Чт, 17 мар 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Marinate ghimbir – condimente care adauga o aroma savuroasa
în orice fel de mâncare.
Acest condiment original este, de asemenea, foarte util, deoarece la rădăcină
Ginger conține o cantitate mare de acizi și vitamine.
Combinația de gust bun și original face ca acest condiment
unic și indispensabil.
Contents
Cum să mănânci ghimbir acasă condițiile de — основные принципы
gătire
Мы расскажем вам, как мариновать имбирь в домашних condițiile de, а
împărtășiți, de asemenea, cu dvs. rețete de feluri de mâncare în care puteți folosi
acest condiment.
Pentru decapare, luați rădăcina de ghimbir și coajați-o,
încercând să-l taie cu un strat subțire. Apoi tăiem rădăcina de ghimbir
cercuri foarte subțiri împotriva creșterii fibrelor.
Produsul preparat este răspândit într – o cratiță mică și
turnați apă fiartă, astfel încât să acopere complet condimentul.
Conținutul de cratiță este sărat și fiert la căldură moderată trei
minute.
Într-un pahar de apă fierbinte, zahărul este diluat, se adaugă oțet și
mixt. Gustul de ghimbir murat ar trebui să fie bogat și
tart, astfel încât umplutura ar trebui să fie suficient de puternică. În marinada
Puteți adăuga vin roșu sau vodcă.
Se toarnă apă din ghimbir, se răcește și se transferă într-o parte separată
container care poate fi închis etanș. Spice turnat marinata,
închideți capacul și lăsați să marinate timp de trei zile. gata
condimente stocate în frigider.
Marinatul ghimbir se adaugă la pește, carne sau
fructe de mare. Чаще всего его используют для gătire суши и
role. Acest condiment poate fi adăugat și la produse de patiserie.
Rețetă 1. Ghimbir marinat
ingrediente
300 g rădăcină de ghimbir;
o jumătate de pahar de oțet;
o jumătate de cești de zahăr;
o jumătate de litru de apă potabilă;
sare fin măcinată.
Способ gătire
1. Spălați rădăcina de ghimbir și coajați-o. Cu ajutorul unui peeling de legume
taie-l în plăci subțiri. Am pus în vase potrivite,
Se presara o lingurita de sare si se lasa peste noapte.
2. În jumătate de litru de apă fiartă adăugați o jumătate de pahar de masă
oțet și aceeași cantitate de zahăr. Se amestecă bine. ghimbir
Umbrește ușor și treci la cratiță, umple-l cu jumătate
maruntiți și puneți focul moderat. Din momentul fierberii gătim
ghimbir timp de aproximativ zece minute.
3. Alegeți ghimbir cu o furculiță și transferați-l în borcan, toarnă
marinada rămasă, închideți bine capacul și vaporul
un frigider După două zile, putem folosi condimentele
produse alimentare.
Рецепт 2. Cum să mănânci ghimbir acasă condițiile de с белым
vin uscat
ingrediente
O jumătate de kilogram de rădăcină de ghimbir proaspătă;
80 ml de vin alb uscat;
200 ml de oțet de 2,5% pentru sushi;
50 ml de vodcă;
80 de grame de zahăr granulat.
Способ gătire
1. Rădăcina de ghimbir proaspătă sub robinet și o uscați cu un șervețel.
Îndepărtați-l, îndepărtați-l cu un strat subțire. Tăiați ghimbirul
în bucăți mici.
2. Fierbeți apă într-o cratiță și puneți-o în apă clocotită.
ghimbir. Отвариваем пряность на протяжении minute. Scoateți fierte
Ghimbir și mutați-l în șervețel. Scurgeți și tăiați foarte mult
plăci subțiri folosind un dispozitiv de curățare.
3. Se amestecă vinul cu zahăr și vodcă. Se toarnă într-o cratiță și
aprinse Se fierbe, amestecand constant, pana se termina
dizolvarea zahărului. Adăugați oțet, aduceți la fiert și opriți
focul
4. ghimbir укладываем в стеклянную банку, заливаем маринадом и
strângeți bine capacul. Când ghimbirul este complet
остынет, отправляем его на трое суток в un frigider A terminat
condimentele pot fi păstrate timp de până la trei luni.
Reteta 3. Ghimbir marinat cu vodca
ingrediente
200 g rădăcină de ghimbir tânără;
3 g de sare;
50 ml de oțet de vin;
10 ml de vodcă;
45 de grame de zahăr granulat.
Способ gătire
1. Spălați rădăcina de ghimbir, o uscați cu un șervețel și curățați-o.
coaja. Tăiați în bucăți, puneți-le într-o farfurie și turnați ghimbir
apă fierbinte. Se lasă timp de două minute, apoi se îndepărtează condimentele și se usucă.
Se taie rădăcina de ghimbir în felii subțiri.
2. Se toarnă oțet de vin într-o cratiță, se adaugă o lingură de apă potabilă,
zahăr, vodcă și sare. Se amestecă, se fierbe marinada moderată
foc și rece.
3. Îndepărtați un borcan de sticlă cu apă fiartă, puneți-l
Pregătiți vasul de ghimbir și turnați-l cu marinada răcită.
Închideți bine capacul și lăsați-l timp de cel puțin cinci ore.
Se servește cu pește sau feluri de mâncare din carne.
Рецепт 4. Cum să mănânci ghimbir acasă condițiile de со
sfecla
ingrediente
ficat de sfeclă;
250 g rădăcină de ghimbir;
30 ml de oțet de masă de 9%;
2 pahare de apă potabilă;
30 grame de zahăr;
5 g de sare fin măcinată.
Способ gătire
1. Корень имбиря чистим от coaja. Acest lucru se poate face cu
linguri simple.
2. Tăiați ghimbirul în felii subțiri cu un dispozitiv de curățat. diluantul
acestea vor fi, cu atât mai delicios gustare.
3. Se fierbe un pahar de apă, se adaugă sare la apă clocotită și
amestecați-l. Se toarna amestecul de ghimbir in amestec si se lasa la cinci.
minute. După timpul alocat, scurgeți apa.
4. Adăugați zahărul în al doilea pahar de apă, amestecați și fixați
на focul Aduceți la fierbere și turnați apă dulce cu fierbere ghimbir,
punând o felie de sfeclă în ea. Lăsați condimente în această apă până la
nu se răcește complet. Убираем на ночь в un frigider atunci
transferăm ghimbirul mărunțit într-un borcan, închidem capacul și
A se păstra la frigider.
Rețetă 5. Pui prăjit cu creveți, făinoase și tocat
ghimbir
ingrediente
110 g fidea;
5 g semințe de susan;
50 ml de sos de soia;
25 g ghimbir murat;
ceapa;
2 ouă;
4 tulpini de ceapa verde;
jumătate de piper verde și roșu;
15 creveți fierți;
piept de pui.
Способ gătire
1. Fierbeți fidea până când este moale în apă clocotită, timp de trei ani
minute. Scurgeți apa și clătiți fidea sub apă rece.
2. Turnați sosul de soia în castron. Verde și bulb ceapă fin
se rupe și se adaugă la sosul de soia. Coaja de creveți și schimbarea
într-un castron. Puneți aici fidea și amestecați bine.
3. Clătiți pieptul de pui și tăiați în benzi de-a lungul fibrelor.
Spălați ardeii dulci, curățați semințele și tăiați puțin
cuburi. Se încălzește tigaia pe căldură moderată și se toarnă în ea
ulei vegetal. Puneți fâșii de pui în ea și
tocat ardeii dulci. Обжаривать две minute. atunci добавить
taitei cu legume și continuați să gătiți, amestecând în mod constant, încă trei
minute.
4. Învârtiți ușor ouăle și introduceți-le într-un curent subțire în tigaie,
în timp ce se agită continuu. Gătiți până când ouăle sunt gata. înainte
подачей посыпать маринованным ghimbir, кунжутом и зеленым
ceapa.
Рецепт 6. Говядина тушеная с маринованным ghimbir
ingrediente
600 g de carne de vită;
o jumătate de pahar de apă potabilă;
15 bucăți de ghimbir murat;
piper proaspăt măcinat și sare;
120 ml de sos de soia;
ceapa;
50 ml de ulei de măsline.
Способ gătire
1. Cum să mănânci ghimbir acasă condițiile de, вы можете
uita-te in retetele de mai sus. Spalam carnea de vita,
șervețele de șampanie și tăiate în bucăți, ca în
carne de vită stroganoff.
2. Curățați ceapa de pe coji și tăiați-o foarte bine.
3. Încălziți uleiul din tava. Pune carnea de vită în ea și
se prăjește ușor. atunci добавляем нашинкованный лук и продолжаем
se prăjește până când ceapa devine transparentă. Răspândiți la carne cu ceapă
bucăți de ghimbir, se toarnă în apă și sos de soia. Piper și tocan, acoperind
capac, 20 de minute. Opriți focul și lăsați să insiste minute
de zece, fără a deschide capacul. Servit cu orice fel de farfurie.
Рецепт 7. Салат с курицей, кунжутом и маринованным ghimbir
ingrediente
140 g roșii de cireșe;
25 ml de miere lichidă;
70 g frunze de salată;
50 ml de sos de soia;
70 de grame de friză de salată;
80 ml de ulei vegetal;
40 g ghimbir murat;
25 g de semințe de susan;
2 rățușuri de condimente pentru pui;
240 g file de pui;
100 g piper alb.
Способ gătire
1. Scoateți cireșele din ramură, clătiți, ștergeți
un șervețel și tăia fiecare roșie în jumătate.
2. Ardeiul meu bulgar, uscat, curatati semintele si taiati
benzi.
3. Frunzele de salata se spala, se scutura excesul de umezeala si lacrima
de mâini. Puneți frunzele zdrobite într-un vas de salată adâncă.
4. Spălați fileul de pui înmuiat în șervețele. Sarem carnea,
piper și sezon cu condimente pentru pui. Am postat-o înăuntru
încălzită unt și se prăjește până la gătit. Răciți carnea și
tăiat în bucăți.
5. Puneți roșii, ghimbir murat și
benzi de ardei gras. Все amestecați-l. Începeți
feliile de pui.
6. Într-o ceașcă, amestecați sosul de soia cu miere și ulei vegetal.
Se toarnă salata și se presară cu semințe de susan.
Маринованный имбирь в домашних condițiile de — хитрости и
sfaturi
-
înainte тем, как мариновать имбирь в домашних condițiile de, попробуйте
produs pregătit de un profesionist pentru a avea o idee despre
gustul și aspectul vasului. -
Для маринования используйте молодой корень ghimbir. Au așa ceva
coaja de produs, ca un cartof nou. -
Pentru ghimbirul marinat dobândi o nuanță roz, poți
adăugați o felie de sfecla decojită sau un colorant natural. -
Mâncarea va fi mai rafinată dacă adăugați niște marinate
vin roșu. -
Pentru marinare, puteți folosi orez, vin, măr sau
oțet de prune.
