Porumb în lapte – cereale de cereale cu smântânăprin gust. Mai multe moduri de gătit porumb cu lapte și unt

Вс, 25 сен 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Porumbul este renumit nu numai pentru aroma sa unică, ci și pentru
foarte util.

Acesta conține aminoacizi și oligoelemente necesare
corpul nostru.

Prin urmare, trebuie să fie prezent în dieta fiecăruia
persoană.

Cum să gătești porumb cu lapte și unt – principiile de bază
gătire

Pentru a face gustul delicios, trebuie să plătiți ceva special
atenția la alegerea produsului. Porumbul este împărțit în soiuri de furaje și
produse alimentare. Alimentați mai dens și aproape dulce. Pentru gătit
este mai bine să luați porumb dulce cu boabe suculente și delicate. în același mod
acordați atenție gradului de maturitate al porumbului. Cerealele trebuie
să fie lămâie palidă și netedă.

Poți fierbe porumb cu lapte și unt pe ambele părți
taie cereale din ele. Dacă porumbul nu are maturitatea laptelui, poate
se fierbe în apă.

Frunzele sunt îndepărtate din coarde, spălate și tăiate cu un cuțit ascuțit.
cereale. Puneți-le în lapte fierbinte și fierbeți timp de zece.
minute. Apoi adăugați o bucată de unt și continuați
gătiți încă 20 de minute pe căldură moderată.

Pentru a suda cuburi întregi, acestea sunt stripate de frunze, spălate și
în lapte. Acoperiti si gatiti 20 de minute
foc moderat. Apoi urechile freca cu unt și
sare.

Crema sau alcoolul pot fi adăugate în lapte. Acum știți
cum să gătești porumb cu lapte și unt. În plus, este folosit
для gătire первых и вторых блюд, а также салатов.

Rețetă 1. Porumb în lapte. Metoda 1

ingrediente

• doi l. lapte;

• sare de mare;

• unt;

• șase capete de porumb.

Способ gătire

1. Îndepărtați capul de porumb tânăr de pe frunzele de sus și
clătiți bine. Îndepărtați sfaturile.

2. Puneți porumbul într-o cratiță cu lapte, acoperire și
gatiti la foc mic timp de 20 de minute pana cand granulele devin
moale.

3. Tăiați porumbul finit cu unt topit și sare de mare.
Servi ușor răcit.

Rețetă 2. Porumb în lapte. Metoda 2

ingrediente

• porumb tânăr;

• sare grosieră;

• apă fiartă;

• unt – un pachet trimestru;

• un pahar de lapte pasteurizat.

Способ gătire

1. Clătiți știfturile de porumb, tăiați marginile și tăiați în jumătate.
Se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă. Puneți focul.

2. De îndată ce se fierbe conținutul, se toarnă laptele și se adaugă
uleiul. Se fierbe un sfert de oră.

3. Scoateți porumbul finit, răciți ușor și frecați cu sare.

Rețetă 3. Porumb în lapte. Metoda 3

ingrediente

• laptele praf este uscat;

• unt;

• cap de porumb tânăr;

• sare grosieră.

Способ gătire

1. Curățați porumbul, clătiți-l sub robinet și pliați-l
pan. Umpleți porumbul cu apă, astfel încât să acopere complet
l. Adăugați lapte uscat, la o linguriță pentru fiecare
litru.

2. Când conținutul tăvii începe să fiarbă, acoperiți cu un capac,
răsturnăm focul și gătești timp de două ore. Dacă porumbul este lapte,
сокращаем время gătire вдвое. Presărați porumbul
sare și grăsime cu unt topit.

Rețetă 4. Porumb în lapte cu smântână și vin uscat

ingrediente

• lapte pasteurizat – 125 ml;

• cremă – 60 ml;

• făină – 30 g;

• unt – 50 ml;

• vin alb uscat – 125 ml.

способ gătire

1. Combinați laptele pasteurizat cu smântână, amestecați și
aprinse

2. Șopârlele de porumb se curăță, se spală și se fierbe până se fierbe.
Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiați boabele din urechi.

3. Transformăm boabele de porumb în amestec de lapte în suspensie și lapte
и варим десять minute.

4. Adăugați ghee, amestecat cu făină, bine
amestecați și gătiți, amestecând, pentru aceeași perioadă de timp.

5. Turnați vinul alb uscat și gătiți timp de aproximativ zece minute până la
alcoolul se va evapora. La sfârșitul sezonului cu piper proaspăt măcinat și
cu sare.

Rețetă 5. Supă de cremă cu lapte în porumb

ingrediente

• 12 coți de porumb tânăr;

• ardei proaspăt măcinat;

• un pachet de unt de unt;

• o grămadă de verde proaspete;

• o jumătate de litru de apă potabilă;

• sare;

• un pahar de cremă.

Способ gătire

1. Curățați, spălați și uscați cuburile. Tăiați boabele cu un cuțit ascuțit
și se fierbe în lapte utilizând oricare dintre metodele de mai sus.

2. Puneți boabele într-o tavă adâncă, lăsând puțin pentru
подачи, и добавляем сливочное uleiul. Am pus cele mai lente
focul Sarem și ușor piper. Tomim câteva minute, apoi se toarnă
apă fiartă. Se amestecă continuu, fierbe timp de șapte minute
foc moderat.

3. Adăugați cremă și o cantitate mică de făină. cu grijă
amestecați cu o măturică.

4. Turnați supa în recipientul mixerului și bate până se netezeste.
Переливаем смесь в кастрюльку и aprinse Aduceți la fierbere
și scoateți din căldură. Pătrunzând pe plăci și servind, punând-o
fiecare placă a lăsat boabe întregi de porumb.

Rețetă 6. Risotto de porumb în lapte

ingrediente

• sare grosieră;

• Orez Arborio – 375 g;

• cateva pene de ceapa verde;

• apă purificată – 1,5 l;

• o bucată de unt;

• cuburi de bulion de legume – două bucăți;

• 250 g rase parmesan;

• vin alb uscat – 125 ml;

• două becuri mici;

• trei urechi de porumb.

Способ gătire

1. Se fierbe cioanele de porumb în lapte până se înmoaie și apoi
se răcește

2. Puneți două tăvi pe sobă. Într-o mare se toarnă apă și
Se dizolvă cuburile de bulion în ea. Adăugați ceapă decojită.
Se fierb supa la foc moderat.

3. În a doua cratiță, topiți untul și prăjiți
a tăiat mărunt ceapa spre transparență. Spălați orezul în
mai multe ape până devine transparent. Puneți orezul înăuntru
oală cu ceapă prăjită și prăjiți, amestecând, câteva minute până la
acesta nu va deveni transparent. Se toarnă vinul și se continuă gătitul
alcoolul nu se va evapora.

4. Turnați bulionul peste orez și continuați să gătiți.
amestecând până când tot lichidul este absorbit în crupă.

5. Tăiați porumbul de pe cioanele de porumb și le adăugați la orez.
Se amestecă și se fierbe încă cinci minute. Acum puneți în risotto
o parte din parmezanul ras și se amestecă. Aranjați pe plăci,
presarați cu brânză și ceapă verde tăiată și mărar.

Rețetă 7. Conopidă cu porumb în lapte

ingrediente

• două urechi de porumb;

• ulei vegetal;

• 300 g de conopidă;

• două căței de usturoi;

• patru roșii;

• morcov;

• ceapa.

Способ gătire

1. Șobolanii de porumb se curăță, se spală și se fierbe până devin moi
lapte. Apoi scoateți din tigaie, răciți și tăiați semințele ascuțite
cuțit pe o farfurie.

2. Clătiți roșiile, ștergeți și tăiați în felii mari.
Peel și grătar de morcovi. Se taie bine ceapa.
Se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa în ea la transparență,
adăugați morcovi rași și roșii tăiate. Tomite pe moderat
foc până când morcovii sunt moi.

3. Puneți în apă fiartă, dezasamblată în florete colorate
varză. Варите буквально пару minute. Puneți-o într-un șuviță și
adăugați într-o tigaie cu legume. Strângeți usturoiul, adăugați boabe
porumb și patrunjel. Se condimentează cu mirodenii și gătiți câteva minute.
zece. Serviți cu orez fiert.

Rețetă 8. Fritatul afumat afumat și porumbul în lapte

ingrediente

• 120 g cârnați de pui afumați;

• ulei de măsline;

• trei capete de porumb;

• 60 de grame de cilantru verde proaspăt;

• ou;

• ardei roșu;

• patru albusuri de ou;

• 60 g brânză de cheddar.

Способ gătire

1. Încălziți-l pe o tigaie de căldură medie. Lubrifiați-l cu ulei.
Curățați cârnații de pe piele și tăiați-le în bare. Se prăjește, se amestecă,
aproximativ patru minute, până când cârnații sunt acoperite cu o crustă apetisantă.

2. Кукурузу в початках отвариваем в lapte. Apoi scoateți-l afară și
Să se răcească. Tăiați boabele cu un cuțit ascuțit и высыпаем их в сковороду.
Se condimentează cu piper roșu măcinat și se amestecă. Răsuciți focul
moderată.

3. Combinați proteinele cu un întreg ou și bateți cu o furculiță. umple
amestecați ouă conținutul tăvii, acoperiți și gătiți
cam opt minute.

4. Pan îndepărtat de la căldură. Omeletă se presară cu brânză rasă și
tocat cilantro. Acoperiți capacul din nou și lăsați-l aprins.
пару minute. Tăiați porții de fritatt și serviți în
fierbinte.

Rețetă 9. Zucchini și porumb în lapte

ingrediente

• un pachet de unt de unt;

• Suc de lămâie;

• 220 g praz;

• busuioc frunze;

• sare grosieră;

• 60 ml de cremă grea;

• piper negru;

• doi capete de porumb;

• dovlecei mici.

Способ gătire

1. Prazul se clătește, se usucă și se sfărâmă fin. prăji
într-o tigaie mare în unt topit. Sare și găti,
постоянно помешивая, пару minute.

2. Răciți porumbul fiert în lapte și răciți-l cu un cuțit ascuțit.
cereale. Dovesele mele sub robinet și-l taie în cuburi.

3. Adăugați dovlecelul și porumbul în tava. Se prepară două minute
se amestecă și se toarnă în cremă. Adăugați busuioc zdrobit. Rolem
și sare. Adăugați suc de lime. Gatiți încă cinci minute. Sote sunt servite
cald, garnisit cu frunze de busuioc.

Cum să gătești porumb cu lapte și unt – sfaturi și
trucuri

• Для gătire кукурузы в молоке берите початки кукурузы
  dimensiuni mici.

• Cerealele trebuie иметь светло-жетый цвет и плотно прилегать друг к
  unui prieten.

• Gătiți porumbul într-o oală groasă cu pereți groși. Este în
  acest fel de mâncare se va încălzi în mod egal, ceea ce va
  efect pozitiv asupra gustului vasului.

• Puteți acoperi fundul vasului cu frunze de porumb curat.

• Lăsați colacul timp de o jumătate de oră în lapte după finisare.
  gătire.