Чт, 22 сен 2016 Автор: Марина Выходцева
Pe eticheta cu compoziția de înghețată moderne, nu arata chiar
doresc să
Ce nu este acolo! În ochi strălucește o mulțime de EE și străini
ingrediente.
Dar totul poate fi mult mai ușor!
Gustul de casă poate fi preparat din produsele obișnuite și
даже без de lapte.
Contents
Домашнее мороженое без de lapte — общие принципы
gătire
Основой мороженого без de lapte в основном являются фрукты и
boabe, acestea pot fi adăugate produse lactate. Adesea în
rețetele includ ouă, ulei vegetal sau smântână,
gelatină. Pentru gust puteți adăuga ciocolată rasă la înghețată sau
pudră de cacao, nuci tăiate, semințe de floarea-soarelui. Se obțin delicioase deserturi
cu bucăți de fructe sau gheață dulce.
Masa pregătită este prevăzută în forme speciale și
congelate. Sau utilizați mici pahare, puteți lua
baia de iaurt.
Домашнее мороженое без de lapte «Парве» с клубникой
Вариант изумительного мороженого, которое готовится без de lapte и
cremă. Căpșunile pentru desert pot fi folosite nu numai
proaspăt, dar și înghețat. Ouăle trebuie să fie de înaltă calitate, deci
deoarece produsul nu suferă tratament termic.
ingrediente
• 130 g de zahăr;
• 100 ml de ulei vegetal;
• 500 g căpșuni;
• 5 ouă;
• vanilie.
preparare
1. Separați gălbenușurile și proteinele în diferite boluri. Dacă ouăle
mici în dimensiune, atunci puteți folosi șase lucruri.
2. Adăugați zahăr la gălbenușuri, dar nu toate. suficient
100 g. Bateți câteva minute și adăugați ulei vegetal. Ar trebui
să fie rafinat, dezodorizat, astfel încât desertul să nu fie transmis
floarea-soarelui. Beat încă două minute cu unt.
3. Adăugați zahăr la proteine, un sac de anilină, bătut
împreună cu vârfurile dense.
4. Căpșunile trebuie să se macină. Sau foarte frământat. putea
utilizați blenderul. În cazul în care boabe au fost congelate, apoi se scurge
din ele lichidul eliberat în timpul dezghețării. Va fi superfluă
înghețată
5. Rămâne să combină piureul de căpșuni cu proteine și gălbenușuri.
Se amestecă ușor cu o lingură, încercând să nu se usuce spuma
proteine.
6. Am pus în matrite convenabile, vom trimite
congela.
Домашнее мороженое без de lapte (с нутом)
Рецепт домашнего мороженого без de lapte, яиц, масла. Este
delicatețea este utilă în special în post, este foarte popular cu
vegetarieni. Pregătirea înghețatei pe proteine de găină vegetală.
Mazăre de mazăre, este de dorit să se înmoaie cu o zi înainte.
ingrediente
• sticlă de năut;
• 4 linguri de zahăr;
• 500 ml de apă;
• 3 linguri de suc de lamaie;
• vanilie.
preparare
1. Înmuiați năuturile, astfel încât acestea să fie bine moi și mărită.
Apa este drenată și se adaugă lichid de prescripție. Se fierbe până se prepară.
Este примерно 1,5 часа. Dacă năuturile nu sunt destul de umflate, atunci aproximativ 2,5
ore.
2. Goliți decoctul. Avem nevoie de el. Va lua un pahar
lichid concentrat. Răcește-l.
3. Se toarna bulion într-un castron convenabil și începe să bată. prin
câteva secunde, masa va începe să se îngroșească, să strălucească, să crească
volum. În exterior, va arăta ca ou alb.
4. Este timpul să adăugați zahăr, suc de lamaie, vanilină sau altele.
substanțe aromatice. Beat, gust. Dacă ceva este mic,
nu ezitați să adăugați.
5. Rămâne să se descompună viitorul înghețată sub formă, îngheț.
Домашнее мороженое без de lapte из бананов (с йогуртом)
Reteta pentru cea mai simpla inghetata de banana, care cu usurinta
poate chiar să gătească un copil. Va lua puțină iaurt. putea
Luați cu aditivi sau un produs natural. putea заменить йогурт
kefir, ryazhenka, dar trebuie să aibă o consistență groasă.
ingrediente
• 2 banane mari;
• 0,5 pahare de iaurt;
• 1 lingură de nuci.
preparare
1. Desprindeți bananele. Fructele iau coapte și parfumate, tocmai de la
ele vor depinde de gustul înghețatei.
2. Tăiați în bucăți cu centimetri, trecerea la silicon
форму одним слоем, поставьте congela. Fructele trebuie să fie pe deplin
înghețați până la moarte.
3. Puneți felii de banane congelate într-un blender, adăugați
orice fructe cu coajă lemnoasă, este mai bine să se prăjească. Bateți mai mult
viteza mare.
4. Adăugați iaurt la banane congelate, bateți mai multe.
secunde.
5. Transferați masa de gheață în mucegaiuri, serviți imediat fie
stați puțin în congelator.
Домашнее мороженое без de lapte на кефире
Opțiune înghețată interesantă, care este pregătită cu adăugarea de
gelatină. Reteta folosește un amestec de smântână și kefir, dar
Puteți folosi ryazhenka, iaurt.
ingrediente
• 500 ml de kefir;
• 100 g smântână;
• 1 lingură de gelatină;
• 100 ml de apă;
• 1 cană de zahăr;
• 1 pachet de vanilie.
preparare
1. Turnați gelatină cu apă, lăsați să se umfle. Timpul depinde
din produs, citiți instrucțiunile.
2. Se amestecă într-un castron kefir și se amestecă zahărul până se dizolvă.
3. Adăugați smântână și vanilie, de asemenea, se amestecă, puteți bici.
4. Odată ce gelatina se umflă bine, dizolvați-o în apă.
baie.
5. Se amestecă gelatina topită cu cremă de kefir.
6. Se toarna inghetata lichida sub forma, pusa congelator,
Păstrați în frig până când se îngheață.
Домашнее мороженое без de lapte из арбуза
Opțiunea unei înghețate delicioase, răcoritoare, de vară, pentru
care nu are nevoie de lapte. Dar va avea nevoie de puțină cremă, ar trebui
fie gras, astfel încât să puteți bici până la pielea luxuriantă. Ce este mai bine și mai coaptă
pepene verde va fi mai dulce, cu atât mai delicios va fi delicatetea.
ingrediente
• 400 g de pepene verde;
• 3 linguri de zahăr pudră;
• 150 г cremă.
preparare
1. Scoateți din pulpa de pepene verde toate semințele, tăiați crustele. must
obțineți 400 g de produs pur, mănâncă-l la stat
piure de cartofi.
2. Turnați cremă într-un castron, amestecați până la pufos, treptat
adăugați pulbere.
3. Se amestecă crema și piureul de pepene. Nu utilizați pentru asta
mixer electric sau activați cea mai mică viteză.
4. Acum trebuie să puneți masa în dreptul congelatorului
castron.
5. prin два часа достаньте, взбейте ложкой либо миксером,
puneți încă o jumătate de oră în congelator.
6. Îndepărtați, agitați rapid, puneți în mucegaiuri.
7. Puneți în congelator. Lăsați înghețata pepene verde să se umple
pour.
Домашнее мороженое без de lapte «Шоколадное»
Variantă de delicatețe foarte simplă, dar parfumată și gustoasă. pentru
el va avea nevoie de praf de cacao negru fără aditivi, de asemenea parte
gresie pentru pensule. putea использовать шоколадные капельки или
coșuri de cofetărie.
ingrediente
• 2 ouă;
• 150 g de zahăr;
• 200 ml de kefir;
• 2 linguri de cacao;
• 30-50 de grame de ciocolată.
preparare
1. Bateți ouăle până când pufos cu jumătate de zahăr. Ar trebui să fie o masă
ieșiți, ca un biscuit, lumină și lumină.
2. Într-un alt bol, amestecați chefirul cu resturile de nisip și pulbere.
cacao. Se amestecă până când granulele se dizolvă complet.
3. Se amestecă amestecul de ciocolată cu ouăle, se amestecă.
4. Este timpul să adăugați ciocolată. Tăiați-l mare sau tăiați
un cuțit. putea взять готовую стружку.
5. Se amestecă, dar nu mai puneți formularea încă. Intră
congelator.
6. Imediat ce înghețata începe să apară pe înghețată,
trebuie să ucizi foarte mult.
7. Acum vă puteți descompune în forme sau în cupe obișnuite.
Поставьте до полного pour.
Домашнее мороженое без de lapte из творога с кусочками
fruct
pentru такого мороженого понадобится мягкий творожок, а также
fructe de padure sau fructe de padure: capsuni, caise, prune, piersici. putea
utilizați banane, obțineți și gust.
ingrediente
• 250 g caș moale;
• 150 g de zahăr;
• 300 г fruct;
• 1 g vanilie.
preparare
1. Spălați, reasamblați fructul, tăiați al treilea în bucăți.
Остальное измельчите в piure de cartofi.
2. Cheag cu zahăr. Постепенно добавляйте fructое или
boabe de piersici, se toarnă vanilie. Dacă masa este groasă și rea
amestecat, poate fi diluat cu orice suc sau apă.
3. В самом конце добавьте кусочки fruct, размешайте.
4. Împrăștiați înghețată de casă în forme speciale.
5. A se păstra în congelator timp de patru ore.
Домашнее мороженое без de lapte «Тропики»
pentru такого мороженого понадобится немного йогурта, достаточно
o ceașcă mică. Vracul este fruct și
fructe de padure. Delicatețe este pregătită pe suc de ananas, puteți lua un dulce
marinata din inele conservate. Poate servi și ca suc de substituție.
portocaliu, mandarin.
ingrediente
• 2 banane;
• 2 pahare de căpșuni;
• 100 g iaurt;
• 50 g de zahăr;
• 150 g suc de ananas.
preparare
1. Turnați sucul de ananas în forme de gheață, înghețați.
2. Puneți căpșunile pe o masă sau pe un vas, de asemenea, puneți-le
congelator.
3. Desprindeți bananele, puneți-le într-un blender. Grind împreună cu
zahăr, adăugați iaurt. Ia o cremă dulce.
4. Scoateți gheața de ananas și căpșunile congelate, adăugați la
blender.
5. Înghețați înghețata împreună cu cuburile de gheață.
6. Răspândiți în matrițe, puneți în congelator timp de 1-2
ore, puteți să vă mențineți mai mult.
Домашнее мороженое без de lapte — полезные советы и хитрости
• Un fel de mâncare rece nu pare la fel de dulce ca și înăuntru
forma de căldură. И это нужно учитывать во время gătire
bunatati. Înghețată este mai bine să se mute, lăsați-o să fie inițial
un pic cloying.
• Blenderul face înghețată grozav acasă
Condiții. În câteva minute, el poate transforma fructele sau fructele de padure în
piure de cartofi. Adesea dispozitivul este utilizat pentru șlefuirea gheții sau
измельчения замороженных fruct. Aici trebuie să fii atent și
mai curat, nu toate amestecatorii pot face acest lucru.
• Pentru a preveni formarea gheții în înghețată, în timpul înghețării
Trebuie să biciuiți de mai multe ori sau cel puțin doar
se amestecă cu o lingură.
• Pentru înghețată înghețată rapid împărțită cu mucegaiul, puteți
țineți-l cald câteva minute. Dacă nu există timp
așteptați, apoi puneți în apă fierbinte sau mențineți cald
jet.
