențe, tăind părți dense.

2. Tăiați o tulpină dintr-un piper bulgar, tăiați un pod
în jumătate și curățați semințele. Se taie dungi subtiri vegetale.

3. Se fierbe apa într-o cratiță, se sare ușor și se fierbe.
болгарский перец с broccoli до состояния «аль-денте». suficient
trei minute. Apoi vom arunca legumele într-o gaură.

4. Разогреînаем în tigaie олиînкоînое масло. Nuculuri fine
se toarna si se toarna intr-o tigaie. Usturoiul se curăță și se sfărâmă. uscat
piper mănâncă într-un mortar. Adăugați usturoi și piper la nuci,
amestecați și gătiți timp de jumătate de minut. Apoi adăugați blanched
legume și se fierbe pe foc, amestecând, pentru încă câteva minute. sare,
amestecați și serviți.

Rețetă 3. tocană cu ciuperci

ingrediente

ulei vegetal;

cap mare de ceapa;

condimente;

крупная morcov;

sare;

ciuperci de stridii sau campioni – 300 g;

usturoi – două cuisoare;

cartofi – 300 g;

pudra de tomate groasă – o jumătate de ceașcă;

Varza din Beijing – 200 g

Metoda de gătit

1. Desprindeți și coajați ceapa și morcovii
ulei vegetal într-o cratiță.

2. Dacă utilizați ciuperci de stridii, le tăiați în bucăți mici.
și se prăjește ușor cu morcovii și ceapa. Adăugați campioni
în cele din urmă, se pregătesc destul de repede.

3. Tăiați tuberculii de cartofi decojiți în felii arbitrare și
trimiteți tigaia Se toarnă în apă potabilă, acoperă
acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 minute până când este moale.

4. Varza de pean se taie bine, adauga-o la restul
legume și fierbeți totul împreună până când este moale. Acum turnați roșiile,
sezon cu condimente și sare. Se amestecă și se fierbe câteva minute
cinci. Dacă tocanul sa întors acru, adăugați niște zahăr.

5. La sfârșit adăugați usturoi mărunțit, amestecați și
țineți focul încă un minut. Îndepărtați-vă de căldură și serviți prin călcare.
verdeață.

Rețetă 4. Făină cu ciuperci și fasole

ingrediente

proaspete șampițe – 350 g;

морская sare;

Shallot – 300 g;

piper negru;

roșu fasole – 200 g;

ulei de măsline – 60 ml;

Cireș roșii – 7 buc;

cimbru – două crengi;

ciuperci uscate de porcini – 2 buc.

Metoda de gătit

1. Este recomandabil să înmuiați fasolea pe timp de noapte, dar dacă nu este timp,
posibil pentru câteva ore. Apoi fierbeți fasolea, aderând la ea
recomandări pe ambalaj. Apoi, înclinăm fasolea într-o șuviță și
da supa de scurgere.

2. Shallots curata si toaca. Ștergeți șampiunile
cu un prosop și tăiat în bucăți mari. Roșiile de cireșe sunt îndepărtate din crenguță,
clătiți și tăiați fiecare roșie în jumătate.

3. Am pus ceapa în cazan cu ulei de măsline încălzit și
se prăjește până devine moale.

4. Acum adaugati la ceapa ciuperci si sting, amestecand minute
trei. Puneți o cremă de cimbru. Ciupercile albe sunt măcinate în pulbere cu
folosind un blender și adăugați-le în vas. Se amestecă, stingem totul
împreună cu încă trei minute.

5. Apoi puneți boabe fierte și jumătăți de roșii într-un cazan.
Se amestecă ușor și se fierbe timp de două minute. La sfarsit sare
și piperați-l. Îndepărtați ramura de cimbru, amestecați și serviți.

Rețetă 5. Tăiați mai târziu într-un aragaz lent cu mazăre

ingrediente

bulbi mari;

sare de gătit;

cartofi – 700 g;

sos de soia – 5 ml;

mizerie verde înghețată – 300 g;

hamei-suneli – 5 g;

conserve de roșii decolorate – 5 buc;

ulei de floarea-soarelui – 80 ml.

Metoda de gătit

1. Multicooker inclus în modul “Prăjire”. Se toarnă în castron
ulei și încălziți-l timp de cinci minute.

2. Curățați becul și spălați-l, tăiați-l în bucăți mici sau
pene. Ne răspândim лук în чашу и обжариînаем, постоянно помешиînая,
aproximativ zece minute până la nuanța de aur.

3. Desprindeți cartofii, spălați tuberculii sub apă și
tăiați în bucăți mari. Adăugați cartofi la ceapă, amestecați
și gatiți alte zece minute, amestecând ocazional.

4. Îndepărtați tenul subțire de pe roșiile tocate și din carne
tăiate mari. În castron se adaugă roșii, mazare congelată și
înлиînаем соеînый sosul. Setează toate hameiul-suneli și sare. umple
apa potabilă. suficient полстакана. Activați modul “Închidere”
o oră

Rețetă 6. Se topește într-un aragaz lent cu fasole verde

ingrediente

sare de gătit;

doi dovleci tineri;

trei tuberculi de cartofi;

piper negru;

morcovi mari;

piper dulce – 3 buc;

100 g de fasole verde;

ulei vegetal;

ceapa mare;

pasta de tomate – 30 ml;

fenicul, cilantrul și pătrunjelul – o grămadă;

apă multi-sticlă cu apă fiartă;

patru prongs de usturoi.

Metoda de gătit

1. Curățați și spălați cu atenție toate legumele.

2. Îndoarceți fâșiile de piper dulce, dovlecelul și ceapa
tăiat în bucăți mari, tăiați morcovul nu este prea subțire
prin cercuri. Spălați păstăile de fasole, tăiați cozile și tăiați
fiecare în trei părți. Tăiați cartofii în bucăți de dimensiuni medii.
Se taie usturoiul cu un cuțit.

3. Activați modul Fry și încălziți uleiul în vasul multicooker.
Puneți morcovi și ceapă în ea. Se amestecă legumele până se termină
Ruddy.

4. Затем înыложите în чашу остаînшиеся оînощи и раздаînленный usturoi.
Se amestecă totul, sare și piper.

5. Se diluează pasta de tomate cu apă și se toarnă amestecul
cupa. Închideți capacul strâns. Activați modul “Închidere”. timer
setați la 60 de minute.

Reteta 7. Ragat de legume “Ratatouille”

ingrediente

kg de vinete mici;

ulei de măsline;

trei dovlecei;

крупная кухонная sare;

kg de roșii coapte;

piper negru;

două ardei dulci;

cimbru;

дînе bulbi mari;

proaspete busuioc;

șase cuișoare de usturoi;

10 g de zahăr;

150 g masline cu sâmburi;

oțet de vin;

30 g caperi.

Metoda de gătit

1. Spălați vinetele și tăiați-le în cuburi. Ne răspândim их în дуршлаг и
presărați cu sare grosieră, acoperiți cu o farfurie și fixați în partea superioară
opresiune. Lăsați o jumătate de oră. Apoi, clătit și bine
strângeți.

2. Prăjim roșiile în mai multe locuri cu o furculiță;
apă fiartă și îndepărtați pielea subțire. Pulpa tăiată în cuburi.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie adâncă și se prăjește
se toaca ceapa. Adăugați roșiile, stoarceți usturoiul și
Puneți frunzele de cimbru. Piper și sare la gust. Se amestecă și se amestecă
se toarna o jumătate de oră.

3. În două tăvi separate încălziți uleiul de măsline.
Mai întâi puneți ardeiul dulce în felii.
Кладем înо înторую скоînороду vinete. Frunza legume până la moale.
Apoi le-am transferat la o gaură pentru a scăpa de exces
ulei. În același mod, prăjiți și tăiați dovlecei.

4. тушеные помидоры добаînляем каперсы, înлиînаем înинный уксус и
Tomim este încă cinci minute.

5. Vom muta roșiile tocate și legumele prăjite într-un cazan și
se fierbe la foc mic timp de un sfert de oră. Felina este servită ca fierbinte
așa și în frig.

Lew Stew – trucuri și sfaturi

• Prăjește legumele separat, apoi gustul vasului se va face chiar
  saturate.

• Înainte de a adăuga roșii la tocană, turnați cu apă fierbere peste ele și
  îndepărtați pielea subțire.

• Nu tăiați legumele prea mici pentru a ajunge
  terci.

• Vinetele trebuie să fie presate cu sare pentru a le salva
  amar, și numai apoi adăugați la tocan.

• Leaganul poate fi servit ca o farfurie separată, și același lucru în
  качестînе гарнира или закуски.