Пт, 19 авг 2016 Автор: Марина Данько
Bineinteles, cumpararea unei rosii este mult mai usoara decat sa te impaci cu ea.
gătit. Dar gândiți-vă câte avantaje
produs de casă! Garantat – fără conservanți. dorit
consistență, deoarece deseori pasta este diluată înainte
feluri de mâncare. Și puteți adăuga condimente și condimente, ceapă și dulce
piper, adică în loc de roșii condensate obișnuite
stocați pe pansamente și sosuri și ketchupuri.
Contents
Pasta de tomate într-un aragaz lent – principii generale
gătire
• Pasta de tomate groasă într-un aragaz lent poate fi obținută numai de la
carne de tomate. Tomatele trebuie să fie bine coapte și nu
a început să putrezească. Legumele rătăcite nu numai că vor strica gustul recoltei,
dar, de asemenea, reduce durata de valabilitate.
• Efectuarea unei pastă de tomate este de a obține o grosime
piure de tomate fără semințe și coaja și fierberea ei mai departe
consistența dorită.
• Scoateți semințele și coajați manual. Pentru aceste roșii
stați puțin timp în apă clocotită. Apoi se răcește în frig
apă și, îndepărtând ușor coaja cu un cuțit, scoateți-o. Semințe în acest sens
caz, alegeți o lingură, tăiați fructele în felii. După asta
roșiile sunt zdrobite și fierte.
• Puteți tăia roșiile în felii. Apoi le susțineți
ore pe “călire” și se șlefuiește pe o sită metalică.
• Deseori, roșiile sunt tăiate inițial. După aceea, rezultatul
masa de tomate este roșie în medie, timp de aproximativ o oră, și apoi solul pe
sită.
• Pentru șlefuire, puteți folosi un mixer sau
mașină de tocat carne.
• Să se îngroaie într-un multicooker separat de semințe și coaja
tomate, utilizați modul “Coacere”. Puree fierbe în asta
, cu capacul deschis, până când volumul este redus la două sau chiar trei.
ori. Totul depinde de tipul de densitate pe care trebuie să o atingeți.
• Pasta de tomate într-un aragaz lent poate fi pregătită cu diferite
gusturile. Pentru a face acest lucru, adăugați diferite condimente și mirodenii.
De asemenea, pentru a îmbunătăți caracteristicile gustului se poate prepara cu
legume. Utilizați ceapa, usturoiul, piperul proaspăt – picant și
dulce.
• Чтобы заготовить томатную пасту на iarnă, её в горячем виде
Ambalate în borcane sterile și sigilate ermetic.
Folosite și acoperitoare metalice pentru conservare și mai mult
sticlă exotică, din material plastic. Băncile necesare
sterilizate și capace, dacă este necesar, fierbe.
Pasta de tomate într – un aragaz lent: pastă aromatizată de roșii în
мультиварке на iarnă с чесноком и луком
ingrediente:
• trei kilograme de roșii;
• opt cuișoare de usturoi;
• 400 gr. ceapa amara;
• 50 ml de ulei de floarea-soarelui nearomatic.
Способ gătire:
1. Roșiile se înmoaie timp de câteva minute într-un recipient rece.
Cu apă, scuturați picăturile și tăiați fiecare pe lungime, în două. Taie-te
tulpina și carnea albă, dacă există una. Tăiați jumătățile
Feliile mari, transferați într-un castron mare și spargeți cu un blender.
Dacă nu există un astfel de procesor de bucătărie, adăugați roșiile în plită.
Capacitate și țineți-l sub capacul de “stingere” timp de o jumătate de oră. După care
Asigurați-vă că mănâncați felii de roșii înmuiați
o sită metalică.
2. Ceapă amară decojită și cuișoare de usturoi, de asemenea, perebeyte
mixer sau macină printr-un măcinător de carne, prin cele mai mici
baruri.
3. Umpleți plita cu pasta de tomate. Adăugați-o
ceapa tocata cu usturoi, adaugati sare.
4. Programați multicookerul pentru a stinge prin setarea cronometrului la
40 de minute Nu închideți capacul.
5. Când masa de legume se fierbe (aproximativ 7 minute mai târziu)
Coborâți capacul și așteptați terminarea programului.
6. Cu câteva minute înainte de pregătire, asigurați-vă că faceți o mostră
sare și adăugați-o dacă vedeți potrivit.
7. Preambalati pastele in borcane sterile si fierte fierte
se referă.
Pasta de tomate într – un aragaz lent: reteta de pasta de tomate in
мультиварке на iarnă «как в магазине»
ingrediente:
• două kilograme de roșii coapte;
• sare fină.
Способ gătire:
1. Se taie rosiile preparate în lungimi și se îndoaie
castron, nu adăugați apă.
2. Închideți bine capacul, poziționați supapa la
�”Închis” și lansați programul “Quenching”, când cronometrul este setat la
o oră
3. După asta откройте клапан, спустите пар. cu grijă
Scoateți vasul din corp și puneți roșiile pe o sită de metal,
pisa.
4. Aruncați semințele cu pielea care rămâne pe sită și aruncați lichidul
returnați masa înapoi în castron. Scoateți lingura din partea din spate
Sită restul de piure gros și puneți-l într-un castron la tomate.
5. Selectați modul de coacere și gătiți aproximativ 25 de minute în timp ce volumul este
nu va scădea cu aproximativ jumătate. Paste gata pentru a vă place
Sare și deconectați multicastul.
6. Spread masa fierbinte în sticlă sterilizată.
containere, acoperă cu capace, dar nu înfunda.
7. Într-o cratiță largă, se încălzește la foc mic până la 50 ° C
grade și pune în ea bănci cu roșii. Asigurați-vă că vă culcați
sub capacitatea unui prosop gros sau a oricărui alt material gros.
8. Aduceți apa în rezervor la fierbere, încetând-o. încălzire și încălzire
pasteurizați timp de 20 minute cu o ușoară fierbere.
9. După asta крышки закатайте и поставьте банки дном кверху
sub pătură să se răcească complet.
Pasta de tomate intr-un aragaz lent: rosii parfumate
пасты в мультиварке на iarnă с прованскими травами
ingrediente:
• roșii cărnoase – 3 kg;
• lingura de sare de gradina;
• trei linguri de plante provensale.
Способ gătire:
1. Se taie roșiile cu apă și
răsuciți-le într-o mașină de măcinat cu carne.
2. Apoi transferați masa pe plită și țineți-o sub
capacul pe cartierul “Quenching” de o oră. Dacă volumul bolului nu permite
stingeți toată masa dintr-o dată, împărțiți-o în două părți și stingeți-o în două
suna.
3. Apoi se toarnă conținutul castronului pe o sită metalică rară.
și tulpina prin frecare cu o spatulă sau lingură.
4. După asta залейте отцеженный томат без кожуры и косточек в
cupa. Adăugați un amestec de “plante provensale”, sărate și bine
se amestecă.
5. Cu capacul deschis, gătiți pe “Coacere” până când se îngroațește.
Asigurați-vă că amestecați conținutul castronului din când în când, altfel
va arde.
6. Luați o matriță de silicon mare cu crestături pentru coacere.
cupcakes și se toarnă peste ele roșii ușor răcit. Când este complet
se răcească, se pune în congelator și se îngheață.
7. Eliberați pastele congelate din formă, puneți-le în pachete.
și pune-l înapoi în îngheț.
Pasta de tomate într-un aragaz lent: pregătim pasta de tomate
мультиварке на iarnă с уксусом
ingrediente:
• un kilogram și jumătate de roșii cărnoase;
• sare – 1 lingura. l.;
• două lingurițe de oțet de masă de 9%;
• 40 gr. ulei uleios rafinat;
• lingura de zahăr din sfeclă.
Способ gătire:
1. Spălați fructele, tăiați zonele deteriorate, tulpini și
freca pe o răzătoare. Nu frecați coaja.
2. Чтобы удалить семечки перетрите овощную массу на sită. putea
Și nu curăță, lăsând “un amator”.
3. Se adaugă sare cu zahăr, oțet, se toarnă în ulei.
4. Se amestecă bine, se toarnă în castron și se execută “Quenching”,
установив продолжительность на o oră
5. Hot pack în cutii sterile și roll-up
стерильными se referă.
6. Se răcește sub o pătură, învârtindu-le în jos.
Pasta de tomate într – un aragaz lent: pastă groasă de roșii în
мультиварке на iarnă
ingrediente:
• roșii coapte, intacte – 1 kg;
• kilo ardei dulce;
• 200 gr. zahăr;
• piper fierbinte – 100 gr;
• ulei rafinat;
• sare grosieră – 60 gr;
• 50 gr. usturoi.
Способ gătire:
1. În roșiile spălate, din partea laterală a tulpinei, faceți-o
adâncimi de cruciate. Îndepărtați fructele în apă clocotită
și țineți-l timp de cinci minute. Apoi mutați-le rapid
apă rece. Când se răcește, îndepărtați-o și coajați-o.
2. Tăiați fiecare roșie în patru bucăți și selectați semințele.
Va fi convenabil să faceți o linguriță. Zdrobiți pulpa cu un blender
sau într-o mașină de măcinat cu carne.
3. Desprindeți ambele tipuri de piper. Tăiați separat
se toarna in acelasi mod ca si tomatele si se deplaseaza la ele.
4. Adaugati usturoiul tocat, amestecati bine si toarnati.
смесь в cupa.
5. Turnați zahărul și, amestecând, sare, se toarnă în ulei.
6. Selectați opțiunea “Quenching”, temporizatorul trebuie să fie setat la 90
minute. Rulați programul. Tava, închisă strâns
acoperi.
7. Pregătiți pasta de tomate gata ambalată în cutii și cutii
закатайте металлическими se referă.
Pasta de tomate într – un aragaz lent: pregătirea unei pastă de roșii picante
мультиварке на iarnă
ingrediente:
• două kilograme de roșii coapte, nu apoase;
• 15 gr. sare ne-iodată;
• 150 gr. ceapa albă;
• două bastoane de scorțișoară;
• 10 boabe de piper dulce;
• 150 gr. белого zahăr;
• două frunze mari de laur;
• 12 ml oțet de cidru de mere;
• 5 gr. rozmarin.
Способ gătire:
1. Tăiați tulpinile din roșiile spălate, tăiați în mod arbitrar
кусочки средней величины и переложите их в варочную cupa.
2. Adăugați ceapa, tăiată în semilune subțiri. selecta
durata de o oră și executați programul “Quenching”. Da, bine
roșiile roșii ar trebui să iasă de pe piele. Dacă acest lucru nu se întâmplă,
включите «Тушение» ещё на 20 minute.
3. Apoi scoateți vasul din corp și puneți-l într-un bol cu
apă rece. Când masa de legume este bine răcită, ștergeți-o
сквозь сито и перелейте назад в cupa.
4. Pe o bucată de tifon, puneți bastoane de scorțișoară,
Lavrushka și rozmarin. Legați o pungă și lăsați-o în castron cu legumele
din greutate.
5. În opțiunea “Coacere”, cu capacul deschis, aduceți la fierbere și
fierbe un sfert de oră. Scoateți sacul de condimente și continuați.
gătiți, amestecând sistematic, până când pasta este aproape plină
de trei ori, sau la consistența dorită.
6. Adăugați sare, îndulciți, toarnă întreaga măsură de oțet și
fierbeți încă 10 minute.
7. Apoi opriți multicookerul și împrăștiați pasta
containere sterile preparate. Se rostogolează și se lasă să se răcească,
acoperit cu o pătură.
Томатная паста в мультиварке — хитрости gătire и
sfaturi utile
• Când evaporați excesul de lichid din amestecul de legume, nu uitați
se amestecă ocazional, altfel se poate arde și deveni
amar.
Nu excesul de piure de roșii la coacere. Imediat
se îngroașă, se împachetează imediat în cutii, altfel gustul va suferi
preforme.
• Adăugați mirodenii și mirodenii numai după ce ați produs piure de fierbere.
• При заготовке томатной пасты в мультиварке на iarnă соблюдайте
toate regulile de conservare: clătiți borcane cu sifon și
sterilizați-le, fierbeți capacul timp de 10 minute, ermetic
rotiți cheia rezervorului. Nerespectarea cerințelor simple poate
provoacă umflarea containerelor de stocare și producerea produsului
improprii pentru consum.
• Sterilizarea cutiilor poate fi efectuată pe abur prin setare
cutii pentru un sfert de oră pe gâtul grilei în jos, peste tigaie cu
apă fierbinte. În cuptor, după păstrarea recipientelor curate timp de 10 minute la 150 ° C
grade.
• După rupere, rotiți borcanele pe capace, acoperiți cu o pătură și
așa că țineți până când se răcește.
