Paste de tort – rețete dovedite numai.Coacem un tort de Paște gustos într-un producător de paine, un aragaz lent saucuptorul

Principiul principal al gătirii tortului de Paște –
Un aluat bine amestecat. Nu ar trebui să fie prea lichid sau
dimpotrivă, gros. Din prăjiturile din aluat devine repede învechit.
Aluatul trebuie să aibă o consistență care nu este necesară.
adăugați făină și faceți ușor împărțirea cu un cuțit. Nu ai aluat bine
ar trebui să vă lipiți de mâini. Aluatul ar trebui să crească de 3 ori. Primul
o dată – burete în sine, al doilea – cu toate produsele, al treilea – când
aluatul este prevăzut în forme.

Există numeroase moduri de gătit prăjituri de Paști. dar
Principalele ingrediente rămân aceleași. Această făină, ouă (sau separat
gălbenușuri), zahăr, unt, lapte și puțină sare. În calitate
umpluturile folosesc stafide, fructe confiate, nuci, fructe uscate etc.
gata кулич на Пасху покрывают белковой глазурью и украшают по
va.

Tort de Paște – prepararea de mâncare și mâncăruri

Ce este necesar din vasele și ustensilele de bucătărie: bazinul de email
sau o cratiță mare, cuțit, castron, sită, mixer sau măturător,
ouă, hârtie de copt, matrițe de copt.

făină тщательно просеивают, заранее отмеряют нужное количество
zaharurile, gălbenușele sunt separate de proteine. Laptele este preîncălzit, cremos
topirea untului. În laptele cald, drojdia este crescută. Următorul este cazul
tehnologie.

rețete кулича на Пасху:

Rețeta 1: Tort de Paște

Rețeta cea mai comună pentru tortul de Paște. pentru
Tortul de gătit a folosit făină, lapte, drojdie, gălbenușuri și
zahăr.

Ingredientele necesare:

• Făină – 7 pahare;

• Două și jumătate lapte;

• Drojdie – 100 g;

• Galbenus – 20 buc;

• Zahăr – 1 ceașcă;

• Unt topit – 2 pahare;

• Un pic de sare.

Metoda de preparare:

făină (почти всю) смешиваем с полстаканом молока, добавляем
drojdie diluată. Se amestecă bine aluatul și se îndepărtează cald
loc. Puneți 20 de gălbenușuri cu zahăr și amestecați cu două cupe
lapte. De îndată ce aluatul vine, adăugați gălbenușele cu zahăr
și lapte. Adăugați niște sare la aluat și verificați consistența.
– dacă este necesar, adăugați niște făină. Feriți aluatul și
оставляем повторно să se ridice. Apoi aluatul ar trebui să fie biciuit și
se află sub forma jumătății. Așteptăm să se ridice aluatul
formați și setați să coaceți.

Рецепт 2: Кулич на Пасху “pe-домашнему”

Această rețetă de tort de Paști durează puțin, dar
iar rezultatul este foarte gustos. Reteta foloseste proteine,
și gălbenușuri, precum și stafide, lapte, drojdie și, bineînțeles, făină.

Ingredientele necesare:

• Făină – 1 kilogram;

• Drojdie – 50 g;

• peлтора стакана молока;

• Galbenus – 10 buc;

• Proteină – 3 bucăți;

• Zahăr – 250 g;

• Unt – 220 g;

• stafide – 100 г;

• Vanilină – 3 lingurițe;

• Sare – 1 an

Metoda de preparare:

Se fierbe jumătate de cești de lapte și se toarnă 100 g de făină.
Se amestecă intens până se obține o masă elastică omogenă. Luăm mai mult
o jumătate de cană de lapte și adu-o într-o stare caldă. agitație
lapte cu drojdie și 100 g de făină. Оставляем смесь на 10 minute.
Соединяем обе смеси и убираем на 1 час в теплое loc. bate
Recoltă cu zahăr, adăugați sare. Adăugați la masa potrivită
gălbenușurile cu zahăr și se adaugă 750 g de făină. În porții mici se toarnă
unt și frământați aluatul. Rezervați timp de 2 ore
să se ridice. peднявшееся тесто приводим в первоначальную форму и
pune stafide, se rostogolește în făină. Dați testul să vină în al treilea rând
timp. peсле этого выкладываем тесто по формочкам и выпекаем в
течение 45 minute.

Rețeta 3: Tortul de Paști Kulich

Această rețetă de tort de Paște include aceleași ingrediente
ca și în restul rețetelor. Diferența constă în tehnica
gătit.

Ingredientele necesare:

• Făină – 9 pahare;

• Drojdie – jumătate din bastoane;

• Ouă – 10 bucăți;

• peлстакана сахара;

• Ghee – 0,75 cești;

• Lapte – o jumătate de ochelari;

• Un pic de sare.

Metoda de preparare:

peлтора стакана муки заливаем полутора стаканами горячего молока
și se amestecă bine. În masa răcită, adăugați bastoanele de podea
дрожжей и убираем să se ridice. 10 gălbenușuri se amestecă cu zahăr,
biciul alb. Răspândiți aluatul și gălbenușele în aluat și dați din nou
el se ridică Apoi se toarnă ghee și se toarnă restul
făină. Frământați bine aluatul. Formulare pentru coacerea prăjiturilor de Paște
Paste unt cu unt și puneți aluatul în ele. Imediat
aluatul se ridică – se coace.

Rețetă 4: Crema de pâine

Acest tort de Paște se dovedește foarte delicat și parfumat,
datorită cremei. Rețeta este, de asemenea, utilizată
пшеничная мука, миндаль, цукаты и vanilină.

Ingredientele necesare:

• Făină de grâu – 5 pahare;
• Drojdie proaspătă – 100 g;
• peлтора стакана сливок;
• Unt – 250 g;
• Galbenus – 8 bucăți;
• Zahăr – 1 ceașcă;
• 7. Migdalele decojite – jumătate de ceașcă;
• peлстакана изюма;
• peл пакетика vanilină;
• Candied – jumatate de cana;
• Sare – 1 lingurita.

Metoda de preparare:

pentru начала приготовим опару: сливки немножко подогреваем и
dizolva drojdia în ele. Adăugați 2,5 cesti de făină. Am pus buteliul înăuntru
теплое loc. Puneți gălbenușurile Alb cu zahăr și unt. stafide
iterați, clătiți și uscați. Adăugați pe burete
gălbenușuri turnate, stafide și fructe confiate și migdale tocate. Totul
amestecați bine, adăugați sare, vanilie și făină rămasă.
Frământați aluatul și deplasați-l într-un vas mare de email.
Curățăm într-un loc cald timp de o oră și jumătate (aluatul ar trebui să crească
volum de două ori). După aceasta frământați aluatul din nou și din nou
curățați într-un loc cald. Formele de coacere acoperim cu ulei și
linia de jos și de pereți cu hârtie cu ulei. Aluatul este împărțit în
mici bile și să se afle în formă. Aluatul nu ar trebui să ocupe
mai mult de o treime din formular. Scoatem matrițele într-un loc cald de o oră și jumătate.
Am pus prăjituri la o temperatură de 200-220 de grade. Coacem
la timp 60-70 de minute. De îndată ce vârful tortului se întunecă,
Acoperim tortul cu un cerc de hârtie umedă. Gata și răcit
Kulich cu glazură.

Rețeta 5: Tort de Paște într-un producător de paine

Tortul de Paște în producătorul de paine are o serie de avantaje incontestabile
înainte de rețete obișnuite. Mai întâi de toate se referă
costuri de timp. Totul, что нужно сделать -это выложить все
ingrediente și setați modul de gătire dorit.

Ingredientele necesare:

• Un pahar de zahăr;
• 2,5-3 lingurițe. drojdie de bere;
• Vanilină – 2 lingurițe;
• Un kilogram de făină;
• 100 g unt topit;
• 3 ouă (1 galbenus);
• O jumatate de lingurita de sare;
• 1 linguriță. coaja de lamaie;
• Orice umplutură: nuci, fructe uscate, fructe confiate, stafide etc.

Metoda de preparare:

Tăiați untul în cuburi și puneți-l în recipientul producătorului de paine. făină
săturați și, de asemenea, să se așeze în mașina de fabricare a pâinii. Urmat de
drojdie diluată în lapte, precum și zahăr, vanilină, sare și ouă.
Apoi adăugați 1 gălbenuș și coaja. stafide промываем и запариваем на
câteva minute în apă fierbinte, apoi se așeză într-un loc special
Compartimentul de preparare a pâinii (dacă modelul nu are unul, puteți să vă expuneți
umplutură la sfârșitul lotului). Acolo găsim altceva
materiale de umplutură. Alegeți modul de “patiserie dulce” și setați media
dimensiune. Dacă există o funcție “crustă ușoară”, o instalam, de asemenea.
Totul, что остается сделать -дождаться звукового сигнала и смазать
răcoritoare cu glazură kulich. Gheata este preparată dintr-un amestec de proteine, zahăr și
suc de lamaie.

Rețeta 6: Tort de Paște într-un producător de paine cu fructe uscate și zahăr
praf

Descriere generală: Acest tort de Paști se dovedește foarte gustos,
bogat și cu o aromă plăcută “Kulichny”. Pregătiți repede un tratament
și nu necesită mult efort.

Ingredientele necesare:

• 2,5 tsp. сухих drojdie de bere;
• 75 g zahăr;
• 6 g de sare (aproximativ 1 tsp);
• 150 g unt;
• 100 g de lapte;
• 4 ouă;
• Un kilogram de făină;
• 2 lingurițe. vanilină;
• Un pahar de fructe uscate;
• Zahăr pulverizat – pentru stropire.

Metoda de preparare:

Puneți făina cimentată, drojdia, sarea, zahărul și
vanilină. Apoi adăugați lapte, ouă și unt topit. stafide
se spală, se usucă și se rostogolește în făină. Ne-am răspândit într-un mod special
Dispensarul. Sau adăugați la toate ingredientele în conformitate cu
instrucțiuni. Setați modul “coacere”, “cu stafide”, dimensiunea XL.
Crusta este ușoară. tortul va fi foarte înalt și luxuriant. gata
кулич на Пасху остужаем и обсыпаем сахарной praf.

Rețeta 7: Tort de Paște într-un aragaz lent

Kulich este foarte mare – pentru întregul vas al aragazului lent. pentru
prepararea va necesita un set standard de produse pentru prăjitură:
făină, ouă, unt, zahăr, lapte și drojdie.

Ingredientele necesare:

• 650 g de făină;
• Lapte cald – 250 ml;
• Drojdie uscată – 10 g;
• 2 ouă întregi și 2 gălbenușuri;
• Unt – 1 ambalaj (100 g);
• Zahăr – 150 g;
• stafide или цукаты – по вкусу;
• Un vârf de sare;
• Icing sugar – pentru glazura;
• Suc de lămâie – câteva picături.

Metoda de preparare:

Drojdie diluată în lapte cald și se lasă timp de 15 minute. o livră de
se toarna faina si se amesteca cu sare si se dilueaza in lapte
drojdie de bere. Se amestecă bine și se îndepărtează timp de o jumătate de oră la cald
loc. Pune 2 ouă și 2 gălbenușuri cu vanilie și zahăr.
Răspândiți ouăle cu zahăr și ghee în zahăr.
Se amestecă și se adaugă făina rămasă. Feriți aluatul moale și
lăsați timp de 60 de minute. stafide промываем, сушим и обкатываем в муке.
Se adaugă la aluat, se amestecă și se lasă din nou timp de o oră
să se ridice. Un bol de multicookers acoperim cu ulei și pornim modul
„Încălzire“. Răspândiți aluatul timp de 10 minute în acest mod. opriți
Faceți multicookerul și lăsați aluatul timp de 60 de minute. Aplicați modul “coacere”
45 de minute și imediat după aceasta încă 45 de minute ale acestui mod. Deschide-te
Multicooker și verificați tortul cu un baston. gata кулич на Пасху
glazura cu proteine, suc de lamaie si zahar pudra.

Rețetă 8: Tort de Paști într-un aragaz lent cu brânză de vaci

Acest tort de Paști este foarte bogat, parfumat și
blând. Aceste prăjituri sunt coapte cu brânză de vaci, așa că puteți
încercați să gătiți într-un aragaz lent pentru brânză de vacanță de vacanță
Tort de Paște

Ingredientele necesare:

• Drojdie instant – 9 g;

• Lapte la cuptor – 110 ml;

• 5% brânză de vaci – 200 g;

• 3 ouă;

• Zahăr – 150 g;

• Unt – 100 g;

• O jumatate de lingurita de sare;

• 500 g de făină;

• Пакетик vanilină;

• Candied – 200 g

Metoda de preparare:

Drojdie diluată în lapte cald, adăugați 3 linguri de făină și linguriță
lingura de zahăr. Lăsați o jumătate de oră într-un loc cald. 3 gălbenușuri
frecați cu zahăr și sare, adăugați aluatul. Adăugați, de asemenea
brânză topită și unt topit. Se amestecă bine. 2 veverițe
biciuiți cu 100 g de zahăr, așezați aluatul. Totul перемешиваем и
Lingură făină într-o lingură. Făcați aluatul moale elastic și puneți-l
bazinul emailat. Îndepărteazăm o oră. Adăugați fructe confiate în aluat.
Răspândim aluatul într-un aragaz lent și porniți modul “încălzire” timp de 15 ani
minute. Așteptăm până când aluatul se potrivește. Aplicați modul “coacere” час,
apoi, fără a ridica capacul, l-am fixat la aceeași jumătate de oră
Mod. După semnal, dați tortului să se răcească ușor și să se întindă
șervețel. Tort de Paște înghețat.

Rețeta 9: Înghețarea tortului

Paștele de tort de Paști este o atingere finală a unui deliciu gustos.
Glazura este facuta din proteine, zahar pudra si suc de lamaie. pe
Dacă doriți, adăugați coloranți alimentari.

Ingredientele necesare:

• 200 g zahăr pudră;

• 1 proteină;

• 1-2 lingurițe. suc de lamaie;

• Colorarea produselor alimentare – la cerere (1 g).

Metoda de preparare:

Proteina este bătută cu o furculiță până când se spumează și se amestecă
jumătate zahăr pudră. Apoi adăugați suc de lămâie și după cum urmează
se amestecă. peстепенно всыпая сахарную пудру, доводят глазурь до
dorința de consistență. pe желанию на кончике ножа можно добавить
alimente colorante. Glazura se aplică imediat, deoarece este rapidă.
se usucă.

Tort de Paște – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar

• Dacă prăjiturile de Paște sunt coapte într-un producător de paine sau într-un aragaz lent,
  uscat drojdie este mai bine să nu ia repede. Drojdie uscată poate
  înlocuiți 30 de grame de carne proaspătă;
• Aluatul pentru prăjiturile de Paști frământe cât mai mult posibil;
• Aluatul ar trebui să se potrivească într-un loc cald, nu ar trebui să fie permis
  proiecte;
• La tort a crescut uniform, înainte de coacere în mijloc
  țineți un băț de lemn;
• Este mai bine să coaceți prajiturile de Paști într-un cuptor umed. pentru этого в
  Cuptorul pune un recipient cu apă.