Пт, 10 июн 2016 Автор: Кристина Рудницкая
De ce nu te rog pe tine si pe cei dragi cu o placinta minunata, dungata si
ciocolata? Acest tort vesel și amuzant se coace rapid.
și este considerat unul dintre cele mai ușor de pregătit.
Principalul lucru este stocarea componentelor necesare. Ele sunt toate disponibile și
aproape întotdeauna în frigider sau în cel mai apropiat magazin.
Contents
Zebra plăcintă pe chefir – principiile de bază ale gătitului
Verificați disponibilitatea ingredientelor necesare și expuneți-le în prealabil.
din frigider. Toate componentele plăcilor trebuie să fie identice.
temperatură.
Pentru aluatul din albușul din zebră este cel mai potrivit. Dacă el
frământa corect, benzile se vor dovedi perfecte.
Principalele componente ale tortului sunt făină, zahăr, ouă, chefir, sifon
și cacao. De regulă, pulberea de ciocolată oferă
prezența dungilor întunecate în coacere.
Adesea, untul (legume sau legume) se adaugă la aluat,
margarină de înaltă calitate, vanilină. Uneori – grâu, gem, stafide.
Aluatul gătit este împărțit în jumătate. Cacao se adaugă la una
din părți.
Apoi, componentele luminoase și întunecate ale aluatului sunt turnate alternativ
mai multe linguri în centrul matrițelor pentru coacere. Puteți, de asemenea
plasați straturile de-a lungul pereților și, la sfârșit, completați mijlocul.
La cerere, liniile de aluat sunt desenate cu un bol de lemn, și
Se dovedește desenul original.
Tortul se coace de la douăzeci de minute la cincizeci (160-180
grade).
Înainte de utilizare, vasul trebuie răcit.
Rețetă 1. Plată de zebră pe iaurt “Striped Yummy”
Placinta cu apetit si moderat de calorii va decora adunarile acasa
și oferă momente plăcute de plăcere delicioasă.
ingrediente:
• o ceașcă de zahăr, făină și grâu;
• două cești de kefir;
• tsp. sifon;
• două ouă;
• două ciupite de vanilie;
• jumătate de pahar de ulei de floarea-soarelui;
• 1/2 l. inclusiv sare;
• trei l. Art. praf de cacao.
Metoda de preparare:
Pregătiți două boluri. Într-o toaletă și aruncați sifon.
Ne amestecăm, că a stins.
În același castron adăugați un pahar de grâu de cereale. lingură
ușor se amestecă. Părăsim conținutul vasului timp de o jumătate de oră,
astfel încât totul se dizolvă și se îmbină.
Aducem ouă în al doilea bol, adăugăm zahăr cu vanilie și
sare. Folosind un mixer, bate până când se obține masa albă.
culoare.
Într-un castron cu ouă bătut turnând ulei de floarea-soarelui.
Reamestecați toate componentele.
Se toarnă această masă de kefir, se amestecă.
Rămâne să adăugați făină. Trebuie să adormi puțin și imediat
se amestecă.
Împărțiți conținutul în jumătate.
Adăugați pudră de cacao la unul dintre boluri și cu grijă
amestecați-l.
Se toarnă câte două linguri pe matrița pregătită.
ciocolată și amestec de ouă. Alternați până când aluatul se scurge și
Forma nu se va umple complet.
Cu ajutorul unei scobitori, desenați cercuri aleator și
dungi.
Trimitem tortul “Zebra” pe chefir în cuptor timp de o jumătate de oră
(1600).
Rețetă 2. Plată Zebra pe iaurt “Gust Fabulos”
Combinând într-o plăcintă zebra cu iaurt de cacao și caise, ajungem
cu adevărat neobișnuit gust fabulos.
ingrediente:
• două cesti de făină;
• două ouă;
• jumătate de cești de zahăr;
• vârf de sare;
• ceașcă de kefir;
• ч. ложечка гашеной sifon;
• două l. h. cacao;
• un pahar de gem de caise.
Metoda de preparare:
Puneți zahăr și sare într-o ceașcă de mixere, bateți ouăle. bate
Ingrediente minute două sau trei.
Adăugați kefir și făină cu sifon. Se amestecă într-o singură masă.
Împărțiți aluatul pe jumătate. Se adaugă într – o parte cacao și în
altul – o lingură de gem lichid fără fructe.
Se toarnă trei linguri de aluat cu
cacao și gem.
Răspândiți caisele deasupra.
Coaceți tortul timp de douăzeci de minute la o temperatură de 140 de grade.
Apoi, mărim temperatura la 160 și pregătim aceeași cantitate.
Rețetă 3. Zebra Pie pe ciocolată Miracolul Kefir
Gustul tortului este cu adevărat ciocolată și minunat. Gatiti-l
ușor, și cât de mult va fi distractiv!
ingrediente:
• patru ouă;
• o jumătate de cești de făină;
• o jumatate de cana de kefir si smantana;
• tsp. praf de copt;
• două cești de zahăr;
• 180 gr. de unt;
• trei l. столовые praf de cacao.
Pentru glazura:
• o bară de ciocolată neagră;
• sala de mese l. de unt;
• patru tabele l. lapte.
Metoda de preparare:
În făină, turnați praful de copt și amestecați ingredientele.
Масло разогреем до комнатной temperatură. Ar trebui să fie
moale dar nu topită.
Folosind un mixer, bateți ouăle cu ulei.
Apoi adăugați kefir și smântână.
După ce produsele lactate sunt amestecate cu ouă, se toarnă
zahăr și biciul încă câteva minute. Ingrediente dulci adăugați
treptat o lingură sau jumătate.
În același mod ca și zahărul, adăugați făină și ușor
se amestecă la malaxor cu viteză redusă.
Aluatul este foarte moale și moale, asemănător
cu smântână grosieră.
Împărțiți-le în jumătate și adăugați la o parte cacao. bate тесто до
amestecarea ingredientelor.
În centrul formei se plasează alternativ trei linguri
aluat ușor și ușor.
Puneți tortul în cuptor двадцать минут (220 grade). atunci
răsturnați temperatura la 140 și continuați să coaceți timp de încă jumătate de oră.
În timp ce prăjitura se află în cuptor, preparați gheața.
Se încălzește laptele și se dizolvă bucățile de ciocolată și unt.
Tortul răcit este acoperit cu glazură semi-caldă.
Rețetă 4. Pieptera Zebra pe Kefir
Acest tort va decora petrecerea de ceai chiar dacă va trece
singur.
ingrediente:
• 0,32 kg de făină;
• ceașcă de zahăr incompletă;
• 2 gr. sare;
• ceașcă de kefir;
• trei ouă;
• 7 gr. praf de copt;
• 50 gr. uleiuri clarificate;
• trei tabele l. cacao;
• jumătate de litru sifon.
Metoda de preparare:
Trimiteți 70 de grame de unt în cuptor, preîncălzite la 70
grade. La această temperatură, începe să stratifică: de sus
există grăsime, iar sub ea este proteine din lapte. Scoateți stratul superior. Este
clarificat sau ghee și va folosi. Lasă-l în pace
să se răcească.
Se toarnă făina într-un castron. Adăugăm la început sifon și apoi –
разрыхлитель и sare. Se amestecă toate ingredientele uscate.
În cel de-al doilea castron, rupeți ouăle și adăugați zahăr. bate смесь
при помощи миксера до светлого culoare.
Se toarnă kefir-ul și se amestecă puțin cu un mixer.
atunci добавим сливочное масло и чуть-чуть размешаем.
În masa lichidă într-o lingură turnați făină. Aluatul se va întoarce
suplă, netedă și strălucitoare.
Împărțiți-le în jumătate.
Adăugați într-o parte cacao cernut. Se amestecă.
În centrul mucegaiurilor pregătite se toarnă câteva linguri
aluat aluat, și apoi – aceeași ciocolată. Straturi alternative
de câte ori este suficient testul.
Acoperiți matrița cu folie și trimiteți-o pentru a coace timp de trei ani.
четверти часа (160 grade).
Rețetă 5. Plată de zebră pe chefir “Minunat”
Este posibil ca această rețetă pentru gătit favorit și minunat
piele zebra pe kefir – cel mai simplu și ușor. plăcut
surprinderea rezultatului este asigurată.
ingrediente:
• două pahare + 2 l. făină de masă;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• două l. столовых cacao;
• o jumatate de cana de chefir;
• trei ouă;
• jumătate de pahar de apă de sodiu și ulei vegetal;
• pe o l. masă de coacere pulbere și vanilie.
Metoda de preparare:
Puneți ouăle într-un castron mare. Adăugați zahăr și bici
cu ajutorul unui mixer până la alb.
Se toarnă în ulei vegetal, kefir, apă carbogazoasă. Am pus
vanilină. Toate se amestecă.
Se amestecă făina cu praf de copt și se toarnă două cupe
ingrediente uscate în aluat. Se amestecă astfel încât să devină
uniforma.
Se toarnă jumătate din aluat într-un castron separat și
adăugați cacao.
În prima fel de mâncare cu un amestec ușor, turnați încă două linguri
făină.
În mijlocul recipientului pentru coacere turnați trei linguri de întuneric
testare. atunci поочередно заливаем по одной ложечке из каждой
veselă.
Выпекаем полчаса (180 grade).
Rețetă 6. Placinta de zebră pe iaurt “Tidbits”
Chiar și cei mai capricioși mâncători sunt fericiți să înghită mai mult de unul.
кусочек coacere. Dulce în mod moderat, și un mic prăjituri grase
va ridica spiritele si va face o zi insorita.
ingrediente:
• 200 de grame de unt;
• cinci ouă;
• două cești de kefir;
• 200 de grame de zahăr;
• un l. чайная sifon;
• четыре Art. ложечки cacao;
• 0,35 кг făină.
Metoda de preparare:
Все продукты заранее довести до комнатной temperatură.
Se amestecă untul cu zahăr. Bateți ouăle și amestecați.
Se adaugă sifon la kefir și se toarnă în aluat.
Umpleți treptat făina și combinați ingredientele.
Se toarnă jumătate din aluat și se toarnă cacao în rest.
Se toarnă amestecul de făină pe standardul de matriță pregătit
două linguri fiecare. Mai întâi turnați lumina aluatului și
deasupra este întunecată.
Выпекать не менее получаса (180 grade).
Rețetă 7. Placinta Zebra pe deliciosul “Raisin”
Stafidele diversifică gustul tortului, îl fac mai interesant și
va aduce aroma strugurilor.
ingrediente:
• o ceașcă de zahăr și chefir;
• полчайной ложечки sifon;
• trei ouă;
• 100 de grame de margarină;
• trei cești de făină;
• vârf de vanilie;
• trei linguri de h. Stafide;
• trei tabele l. praf de cacao.
Metoda de preparare:
Se toarnă kefirul într-un castron și se amestecă cu sifon.
Stafide umple cu apă caldă.
Se topește margarina într-o baie de apă. Răcește puțin și
amestecați cu un pahar de zahăr, ouă și vanilie. bate две-три
minute.
În făină, adăugați treptat kefir cu sifon și amestecați
ingrediente.
Aici vom turna un amestec de ouă cu zahăr și vom lucra puțin din nou.
cu un mixer
Apoi procedăm în modul standard: împărțim aluatul în două și înăuntru
O bucată de pudră de cacao turnată și stafide. Se amestecă foarte mult
cu atenție.
Заливаем тесто не в центр, а по краям формочки для coacere (по
lingura de fiecare tip) si coaceti timp de patruzeci de minute (180
grade).
Zebra plăcintă pe chefir – trucuri și sfaturi
Tortul nu va fi înfundat, dacă adăugați atât sodă, cât și
praf de copt.
Ingredientele lichide și uscate sunt cel mai bine amestecate separat. că
partea lichidă nu a pierdut aerul, la început se pregătește uscat.
Sarea va face gustul plăcilor mai viu, deci trebuie să-l adăugați.
în aluat cel puțin puțin.
că выпечка получилась пышной, масло, присутствующее в
reteta, trebuie topita si clarificata (clarificat
ulei).
Pentru o creștere uniformă a tortului, aluatul cu aluat trebuie acoperit.
folie. Nu va da o coacere imediat și vasul
sigur să crească.
Felul de copt trebuie să fie uns de cremă sau legume
маслом, накрыть пергаментом и присыпать миллиметровым слоем făină.
Este de dorit să nu lubrifiați părțile laterale ale formei. Făina din exces este mai bună
Se agită.
Temperatura din cuptor, pentru a nu obține tort semipreparat, ar trebui
составлять не менее 160 grade.
Cu cât mai mult aluat pune la un moment dat, cu atât mai multe benzi
expresiv.
Pentru a obține straturi clare, trebuie adăugată cacao
aluat gata. Apoi cele două părți ale sale vor ieși diferit în
coerență. De aceea nu se vor amesteca.
că готовый пирог не опал, его нужно подержать в выключенной
cuptorul cel puțin cincisprezece minute.
