Чт, 23 июн 2016 Автор: Марина Выходцева
Okroshka – supa rece, care a fost considerată o dată vara
fel de mâncare.
Curând a fost atât de iubit de toată lumea că a început să apară
iarna, primavara, meniul de toamna.
Okroshka rețetă foarte mult, dar o dragoste specială este rece
supă pe chefir cu apă minerală.
Contents
Okroshka pe kefir cu apă minerală – principii generale
gătire
Grăsimea kefir pentru okroshka poate lua orice. Dar de la
Produsul lactat cu conținut scăzut de grăsimi nu se obține sub formă de supă rece
foarte saturat. Pentru a rezolva acest lucru, puteți adăuga la kefir
o smântână puțină sau maioneză. Apa minerală este folosită cu
de gaz. Este bulele sale care conferă claritatea farmecului.
Ce altceva se pune în okroshka:
• Castraveți. E greu să găsești o rețetă fără ele. Se introduc castraveți
formă proaspătă.
• Ouă. De obicei, fiert fierte tare. Dar în unele supe pune
și un ou crud, amestecat cu chefir.
• Verzii. Se adaugă în cantități mari. Acesta este de obicei un pix.
ceapă, marar, patrunjel.
• Cartofi. Nu se utilizează în toate rețetele,
formă fiartă.
• Rădăcinoase. Apare frecvent, dar nu peste tot. În multe rețete ale lui
Puteți adăuga, legumele sunt în perfectă armonie cu cele mai multe
produse.
• Sfecla. Se întâmplă în unele rețete okroshka, utilizate.
brut sau fiert, depinde de felul de mancare. Uneori adaugă și tinere
sfecla de varza.
Toate ingredientele okroshka tăiate în cuburi, pentru unii
Produsele pot folosi o răzătoare. Kefirul poate fi adăugat imediat.
Apa minerala este de obicei turnata inainte de servire. putea
adăugați direct la plăci.
Okroshka pe kefir cu apă minerală (rețetă cu cârnați)
Rețetă cea mai ușoară și cea mai familiară pentru okroshka pe kefir cu minerale
apă. pentru gătire также потребуется любая вареная колбаса
fără slănină
ingrediente
• 4 cartofi;
• 3 castraveți;
• 4 ouă;
• 350 de cârnați;
• 1 buchet de mărar;
• 2 ciorbe de ceapă verde;
• 150 de grame de ridichi;
• 1 litru de chefir;
• 1 litru de apă minerală.
preparare
1. Fierbeți cartofi și ouă. Răcoros, curat, tăiat
cuburi. Aruncă în tigaie.
2. Adăugați cârnați fierți pentru a fi tăiați la fel.
cuburi.
3. Enumerați ierburile, spălați și tăiați fin. Trimiteți, de asemenea
în okroshka.
4. La ridiche am tăiat coada, tăiați fiecare în cruce și
apoi plăci subțiri. Aruncă în tigaie.
5. Rămâne să adăugați castraveți tocați okroshka.
Unii preferă să-i scuture.
6. Se toarnă kefirul, se adaugă sare și se amestecă. hașiș
devine gros.
7. Pune supa rece pe plăci, diluat cu minerale
apă până la densitatea dorită. Dacă este necesar, puteți adăuga lamaie
acid sau suc proaspăt.
hașiș на кефире с минералкой (рецепт диетический)
Rețetă low-calorii okroshka pentru chefir cu apă minerală, care
chiar și modelele își pot permite. Ingredientele conțin pui
san, dar, de asemenea, puteți folosi carne de curcan fără piele sau
iepurele. Cartofii din rețetă nu sunt.
ingrediente
• File de pui de 0,4 kg;
• 3 ouă;
• 5 castraveți;
• 0,2 kg de ridiche;
• 2 ciorchini de verde;
• 1 litru de chefir la 1%;
• apă minerală.
preparare
1. Spălați fileul de pui, îndepărtați pielea. Aruncați în fierbere
apă și se fierbe o jumătate de oră. Ieși afară, dă-i bine. Tăiați în mic
zaruri și se toarnă imediat kefir. Puiul se va înmuia și va fi
mai multă licitație.
2. Ouăle fierte fierte sunt de asemenea tăiate, cum ar fi fileul de pui.
3. Adăugați castraveți tăiați în felii subțiri.
4. Aruncăm o ridiche, pe care o tăiem în mod arbitrar. Dar este mai bine să nu faceți asta
крупные кусочки, чтобы суп был mai multă licitație.
5. Stergem și tăiem verdele. Ar putea fi patrunjel, ceapă,
mărar și oricare altul. Кидаем în okroshka.
6. Se amestecă, sare.
7. Se toarnă în apă minerală, se amestecă și se scurge imediat
până când gazele se evaporă.
hașiș на кефире с минералкой (рецепт с говядиной)
Carne opțiune, foarte hrănitoare și inspirate parfumate okroshka cu
carne de vită. Conform rețetei este greutatea pulpei tratate fără pietre.
Cartofii nu sunt adăugați la această supă rece, dar puteți
pentru a pune.
ingrediente
• 0,6 kg de carne de vită;
• castraveți de 0,3 kg;
• 5 oua fierte;
• 2 ciorchini de verde;
• kefir;
• apă minerală;
• 0,5 lămâie;
• 0,2 kg de ridiche.
preparare
1. Gatiti carnea de vita pana cand este gata. putea это делать сразу в
pan pentru primul curs, adăugând mai multă carne. Scoate o bucată de
se răcește și se îndepărtează timp de o oră în frigider.
2. Carne răcită tăiată corect în cuburi, trimiteți la
strachină.
3. Ouale sunt de asemenea tăiate și se adaugă la carnea de vită.
4. Enumerați, spălați și uscați verdele. Tăiați minunat și
trimiteți în supă rece.
5. Rămâne să tăiem castraveții cu ridiche, se toarnă împreună
okroshka. După cum am menționat deja, cartofii sunt adăugați la alegere.
6. Umpleți cu suc de lamaie. Ajustați acidul la
gust.
hașiș на кефире с минералкой (рецепт с рыбой отварной)
Rețeta de pește uimitor de okroshka pe kefir cu apă minerală. pentru
gătire нужна сырая рыба. Sudak, cod, știucă, somn,
roz somon păstrăv. putea использовать несколько видов разной рыбы,
gustul va fi mai interesant.
ingrediente
• 500 ml de kefir;
• 700 ml de apă minerală;
• 2 cartofi;
• 250 de grame de file de pește;
• 3 ouă;
• 1 castravete;
• sare, piper;
• o mulțime de verdeață;
• 7 – 8 ridichi.
preparare
1. Spălați fileurile de pește și puneți-le într-o oală cu apă clocotită. dar
nu vărsați doar apă. Aruncați imediat mazăre piper, mic
O bucată de laur, sare, orice alte condimente. Dați fileul la fiert
aproximativ zece minute, scoate-te. Se răcește. Apoi tăiați peștele
cuburi.
2. Cartofii fierbe pur și simplu în uniformă, apoi tăiat, de asemenea
cuburi.
3. Берем огурец и тоже нарезаем cuburi. Dacă leguma este mică
dimensiune, puteți lua două bucăți.
4. Adăugați la castraveți cu pește și cartofi tăiați fierți
ouăle.
5. Apoi, aruncați verdele tăiați și ridichea tăiată.
6. Se amestecă chefirul cu apă minerală, sare după gust și se trimite
okroshka.
7. Turnați-le în plăci și trimiteți imediat la masă. dacă
trebuie să păstrați supa mai mult timp, este mai bine să uscați amestecul până când se diluează
și turnați lichidul direct în plăci.
hașiș на кефире с минералкой (рецепт с зеленым горошком)
pentru этой замечательной окрошки понадобится свежий либо
conserve de mazăre verde. Cârnați fierți sunt utilizați, dar
în mod similar, puteți lua cârnați, carne, pui și faceți supă rece
на свой gust.
ingrediente
• cârnat de 0,25 kg;
• mazăre de 0,2 kg;
• 700 ml de kefir;
• 500 ml apă minerală;
• 4 ouă;
• 1 grămadă de ceapă;
• 2 castraveți;
• 1 buchet de mărar;
• 2 cartofi;
• 1 morcov;
• sare, acid citric.
preparare
1. Cartofii și morcovii trebuie fiți fierți. putea это сделать в одной
tigaie. Apoi rădăcinile sunt răcite, curățate, tăiate în cuburi.
dimensiuni mici.
2. Ouăle fierte ar trebui de asemenea tăiate, ca și cartofii.
3. Adăugați la ele cârnații tăiați în același fel,
fie carne fiartă.
4. Tăiați castravetele spălate și tăiați toate verdele. Rădăcină adaugă
în supă rece la voință.
5. Rămâne să aruncați mazăre verde, adăugați sare, turnați
chefir. dacă он недостаточно кислый, то можно добавить лимонку.
Asigurați-vă că se diluează și se toarnă în porții mici.
6. Mineralele se adaugă la plăci când se servesc, pentru a nu pierde
de gaz.
hașiș на кефире с минералкой (рецепт с горчицей и
hrean)
Mulți trebuie să adauge mustar la okroshka. dar мало кто
știe că supa rece se va dovedi deosebit de gustoasă dacă
aruncă și hrean. Cel mai bine este să folosiți fierte
carne.
ingrediente
• 1 litru de chefir;
• apă minerală;
• castravete de 0,2 kg;
• 1 cartof fiert;
• 0,1 kg de ridiche;
• 0,3 kg carne de vită fiartă;
• 6 ouă;
• verde și condimente;
• 2 linguri de muștar;
• 1 lingura. l. hrean conservat.
preparare
1. Tăiați carnea, puneți-o în cratiță.
2. Adăugați ouă fierte tăiate, dar nu totul este gătit. două
bucăți rămase crude.
3. Urmați cartofii, de asemenea fierți. Opțional, poți
aruncați cartofii mai mult.
4. Adăugați legume tăiate și castraveți tăiați cu ridiche.
5. Acum, bateți cu o ouă crudă furculiță cu muștar de prescripție și
hrean. Reglați claritatea. dacă горчица ядреная, то можно положить
mai puțin. Adăugați sare la ele, amestecați.
6. Turnați oală gătită în okroshka și gata! la
Hrăniți pentru claritate toarnă apă minerală.
hașiș на кефире с минералкой (рецепт со свеклой)
Sfecla de sfeclă este o supă rece delicioasă. Și el
часто называют «laбалтийский». Sfecla este mai bine pregătită în avans,
deoarece gătitul necesită timp.
ingrediente
• 2 castraveți;
• 1 sfecla;
• cârnați de 0,2 kg;
• ceapa verde, marar;
• 1 litru de chefir;
• 4 ouă;
• 500 ml apă minerală;
• 1-2 cartofi;
• Rădăcină de gust.
preparare
1. Cartofii cu ouă trebuie să fie fierți până se fierbe. Același lucru
face cu sfecla. Curățăm totul, îl tăiem în cuburi, îi trimitem
un bol.
2. Adăugați verdeturi tocate, castraveți. putea положить и
ridichea, dar puțin.
3. Puneți cârnații tăiați și puteți adăuga kefir.
4. Sareti supa rece si lasati sa stea putin pentru sfecla
lasă-i culoarea în ea.
5. Ajustăm densitatea apei minerale, turnați apa în plăci la
servind la masă.
hașiș на кефире с минералкой (рецепт со щавелем)
Rețetă acru și foarte interesant okroshka pe kefir cu
apă minerală și sorrel. Felul este foarte aromat, de vară, în felul său
gustoase.
ingrediente
• 1 pachet mare de soricel;
• 6 cartofi fierți;
• 1 litru de chefir;
• 1,2 litri de apă minerală;
• 3 ouă;
• 3 castraveți;
• verde diferite;
• 300 de grame de carne sau cârnați;
• sare.
preparare
1. Enumerați sorrel. Tăiați mici, aruncați în tigaie.
2. Adăugați restul verdeilor tăiați: ceapă, mărar, patrunjel.
Puneți puțină sare și frecați ușor cu mâinile la verdele
ușor umezit și vărsat suc.
3. Adăugați tuberculi de cartofi fierți și tăiați.
4. Puneți ouă, castraveți.
5. Нарезаем колбасу либо нежирное carne. Trimiteți, de asemenea в
okroshka.
6. Turnați kefirul, amestecați. Adăugați suma corespunzătoare
sare.
7. Apa minerală se toarnă imediat în oală, se amestecă și se toarnă
poate fi servit!
hașiș на кефире с минералкой — полезные советы и
trucuri
• Carnea sau puiul fiert nu este întotdeauna se pare perfect
taie-l. Pentru a face bucăți mici și egale, trebuie să țineți
alimentele din frigider. Produsele vor deveni mai puternice, vor fi tăiate
este ușor.
• hașiș будет намного ароматней, если всю зелень сложить
separat, apoi frecați ușor cu mâinile. pentru лучшего выделения сока
можно добавить немного sare.
• dacă окрошки получается много, то не нужно сразу вливать
lichid și adăugați condimente. putea отложить часть сухих, порезанных
produse și puneți-le în frigider. Se diluează supa rece rece
aceasta va fi posibilă în orice moment.
• hașiș — это не только замечательный холодный суп, но и
salată minunată. Lasati deoparte cateva ingrediente uscate. Parte din
completați formularul de okroshka pentru cină. Și în a doua parte puteți adăuga
smântână sau maioneză și se utilizează ca o salată la masă.
• dacă кислоты кефира недостаточно, то в холодные супы добавляют
acid citric, suc de citrice sau oțet. Puteți, de asemenea
adăugați frunze de mazăre zdrobite.
