т, 23 янв 2018 Автор: Марина Данько
Sunt făcute gustări savuroase care arată ca prăjituri
relativ simplu și colectat în straturi, ca un tratament dulce.
Au fost inventate numeroase invenții, iar astăzi le-am ales pe acestea
conține hering. Umplerea este foarte asemănătoare cu Forshmak și
în unele cazuri este. Modul original de înregistrare
atrage atat aspectul, cat si comoditatea taierilor portionate.
Contents
Wafer prăjituri cu hering – principii generale de gătit
Torturile de snack cu hering sunt făcute din prăjituri de paiete, care
ușor de cumpărat la comercianții cu amănuntul. În cazul în care, cu toate acestea,
știu cum să gătești singuri aceste prajituri, să le folosești.
Cea mai convenabilă formă pătrată sau dreptunghiulară a semifabricatelor.
Torturile turnate sunt mai ușor de tăiat în mod identic, îngrijit.
bucăți. În absența unor astfel de forme de prăjituri, puteți colecta și
rotunde.
Pentru prăjiturile de lapte, puteți utiliza atât sare cât și
o hering afumat Încearcă să alegi o masă mare, bine hrănită
pește. Este mai gras, ceea ce înseamnă că gustarea va fi mai gustoasă.
De la hering se gătește în general forshmak, care este folosit pentru a lubrifia
prăjituri, rareori își schimbă heringul tăiat. cu excepția
pește, blancuri pot fi șterse cu brânză și în mod special
preparate amestecate de ouă, legume, ciuperci și brânză.
Tort de vaca cu hering – “Holiday”
ingrediente:
ambalaj tort de paiete;
300 gr. sare de Atlantic;
trei sfecla;
50 gr. maioneza;
trei ouă fierte;
morcov mare.
Metoda de preparare:
Se fierbe sfeclă și ouă în diferite capacități în prealabil. legume
răciți la temperatura camerei și umpleți ouăle cu apă rece
apă.
Pregătiți heringul. Separarea capului, îndepărtarea insulelor,
ополаскиваем брюшко apă. Obsiviv, incarca carcasa de-a lungul crestei,
îndepărtați pielea și separați filetele de oase. Tăiați în felii,
măturați hering într-o mașină de tocat carne. Pentru a obține volumul în masă și
gust, împreună cu peștele, puteți sări peste o brânză topită.
Очистив яйца от скорлупы, обязательно обмойте их apă. Ștergerea
uscati, frecati ouale pe un rastel fin, adaugand o lingurita
maioneză, se amestecă bine.
De asemenea, folosiți o răzătoare fină, tăiați fierte
sfecla. Permiteți staționării timp de până la cinci minute, decantează toate sfecla
extrageți sucul și amestecați-l cu o lingură de maioneză. Sigur că
adăugați niște sare.
Pe o farfurie plat largă așezați primul tort din pachet și
aplica gros umplutura de hering. Acoperiți a doua
billet, pe care o ungem cu masa de sfeclă. puts
un alt tort și pune-l amestecat cu ouă de maioneză.
Așezați restul plăcilor de wafer, straturile alternative în același
bine, și în partea de sus, vom smear cele mai strălucitoare umplutură –
sfeclă de zahăr.
Coaceți morcovul din morcov, tăiați într-o coajă de cartofi
rădăcină de legume cu felii lungi. Puneți într-un castron, turnați abrupt
fierbere și lăsați să stea timp de ceva timp. Când fâșii de morcovi
devine moale, ștergeți-le cu prosoape, faceți tort.
Am raspandit pe suprafata si pe laturile sub forma de benzi de banda de ambalare.
De sus, de la ei se formează un arc sau,
imita florile.
Îndepărteazăm tortul de hering timp de câteva ore, pentru a ne absorbi
un frigider
Tort de vafe cu hering și ciuperci prăjite
ingrediente:
napolitane, pătrat – 7 bucăți;
file de hering sărat – 200 gr;
trei sute de grame de morcovi și șampițe proaspete;
două becuri;
maioneza – 200 gr. un pachet;
două linguri de unt, floarea-soarelui;
100 de grame de brânză proaspătă, varietate olandeză;
niște mărar proaspăt.
Metoda de preparare:
Gatiti morcovi, pentru o culoare mai luminoasa si un gust bogat, in
apa poate adăuga un vârf de zahăr. Răciți morcovul finit,
înlocuind o cuvă cu o legume rădăcinoase sub apă rece. Răcită
морковь очищаем от кожуры и нарезаем bucăți.
Curățăm o parte din ceapă, tăiem în felii mici. Stivuite într-un castron
mixer, măcinare, apoi trecerea într-un castron.
Fileul de hering salat tăiat și ucis până când este neted
blender.
Combinăm heringul cu carne tocată și cu grijă
amestecați-l. În absența unui mixer, pentru măcinarea poate
utilizați o mașină de tocat carne. Pe acesta răsuciți ceapa împreună cu săratul
Peștele are nevoie de două ori.
Ciupercile tăiate în cubulețe mici, restul de ceapă –
mici felii. Se prăjește într-un pic de ulei
ciuperci. De îndată ce toată umiditatea a dispărut, adăugați ceapa și continuați
gătiți până la moale. Schimbăm ciupercile într-o farfurie, rece.
Alternativ, așezarea pe boluri diferite, întrerupeți cu un blender
морковь и обжаренные с луком ciuperci. Am freca brânză mare
chips-uri.
Puneți pe un plat, acoperiți primul tort de hering
din greutate. Puneți maioneza pe cale liberă, puneți tortul ulterior
care aplică uniform masa de ciuperci și, precum heringul,
lăsând-o cu maioneză. Apoi așezați din nou țagla de vafe,
distribuiți și lubrifiați uniform morcovii cu maioneză. repeta
straturi, partea de sus ar trebui să meargă prăjit, decorat cu morcov din greutate.
Stropiți cu generozitate morcovii cu maioneza uns și decorați-vă
tort verde tăiat.
Lăsați tortul de vafe să stea cel puțin o oră și jumătate
la rece.
Tort de vafe cu hering, caviar de hering și ficat
cod
ingrediente:
Torturi dreptunghiulare – standard mic
ambalaje;
300 gr. hering afumat;
borcan de ficat de cod;
Herring sau alt caviar sarat ieftin – jumatate
borcane;
brânză brânză în tăvi de 200 g – 3 buc;
creveți congelați fără coajă;
feniculul tânăr – cîteva crengi.
Metoda de preparare:
Gândit hering, scoateți pielea de la carcasă. Atunci când sunt tăiate în fileuri,
tăiați în continuare în felii subțiri.
ыложив на тарелку печень cod, разминаем зубцами вилки до
obține o masă pastă. Se amestecă ficatul cu brânză dintr-un singur
tăvi.
Într-un bol separat puneți brânza dintr-o altă tavă
și combinați-o cu icrele de hering.
Acoperim blatul cu o foaie de folie și aplicăm cheagul
strat subțire de brânză. Pre-lay pe o foaie de folie de vată
prăjitură și marchează contururile sale, brânza va fi aplicată, fără a depăși
dintre ei.
puts на сыр первый корж, обильно покрываем его
brânză și amestec de ficat. De sus, răspândiți uniform felii.
pește.
Peste ei am pus pur subțire, fără aditivi, brânză de vaci și
setați următoarea tort. Acesta este urmat de un strat bogat de caviar.
masă, care este așezată perfect pe întreaga suprafață.
puts ещё один корж, который промазываем печёночно-сырной
masa, și pe partea de sus a pieselor nou-introduse de hering.
Puneți pește un strat subțire de brânză pură și puneți finala
tort de vafe. O bucată trebuie să rămână, o folosim
înregistrarea tortului.
Restul brânzei de coacere acoperă părțile laterale și suprafața
вафельного торта и на два часа помещаем его в un frigider
Se fierbe crevetele dezghețate timp de două minute și
lăsați într-un ciocan pentru a se răci.
Restul tortului de whisky frecat cu un răzuitor mare și presărat
Suprafața de crustă este deja tort impregnată. Noi facem creveți
și fantele de mărar.
Tort de vafe cu hering, ciuperci și brânză topită
ingrediente:
patru prăjituri dreptunghiulare;
250 gr. morcovi fierti;
четыре ложки среднежирного maioneza;
200 de grame de file de hering sărat;
brânză topită;
un măr și câteva becuri;
două linguri de ulei de floarea-soarelui; și mărar – tocată;
300 de grame de ciuperci congelate;
trei ouă fierte.
Metoda de preparare:
Desfaceți toată ceapa. Se taie cu grijă un cap și se prăjește
uleiul până la moale. Fără dezghețare, puneți într-o tigaie cu ceapă
ciuperci, continuați să gătiți pe foc mediu timp de șapte minute.
Finisați cu piper și sare.
Se răcește puțin, transferați ciupercile din tigaie în vasul blenderului.
și la întreruperea maximă a vitezei până la netezire.
ыбираем из филе сельди все видимые косточки, режем мелкими
felii.
Mărul curățat și o ceapă tocată mărunțită, tăiată grosier
un ou
Am pus bucățile de măr, pește, ceapă și ouă într-un blender, cu
viteza mare a fost întreruptă la o masă pastă. aromă
piper și sare.
Pregătiți o altă masă pentru a răspândi prăjiturile, întrerupeți
un morcovul fiert cu brânză topită, două linguri
maioneza si un ou. Îl umplem și cu sare și piper.
Prima masă de hering de grăsime este plasată pe partea superioară a celei de-a doua,
pune pe ea un strat de masă de morcov. La al treilea tort pus
ciuperca pate, și ultima, al patrulea grăsime cu maioneză.
Se freacă pe o suprafață de prăjitură printr-o răzătoare mică
ultimul ou, se presara cu marar.
афельный торт с селёдкой, сливочным маслом и красной
caviar
ingrediente:
saculete dreptunghiulare;
cap mare de ceapa;
50 gr. pâine albă;
o jumătate de lingură de muștar picant;
un măr cântărind cel puțin 160 de grame;
pachete unu și jumătate de ulei de “fermă”;
ou fiert;
400 gr. hering sărat;
o treime dintr-o lingură de concentrat de soia;
140 g borcan de caviar roșu.
Metoda de preparare:
Îndepărtarea heringului, separarea fileurilor de pe oase, oasele mici
extrageți cu pensete.
Umpleți mirosul de pâine albă cu lapte timp de zece minute.
Очищенную луковицу шинкуем мелкими felii. ыложив в тарелку,
toarna sos de soia.
Puneți bucățile de hering, muștar, felii în vasul blenderului
oua fierte si ceapa, se macina intr-o masa omogena.
ыложив содержимое чаши в миску, перетираем через мелкую тёрку,
măr decojit, se amestecă.
Înmuiați prin dezghețarea untului la temperatura camerei, tăiați
și se așeză în castron. Prin adăugarea de felii de brânză topită și
marioneta de ceapa, bate bine.
Combinați masa cremoasă cu hering, adăugând o presiune
Pătrunjelul de pâine cu lapte se amestecă bine.
puts на все коржи толстый слой селёдочной массы, один
pleacă fără umplere. Combinăm prăjiturile, așezându-ne pe un plat
puneți masa heringului subțire pe tortul de sus,
aliniați părțile laterale ale prăjiturii. Au rămas rămășițele
pungă de patiserie.
Răspândim caviarul roșu pe suprafața tortului. Cu înțelepciune
nu distrugeți ouăle. Pe margini, strângerea heringului
masa de o pungă de cofetărie, punem orice model arbitrar.
афельный торт с селёдкой копчёной и лососем
ingrediente:
doi castraveți proaspeți;
100 gr. maioneza;
300 gr. moale brânză cremă;
копчёная селёдка (филе) — 400 gr.;
o jumatate de cana de crema de 35%;
o jumătate de lingură și o jumătate de lingură mustă de Dijon;
300 ml smântână;
очищенные креветки — 100 gr.;
o lună și jumătate de linguri de zahăr pudră;
două sute de grame de somon afumat;
o lingură de muștar picant;
grămadă de frunze de salată;
ambalaj de tort de napolitane.
Metoda de preparare:
Dijon și muștarul picant trebuie să fie întocmite în avans.
frigider să se încălzească. Mustar va pregăti sosul, dar
dacă este rece, când se amestecă componentele în masă
exfolia.
Режем филе копчёной сельди небольшими bucăți. Stivuite într-un castron
blender, adăugați cremă și maioneză, întrerupeți repede. ыложив в
castron, temporar a pus deoparte masa de hering lateral.
Combinați brânza cremă cu smântână. Adăugați o lingură de mici
соли и немного белого перца, хорошо amestecați-l.
Se amestecă ambele tipuri de muștar. După turnarea zahărului de îngheț, biciului,
introducerea treptată a uleiului vegetal. Saltarea sosului, scoateți-l
un frigider
Taiați somonul în felii subțiri, și castraveți – ovale
felii.
Намазываем селёдочной массой первый tort de vafe. Am făcut-o
un vas plat, pune pe el castraveți.
Acoperiți-o pe următoarea, umezită doar ușor cu ulei de hering
billet, așezați din nou felii de somon. Se toarna uleiul de muștar
sos, se presara cu o salata verde tocata.
Acoperiți stratul de pește cu un preparat de napolitană, aplicați o parte din acesta
uleiul de hering rămas, același nivel și părțile laterale
tort de vafe.
Decorăm cu ouă fină și crevete gătite,
înmuiați în frig timp de cel puțin o oră și jumătate.
афельные торты с селёдкой — хитрости приготовления и полезные
sfaturi
Nu puteți folosi o mulțime de ingrediente de maioneză sau prăjitură
mari cantități de ulei, prăjiturile se vor înmuia rapid și efectul va fi
a pierdut. Dacă ciupercile sau legumele rumenite conțin o mulțime de grăsimi,
ori până la un șuviță, astfel încât excesul de ulei să dispară.
Nu tăiați tortul de vafe turnat cu hering imediat,
lăsați-l să stea în frig timp de cel puțin o oră și jumătate. Umplut pentru
de data aceasta se va înmuia bine prăjiturile și tortul va fi tăiat îngrijit
în bucăți.
