Vineri, 04 Apr 2014
Întrucât am început să ne implicăm din ce în ce mai mult în gătit
bucate din bucătăria europeană, chineză și coreeană, de fiecare dată când găsim
Rețete noi și să încercați să vă pregătiți pentru cină sau pentru festiv
au cina
Trebuie să plătim un omagiu faptului că, odată cu apariția unor noi rețete, mesele noastre
a început să pară mai strălucitoare și mai prezentă, mai solemnă.
Pe rafturile supermarketurilor au început să apară toate cele noi, până acum
nu suntem constienti de produse, condimente, condimente. Dar, uneori, noi
Vreau să-mi găsesc ceva din propria mea, atât de bine cunoscută de la noi
copilărie. Cu aceste feluri de mâncare, amintesc plăcute amintiri,
copilărie fericită și adolescență, și tot mai mult începeți să înțelegeți acest lucru
Nu este nimic mai gustos decât produsul nostru natural intern.
Și dacă în trecut, poate că aceste feluri de mâncare nu arătau luminoase și
colorat, dar într-un fel mai banal, acum, când suntem deja familiarizați
cu unele secrete, putem include imaginația noastră culinară și
minuni de lucru. Luați, de exemplu, orz cu carne.
Mulți dintre noi ne-au adus aminte de acest fel de mâncare de la cantinele de studenți când
un bucătar plin de bucătărie ne-a pus un orz de perle pe o farfurie
terci și udându-l cu sos de carne cu bucăți de carne. Și lasă-ne
cu voi vom pregăti aceste feluri de mâncare într-un mod nou, atât de mult încât să curgă droolii
toate gospodăriile noastre.
Contents
Rețetă 1: Orz cu carne
Ingredientele necesare:
– carne de porc sau carne de vită – 600 g;
– morcov – 2 buc;
– Ardeiul roșu bulgar – 1 buc.;
– telina – 50 g;
– pene de ceapă verde și patrunjel;
– ulei vegetal – 5 lingurite;
– frunze de dafin, sare și piper.
Metoda de preparare:
Seara, umpleți cantitatea necesară de orz de perle cu apă și
dimineata vom turna apa, vom spala grâul in mai multe ape si le vom schimba
ea în tigaie. Umpleți cu apă și puneți pe aragaz. După fierbere
Asigurați-vă că reduceți incendiul și chinul timp de 1 oră.
Rădăcină rădăcină de țelină și morcov, mănânce-le pe o mare
răzătoare. Ceapa și ardei grași la grătar. Spălați carnea și
zaru-l ca gulașul.
În kazanchik, preîncălziți uleiul vegetal și trimiteți-l la friptură
bucăți de carne. Se amestecă, se prăjește timp de 5-7 minute, după care
vom trimite carnea, ceapa, ardeiul, carnea și rădăcina de țelină.
Suntem produse de sare, amestecăm și pregătim încă 5 minute. Umpleți cu apă
în măsura în care acoperă complet produsele noastre. după
de fierbere, de asemenea, reduceți focul și gătiți la un foc minim de 35-45
minute. În cazul în care folosiți carne de vită,
timpul de gătire va crește în mod natural la cel puțin 1,5 ore.
Când carnea este deja moale, în aproximativ 10 minute
până la gata, se adaugă orz fiert perlat la produse,
adăugați mazăre de piper, frunze de dafin și sare. Continuați gătitul
un alt 5-40 de minute, apoi asigurați-vă că pentru a elimina frunza de dafin,
ardeți vasul cu piper negru măcinat și adăugați ceapa tocată
verdeață. Orzul de carne este gata.
Rețetă 2: Orz cu carne și roșii
Ingredientele necesare:
– gropi de carne – 2 kg;
– orz de perle – 800 g;
– ceapă;
– rosii – 2 buc;
– patrunjel;
– ulei de floarea-soarelui.
Metoda de preparare:
Puneți pietrele de carne spălate în tigaie, se toarnă în apă și
gătiți până când carnea este ușor separată de oase.
Puteți face acest lucru seara, iar în timpul nopții supa se va infuza bine,
iar carnea este înmuiată. În supă poate trimite un telina puțin,
morcovi, cozile întregi și frunza de dafin. Practic, pe
acest bulion puteți găti delicios ziua viitoare
bogată supă.
Clătim orzul de perle, umpleți-l cu apă rece și puneți-l
tocană. De îndată ce apa începe să fiarbă, o îmbinăm, mișcă-o
cana profunda sau oala cu fund gros, se toarna bulion,
sare și fierbe până se fierbe.
Curățăm ceapa și tăiem bine. Din supă alegeți carne,
separa oasele și le taie în cuburi ca gulașul. prăji
Ceapa in ulei vegetal, adaugati carnea. Spice up
перемешаем и готовим все вместе 5 minute. Iarbă pregătită
treci la carne și amestecă-te. Apă de fierbere de apă rosie, îndepărtați
coaja și zarurile. Trimiteți orzului, amestecați și
продолжаем готовить еще 5-7 minute. În final adăugați felii
verde, piper și sare, dacă este necesar.
Rețetă 3: Orz cu carne tocată
Ingredientele necesare:
– file de pui – 0,5 kg;
– orz – 1 cești;
– morcov mare – 1 buc.;
– ceapă – 2 buc;
– piper și sare; turmeric și zira, ulei vegetal.
Metoda de preparare:
În seara se înmoaie orzul de perle, astfel încât mâine procesul
gătitul a mers mai repede. Dimineața, scurgeți imediat apa de ieri,
хорошо промойте крупу и отправьте ее в кастрюлю tocană. pe
aproximativ 40-50 de minute pe căldură medie, ar trebui să ajungă
avem nevoie de consistență.
În timp ce terciul va găti, tăiați bine filetul cu un cuțit. pui
carnea este plină de mâncare, nu este fastidioasă, ca să se descurce complet cu ea
nu greu. Dacă doriți, puteți sări peste carnea
mașină de tocat carne, dar îmi place mai bine ca atunci când taie fin.
Adăugați condimentele preferate la carne, dar asigurați-vă că le utilizați
turmeric și chimen.
Separați ceapa în cuburi mici și frecați morcovul
Terockoi sau se macină într-un blender. Va trimite la umplutură și bine
amestecați-l. Piper și sare.
pe сковороде разогреем масло и отправим к нему обжариваться наш
pui și legume de legume. pui филе нежное, поэтому для этого
процесса достаточно будет 10 minute. Acum trimiteți la umplutură
perle de orz, se amestecă ușor, astfel încât umplutura noastră în mod egal
распределился с крупой, и томим блюдо еще 5 minute.
Acum trebuie să toarzi puțin apă de 2 cm în tigaie
produse. Creșteți căldura și aduceți la fierbere. Imediat omiteți
foc, acoperiți tigaia și fierbeți vasul timp de încă jumătate de oră.
Scoateți antena finisată de pe aragaz și lăsați-o încă 10 minute să stea în picioare
un capac. Acum deja te-ai transformat blând
perie de orz cu carne. Adăugați verdele la fel și puteți
la dosar.
Orz cu carne – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
– Pentru a vă face terciul de orz de perle să arate mai frumos,
La sfârșitul gătitului, adăugați un mic turmeric. Dish va dobândi
galben umbra si aroma placuta.
– Pentru a face ca porumbul de orz să fie fărâmit, vă sfătuim să vă îmbibați
se curăță timp de 12 ore, apoi se spală grâul în mai multe ape.
