Вт, 26 янв 2016 Автор: Кристина Рудницкая
Shawarma – o farfurie care a fost răspândită relativ recent.
Particularitatea sa este că nu este atât de dificil de pregătit. și
produsele pe care le conține sunt variate și gustoase.
Avem shawarma este asociat cu fast food alimentar, și în est
țările este o farfurie completă, iubită de întreaga familie.
Nu este nimic greu să gătești shawarma în pita pentru
cei dragi. Este necesar doar să studiați rețeta, stocul
produse de calitate și să încorporeze fantezie și bună
starea de spirit.
Contents
Shawarma în pâine pita – principii generale de gătit
Shawarma este alcătuită din pâine pita umplute cu grătar
carne, salată proaspătă de legume, condimente și sosuri.
Готовят блюдо, соблюдая такие
пропорции: две части овощей и одна часть мяса.
Carnea este tocata in bucati mici si marinata. șiспользуются
aproape toate speciile sale: pui, curcan, carne de vită, miel
și carnea de porc.
Carnea este prăjită pe un grătar vertical, și acasă
— на сковородке.
șiз овощей в шаурму добавляется капуста, морковка, помидорчики,
castraveți.
Классический соус готовится из майонеза и
smântână și, de asemenea, – usturoi. Dar puteți adăuga și ketchup, și muștar,
și iaurt – care îi place mai mult.
Shawarma trebuie să fie încălzită, deci este pusă pe mai multe
minute în cuptor, încălzit până la 180 de grade sau pe tigaie
gratar.
1. Shawarma în pâine de pita cu pui și cartofi prăjiți
Ei spun că este mai bine să nu puneți cartofi în shawarma. Dar în asta
reteta este cel care adauga coji la masa proaspata
ingrediente:
• Patru paine pita.
• Patru tuberculi de cartofi.
• 0.350 kg de carne de pui.
• Două roșii.
• Două castraveți proaspeți.
• trei castraveți murate.
• Patru Art. linguri de maioneza.
• Două art. linguri de smantana.
• Ceapă.
• Verzii.
Metoda de preparare:
Ceapa tăiată în inele și se lasă în soluție de oțet
zi.
Coaceți cartofii și tăiați în fâșii mari.
Мясо отварить и разделить на piesele. Se prăjește separat
în carne până la cremă, și cartofi – până la gătit.
sare și piper. Puneți plăcuțe.
Adăugați smântână la maioneză și amestecați.
Tăiați legumele în jumătăți diagonale.
Răspândiți pita și puneți-l pe două linguri de sos de la
smântână cu maioneză. Deasupra căii de a trage verdele.
atunci поочередно разместить помидоры, огурцы свежие, соленые,
cartofi și carne.
Pita înfășoară din toate părțile și trimite-i în cuptor
cinci până la șapte minute.
2. Shawarma în pita cu salată de varză și morcov
Shawarma cu carne proaspătă, legume dulci și acre și o mulțime de condimente –
un fel de mâncare de lux, pe care îl puteți alimenta nu numai familiei, ci și ei
cei mai apropiați vecini
ingrediente:
• Pâine de șapte sau opt pita.
• Trei fileuri mici de pui.
• 0.800 kg de varză albă.
• Opt roșii de cireș.
• Morcov.
• 150 de grame de brânză.
• O sută de grame de ketchup, maioneză și smântână.
• Trei căței de usturoi.
• Paprika 1 linguriță.
• Condimente de pui 1 lingurita.
• Sare 1,5 lingurițe.
• Cinci fanioane de mărar.
• Piper.
• Ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Tăiați carnea și bateți filmul agățat. Ne împărțim
bucăți, sare, piper. Se presara cu condimente de pui.
Se prăjește într-o tigaie bine încălzită. Apoi imediat
apuca și să rămână suculentă înăuntru.
Se toarna varza.
Trăim morcovul mare. Se amestecă ambele legume în același vas și
Apăsați bine pentru a evidenția sucul.
Se taie roșiile în benzi (nu foarte fine).
Se taie mararul.
Sos de gătit: se amestecă smântână, ketchup și maioneză. stoarce
usturoi și adormiți paprika. Adăugați mărarul și toate
amestecați-l.
Brânză tare măcinată răzuită mare.
Îndoiți pâinea de pita. Смазываем двумя столовыми ложками sosul.
Răspândim morcovul cu varză și carne dintr-o parte. Apoi –
unele roșii și brânză. Se toarna peste sos.
Îndepărtați cu atenție marginile pita și rotiți bine shawarma-ul.
Trimis în cuptor timp de câteva minute.
3. Shawarma într-o pita cu ciuperci
Fragrant, suculent și foarte hrănitoare shawarma pregătirea cu succes
acasă. Această gustare va fi indispensabilă pentru țară
picnic
ingrediente:
• Două pâine armeană pita.
• Sânii de pui și jumătate.
• O pereche de roșii.
• castravete.
• 150 de grame de smantana (22%) si maioneza.
• Trei căței de usturoi.
• 0,200 kg de varză.
• 0,200 kg de ciuperci.
• Pentru o linguriță de ardei iute, paprika dulce și
hamei-suneli.
• Cetchup.
Metoda de preparare:
Gătitul într-un sos de blender: amestecați smântână cu maioneză.
Se adaugă hameiul-suneli și usturoiul tocat. Porniți mixerul
două minute. atunci добавляем соль, паприку и опять amestecați-l.
Нарезаем помидоры и огурцы на тоненькие jumătate de inele.
Tăiați ciupercile, sarea și piperul. Se prăjește până se pregătește.
Piept de pui tăiat în benzi. Apoi – на мелкие
pătrate. Se prăjește până la coaja brună. La sfârșitul sarei
pentru gust.
Așezați pâinea de pită și o ungeți cu două linguri.
sosul. Pune varza pe partea de sus, apoi patru – cinci.
bucăți de roșii, după – castraveți. La castraveți – carne și ciuperci.
Scoateți un ketchup dungat și adăugați două linguri.
sosul.
Îndoiți pâinea de pita, lăsând partea de sus deschisă. Uscat și
încălziți tigaia pentru câteva minute pe fiecare parte.
Mâncarea finită poate fi înmuiată suplimentar în sos.
4. Shawarma în pita pita
Nu este cel mai rapid mod de a găti. Dar Shawarma reușește
suculentă, hrănitoare și bogată în calorii. După ce ați mâncat-o pentru prânz, puteți ușor
face fără cină
ingrediente:
• Un pita subțire.
• 80 de grame de pastă de porc.
• 50 de grame de morcovi în coreeană.
• 40 de grame de varză albă și castraveți murate.
• 40 de grame de smântână și maioneză de măsline.
• 120 de grame de ceapă.
• Jumătate de usturoi.
• Un amestec de ardei, sare.
• Polpuchka greens.
• Două lingurițe de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Taie carnea de porc în modul obișnuit.
Puțin mai mult de jumătate din ceapa tăiată în broșe. lui
utilizați pentru a mânca carnea de porc. Pe o placă plată
răspândiți jumătate din ceapa tocată, sare și piperați-o.
Puneți un strat de carne de porc pe partea de sus și, de asemenea, adăugați un pic de sare și
arde-l.
Restul cepei umple carnea. Acoperiți farfuria și ceva.
pentru a apăsa.
Paie chop varza. Repede într-un castron.
Tăiați castravetele: mai întâi de-a lungul dungilor mai subțiri, și apoi –
peste. Rabat într-un castron.
În același castron se toarnă morcovi în coreeană
Pregătiți sosul: amestecați smântână, maioneză, piper negru și
usturoi zdrobit. Tăiați verdele cât mai mic posibil și trimiteți-l
sosul.
Ceapa rămasă pentru umplutură tăiată în jumătăți de inele și trimite la
castron separat
Carne de porc fãcutã liber de ceapã ºi tãiat în mici
piesele. Se toarnă două linguri de ulei de măsline și se amestecă.
Încălziți bine tigaia și trimiteți carnea acolo. Fry on
căldura ridicată, fără să uităm să ne amestecăm.
Combinați carnea, varza, castravetele, morcovul într-o farfurie mare
по-корейски, лук и sosul. Mix totul.
Trimiteți o pâine mare de pita și puneți ingrediente mixte,
lăsând spațiu sub și pe ambele părți.
Pâinea Pita este înfășurată de două ori, răsucite și răsucite
sfârșitul. Marginea superioară rămâne deschisă.
5. Shawarma în pâine de pita cu carne tocată
Poate fi servit ca un aperitiv fierbinte sau ca o farfurie separată.
ingrediente:
• Pâine subțire pita.
• Patru cartofi.
• 300 de grame de carne tocată de porc.
• Două roșii.
• 0,120 kg de ceapă verde.
• 0.200 kg brânză olandeză.
• 40 g de maioneză și ketchup.
Metoda de preparare:
Se fierb cartofii cu sare și se transformă în cartofi piure.
Sareti sare, piper si prajiti pana cand gatiti.
Tomate și brânză tăiate în benzi.
Se amestecă maioneza cu ketchup într-o placă separată, se adaugă
ceapa verde tăiată, sare.
Lavash împărțit la jumătate și pe fiecare bucată de sus pus pe două
linguri de sos, raspandit de-a lungul pita.
În partea de sus, puneți alternativ cartofi, carne tocată, brânză, roșii.
Puneți un strat mic de sos și împachetați pita într-o rolă, închizând-o
toate părțile.
Se prăjește într-o tigaie și se servește imediat.
6. Shawarma în pita cu ou
O masă consistentă în valoare de gătit pentru masă de dimineață – și taxă
energia este suficientă înainte de prânz
ingrediente:
• Pâine armeană pita.
• 300 de grame de brânză.
• Trei pene de ceapă verde.
• Cinci ouă.
• Unu și jumătate Art. linguri de smantana si maioneza de casa.
• 80 ml de lapte 3,2%.
• Sare.
• Piper.
• Două lingurițe de paprika dulce.
Metoda de preparare:
Se fierbe trei oua timp de opt minute, si dupa ce s-au racit –
coaja și freca.
Pe aceeași răzuitoare, gatiți brânza.
Лук нарезать на небольшие piesele.
Se amestecă maioneză cu smântână. Adăugați sare, paprika dulce,
piper.
Într-o placă separată, deplasați ouăle, brânza, ceapa verde și
полученный sosul. Se amestecă.
Două ouă se sparg și se amestecă cu lapte.
Pâinea de Pita tăiată în două părți. Smear pe fiecare umplutură
și rostogoli paiele.
Dip pe pâine pita în amestec cu ouă și lapte, se mișcă pentru câteva minute.
pe tava de gratar.
7. Shawarma în pâine pita cu brânză și roșii
O reteta simpla pentru o gustare calda moderat de calorii cu legume si legume
brânză. Nu există carne și sos în feluri de mâncare, dar gustul rămâne
special
ingrediente:
• Pita.
• 0.100 kg de brânză suluguni.
• Tomate.
• castravete.
• O treime dintr-o grămadă de mărar.
• Соль, piper.
Metoda de preparare:
Tăiați brânza în felii subțiri. Tomate și castraveți – mici
jumătate de inele.
Marar tăiat mare.
Puneți brânza, mărarul, castravetele și roșiile deasupra pâinii pita. sare
și piper.
Pâinea Pita se înfășoară strâns, astfel încât toate părțile să fie închise.
Puneți grilajul și trimiteți-l în cuptor.
8. Shawarma în pita cu sos de iaurt
Felul combină dulceața legumelor cu aciditatea naturală
iaurt. Împreună cu carnea picantă, toate acestea creează un picant și
gust original
ingrediente:
• 300 de grame de carne de vită macră.
• Four pinch of jeera.
• O felie de usturoi.
• Două roșii de cireș.
• castravete.
• 100 de grame de varză.
• Morcov.
• Ceapă.
• Chili.
• Zahăr, sare.
• Oțet și ulei vegetal.
• Стакан натурального iaurt.
Metoda de preparare:
Vită tăiată în felii.
Se freacă varza și morcovul, se amestecă legumele și se adaugă zahăr și
sare. Se condimentează cu ulei vegetal și oțet. Sa dovedit prima
salata.
Tăiați castravetele în benzi și amestecați cu cirese tocate fin.
Sarem și adăugăm zahăr, amestecăm. Получился второй salata.
Zdrobiti usturoiul, turnati chiminul deasupra si taiati alta cu un cutit.
Treceți la iaurt și amestecați bine.
Taie ceapa. Se toarna pe o tavă încălzită și, puțin
prăjit, adăugați carnea.
Se presară cu carne și se adaugă ardei iute.
Ungeți pita cu sos. Top două linguri de salată cu
varză și morcovi. În continuare – carne prăjită. Se toarna peste sos. atunci
– castraveți și roșii. Se toarnă o lingură de sos și se înfășoară pâine cu pita
toate părțile.
Trimiteți-l în cuptor sau în tava.
Shawarma în pâine pita – sfaturi și trucuri
-
Este important să alegeți pita corectă. Ar trebui să fie moale și
subțire, dar în același timp – puternic. În caz contrar, foaia
pâinea pita este ruptă și tot conținutul se desprinde. -
Încălzirea shawarma în cuptorul cu microunde nu este recomandată, deoarece
pita ei se va usca, va deveni dură. Umplutura va pierde
gust. -
Shawarma poate fi învelit în folie pentru a se răci.
-
Formarea unui vas, pentru confort, sunt necesare toate umpluturile compuse
răspândit într-un vas separat. -
Nu recomandă să puneți castraveți proaspeți în shawarma: ele devin
prea moale. Este mai bine să le înlocuiți cu săruri. -
Maioneză este amestecat cu smântână pentru a face sosul
moale. -
Pentru carne ca o marinată, este frumos să folosiți puțin
acru alb uscat uscat. Puteți adăuga un pic de oțet.
