Чт, 24 авг 2017 Автор: Марина Выходцева
Pateurile din carne sunt considerate cele mai satisfăcătoare. Sunt perfecte
pentru micul dejun, prânz și cină. Ei pot mânca la locul de muncă sau
la domiciliu, pentru a trata prietenii și pentru a vă ruga rudele. În general, este timpul
să gătești! Aici sunt colectate cele mai de succes pas-cu-pas retete de plăcinte.
cu carne tocată, care este obținută întotdeauna.
Contents
Minced Pie – Principii generale de gătit
Acum este o patiserie foarte populară din aluat jelit. Se pregătește
pe kefir sau maioneză, smântână, nu necesită mult timp. de mai jos
Există două rețete pas-cu-pas diferite pentru coacerea plăcilor cu viteză rapidă
testare. Pentru acei oameni care au timp liber și mult
dorința de a evoca în bucătărie, soluția perfectă va fi de casă
drojdie de drojdie. Din ea se dovedesc cele mai minunate plăcinte. În cazul în care, cu toate acestea,
nu la test, atunci îl puteți cumpăra în magazin. de mai jos есть
O minunată rețetă pas cu pas pentru tortul de puf cu carne tocată.
Ce se adaugă la umplutură:
• ouă și brânză;
• cereale;
• legume diferite.
De obicei, aceste produse sunt prajite cu carne tocată într-o tavă. dar
aducerea umpluturii la pregătire completă nu este necesară, va ajunge
cuptorul. Este important să se răcească masa înainte de amestecarea cu aluatul.
condiție caldă.
Prăjiturile înainte de coacere sunt de obicei pete cu un ou, dar acesta se potrivește
nu pentru toate alegerile. Dacă aluatul este aspic și lichid, atunci faceți-l
nu va funcționa. În acest caz, după gătire, puteți să ungeți
o picătură de legume sau unt. Nu numai că va apărea
strălucire frumoasă, dar aromă plăcută, crusta va deveni mai moale.
Piept cu carne tocată: o rețetă pas cu pas din aluat de drojdie
Aluatul este preparat pe apă și drojdie uscată, una dintre cele mai simple
opțiuni. În această rețetă pas cu pas pentru carnea tocată
în plus, nevoie de orez fiert, puteți utiliza resturi
garnitura.
ingrediente
• 300 g carne tocată;
• 150 g orez fiert;
• 2 cepe;
• 250 ml de apă;
• făină și sare;
• 1 linguriță. cu o movilă de drojdie;
• 30 g unt;
• 50 ml de ulei vegetal;
• 0,5 linguri de zahăr;
• condimente, un ou.
preparare
1. • Aluatul trebuie să fie frământat cu cel puțin două ore înainte de planificat
coacerea timpului de coacere. Apa este încălzită la 40 de grade. putea
utilizați o bucată de lapte. Se toarnă într-o oală sau într-un vas mare
un bol.
2. • Adăugați o jumătate de linguriță de sare, adăugați zahăr și
drojdie, se amestecă bine până se dizolvă.
3. • Se adaugă făină, începe frământarea aluatului, se toarnă treptat
ulei vegetal. Avem multă netezime.
4. • Acoperiți aluatul cu un prosop, dar nu prea gros. Ar trebui
treci aerul la trandafirul de masă. Am pus într-un loc cald,
poate fi la soare sau la baterie.
5. • Dacă nu există orez fiert, atunci vom lua aproximativ 60-70 g de uscat
cereale, spalati. Umpleți apa fiartă și fierbeți până aproape
pregătire. Mergeți orezul într-un șuviu, lăsați-l să se răcească.
6. • Am tăiat ceapa în bucăți arbitrare.
7. • Noi trimitem untul pe tavă, topim și
încălziți, puneți ceapa și prăjiți.
8. • Adăugați carnea tocată în ceapă, prăjiți mai multe cu ea.
minute până când carnea este complet luminată pe toate părțile. dacă
produce o mulțime de sucuri, apoi se evaporă.
9. • Puneți condimentele tocate, agitați și opriți.
10. • Combinați orezul cu componenta de carne a umpluturii. dacă он не
sare, apoi turnați puțin sare.
11. • După câteva ore primim aluatul, care a reușit deja bine.
să se ridice. Împărțiți-vă în două părți diferite, faceți o bucată un pic
mai mult, va fi partea de jos a tortului și a laturilor. El și rolați
în primul rând.
12. • Transferați formarea într-o foaie de copt sau într-o matriță.
13. • Puneți umplutura cu orezul tocat.
14. • Acum rotiți a doua bucată de aluat, ascundeți umplutura.
Marginile stratului inferior și partea superioară a tortului sunt îmbinate;
răsuciți flagelul.
15. • Faceți o gaură în centru, de obicei doar o străpungeți.
deget.
16. • Bateți oul, ungeți prăjitura.
17. • Puneți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coacem
aproximativ 20-25 de minute, uita-te la culoarea de crusta pe placinta de carne.
Platoul de varza cu carne tocata: o reteta pas cu pas
O variantă de tort foarte bogată, care arată mai mult ca a doua
fel de mâncare. Varza este cel mai bun de a folosi varza suculentă albă. pe
Puteți adăuga ouă fierte, ceapă prăjită sau
morcovi, fac la gustul tau. Aluatul în această rețetă pas cu pas tort
cu carne tocată se prepară aspic semi-lichid.
ingrediente
• 500 g de varză;
• 0,3-0,4 kg carne tocată;
• 200 ml de lapte acru;
• 200 g de maioneză;
• 10 linguri de făină;
• lingura de unt;
• 1 linguriță. sifon;
• три яйца для testare.
preparare
1.•peставить на плиту большую сковородку, добавить ложку масла.
dacă мясо не жирное, то можно больше. dacă фарш из свинины и с
untură, apoi limitate la câteva picături de ulei. suficient
Numai ungeți suprafața. Fără grăsime, umplutura este mai bine nu
pentru a găti.
2. • Se pune carnea tocată într-o tigaie, se prăjește câteva minute.
3. • Varză albă, cremă cu mâinile, trecerea la
coaceți și prăjiți împreună timp de încă patru minute. Îndepărtați umplutura din foc,
sezon cu condimente, rece.
4. • Bateți trei ouă. putea замешивать венчиком либо electric
mixer, blenderul nu este potrivit.
5. • Se adaugă sare la ouă, se toarnă iaurt, se adaugă maioneză și
se amestecă bine.
6. • Adăugați soda amestecată cu făină. Nu este nevoie să stingi
suficient acid lactic acid. Bate bine din nou și din nou.
Se toarnă jumătate într-o formă unsă.
7. • Puneți lingura pe umplutura. Toți au fost imediat aruncați
o grămadă nu poate. În caz contrar, va începe imediat să coboare în partea de jos.
8.•peливаем начинку оставшимся тестом. Din nou, nu în grabă,
faceti-o usor cu o lingura.
9. • Puneți tortul să se coace. Temperatura cuptorului 180-190
grade. pe времени пирог с фаршем и капустой будет готовиться
aproximativ 35 de minute.
Umplut cu coacere: rețetă rapidă și ușoară
Există o mulțime de rețete de plăcinte cu jelit, una dintre cele mai multe
de succes și are o adunare specială. Umplerea nu se amestecă cu
Korzhami și nu îngropat. Carnea poate fi folosită oricare. În asta
pas-cu-pas reteta pentru placinta de carne tocata
ouă fierte.
ingrediente
• 1.5 Art. făină;
• trei ouă;
• un pahar de chefir;
• 0,5 cești de maioneză;
• 1 baghetă de sac;
• sare.
Pentru umplere:
• 350 g carne tocată;
• 100 g ceapă;
• trei ouă;
• ulei și condimente;
• Puteți adăuga verzi, usturoi.
preparare
1. • Începeți să faceți plăcuța mai bună cu umplutura. Taie ceapa, trimitem
legume într-o tigaie, se prăjește pentru un minut.
2. • Spreadati carnea tocata cu ceapa, gatiti alte 5 minute, puneti sare,
Piper, puteți stoarce un cățel de usturoi. Opriți aragazul.
3.•В большую миску разбиваем яйца для testare. Beat un minut.
Puneți sarea, turnați kefirul, scoateți imediat maioneza. bate
încă un minut.
4. • Umpleți aluatul cu făină amestecată cu răzuitorul. din nou
bate masele un minut.
5. • Turnați aluatul într-o matriță sau pe o foaie de folie întinsă.
Faceți un strat subțire de aproximativ o jumătate de centimetru.
6. • Puneți forma în cuptor timp de 5-8 minute, astfel încât primul strat al tortului
apucat, umplutura nu sa înecat. Temperatura 200. Am pus-o
atunci fundul nu se înroșește înainte.
7. • Înlăturați ouăle fierte sau tăiați în cuburi.
8. • Scoateți baza tortului din cuptor, răspândiți carnea tocată,
Presărați cu ouă.
9. • În partea de sus cu aluatul rămas. Nivelul stratului
partea inversă a unei linguri.
10.•peвторно отправляем пирог в духовку. Acum îl coacem până
coaja superioară de culoare roșie.
Tortul de straturi umplute: o rețetă pas cu pas (cu roșii)
Optional produse de patiserie nerealiste suculente si delicioase. În asta пошаговом
Roșiile proaspete și coapte sunt folosite în rețeta plăcilor de coacăze. lor
nu se adaugă prea multe, dar este acest ingredient care dă
gust extraordinar.
ingrediente
• 400 g carne tocată;
• 2 cepe;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 roșii;
• 100 de grame de brânză;
• 500 g de aluat;
• ou, condimente;
• 30 g de ulei.
preparare
1.•peрезать кубиками очищенные от шелухи головки лука. în general,
poate fi adăugat mai mult, nu va fi mai rău.
2. • Se toarna uleiul intr-o tigaie mare, se incalzeste.
Imediat puneți fierbătorul, aveți nevoie de apă fiartă.
3. • Se toarnă ceapa în unt, se prăjește timp de un minut, se adaugă carne tocată,
gatiti timp de aproximativ cinci minute, sezonati cu condimente, sare si aruncati
un catel de usturoi. Răcorosul răcoros.
4. • Brânză turnată, amestecată cu carne tocată.
5. • Tăiați pielea pe roșii, turnați cu apă fiartă
minute, clătiți cu apă rece și îndepărtați pielea subțire. peрезать
roșii decojite în bucăți sau cercuri mici.
6. • Scoateți aluatul din congelator, lăsați-l să stea la temperatura camerei.
temperatura timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi derulați și roll la
sa dovedit a fi tăiat în două straturi. Se face mai mult, va fi
partea de jos a tortului cu laturile. Îi punem în formă.
7. • Distribuiți umplutele cu ceapă și brânză.
8. • Așezați felii de roșii preparate pe partea superioară.
9. • Pe a doua bucată de aluat facem mai multe găuri și
transferul la tort. peка края не защипываем.
10. • Agitați testiculul, umeziți peria și treceți ușor.
pe toate marginile tortului pentru a face aluatul lipicios.
11.•peсле этого концы можно заклеить.
12.•Coacem пирог около получаса при 200 градусах.
Piept de minci – Sfaturi și trucuri
• Cuptorul se încălzește întotdeauna în prealabil. dacă поставить пирог в
cuptorul rece, aluatul de drojdie va fi stricat, acoperit cu o crustă.
Tortul scurt se usucă, va fi greu, nu va
năruie. Tipurile de patiserie nu tolerează temperaturi sub 200
grade, tortul nu va fi foarte gustos.
• Puteți găti nu numai carnea sau peștele pe folie, ci și plăcintele.
Acesta va păstra vasele curate și poate servi și ca formă.
Este deosebit de convenabil să se folosească o folie pentru aluatul de umplutură, care
și se străduiește să rămână.
• dacă сверху пирог получился не очень красивый, то можно его в
La sfârșitul coacerii, presărați cu un strat subțire de brânză și maro.
• Este tortul greu? Torturile calde ar trebui acoperite imediat.
un prosop înfășurat în mai multe straturi. Crusta va dispărea, va fi
mai moale.
• dacă донышко пирога подгорело, нужно его аккуратно перевернуть
și curățați această parte cu un cuțit, puteți folosi partea aspru
răzătoare.
