Пн, 07 мар 2016 Aвтор: Марина ыходцева
Marinatul usturoi este foarte gustos, parfumat și sănătos!
Această pregătire este perfectă pentru cină și protejează împotriva
viruși și stăpînează imunitatea.
Este nevoie de o cantitate minimă de ingrediente, simplu și ușor.
se face.
Cum să mănânci usturoiul acasă?
Contents
Usturoi umplute – principii generale de gătit
cumой бы рецепт ни был выбран, заготовку делают только из
sucul usturos și usturoiul intact. Spoiled, dar tăiat
cuișoare sunt mai bine să nu folosească, deoarece procesul de degradare este tot
Du-te la fel. Și chiar dacă țagla este bine stocată, se poate
fara gust.
Ce puteți face:
• capete;
• felii decojite;
• pene neperforate;
• săgeți cu cutie de semințe și fără ea.
Marinada pregătește un standard, trebuie adăugată
sare și oțet. Practic, produsele sunt umplute cu soluție de fierbere.
Băncile de recoltare trebuie prelucrate. Cel mai adesea capacitate
sterilizat, rareori pur și simplu spălat cu sifon sau săpun.
De asemenea, este de dorit să se proceseze, astfel încât aperitivul să fie sigur
conservate.
Rețetă 1: Capete de usturoi turnate: calea ușoară
Pentru marinare este mai bine să folosiți tineri duri și suculenți.
cap. Pielea superioară trebuie îndepărtată și lăsată subțire. coadă
tăiat, dar este posibil pentru frumusețe și lasă câteva
centimetri.
ingrediente
• 0,5 kg de usturoi;
• 1 litru de apă;
• 1 linguriță. sare;
• 0,25 litri de oțet 6%.
preparare
1. Puneți usturoiul în borcane sterile. Adăugați sare și
oțet. Dacă sunt folosite containere mici, apoi uniform
distribuite între ele.
2. Umpleți conținutul cutiilor cu apă fiartă.
3. Luăm capace sterile și rostogolim borcanele. Dar poți doar
închideți capacele de nailon, dar în acest caz, piesa de lucru nu este
merita pastrat mai mult de 3-4 luni.
4. Se agită de mai multe ori pentru a dizolva sarea mai repede.
5. cum только банки полностью остынут, их можно отnuсти в
subsolul.
Рецепт 2: cum мариновать чеснок в домашних условиях
dantură
Маринование чеснока dantură занимает больше времени, так как
trebuie să fie curățate înainte. Procesul este lung și nu îi place tuturor
să se angajeze într-o procedură similară. Numărul de dinți este arbitrar,
cât de mult va merge în bănci. Dar proporțiile de turnare trebuie respectate.
strict.
ingrediente
• usturoi;
• litru de apă;
• 100 ml de oțet 9%;
• 60 de grame de zahăr;
• 50 граммов sare;
• 5-10 porumbei;
• 0,5 lingurițe. mărar de semințe.
preparare
1. Pregătiți produsul principal. Dinții curățați, spălați și
uscat uscat. Ne descompunem pe borcanele pregătite.
2. Se improspătează semințele de mărar, se împrăștie mazărea dulce
piper.
3. Adăugați sare în apă cu zahăr, puneți-l pe sobă și fierbeți
trei minute.
4. Apoi se toarnă otet în marinadă, se amestecă, se lasă să fiarbă și
Scoateți imediat de la căldură și distribuiți în cutii umplute. fluid
trebuie să acopere complet produsele.
5. Închideți capacul, ridicați-l și îndepărtați-l pentru a fi păstrat.
Puteți încerca să nu mai faceți nimic mai devreme decât după două
săptămâni.
Rețetă 3: Usturoi macinat: săgeți pentru usturoi sălbatic
Green arrow usturoiul este un alt produs grozav pentru
parfumate. În forma murături, sunt foarte
gustos și seamănă cu usturoiul sălbatic. Este foarte important să aveți timp să colectați săgeți
în timp ce sunt delicate și suculente.
ingrediente
• 60-70 shooter;
• 2,5 ложки sare;
• apă;
• 4 porumbei;
• bolțuri de 2 stele;
• 40 ml de oțet 9%.
preparare
1. Săgețile sunt spălate, uscate. Luăm foarfece mari și
tăiați cutia pentru semințe.
2. Săgețile pot fi marinate întregi, dar ele vor fi dificile
pune în borcane mici. Pot fi tăiate în bucăți de 5-8
centimetri.
3. Am pus săgețile pregătite în borcane sterile.
4. Împrăștiați uniform mirodenii și presărați cu sare.
5. Umpleți cu apă clocotită, adăugați oțet și imediat
roll up
6. Întoarceți borcanul pentru a verifica etanșeitatea. atunci
se răcească și uită de ea timp de 2-3 luni.
Рецепт 4: cum мариновать чеснок в домашних условиях со
sfecla
Маринование со sfecla позволяет получить очень красивый,
rozul usturoiului. Rădăcina nu afectează gustul. Dar lui
pot fi de asemenea folosite pentru alimente sau adăugate la diferite feluri de mâncare.
Sucurile marinate au un gust neobișnuit, dar plăcut.
ingrediente
• 0,6 kg de usturoi;
• sfecla de 0,2 kg;
• 1 ложка sare;
• 1 lingură de zahăr;
• 50 ml de oțet 9%;
• condimente, verdeață.
preparare
1. Se fierbe apa. Puneți în capul ei usturoi, care este scos
pielea de sus. După 2 minute, scoateți-vă.
2. Spălați sfecla, coaja și tăiați în felii subțiri.
3. Puneți condimentele în borcane sterile. Ar putea fi piper
mazăre, lauri, coriandru și altele. Poți pune o crenguță
pătrunjel sau mărar, frunze de cireșe sau coacăze. În general, completă
libertatea de acțiune. Dar nu pune prea mult condimentele.
4. Acum punem capetele pregătite de usturoi și în goluri
Am împărțit felii de sfeclă. Deoarece acestea sunt felii subțiri, ușor
îndoiți și penetrați chiar și în mici fisuri. Am împachetat totul
produse.
5. Se fierbe sarea în 800 ml de apă, se adaugă zahăr, se toarnă la sfârșit
oțet.
6. Se toarnă sfecla de marinadă cu capete de usturoi, se rostogoleste
cheie sau pur și simplu închideți capacele de nailon. Matura va fi
gata în 3 săptămâni.
Rețetă 5: Usturoi tocat cu miere și smântână
Această opțiune marinarea cuișoare nu este destinată depozitării.
Aperitivul este pregătit pentru doar 2 zile și este grozav pentru cină. A
dacă o mănânci cu un blender, primești un sos minunat
găluște, carne sau pește. De asemenea, puteți juca mereu cu vizualizări și
cantitatea de condimente.
ingrediente
• 120 ml smântână;
• 4 capete de usturoi;
• 50 ml de suc de lamaie;
• 0,5 lingurițe. sare;
• 2 linguri de miere;
• piper negru.
preparare
1. Scoateți usturoiul cu apă clocotită, apoi răciți-l în apă curentă.
și curățați cuișoarele.
2. Se amestecă mierea cu suc de lămâie și smântână. Dacă miere
dulceata, atunci trebuie sa o topiti in avans.
3. Adăugați sare și черный перец. Claritate ajustabilă la dvs.
gust.
4. Umpleți felii decojite cu sosul rezultat și apăsați
placa. Se fierbe trei minute la căldură foarte scăzută. Mass-ul nu ar trebui
scuipa si pierde umezeala.
5. Trecem într-un borcan, se răcește și se îndepărtează timp de două zile
un frigider Și pregătirea parfumată va fi gata!
Рецепт 6: cum мариновать чеснок в домашних условиях с медом на
iarnă
Particularitatea acestei bucăți de usturoi mărunțit este
umplere specială. Gustul și aroma bogate din saramură dau miere și
яблочный oțet. Cantitatea de usturoi este arbitrară, pusă la fel de mult
cât de mult se va potrivi în borcan.
ingrediente
• usturoi;
• 1 lingură de miere;
• litru de apă;
• 100 ml oțet de cidru de mere;
• 2 linguri de zahăr;
• 1,5 ложки sare;
• coriandru, varză.
preparare
1. Curățați cuișoarele de usturoi, împrăștiați pe litru
borcane. Un litru de marinadă ar trebui să fie suficient pentru cinci bucăți. Dar în multe privințe
consumul depinde de dimensiunea dinților și de densitatea instalării.
2. Împrăștiați piper și coriandru, puteți adăuga și
alte condimente.
3. Se fierbe apa. Puneți sare cu miere și zahăr, într-un minut
oțet.
4. Umpleți felii preparate cu marinadă, rostogoliți-vă și așteptați
luna pentru a încerca o gustare neobișnuită și foarte aromată.
Puteți păstra băncile în subsol, ele sunt bine stocate și
temperatura camerei.
Rețetă 7: Usturoi rapid
Această gustare poate fi consumată după 3 zile. Dar puteți pleca
și pentru o perioadă mai lungă. Pregătit din felii decojite, foarte
simplu și rapid. Cantitatea tuturor mirodeniilor, cu excepția zahărului, a sarei și a oțetului
poate fi arbitrară.
ingrediente
• usturoi;
• sare grosieră;
• zahăr;
• frunze de dafin;
• garoafa;
• semințe de coriandru;
• oțet;
• verzi.
preparare
1. Se curăță dinții, se taie duzele, se spală și se usucă.
2. Verdele sunt, de asemenea, spălate, uscate. Pot folosi
patrunjel, marar, busuioc si orice alta planta. Sau nu
recoltarea fără ea cu aroma pură de usturoi.
3. Îndoiți în borcane sterile de 0,5 l toate condimentele, verdele.
4. Umpleți felii decojite în partea superioară.
5. Adăugați la fiecare borcan o lingură de zahăr și ceai
o lingură de sare.
6. Umpleți cu apă clocotită și adăugați 2 linguri de oțet 9%.
7. Închideți, lăsați-l să se răcească complet și îndepărtați-l pe întuneric, dar
loc cald. Dacă scoateți frigul, apoi procesul de marinare
va fi înăsprit.
8. Puteți să rostogoleți capacele sterile și să le puneți în subsol.
stocare. Dar atunci trebuie să acordați o atenție deosebită curățeniei.
ingredientele și sterilitatea vaselor, astfel încât piesa de lucru să fie fără
probleme.
Рецепт 8: cum мариновать чеснок в домашних условиях с
hrean
Din usturoi și hrean ai o gustare consistentă
depozitate remarcabil până în primăvară, chiar și sub capacul capronului.
Recoltarea se face pe oțet de vin, dar poate fi înlocuită.
măr sau masă. Tinerii tineri marini în întregime.
ingrediente
• 2 kg de usturoi;
• 200 de grame de rădăcină de hrean;
• 2 ardei iute;
• bolțuri de 2 stele;
• litru de apă;
• 50 de grame de zahăr;
• 40 граммов sare;
• 400 ml de oțet de vin.
preparare
1. Puneți capul de usturoi într-o oală mare sau în bazin și
turnați apă fiartă. ыдерживаем две минутки, затем сливаем и
turnați apă rece.
2. Scoateți pielea superioară, tăiați cozile și vârful.
3. Tăiați ardeiul fierbinte în inele subțiri, aruncați cozile,
semințele pot fi lăsate, nu intervin.
4. Rădăcinile de hrean trebuie să fie curățate și tocate fin. Poți doar
utilizați tocătorul pentru varză și nastrogat.
5. Укладываем в банки чеснок с hrean и перцем. Aruncăm
Carnation.
6. Se fierbe apa cu adaos de zahar, sare si otet de vin.
Nu este necesară fierberea îndelungată.
7. Umpleți cu marunade fierbinți, închideți și plecați
se răcește la căldură.
8. Curățăm în camera răcoroasă și păstrăm 50 de zile. dar
Puteți încerca piesa de prelucrat înainte, dacă nu aveți suficientă răbdare.
Usturoi turnat – Sfaturi și trucuri
• Pentru a îndepărta cu ușurință cuișoarele de usturoi, înmuiați-le timp de 2 minute.
ore în apă rece. Cojile vor deveni mai moi și va fi ușor să se îndepărteze.
Aceeași tehnică va împiedica cuișoarele să se înroșească.
• Pentru marinare este mai bine să folosiți borcane mici,
care nu depășește 0,5 litri. Gustul este destul de picant nu
consumate în cantități mari și cu containere mari
nuудобны.
• Маринованный dantură чеснок готовится быстрей, его удобnuй
există. dar целые головки выглядят красиво и эффектно на столе. mai bine
murături și întreg și felii și apoi vezi ce
Opțiunea este mai bine să se înrădăcineze în casa ta.
• Импортный чеснок и просто покупной очень часто темnuет, сиnuет
la marinare. Acest lucru este adesea asociat cu adăugarea de îngrășăminte când
în creștere. Cele mai bune și mai reușite piese sunt obținute de la
домашnuго овоща, выращенного в своем огороде.
• Чтобы сделать розовый чеснок, nuобязательно его мариновать со
sfecla. Poți doar заменить часть воды в маринаде свекольным
suc. Причем добавлять можно nuбольшую часть или даже половину.
Чем больше, тем насыщенnuй будет заготовка.
