Ср, 15 июн 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Orezul este cel mai popular cereale de pe planetă.
Conține o mulțime de potasiu și vitamine B, deci nutriționiști
Este recomandat persoanelor cu afecțiuni medicale.
sistemul cardiovascular.
Din supe preparate din orez și mâncăruri laterale pentru produse din carne sau pește, și
țările din est, el înlocuiește chiar și pâinea.
Contents
Orez cu morcovi si ceapa – principiile de baza ale gatitului
Orezul fiert nu este cu siguranță interesant, dar dacă
adăugați legume și verdeață, obțineți gustoase și, cel mai important, sănătos
garnitura.
Orezul cu morcovi și ceapa sunt gătite în moduri diferite. Poate
Coaceți, prăjiți sau coaceți în cuptor. În același timp, ceapa și morcovii
adăugați atât materii prime cât și preparate din acestea
legumele de legume.
Crupe de orez sunt sortate, spălate bine până când apa este
va deveni transparent, și va găti, respectând instrucțiunile de pe ambalaj,
deoarece timpul de gătire al diferitelor soiuri de orez este diferit.
Legumele sunt decojite și măcinate. Le poți tăia orice
într-un fel. Este de remarcat faptul că morcovii tăiate în bare
sau felii, bucătari mai mult decât răzuit.
Într-o tavă din fontă adâncă sau cauldron legume, atunci
pune orez spălat la ei și se toarnă apă fiartă. Gătește-te
căldură scăzută până când crupa absoarbe toată umiditatea. Puteți separat
fierbeți orez, prăjiți legumele și apoi conectați-le
totul și încălzirea.
În plus față de morcovi și ceapă, alte legume pot fi adăugate la orez sau
leguminoase.
Reteta 1. Orez cu morcovi si ceapa
ingrediente
sare;
80 ml de ulei de floarea-soarelui;
8 g de condimente pentru pilaf;
50 g unt;
un pahar de cereale de orez;
morcov;
cap de usturoi;
ceapa.
Metoda de gătit
1. Spălați legumele decojite, uscați ușor și tăiați puțin
cuburi.
2. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie din fontă,
încălziți-l și legați legumele tăiate în ea, în mod constant
amestecând până la morcovi moi.
3. Acum adaugati untul, asteptati sa se topeasca,
se amestecă și se așează spălate până la orez curat. lemn
lopata egalizată.
4. Topul vasului se presară cu sare și condimente pentru pilaf. umple
orez cu legume de apă, astfel încât nivelul său este peste nivelul de cereale pe
deget.
5. Din capul de usturoi, îndepărtați coaja de sus și lipiți-o în întregime
la centrul orezului. Se acoperă cu capac și se fierbe timp de 25 de minute la căldură scăzută.
Apoi scoateți usturoiul, coajați-l și puneți-l unul câte unul
un dinte pe fiecare placă. Servind ca o farfurie pentru carne
sau pește.
Rețetă 2. Orez cu morcovi, ceapă și porumb
ingrediente
300 de grame de orez cu semințe lungi;
morcov;
borcan de porumb conservat;
sare;
cap de ceapă.
Metoda de gătit
1. Spălați orezul cu granulație lungă. Acest soi de orez nu este necesar
înroșirea îndelungată, este destul de curată, suficientă
clătiți-l de câteva ori doar pentru a spăla praful.
2. Se fierb orezul spălat, urmând recomandările
ambalaje. Orez pregătit să ne așezăm pe un șuviță și să plecăm
sticla este toată umiditatea.
3. Curățați ceapa și sfărâmați-o fin. Spală morcovi curățați și
trei mari.
4. Puneți ceapa tocată într-o tavă cu ulei încălzit
și o prăjiți, amestecând-o până când este transparentă. Apoi adăugați la
cu ceapa de morcov răsucit, se amestecă și continuă să se prăjească până la legume
nu va primi culoarea aurie.
5. Deschideți borcanul de porumb, turnați siropul și conținutul
Treceți în tigaie cu legume savurate. Se amestecă și se amestecă
țineți focul timp de aproximativ trei minute pentru a încălzi porumbul.
6. Acum puneți orez fiert în tigaie, amestecați
și gătiți încă două minute. Opriți focul și lăsați orezul cu
morcovii și ceapa sub capac pentru încă zece minute.
Rețetă 3. Orez cu morcovi, ceapă și ciuperci
ingrediente
șampițe – 200 g;
o jumătate de ceasca de orez;
trei morcovi mari;
ulei vegetal;
ceapă albă mare;
curry – 40 g
Metoda de gătit
1. Curățați legumele, spălați-le și tăiați bine. Îndepărtați din șampițe
subțire, limpezire și ușor uscată. Ciupercile tăiate
felii.
2. Încălziți o tavă cu ulei la foc mediu. Am pus-o în ea
ciupercile și acoperirea cu un capac. Când ciupercile produc suc, scoateți capacul
și se prăjește până la evaporare. Acum adăugați la ciuperci
legumele tocate, se amestecă și continuă să se prăjească.
3. Imediat ce legumele sunt înroșite, întoarcem focul și adăugăm
el curry. Sarem, turnati putin ulei, amestecam totul bine,
acoperiți capacul și răsuciți focul la minim.
4. Spălați orezul și îl turnați într-o oală cu apă fiartă, gătiți
cereale până în momentul în care orezul devine moale, dar în același timp
nucleul va rămâne dens. Am aruncat orezul pe o sită
scapa de umiditate excesiva.
5. Puneți orezul într-un amestec de legume prăjite și ciuperci. bine
amestecați, acoperiți cu capac și legume tomim cu orez timp de un minut
20. Serviti orez cu morcovi si ceapa ca o farfurie sau ca
vasul separat.
Rețetă 4. Orez cu morcovi, ceapă și ouă
ingrediente
250 de grame de orez;
piper negru;
două cepe;
oregano;
doi morcovi;
soia sos;
ouă – trei bucăți
Metoda de gătit
1. Spălați orezul și fierbeți, aderând
recomandările producătorului. Grăsimile finite sunt aruncate înapoi pe sită,
pentru a scăpa de umiditatea excesivă și pentru a se răci.
2. Morcovii și bulbii curăță, se spală și se taie mărunt. Ne răspândim
legume în ulei vegetal fierbinte și prăjiți pentru zece
minute, condimentate toate oregano și piper. Legumele se amestecă
trecem în tava pregătită.
3. Spargem ouale intr-o farfurie adanca, le batem usor si usor
Se toarnă în aceeași tigaie, în cazul în care legumele au fost prăjite, în prealabil
încălzirea Agitați activ ouăle în procesul de prăjire. Ready made
ouăle sunt așezate într-o cratiță cu legume.
4. Transferați orez fiert în tigaie, toarnă soia
sos și se amestecă. Orezul cu morcovi si ceapa poate fi servit
tabelul. În plus, puteți servi carne sau pește.
Rețetă 5. Orez cu morcovi, ceapă și mărar
ingrediente
o sfert de ceasca de ulei de masline;
o jumătate de ceasca de orez;
buchet de mărar;
ceapa;
morcov.
Metoda de gătit
1. Stergem orezul, indeparteaza excesul si se spala
de mai multe ori. Pentru a face acest lucru, turnați orezul într-o sită și clătiți sub flux
apă, amestecând mâinile cu mâna. Apoi lăsați orezul în sită,
să pătrundă toată apa.
2. Legumele curăță și se spală. Ceapa sfărâmă fin. Morcovul este fin
trei.
3. Într-o cratiță cu acoperire neaderentă, încălziți masa
ulei și treci în el ceapa într-o stare ușoară, cam cinci minute. K
adaugati morcovul ras de ceapa si continuati sa saut pentru un alt minut
șapte.
4. Acum adăugați orezul în legume și încălziți-l în mod constant.
amestecând timp de trei minute.
5. umple рис с морковью и луком трем стаканами кипящей воды,
sare, se amestecă și se fierbe la căldură scăzută, fără acoperire
un capac.
6. Clătiți o grămadă mare de mărar și măturați-o. Kогда рис
absoarbe apa, iar bulele apar pe suprafata, se adauga la
marar tocat marunt. Se amestecă și se amestecă даем рису
încălziți încă un minut. Acoperiți și opriți focul. după
20 de minute se așază pe un vas de servire și se servește
tabelul.
Rețetă 6. Orez cu morcovi și ceapă într-un aragaz lent
ingrediente
400 de grame de orez cu cereale lungi;
800 ml apă filtrată;
morcov;
50 g unt;
morcov;
50 ml de ulei de măsline;
ceapa;
sare;
condiment pentru pilaf.
Metoda de gătit
1. În șase sau șapte ape spălăm orezul. Acest lucru este necesar în ordine
astfel încât orezul finit rămâne fărâmit și nu se lipsește împreună după
gătit. Trecem orezul într-o sită și lăsăm pe sticlă
apă.
2. Ceapa se curăță, se spală și se sfărâmă fin. Morcovul curățat
trei mari.
3. Ne răspândim измельченный лук в разогретую сковороду с
ulei de măsline și se prăjește până când este transparent. Apoi adăugați la
îl răsuciți pe morcovi și legănați legumele în roșu.
4. Răspândiți legumele în castronul multicookerului. Și aici
se toarnă orez, se toarnă în apă filtrată, se sare și se amestecă.
Stropim toate condimentele pentru pilaf, amestecăm din nou.
5. Activați multicookerul în modul “Rice”. Închideți capacul
unitate și pregătiți orez până la sfârșitul programului. Deschideți capacul,
puneți o bucată de unt și lăsați în continuare “Încălzit”
timp de cinci minute. Serviți orez cu chiftele sau carnea prăjită.
Rețetă 7. Orez cu morcovi și ceapă în cuptor
ingrediente
orez – un pahar;
ulei de măsline;
varză – 250 g;
sare;
două becuri;
piper negru;
крупная morcov;
frunze de dafin;
proaspete verzi;
un amestec de plante uscate.
Metoda de gătit
1. Crupe de orez se spală în mai multe ape, apoi ne întoarcem
pe o sită și lăsați-o puțin timp.
2. Curățați bulbii, tăiați bine și prăjiți în măsline
ulei la transparență. Adăugați morcovi răzuți la ceapă și continuați
se prăjește, se amestecă, până când legumele sunt moi. Legume proaspete și varză
fin la tocat.
3. Într-o formă profundă rezistente la căldură pune orez fiert,
legume prăjite, verdeață și varză. Se condimentează totul cu sare, condimente.
și piper. Kладем лавровый лист.
4. umple содержимое формы теплой водой так, чтобы она
produse complet acoperite. Se amestecă, acoperă și
ставим в духовку, разогретую до 200 С. Kак только содержимое начнет
fierbeți, răciți temperatura la 180 ° C și gătiți timp de patruzeci de minute.
Servirea orezului cu salată proaspătă de legume.
Rețetă 8. Orez cu morcovi, ceapă și roșii într-un aragaz lent
ingrediente
400 ml apă clocotită;
o jumătate de ceasca de orez;
condimente;
trei roșii;
piper negru;
ceapa;
sare;
doi morcovi;
30 g unt;
dovlecel.
Metoda de gătit
1. Curatati si spalati morcovii si ceapa. Морковь trei mari. bec
fin la tocat. Помидоры моем и измельчаем cuburi. Tăiați cu
spălat dovlecei inflorescență și coada. Tăiați legumele în mici
cuburi.
2. bine промываем рис. În fierbător de apă fierbem apă. multivarku
activați funcția “prăjire”
3. În calitate de multicooker am pus untul, așteptați-l
se topește și se pun în ea morcovi rași și ceapă tocată.
Se amestecă legumele, amestecând constant cu o spatulă din lemn, timp de aproximativ trei minute.
Затем добавляем помидоры и dovlecel. Stingem totul impreuna, agitand,
în același timp.
4. Turnați orezul într-un castron. Sare, piper și adăugați favorite
condimente. Se amestecă totul bine. umple содержимое кипятком
astfel încât nivelul apei a fost de două degete mai mare.
5. Închideți capacul агрегата. Активируем режим «Kаша» на 50
minute. Подаем рис как vasul separat.
Orez cu morcovi si ceapa – sfaturi si trucuri
- Înmuiați cerealele de orez timp de zece minute în apă. Datorită acestui fapt,
veți reduce în mod semnificativ timpul de gătit, iar griturile vor fi gătite
uniform. - Secretul principal al orezului delicios este echilibrul corect al apei și al
cereale. În mod ideal, un pahar de cereale trebuie să ia o jumătate de ceașcă
apă. - Pentru a face orezul mai gustos, îl puteți preîncălzi.
până când se limpezește în ulei. - Pentru a da orezului o culoare delicioasă, adăugați în timpul
gătit turmeric în apă.
