Вт, 16 фев 2016 Автор: Рида Хасанова
Cea mai delicioasă și mai reală pizza cu care se asociază întotdeauna
Италией.
Pizza a fost întotdeauna considerată o ambianță ambiguă, deoarece ca a
umplând astfel de coacere poate fi orice.
Îi place acest fel de mâncare pentru ușurința de pregătire și pentru faptul că
Puteți să vă imaginați cu ingredientele de coacere pentru totdeauna.
Dar astfel de criterii nu se aplică la fiecare fel de mâncare, există pizza,
conținând anumite ingrediente fără de care se va întoarce antena
nu mai este asta.
Такой считается пицца «Маргарита».
Aceasta este una dintre cele mai greu de făcut pizza, pentru că
Acesta este preparat dintr-un număr limitat de ingrediente, prin urmare
Gustul principal al pizza oferă un aluat bun.
Trebuie să fie prezente ingredientele acestui fel de mâncare
такие продукты, как: помидоры, оливковое
масло, моцарелла и
базилик.
Puteți adăuga pizza cu alte ingrediente, dar va fi deja
au un gust complet diferit. Astăzi “Margarita”
Este pregătit nu numai în conformitate cu rețeta clasică, adesea nu
adăugați principalele ingrediente. Mai jos sunt câteva
Cele mai interesante rețete ale acestei pizza incredibil de delicioasă.
Contents
rețete пиццы «Маргарита» — общие принципы приготовления
• Чтобы тесто получилось вкусным, готовьте его из свежих
дрожжей.
• Înainte de gătire, curățați făina printr-o sită.
• Mai întâi amestecați toate alimentele uscate, numai apoi adăugați
apă.
• Frământați aluatul timp de cel puțin cinci minute.
• Чтобы тесто было легко раскатывать, оставьте его на
ночь в холодильнике.
• Acoperiți aluatul cu filmul agățat și lăsați-l să se fierbe.
la temperatura camerei.
• Чтобы тесто получилось толстым, оставляйте
ajunge de cel puțin trei ori. Periodic frământați-o
de mâini.
• Gatiti pizza nu mai mult de 20 de minute, astfel incat sa nu devina
uscat.
Reteta clasica pentru pizza “Margherita” cu usturoi si rosii
cireș
ingrediente:
• cinci grame de drojdie;
• 90 ml de pasta de tomate;
• 20 g de sare;
• 135 g branza de mozzarella;
• 410 g de făină;
• cățel de usturoi;
• 240 g de apă;
• lingura de ulei de măsline;
• O mână de busuioc;
• parmezan;
• помидоры cireș.
Metoda de preparare:
1. Într-un castron, amestecați făina, sarea și drojdia, apoi le vărsați.
apă. Frământați aluatul, apoi transferați-l la suprafață,
stropit cu făină și frământat din nou.
2. Se amestecă într-un bol ulei de măsline, sare, usturoi tocat,
томатную пасту и порубленный busuioc. Lăsați sosul
infuzat.
3. Împărțiți aluatul în părți egale. Rolați o bucată în bucată
Cercul rotund de 25 cm, îndepărtați aluatul rămas în frig
loc.
4. Baza trebuie să fie foarte subțire și groasă la margini.
5. Porniți cuptorul la 230 de grade și lăsați-l.
încălziți-vă.
6. Puneți aluatul cu sosul.
7. Помидоры cireș ополосните, разделите пополам и выложите
pe partea de sus a sosului.
8. Puneți brânza de mozzarella și puneți-o lângă roșii.
9. Aprindeți totul cu uleiul de măsline și puneți-l în cuptor timp de 10 ani.
minute. De îndată ce crusta devine crocantă, stropiți cu pizza răzuită
пармезаном и оставьте ее в духовке еще на пару minute.
10. Înainte de a servi, decorați pizza cu frunze de busuioc.
Margarita Pizza Rețetă pe Tortilla
ingrediente:
• o prăjitură de grâu;
• trei căței de usturoi;
• brânza de mozzarella;
• două linguri de ulei de măsline;
• sare;
• lingura de otet balsamic;
• o tomată;
• piper;
• Cinci frunze de busuioc.
Metoda de preparare:
1. Tăiați brânza în felii subțiri.
2. Tăiați roșiile spălate în felii subțiri.
3. Clătiți frunzele de busuioc, agitați și coaceți
benzi.
4. Scoateți și tăiați usturoiul cu un cuțit.
5. Se amestecă usturoiul cu ulei de măsline.
6. Puneți tortul cu jumătate de amestec de usturoi și unt și
отправьте ее в духовку на пять minute. Setarea temperaturii 180
grade.
7. Scoateți tortilla din cuptor și presărați cu jumătate din brânză.
8. Următorul strat de roșii, apoi sare și piper
pizza.
9. Ultimul strat stropiți pizza cu restul de brânză și jumătate
bazilica.
10. Отправьте пиццу готовиться в духовку на 5-8 minute. brânză
ar trebui să se destrame.
11. Se amestecă oțetul balsamic din castron cu amestecul rămas.
ulei și usturoi. Se toarnă acest sos peste toată pizza și stropiți.
оставшимися нарезанными листьями bazilica.
12. Serviți pizza în timp ce este încă fierbinte.
Reteta pentru pizza “vegetariana Margherita”
ingrediente:
• un pahar de apă caldă;
• 135 de grame de brânză;
• lingură de drojdie uscată;
• jumătate de lingură de sare;
• 480 g roșii proaspete;
• făină – după cum este necesar;
• 7 frunze de busuioc;
• două linguri de ulei de floarea-soarelui;
• piper;
• o pereche de linguri de ulei de măsline;
• jumătate de lingură de zahăr;
• cap de ceapă;
• trei linguri de pasta de tomate;
• cățel de usturoi.
Metoda de preparare:
1. Se topesc topiturile și sarea în apă. Adăugați la ele, treptat,
făină cusută, frământăm simultan aluatul. Când va fi aluatul
gata, adăugați ulei de floarea-soarelui. Amintiți din nou aluatul
и уберите его infuzat.
2. Clătiți roșiile, coaja și felie.
cuburi.
3. Scoateți ceapa și usturoiul, clătiți și tăiați fin.
Panoul de preîncălzire ulei de măsline și se toacă în el ceapă și
usturoi.
4. Adăugați pastă de tomate, zahăr, roșii, sare,
un pic de busuioc și piper aruncat. Sos de Tomit sub capac
o jumătate de oră, ar trebui să se îngroaie.
5. Împărțiți aluatul în trei părți. O bucată
rotiți într-un cerc. Se presară un strat de ulei de măsline, se frământă tot
sosul.
6. brânză нарежьте пластинами и уложите его сверху соуса. decora
pizza cu frunzele de busuioc rămase și presărați cu măsline
ulei.
7. Pizza gătiți 25 de minute la 200 de grade preîncălzite
cuptorul.
8. Sprângeți pizza cu roșu înainte de servire.
piper.
Reteta de pizza Margarita cu sunca pe aluat de kefir
ingrediente:
• 450 ml de kefir;
• făină – după cum este necesar;
• jumătate de pahar de ulei vegetal;
• 360 g de șuncă;
• jumătate de pahar de apă;
• două roșii;
• zahăr;
• patru linguri de ketchup natural de tomate;
• două lingurițe de drojdie uscată;
• sare;
• un piper bulgar;
• verzi;
• 220 g brânză de mozzarella.
Metoda de preparare:
1. Turnați apă într-un castron și amestecați o cantitate mică în el.
zahăr cu drojdie. Adăugați kefir și unt la această masă. Nu începe
grăbindu-se să frământe aluatul, adăugând în același timp făină.
2. De îndată ce aluatul devine dens, mutați-l la masă,
Făină, și continuă să-i frămânce. Acel ar trebui să fie
moale.
3. Lăsați cantitatea potrivită de aluat și împachetați restul.
agățat de film și frigider.
4. Scoateți roșiile din roșii și ardei și îndepărtați-le. legume
clătiți și tăiați.
5. brânză нарежьте на кусочки, а ветчину соломкой.
6. Deschideți baza de pizza într-un cerc sau dreptunghi.
Puneți aluatul pe o foaie de copt și împrăștiați-o.
suprafață de ketchup de tomate.
7. Răspândiți sunca, roșiile și în mod egal peste ketchup.
Ardei iute. Se presară partea superioară cu piper și sare.
8. Răspândiți brânza de mozzarella pe vârful pizza și decorați-o cu verdele.
9. Coaceți pizza în cuptor la 200 de grade 20
minute.
10. Pizza gata imediat servi.
Reteta de pizza Margarita cu mirodenii si branza
ingrediente:
• un pahar de apă;
• jumătate de cești de pastă de roșii;
• sare de lingurita;
• piper roșu;
• drojdie de linguriță;
• origano;
• 70 g brânză tare;
• lingura de zahăr;
• două linguri de unt;
• 220 g mozzarella pentru pizza;
• condimente;
• două pahare de făină.
Metoda de preparare:
1. Se amestecă zahăr, sare, făină și drojdie. În acest amestec treptat
se toarnă în apă la temperatura camerei și se frământă aluatul. gata
тесто оставьте infuzat.
2. Se amestecă pasta de tomate, sare, origano, piper și
condimente.
3. brânză моцарелла нарежьте на кубики.
4. Preîncălziți cuptorul cu contorul.
5. Rulați aluatul, grosimea nu trebuie să fie mai mare de cinci.
milimetri.
6. Așezați aluatul pe o tigaie fierbinte, ungeți baza cu un amestec de
tomate și mirodenii. Puneți mozzarella pe partea de sus a pizza.
7. Gatiti pasta pentru 15 minute pana cand aluatul devine inrosit.
8. Tăiați pizza finită în porții și serviți la masă.
Reteta de pizza Margarita pe drojdie de bere cu brânză
fiordilatte
ingrediente:
• 440 g făină de grâu;
• 90 ml de ulei de măsline extra virgin;
• trei frunze de busuioc;
• 220 g de roșii;
• 25 g drojdie de bere;
• ciupitura de sare kosher;
• 260 ml de apă;
• 190 г fiordilatte.
Metoda de preparare:
1. brânză нарежьте на произвольные кусочки.
2. Clătiți roșiile și coaja. Taie legumele
cuburi.
3. Se taie făina printr-o sită specială, se adaugă sare, drojdie și
diluați toate cu jumătate de ulei de măsline cu apă.
4. Frământați un aluat neted și neted. Acoperiți-l cu un prosop
și lăsați-o o oră.
5. Apoi aluzați din nou aluatul și rotiți-l în două
Formarea.
6. Lasati foile de copt cu ulei de masline si puneti baza pe ele.
pentru pizza. Dați aluatului, în această formă, puțină aromă.
7. Промойте тщательно листья bazilica.
8. Подогрейте духовку до 220 grade. Așezați aluatul
roșii și brânză deasupra lor. Se presară partea superioară cu ulei de măsline și
sare.
9. Выпекайте 15 minute. Apoi decorați pizza fierbinte
tocat busuioc.
Reteta de pizza Margarita din aluat pe drojdie presata cu
miere
ingrediente:
• lingura de ulei de măsline;
• lingura de zahăr;
• două pahare de făină;
• lingura de miere lichida;
• un mic pahar de apă;
• 180 g de mozzarella;
• 15 g drojdie presată;
• busuioc proaspat;
• sare;
• patru roșii.
Metoda de preparare:
1. Șlefuiți făina și zdrobiți drojdia deasupra acesteia. Ridicați-vă
ingrediente cu degetele.
2. La făina cu drojdie, adăugați unt, miere și sare. Asigurați-vă
центре углубление и периодически туда наливайте apă. frământa
aluat până devine elastic.
3. Puneți aluatul gata lângă baterie și dați-l
să se ridice.
4. După aceea, frământați din nou aluatul, împărțiți-l în mai multe
piese și rolați la grosimea dorită.
5. Luați o coajă de roșii și bici cu un blender
le.
6. Gatiți aluatul laminat cu unt, împrăștiați șlamul
Roșiile și brânza topată tocată.
7. Coaceți pizza la 200 de grade până la brânză
se va topi.
8. Перед подачей украсьте «Маргариту» листьями bazilica.
9. Serviți vasul, împărțind-o în sectoare.
rețete пиццы «Маргарита» — хитрости и полезные советы
• gata тесто храните в холодильнике.
• Dacă nu există busuioc, înlocuiți-l cu un alt verde.
• Utilizați numai produse Margarita.
în stare proaspătă.
• Folosiți numai făină de calitate superioară.
• Coaceți pizza numai în preîncălzită
cuptorul.
• Pentru a face aluatul subțire și crocant, utilizați două
feluri diferite de făină.
• Cea mai delicioasă pizza este făcută în cuptor.
