Omelet cu ceapa – mic dejun savuros pentru totde familie. Cele mai bune retete pentru omlet cu ceapa într-o tigaie, într-un aragaz lent șicuptorul

Ceapa omeleta este picant si foarte delicat. Nu există
un miros ascuțit sau un gust de ceapă. Acest fel de mâncare va fi mai ales
topic în toamna și iarna când vitamina C este deosebit de necesară

Ceapa omletă – principiile de bază ale gătitului

Pentru a face un omlet, puteți folosi ceapa, verde,
salată sau praz. Nu-i pare rău, acesta este cazul când
O mulțime de ceapă nu se întâmplă. Cu cât puneți mai mult ceapa, cu atât mai delicios
obțineți o omletă

În primul rând, ceapa este curățată, spălată și tăiată cu pene subțiri sau
semicercuri. Apoi este prăjită într-o nuanță de aur.
ulei vegetal încălzit. Ceapa verde nu se prăjește și se răspândește
în tigaie și tantalizeze câteva minute, astfel încât să devină moale.

În timpul pregătirii cepei, preparați un amestec de omletă. Pentru asta în
containerele adânci combină laptele cu ouăle. Se condimentează totul cu condimente.
și sare. Se agită pentru a obține un amestec omogen.

Ceapa se toarnă amestecul rezultat și se fierbe câteva minute.
zece.

Omeletul poate fi variat, dacă adăugați legume, cârnați,
brânză etc.

Готовят омлет не только на сковороде, но и в cuptorul или
multivarka.

Reteta 1. Omelet cu ceapa

ingrediente

oua de pui – sase bucati;

ulei de măsline – 50 ml;

lapte – 150 ml;

trei cârlige de cilantru;

patru ceapă;

un amestec de ardei;

sare de mare.

Metoda de gătit

1. Desprindeți bulbii, spălați-le și tăiați subțiri
перьями или semicercuri.

2. Bateți ouăle răcite cu o mână până când apare o spumă ușoară.
Se condimentează amestecul de ouă cu amestec de sare și piper, se toarnă laptele și multe altele.
Bateți până la uniformă.

3. Încălziți uleiul de măsline într-o tavă. Puneți un arc în el
și se prăjește, amestecând în mod regulat, până la aur. cepe
sare și sezon cu condimente. Asigurați-vă că nu arde,
altfel vasul va fi stricat.

4. Se amestecă din nou amestecul de omletă și se umple ușor.
ceapa prajita. Acoperiți și gătiți încă patru minute.

5. Scoateți capacul, presarcați cu cilantru și
opri focul. Puneți pe o farfurie, tăiați în segmente și
serviți cu ketchup sau smântână.

Rețetă 2. Omelet cu ceapă și cârnați

ingrediente

oua de pui – cinci bucati;

verdeață;

150 g cârnați;

ardei proaspăt măcinat;

cinci roșii proaspete;

sare de mare;

cap de ceapa;

ulei vegetal;

făină – 30 g

Metoda de gătit

1. Se curata, se spala si se sparge capul de ceapa.
bucăți.

2. Cârnații liberi din film și tăiați în felii.

3. Încălziți tava cu ulei. Pune arcul și
prajeste pana cand este transparent. Adăugați cârnați și prăjiți încă un minut.
cinci.

4. Spălați roșiile, ștergeți și tăiați în cuburi mici.

5. Într-un castron adânc combinați laptele cu ouă și făină. măturică
toate împreună până la uniformă. Se condimentează cu sare și condimente.
Se amestecă. Transferați masa rezultată în formă rezistentă la căldură,
cu roșii și ceapă prăjită cu cârnați.

6. Coaceți o omletă la 200 ° C timp de 25 de minute. atunci
răciți puțin omeletul, tăiați-l în porții și serviți
cu pâine pita sau pâine proaspătă.

Reteta 3. Omela dubla cu ceapa

ingrediente

30 ml de ulei de măsline;

oua de pui – trei bucati;

un amestec de ardei;

două cepe;

sare de masă;

150 ml de lapte;

brânză – 100 g

Metoda de gătit

1. Se curata si se toaca fin ceapa.

2. Turnați uleiul de măsline într-o tigaie fierbinte, pusă
ceapa tocata si se prajeste pentru a lumina rosu.

3. măturică вилкой яйца с оливковым маслом и молоком. Sare și
amestecați-l.

4. Turnați ușor amestecul pe ceapa prăjită, adăugând-o înainte
ceva mai mult ulei.

5. Când omelele sunt ușor apucate, mișcați marginea înapoi cu o spatulă și
așteptați ca stratul lichid să umple golul.
Ridicați tigaia de mâner și mutați-o de la o parte la alta.
partea. Omeletul trebuie să se miște liber de-a lungul fundului. După câteva minute
întoarceți omelețul, presărați cu brânză rasă, piper și gătiți
doar câteva minute.

Rețetă 4. Omelet cu ceapă și ciuperci

ingrediente

ouă – patru bucăți;

sare;

cremă – 50 ml;

brânză – 50 g;

piper negru;

două cepe;

ierburi aromatice uscate;

câteva cârje de patrunjel;

bicarbonat de sodiu;

zece șampițe;

o bucată de unt.

Metoda de gătit

1. Spălați ceapa decojită sub un robinet și tăiați pene subțiri
или semicercuri.

2. Se dizolvă o bucată de unt în tigaie și se prăjește
în el arcul este moale.

3. Ciocniți cu grijă ouăle într-un castron, adăugați cremă,
tocata patrunjelita si branza fin rasa. Sare, piper și
Puneți bicarbonat de sodiu pe vârful cuțitului, astfel încât omeleta să se transforme în luxuriant.
Se agită cu o furculiță până când este netedă.

4. Ciupercile curăță, ștergeți cu o cârpă umedă și tăiați
plăci subțiri. Adăugați ciuperci la ceapă și prăjiți în mod regulat
amestecând până când tot lichidul s-a evaporat.

5. Răspândiți ceapa cu ciuperci de-a lungul bazinului și turnați-o
amestec de omletă. Reduceți focul, făcându-l puțin peste media.
Se prăjește până se pregătește. Nu acoperiți tava cu un capac.

Rețetă 5. Omelet cu praz și măsline

ingrediente

50 ml unt;

ouă – patru bucăți;

pradă de pradă;

mai multe măsline;

50 de grame de brânză.

Metoda de gătit

1. cepe-порей ополаскиваем, шинкуем колечками и обжариваем на
unt până când este transparent.

2. Bateți ouăle într-un castron profund și le ștergeți cu o măturică. Solim
și adăugați verzi verde tăiat. Se amestecă.

3. Umpleți amestecul cu ceapă prăjită și faceți o omletă
минут cinci.

4. Se taie brânza. Grind măsline în inele subțiri.
Răspândiți brânza și măslinele pe întreaga suprafață a omelei. Trimis la
zece minute în cuptor.

5. Scoateți omeleta finită, tăiați-o în felii și serviți-o
Cetchup sau sos.

Rețetă 6. Omelet cu ceapă și sos de soia

ingrediente

două cepe;

cinci oua;

100 ml de sos de soia.

Metoda de gătit

1. Scoateți ceapa, clătiți-o, tăiați-o în patru
bucăți și tăiați în felii subțiri.

2. Puneți ceapa pe o tavă încălzită cu ulei vegetal și
prajeste pana la maro auriu.

3. Turnați sosul de soia în ceapa prăjită și fierbeți, amestecând, pe
căldură scăzută până când o parte din lichid s-a evaporat. transfer
ceapă pregătită pe o farfurie.

4. Vom sparge ouăle într-o tigaie fierbinte și se prăjește peste căldură,
amestecând constant cu o spatulă. Ar trebui să facă un fel
orez crud.

5. Se adaugă ceapa prăjită în sos de soia la ouă și
amestecați-l. Servit cu muraturi sau salata de legume.

Rețetă 7. Omelet cu ceapă, morcovi și ardei

ingrediente

cap de ceapa;

50 ml de lapte;

morcov;

paprika pod;

trei ouă;

sare;

condimente.

Metoda de gătit

1. Ștergeți capul de ceapă decojit cu inele subțiri și
se prăjește în ulei de măsline până când este transparent.

2. Curățați și tăiați morcovii în chipsuri mari. Adăugați la
ceapa si gatiti timp de aproximativ cinci minute, amestecand regulat.

3. Liber de ardei bulgari din tulpină și semințe. Am tăiat
fâșii subțiri, se adaugă restul de legume și se prăjește împreună
doar câteva minute.

4. Bateți ouăle cu lapte și condimente. Completați primită
un amestec de legume și presărați cu verdețuri proaspete tocate.

Rețetă 8. Omelet cu ceapă și brânză de primăvară

ingrediente

ceapa verde – 50 g;

sare de mare;

ouă – trei bucăți;

două linguri de lapte;

ulei vegetal – 30 ml;

pâine albă – o felie.

Metoda de gătit

1. Pâine albă îmbibată în lapte într-o stare ciudată.
Adăugați ouă la amestec și bateți cu o furculiță.

2. cepe ополаскиваем и обсушиваем на бумажном полотенце. fărâmița
inele. Trei brânză pe o răzătoare medie. Adăugați brânză, ceapă verde în
яичную смесь и amestecați-l.

3. Deplasăm masa omletei în formă rezistentă la căldură și introducem
cuptorul. Coaceți la 180 ° C până când fierbeți.

Rețetă 9. Omelet cu ceapă și pui

ingrediente

piept de pui;

ienibahar;

patru ouă de pui;

frunze de dafin;

cap de ceapa;

sare;

trei linguri de lapte;

piper negru;

40 g unt.

Metoda de gătit

1. Spălați pieptul de pui sub robinet, uscați-l cu hârtie
prosoape. Dacă există piele și oase, îndepărtați-le. Puneți puiul
puneți pieptul în apă într-o cratiță și aprindeți. Când conținutul
va începe să fiarbă, să îndepărteze spuma și să pui bobul și bobul
foaie. Solim и варим 25 минут. Scoatem pieptul de pui terminat
burete, răciți și rupeți mâinile pe fibră.

2. Deschideți ceapa de pe coji, spălați și tăiați subțire
semicercuri.

3. Noi rupem ouale într-o farfurie adâncă, se toarnă în lapte, sare,
se condimentează cu mirodenii și se amestecă până la lumină.
spumă.

4. Se topește untul în tigaie. Pune în arcul ei și
Treceți peste căldură până când este transparent. Adăugați laурицу и
gătiți doar un minut mai mult. Solim и приправляем перцем.
Am răspândit ceapa prăjită cu pui în amestecul de ouă și
amestecați-l.

5. Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie și trimiteți-o
focul Puneți o bucată de unt și așteptați până se topește.
atunci выкладываем в нее омлетную массу. Imediat ce se amestecă ouăle
țineți apăsat, răsturnați ușor și continuați să gătiți
cealaltă parte.

Ceapa omeleta – sfaturi si trucuri

Se toarnă ouăle bătute în arc, când este ușor
Brown să nu se prăbușească.

Puteți găti o omeletă pe cremă, pe măsline sau pe oricare altul
ulei vegetal.

Dacă albii sunt biciuiți într-o spumă luxuriantă și intrați-le la capăt, omuleta
obțineți garantat luxuriant.

Adăugați puțină smântână sau maioneză la amestecul de omletă
Omeletul gata a obținut un gust moale cremoasă.