Meatballs în cuptor: carne, brânză, pornitcremă. Rețete interesante pentru chifteluțele coapte în cuptor

Micile bile de carne numite “chifteluțe” se diversifică
meniul obișnuit și mai ales pentru gustul celui mai mic
gurmanzi.

Meatballs sunt folosite nu numai pentru supa de gătit, dar, de asemenea
coapte în cuptor pentru servirea cu o farfurie laterală.

O excelentă completare a felului de mâncare va fi un sos bogat de roșii.
paste și roșii proaspete. Du-te pentru ea!

Meatballs în cuptor – principiile de bază ale gătitului

Pentru gatitul chiftelor, aveți nevoie de carne de vită. cele mai multe
Carnea delicioasă tocată este gătită singură, dar cu
lipsa timpului și potrivirea magazinului cumpărat. Pentru a forma
chiftelele pot folosi carne de porc tocată, carne de vită și
de asemenea, carnea de pui.

Pentru a face sfeclă de carne și să se rostogolească bine
bile, adăugați un ou crud și o pâine îmbibată în lapte.
Puteți adăuga orez, gătit la jumătate gata. Pentru a obține
masa omogenă a tuturor ingredientelor este bine amestecată manual,
săriți între degete.

Recipientele gata preparate se împart în bucăți mici și se rostogolesc în bile
de dimensiuni egale, cu diametrul de aproximativ doi centimetri. chiftelutele
se rostogolește în făină și se prăjește într-o tigaie înainte de a se rumeni.
Se pregătește separat sosul. Pentru ao pregăti, folosiți roșii
paste, rosii proaspete, smantana, ceapa, verdeata. atunci
chifteluțele se răspândesc pe o foaie de copt, se toarnă fierte
sos și coapte în cuptor.

Se pot coace și legume, paste, brânză.
Acest lucru vă va ajuta la rețetele noastre neobișnuite și diverse.

chiftelutele в духовке с пастой и сыром «По-итальянски»

chiftelutele по рецепту от итальянских поваров запекаются в
cuptor cu multe tipuri diferite de brânzeturi. plăcut
o surpriză pentru degustatorii acestui fel de mâncare va fi brânza din interior
chiftelutele.

ingrediente:

• Două sute de grame de carne tocată;

• Un ou (masă);

• Paine;

• Brânză (“Mozzarella” și “Parmezan”) – 200 de grame;

• o cutie de pasta de tomate;

• Ceapă (o singură bucată);

• Trei sute de grame de paste;

• Pătrunjel verde;

• Ulei de măsline și cremă;

• Sare, piper.

Metoda de preparare:

фарш разбивают яйцо, солят, добавляют пармезан, мелко
tocată patrunjel și pâine îmbibată în apă sau lapte.

Brânza roșie este amestecată cu o lingură de ulei de măsline,
adăugați carne de pâine, sare, piper.

Din această masă rotiți mici bile de brânză. carne tocată
la început bile mici sunt laminate, fiecare dintre ele este făcut într-un tort și
puneți o minge de brânză înăuntru. Reintroduceți din nou pentru a obține o rundă
formular.

Se taie cepele și se prăjează ușor într-o tigaie cu unt și roșii
paste. atunci выкладывают получившиеся фрикадельки, подрумянивают с
două fețe, acoperiți și lăsați să transpire.

соленой воде отваривают пасту. жаропрочную посуду укладывают
paste fierte, stropite cu branza, apoi din nou un strat de paste,
stropit cu brânză. Top stiva într-un mod haotic
chifteluțe, turnate peste sos de roșii cu ceapă prăjită. Intră
cuptorul timp de douăzeci de minute.

chiftelutele в духовке в морковном соусе «Домашние»

Pentru prepararea chiftelor de casă, se adaugă carne tocată
fiert până la o jumătate de orez pregătit.

ingrediente:

• Carne de vită tocată – jumătate de kilogram;

• O jumatate de cana de orez;

• Lavrushka;

• Făină (jumătate de cană);

• Sare, piper;

• Morcov (două bucăți);

• Tomate – 3;

• Ceapă – 2;

• Ulei de floarea-soarelui.

Metoda de preparare:

Orezul este fiert și lăsat să se răcească. Tomato Peel
incizați-le și scufundați-le în apă clocotită timp de câteva minute.

Într-o tigaie de pâine cu unt, se amestecă se prăjește ceapa tocată și rasă
morcovi.

Cojile de tomate sunt îndepărtate și zdrobite cu un blender. полученную
amestecul este adăugat sare, zahăr și turnat în tigaie. Încărcat în partea de sus
proaspăt tăiat marar. се перемешивают и дают покипеть десять
minute.

Orezul fiert este amestecat cu carne tocată. Formează chiftele,
ușor se presară cu făină și se amestecă prăjiți într-o tigaie pe o lentă
de gaz.

посуду для запекания кладут перец горошком и лавровые
frunze. Top castă prăjită prăjită, se toarnă
amestec de morcov și roșii și puneți-l în cuptor la treizeci și patruzeci de ani
minute. Servit cu o farfurie – cartofi, orez, paste făinoase.

chiftelutele в духовке с подливой

ingrediente:

• Umplutură (carne) – jumătate de kilogram;

• Făină – două sute de grame;

• Pâine albă;

• ou – unu;

• Ceapă;

• Sos de roșii;

• Condimente, sare;

• Ulei de floarea-soarelui;

• verde tăiat;

• Lapte.

Metoda de preparare:

Pâinea este înmuiată în lapte cald și adăugată la umplutură. de asemenea
spargeți oul, adăugați ceapă și ierburi tocate. се ингредиенты
amestecați-vă cu mâinile și rotiți-vă în bile mici.

chiftelutele посыпают мукой и обжаривают на сковородке на
медленном de gaz. atunci перекладывают в форму для запекания и
Se toarnă pasta de tomate, diluat cu apă. Sarea este adăugată
приправы и лавровые frunze. Coaceți în cuptor aproximativ
двадцати minute.

chiftelutele с картофелем в духовке

Utilizarea acestei rețete vă va economisi timp. chiftelutele
coaceți imediat în cuptor cu o farfurie laterală.

ingrediente:

• Un kilogram de cartofi;

• Umplutura carne (patru sute de grame);

• Brânză tare – 150 grame;

• Ceapă;

• Un ou de pui;

• Usturoi (două pene);

• Sare, piper.

Metoda de preparare:

фарш разбивают яйцо, добавляем измельченный лук и пропущенный
presați prin usturoi, sare și piper. се ингредиенты тщательно
amestecate de mână.

atunci скатывают фарш в маленькие шарики, обваливают в муке и
plasat pe un vas de copt. Între chifteluțele poți
deschideți mici bucăți de cartofi. Se presara cu brânză rasă
și coapte în cuptor. Timp optim de gătire –
o jumătate de oră Bon apetit!

Gustări de pui în crema “Pe cremă”

chiftelutele, приготовленные из куриного филе в сочетании со
cremă, se dovedesc a fi deosebit de blând.

ingrediente:

• File de pui – jumătate de kilogram;

• Ceapă;

• Un ou de masă;

• Brânză (două sute de grame);

• Două pene de usturoi;

• Două sute de ml de cremă;

• Sare, piper;

• Făină de grâu.

Metoda de preparare:

Fileul de pui a bătut ușor cu un ciocan și a tăiat
piesele.

Ceapa este curățată, tăiată și amestecată cu fileuri. Spargeți oul.
се смешивают, солят, piper.

Formăm chifteluțe, le rostogolim în făină și le punem pe ele
recipiente rezistente la căldură. Coaceți aproximativ cincisprezece minute în cuptor
dulap. Temperatura optimă pentru prăjire este de 180 de grade.

În timp ce chiftele sunt coapte, pregătiți sosul. Crema amestecată cu
branza tocata si usturoi. chiftelutele заливают приготовленным
соусом и ставят в духовку еще на o jumătate de oră

chiftelutele с рисом в духовке «Тещины вечера»

ingrediente:

• Umplutura мясной (один килограмм);

• Un ou;

• Orez (jumătate de cană);

• Ceapă – 1;

• Două cuișoare de usturoi;

• Sare, piper.

Pentru sos:

• o ceapă;

• Usturoi – 3 buc;

• Patru roșii (proaspete);

• Maioneză;

• Plante din Provence;

• Ulei de floarea-soarelui.

Metoda de preparare:

подсоленной воде отваривают рис до полуготовности и дают
se răcește

глубокую посуду выкладывают мясной фарш. Ceapa si coaja de usturoi,
zdrobit și adăugat la umplutură. Adăugați un ou crud, sare,
piper și orez

Mâinile se rostogolesc, se presară cu făină și se răspândesc
feluri de mâncare pentru coacere. Intră духовой шкаф на пятнадцать-двадцать
minute.

Pentru a pregăti sosul într-o tigaie cu unt, prăjiți ceapa cu
roșii.

Adăugați maioneză, usturoi mărunțit, condimente și puțin
apă.

Băuturi de carne tocată se toarnă sosul gătit și se pune
духовку еще на двадцать minute. Bon apetit!

chiftelutele в духовке «По-русски»

ingrediente:

• jumătate de kilogram de carne tocată;

• Două ceapă;

• trei bucăți de pâine;

• Un ou (pui);

• Tomate – două sute de grame;

• Pasta de tomate – patru mese. linguri;

• Un pahar de vin;

• Un catel de usturoi;

• Condimente.

Metoda de preparare:

Pentru a pregăti sosul într-un blender, apoi rostiți roșiile
смешивают их с томатной paste.

Taie ceapa si treci intr-o tigaie. ливают вино и добавляют
pastă de tomate și condimente. Lăsați să se înnebunească.

Pentru prepararea chiftelor, carnea tocată se amestecă cu un ou, se adaugă
ceapa tocata si bucati de paine inmuiata in apa sau lapte.

Скатывают фарш в небольшие шарики, чтобы получились chiftelutele.
Puneți o coală și coaceți în cuptor. Ieși afară
brânzeturi rumenite, se toarnă sosul gătit și
оставляют в духовке еще на пять-десять minute. Servit cu
garnitura.

chiftelutele под сливками в духовке

ingrediente:

• Umplutura из мяса свинины и говядины (полкилограмма);

• Un ou;

• Crema – un pahar;

• Ceapă;

• Biscuiți pentru ambalare;

• Sare, condimente;

• Ulei de floarea-soarelui.

Pentru prepararea sosului:

• Un pahar de cremă;

• Două sute de grame de bulion;

• Făină de grâu (două tabele, L.);

• Sos de soia.

Metoda de preparare:

мясной фарш разбивают яйцо, добавляют сухарики, вливают
cremă. Ceapa este curățată, tăiată, lipită și adăugată la umplutură. sare,
piper.

Formează chiftele, выкладывают их на противень, смазанный
ulei, și puneți-l în cuptor.

Între timp, pregătiți sosul. În pan, amestecați făina cu soia
sos, smântână și bulion. Se încălzește gazul lent
treptat, amestecând până la grosime.

Gustările preparate sunt adăpate cu sosul rezultat și servite cu
garnitură (cartofi, orez, paste). Bon apetit!

chiftelutele в духовке — хитрости и полезные советы

• Pentru comoditatea formării chiftelurilor și obținerea acestora la fel
forme, umplutura scoop o lingurita.

• chiftelutele получатся вкуснее и сочнее из свежеприготовленного
umplutura, mai degrabă decât decongelat.

• Dacă decideți să adăugați orez la coada, atunci ar trebui să fie fiert.
până la jumătate gata.