Сб, 28 ноя 2015 Автор: Юлия Улиткина
Imaginați-vă un mic dejun de omletă delicioasă. tradițional
Mâncarea franceză a fost mult timp o rețetă preferată pentru bucătăria rusă.
Valoare nutritivă ridicată, gust și lumină uimitoare
compatibilitatea cu orice ingrediente explică această stare de rău
iubire culinară.
Tomatele adaugă un plus de sucuri în vas. Este această legumă
cel mai adesea face compania o combinație tradițională de lapte și ouă.
Gătirea unui omlet cu roșii este ușoară, iar rețeta poate fi
se adapteze la aproape orice ocazie. Dish poate fi făcut
ușor, nutritiv, dietetic, simplu, complex, obișnuit și uniform
festiv.
Contents
Omelet cu roșii – Principii generale de gătit
Ingredientele pentru omletă cu roșii pot fi șuncă,
carne de pui, cârnați, brânză tare sau moale, ardei gras,
verzui, ciuperci, condimente preferate. În loc de lapte, puteți folosi
smântână, smântână și apă curată. Producători de omeleți, franceză,
apa este folosită în mod tradițional și adesea se adaugă la baza ouălor.
felii de tortilla proaspătă.
Puteți găti un fel de mâncare în mod tradițional, într-o tigaie sau într-un cuptor,
multivarka.
Pentru a face un omlet cu roșii, luați tradiționalul
raportul dintre ouă și lapte: pentru un lapte de ou trebuie să luați cât mai mult
cât de mult se va potrivi în jumătatea coajă. Amestecul este bătut cu o măturică.
sau cu un mixer, cu toate că unii bucătari se înmulțesc
omlete fără biciuire, amestecând doar ingredientele.
Ouăle se sparg într-un castron larg, convenabil pentru bătăi. Dacă ei
murdar, coaja trebuie spălată cu apă curentă. Spălați roșiile,
taie locul de fixare a tijei și taie. Cel mai adesea
roșiile sunt prajite într-o tigaie până când sucul este evaporat și apoi
turnat ouă de bază. În acest caz, ar trebui să tăiați legumele
mici cuburi. Dacă roșiile sunt folosite ca substrat pentru
omletă, atunci trebuie să le tăiați în cercuri.
Brânzeturile trebuie să fie rase pe o răzătoare medie sau fină. Ardei iute
spălați, tăiați coada, tăiați partițiile, scoateți semințele. ciuperci
spălați, uscați și tăiați. Ham, tăiat cârnați.
Omelet cu roșii și brânză hrănitoare
Un omlet simplu și foarte satisfăcător cu roșii este dens,
omogen prin adăugarea de făină. Acest fel de mâncare este grozav
Saturați dimineața. Numărul de ingrediente indicat pentru două
oameni.
ingrediente:
• patru ouă mai mari;
• 100 ml de lapte;
• trei roșii medii;
• 50 de grame de brânză tare;
• făină de grâu cu două linguri;
• ulei pentru tigaie.
Metoda de preparare:
Bateți ouăle, amestecați bine.
Introduceți făină și lapte în baza ouălor, bate până se omogenizează.
coerență.
Sare și se amestecă.
Brânză grosieră.
Se taie roșiile suculente cu coaja.
Se încălzește uleiul și se prăjește roșiile pentru una sau două
minute.
Se toarnă ușor roșiile cu un amestec de lapte și ouă, se acoperă bine
se acoperă și se prăjește la căldură scăzută timp de trei minute.
Se presară omeleta cu brânză rasă, se fierbe încă un minut și apoi
la dosar.
Omelet cu roșii “dimineața pariziană”
Omeleta fantastica, adevarata de tomate pariziana este gatita
foarte simplu. Ceapa și nucsoara adaugă o atingere picantă la vas.
Se dovedește foarte gustoasă, suculentă și satisfăcătoare. Mare început de zi
după o cină romantică.
ingrediente:
• trei ouă;
• bec mediu;
• două felii de baghetă proaspătă;
• o felie de brânză (20-30 grame);
• roșii mari suculente;
• ciupitura de nucsoara;
• unt de lingurita;
• unele verde;
• piper, sare.
Metoda de preparare:
Ceapa se toaca fin.
Tăiați roșiile în cuburi mici.
Tăiați verdele.
Se toarna bine brânza.
Bagueta se sparge în bucăți mici sau se taie.
Se dizolvă uleiul într-o tigaie fierbinte, se prăjește ceapa
minute.
Добавить к луку помидоры, обжарить одну-две minute.
Puneți bagheta în legume, se prăjește puțin.
Oua de sare, presarati cu piper la gust, adaugati nucsoara
și bate.
Puneți verzui în ou, amestecați.
Treceți cu grijă baza de ou în tigaie, amestecați puțin
cu o furculiță.
Acoperiți bine și ascuțiți doi pe un foc mic
minute.
Acoperiți omelețul cu brânză, acoperiți cu un capac, opriți focul.
După un minut, când se topeste brânza, micul dejun este gata.
Omelet cu roșii și ardei într-un aragaz lent
Aragazul lent vă permite să coaceți o omletă foarte luxuriantă cu roșii,
care nu se desprinde după răcire. Tomate într – o companie cu șuncă și
piperul dulce face fel de mâncare foarte suculentă, parfumată și hrănitoare.
Aceste ingrediente sunt suficiente pentru a alimenta micul dejun
oameni.
ingrediente:
• șase ouă;
• roșii mari;
• ulei pentru tigaie;
• o sută de grame de șuncă;
• 50 de grame de brânză;
• 150-180 ml de lapte;
• sare;
• ardei iute;
• unele verde.
Metoda de preparare:
Ardei și roșii tocate fin.
Tăiați verdele.
Se toarna bine brânza.
Tăiați sunca în cuburi mici.
Multicooker a pus pe modul de coacere, picură în castron un pic
ulei și să-și dea legume.
Жарить помидоры с перцем семь minute.
Bateți ouăle într-un castron larg, încercând ține un întreg
o jumătate de coajă.
Calculați cu exactitate cantitatea de lapte folosind coaja (în acest
promotor pompă omletă). Un ou va avea nevoie de cantitatea de lapte
de la o jumătate de cochilie.
Se toarnă laptele în ouă, se adaugă verdele, se pune șuncă și
brânză.
Se amestecă toate ingredientele cu o furculiță, fără a bate.
Se toarnă amestecul în castron, se amestecă cu o spatulă, se închide capacul.
Продолжить выпечку еще пятнадцать minute.
Omelet cu roșii și grâu “Original”
Gustul neobișnuit al acestei varietăți de omletă cu roșii este foarte
cum ar fi copiii. Datorită gemului, vasul este dens și
ardei, piper și ceapa bulgărească îi dau o aromă picantă.
ingrediente:
• patru ouă;
• două roșii;
• ardei iute;
• bec mediu;
• o lingură de grâu;
• verzi (opțional);
• ulei.
Metoda de preparare:
Se toarna ardeiul.
Ceapa se toaca fin si fin.
Tăiați verdele cu un cuțit.
Se toacă marunt roșiile.
Se încălzește tigaia și se prăjește ceapa.
Puneți ardeii, roșiile și ierburile în tigaie, amestecați și mai mult
două minute să se prăjească.
Păstrați ouăle, turnați semolina, amestecați și lăsați să se umfle.
на десять minute.
Sare amestecul de ou și amestecați.
Se toarnă amestecul în tigaie, se fierbe timp de cincisprezece minute pe un mic
pe foc
Omelet cu roșii și ierburi sub stratul de brânză
Un fel de mâncare delicioasă și gustoasă este pregătit rapid și simplu. substanțial
Un omlet parfumat cu roșii se dovedește a fi foarte blând, aerisit și
Brânză “strat” și se topește în gură.
ingrediente:
• două ouă;
• cinci linguri de lapte;
• 40 de grame de brânză;
• jumătate de roșii;
• o felie de ardei gras (opțional);
• condimente și piper pe gust;
• verde proaspete;
• ulei;
• sare.
Metoda de preparare:
Brânză tare foarte fin grătar.
Adăugați condimente la brânză, piper, amestecați.
Se taie rosul.
Verzii se taie.
Se amestecă ouăle cu lapte, sare și se amestecă.
Puneți verdele și roșiile în amestec, amestecați din nou.
Se toarnă baza de omletă în tigaie, se umple imediat brânza
crumbs, acoperiti bine capacul.
Томить на маленьком огне десять minute. Acoperiți în timpul stingerii
nu trage.
Омлет с помидорами, сулугуни и pâine pita
Delicate suluguni și pâine crocantă de pita fac o omletă cu roșii
într-un vas delicios și delicios.
ingrediente:
• patru ouă;
• roșii mari;
• o sută de grame de suluguni;
• verzi;
• jumătate de cești de lapte;
• o foaie de pita;
• ulei.
Metoda de preparare:
O foaie de pita proaspata sa se rostogoleasca si se taie subtire
dungi de o jumătate de centimetru lățime.
Se încălzește untul și se prăjește “fidea” de pita, astfel încât să fie
a devenit crocantă.
Suluguni grătar fin.
Verzii se taie.
Ouă și lapte, bate, sare și piper. În cazul în care suluguni
sărat, atunci nu este necesară sarea.
Tăiați roșiile în jumătate și puneți pâine la pita.
Se toarnă ușor conținutul tăvii cu amestec de ouă, capac
крышкой и тушить минут десять на маленьком pe foc
Se presara cu verdele tăiați înainte de sfârșitul procesului de stingere.
Omelet cu roșii și conopidă în cuptor
�„Dieta“
Această variantă de omletă cu roșii este foarte ușoară și
delicios. Antena poate fi folosită pentru dietă.
ingrediente:
• șase ouă;
• jumătate de cești de lapte;
• ceapă mică;
• cinci muguri de conopida;
• două roșii;
• un piper bulgar;
• sare;
• ulei de linguriță.
Metoda de preparare:
Varza se fierbe până se pregătește jumătate.
Se taie roșiile.
Ceapa se toaca foarte fin.
Piper tăiat în pătrate mici.
Se presară legumele tocate în ulei și apă.
Puneți legumele într-un vas de copt, uleiat.
Încălziți cuptorul la 200 de grade.
Bateți ouă, sare și lapte.
Se toarnă legumele cu amestec de ouă.
Выпекать омлет 20 minute.
Omelet cu roșii, ciuperci și șuncă regală
Omelet delicios, fantastic delicios gătit de
această rețetă poate înlocui o cină completă pentru o familie de patru persoane
oameni. ciuperci, топленое масло, петрушка подарят блюду пикантный
aroma, șuncă, făină și brânză – hrană.
Ингредиенты:
• șase ouă;
• 150 ml de lapte;
• o tomată mare;
• zece linguri de făină;
• o sută de grame de șuncă;
• două sute de grame de brânză;
• 400 de grame de campion;
• lingura de ghee;
• o grămadă de patrunjel;
• ulei vegetal;
• sare.
Metoda de preparare:
Bateți ouăle cu lapte, făină și sare. Оставить на пять minute.
Verzile tocate.
Se toacă marunt roșiile.
ciuperci нарезать и обжарить на топленом масле.
Din amestecul de ou în ulei vegetal pentru a coace clatite de omletă.
De obicei, ouăle sunt suficiente pentru zece omlete.
Șuncă și brânză tăiate în felii după numărul de rezultate
�„Clatite“.
Se taie o bucată de brânză bine.
Pe omletă pune o lingură de ciuperci, roșii tocate, o felie
șuncă și brânză, se presară cu pătrunjel și roll.
Încălziți cuptorul la 200 de grade.
Toate rulourile care rezultă se pun sub formă, lubrifiate,
adormiți brânza.
Coaceți până când se topește brânza.
Tomate Omelet – trucuri și sfaturi
- Pentru a face omelețul aerisit, amestecul nu poate fi bătut
amestec, și un mixer. Puteți bici proteine mai întâi și apoi intrați
au gălbenușuri, lapte. Ia o suflare. - Garanția luxuriantă se dovedește omleta dacă gătiți-l cu
desert lingura de făină. - O versiune mai dietetică a unui omlet se face numai din proteine.
Galbenele pot fi folosite pentru gătit de casă
maioneza. - O cantitate mare de lapte strică omelețul. El va aloca o mulțime
lichid pe placă și imediat căderea. - Dacă adăugați o lingură de smântână la omletă, vasul va apărea
minunat aromă cremoasă. - Îndepărtați capacul tăvii, în care felul de mâncare este prăjit, o bucată de cremă
unt, puteți obține o omletă mai luxuriantă. - Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie puternic încălzită. cum
numai omletul se va ridica, focul ar trebui să fie redus la minimum și
pentru a coace. Ideal pentru prăjirea tigaiei din fontă. - Pentru ca mâncarea să fie mai gustoasă și mai aromată, trebuie să amestecați
când se prăjește două tipuri de unt: unt și legume.
