Пн, 08 фев 2016 Автор: Татьяна Булат
Probabil că în țara noastră există puțini oameni care nu le plac
pizza, în special femei, care nu au gătit-o niciodată.
Oh, pizza!
Câte tipuri de umpluturi și metode de fabricare a aluatului –
milioane.
Gatirea pizza nu este o problemă rapidă, dar rezultatul va depăși
gusturile dvs. gustative.
Veți avea o mare plăcere să mâncați și să gătiți în cuptor.
reteta pentru un astfel de fel de mancare ca pizza.
ingrediente
Pentru test:
• Făină – 1 pahar
• Apă – 100 de grame
• Drojdie – 1 linguriță
• zahăr – 0,5 t.lozhki
• Sare – 0,5 t.lozhki
• Ulei vegetal – 1 lingura
Pentru umplere:
• Bacon – 70 de grame
• castraveți castraveți – 2 bucăți
• Paprika marinată – 1 bucată
• Varza de Peking – 1/4 parte a capului
• Două tipuri de sos: smântână și roșii-usturoi
• Verde de mărar – câteva ramuri
• Brânză tare – 100 grame
Astăzi vom pregăti aluatul italian. Toate ingredientele
Pe masă, începem să pregătim o pizza în rețeta cuptorului cu o fotografie.
Primul lucru pe care îl facem, pregătește aluatul. Pentru asta ne desființăm
zahăr în apă caldă, adăugați drojdie, amestecați. Aveți nevoie de
drojdia s-a despărțit.
Într-un castron profund se toarnă făina cernută de două ori, sare,
amestecați-l.
De asemenea, se toarnă ulei vegetal acolo.
Adăugați apa de drojdie și frământați aluatul.
Consistența acestuia ar trebui să fie moale, nu lipicioasă pentru mâini.
Trecem la un alt container curat. Rezervați 45 de minute
Acoperirea cu un prosop de pânză.
În timp ce aluatul nostru “se potrivește”, treceți la umplere. Tăiați castraveți
pe feliile nu foarte subțiri, pe fâșii de piper. Ne-am răspândit pe hârtie
șervețel. Excesul de umiditate ar trebui să iasă din ele.
Castraveți nu este, de asemenea, mic. Grind un pic marar și
adăugați la varză, sare puțin.
Bacon tăiat în bucăți subțiri, astfel încât în timpul gătit
a reușit să se înmoaie în sucuri și să se pregătească, prisalivaem.
Tăiem brânza pe un răzuitor mic. Ne scoate din nou din aluat
Amestecați-o și lăsați-o timp de 5 minute sub un prosop.
Unge cu uleiul de floarea-soarelui o foaie de copt, apoi mâinile
întindeți aluatul la dimensiunea dorită, este elastic, nu ar trebui
a rupe. Răspândiți-o pe o foaie de copt.
Puneți umplutura deasupra aluatului. Primul strat va fi sosul smântânii.
Pe acesta, așezați cu grijă aluatul marinat pe întreaga gamă
castraveți și piper. Așezați felii subțiri de slănină pe aluat liber.
Se presara umplutura cu sos de rosii si usturoi. Nu este abundent.
Amintiți-vă că avem deja castraveți care vor mură mararul.
Se presara peste tot varza cu verdeață și se presară cu răzuit
brânză. Asigurați-vă că brânza și varza nu cad pe marginile tăvii,
altfel ei vor arde.
Puneți această frumusețe în cuptor timp de 20 de minute, la o temperatură
180-200 grade.
Am coborât foaia de coacere de pe partea inferioară a cuptorului, astfel încât brânza va fi maronie și nu
ars, și aluatul cu coacăze uniform coapte.
Pizza este tăiată și mâncată, desigur, fierbinte.
Iată un astfel de deliciu care m-am dovedit.
Abia am reușit să fac o fotografie – soțul a început să devoreze ambele.
obraz!
În această pizza, gustul de neegalat de brânză topită și
castraveți decapați rivalizează aroma bogată de șuncă și
Sos de smântână dulce.
Subțire, aproape transparent, aluat italian atașat
Densitatea structurii de pizza, piesele tăiate nu se desprind.
Pizza noastră în cuptor în conformitate cu rețeta cu o fotografie este gata!
Rămâne doar să-i dăm succes tuturor culinare și,
Desigur, apetit bine!
