Plată de brânză Adyghe – aromă de ofertăproduse de patiserie. rețete открытых и закрытых пирогов с адыгейскимbrânză

Пироги с адыгейским brânză получается сочными, сытными и
incredibil de licitată.

Brânza Adygei în sine este deja pregătită pentru umplere.

Este suficient doar să tăiem și să amestecăm cu verdele.

Пирог с адыгейским brânză — основные принципы приготовления

Пироги с адыгейским brânză могут быть закрытыми или открытыми.
Aluatul pentru coacere folosind puff, shortbread sau pregătiți-l pe
pe bază de produse lactate. Dacă nu există timp pentru a mizeria cu aluat,
Piesa poate fi făcută din pita.

В зависимости от начинки, пирог с адыгейским brânză может быть
dulce sau sarat. Pentru o prăjitură dulce în brânză mărunțită
adăugați zahăr, stafide, caise uscate sau fructe proaspete. Umplut pentru
plăcintă salată gătită cu ierburi, legume și chiar carne. că
umplutura nu sa dovedit uscata, se adauga smantana si oua.

Aluatul gătit este introdus în rezervor, împrăștiat pe el
Adyghe umpleți brânza și acoperiți cu un al doilea strat de aluat.
Coaceți până la maro auriu la 200 ° C.

Пирог с адыгейским brânză подают вместо хлеба к первым блюдам или
pentru desert, dacă produsele de patiserie sunt dulci.

Рецепт 1. Пирог с адыгейским brânză из слоеного теста

ingrediente

• 250 g aluat de drojdie;

• 30 ml de ulei vegetal;

• 200 g de brânză Adyghe;

• semințe de susan;

• o grămadă de mărar proaspăt;

• piper negru și sare;

• oul.

Metoda de gătit

1. Aluatul finit este complet dezghețat, ușor rostogolit.
și tăiate în benzi, cu lățimea de șase centimetri.

2. Brânză Adygei în trei mari. Clătiți mărarul și
fin la tocat. Se adaugă la brânză și se amestecă. Sare la gust
și piperați-l.

3. În mijlocul fiecărei benzi puneți umplutura de brânză și
strângeți bine marginile testului. Ar trebui să facă un cârnați.

4. Lubrifiați matrița rotundă cu ulei și puneți-o
ei cârnați în formă de spirală. Suprafață lubrifiată cu bici
ou și presărați cu semințe de susan. Se coace în preîncălzit la 180 ° C
cuptorul timp de o jumătate de oră. Servit în loc de pâine sau cu altul
băuturi.

Рецепт 2. Открытый пирог с адыгейским brânză и помидорами

ingrediente

• 8 roșii mari;

• 400 g patiserie preparată;

• gălbenuș de ou;

• 100 ml sos de roșii picant;

• sare și piper;

• 250 g branza Adygei.

Metoda de gătit

1. Clătiți cu atenție brânza Adygei și treceți la adâncime
un bol. Adăugați la el gălbenușul și sosul de roșii picant. bine
amestecați-l.

2. Patiseria finisată este complet dezghețată și ușoară
derulați. Tăiați un cerc egal cu diametrul formei. Noi îl transferăm
forma, care o pre-pergament. Facem scăderea
barele de protecție.

3. Ungeți amestecul de brânză, lăsând marginea liberă,
aproximativ două centimetri lățime.

4. Roșiile sunt clătite, șterse cu servetele și tăiate în subțiri
prin cercuri. Puneți-le pe partea superioară a umpluturii de brânză într-un cerc care se suprapune.
Piper și sare. Am pus în cuptorul preîncălzit la 190 ° C la 35 de ani
minute.

Рецепт 3. Спиральный пирог с адыгейским brânză

ingrediente

aluat

• lapte – 160 ml;

• făină – patru pahare;

• apa potabila – 50 ml;

• sare de masă;

• ou;

• un amestec de ardei;

• drojdie activă uscată – 5 g;

• ulei de floarea-soarelui – 50 ml;

• grâu – 20 g.

umplere

• Brânză Adyghe – 250 g;

• sare de bucătărie;

• două becuri;

• un amestec de ardei;

• patrunjel – ciorchine.

Metoda de gătit

1. Combinați laptele cu apă și încălziți amestecul pentru a se încălzi.
de stat. Vărsăm drojdia în lapte, amestecăm și lăsăm-o
десять minute. Apoi, sare și sezon cu amestec de piper proaspăt măcinat.
Вбиваем яйцо, добавляем манку и amestecați-l. Setați puțin câte puțin
făină și frământă aluat moale. Puneți-l într-o minge, puneți-l înăuntru
castron și acoperă cu un prosop curat. Lăsați să se apropie de căldură.
Apoi îl zdrobim și îi dăm o altă ascensiune.

2. Brânza Adygei tăiată în bucăți mici. Scoateți din arc
coji și fin fărâmițate. Uleiul de floarea-soarelui este condimentat
sare și amestec de piper, până când este transparent. pătrunjel
ополаскиваем, обсушиваем и fin la tocat. Adăugați brânză de ceapă
friptură și verdeață. Аккуратно amestecați-l.

3. aluat делим на три части. Rotiți fiecare într-un dreptunghi.
În centru se află o treime din umplutură. Conectați marginile și strângeți-le
strângeți-le. Formă rotundă cu ulei. În centrul nostru ne-am pus
rotiți-l și răsuciți-l într-o spirală. Conectați capetele rolelor și
noi întindem celelalte role în același mod. Sfat ultimele
tuck sub baza plăcintă.

4. Ставим в духовку на 35 minute. Se coace la 180 de grade.
Suprafața umplutelui cu ulei de tort fierbinte cremoasă
ulei.

Рецепт 4. Пирог с адыгейским brânză и творогом

ingrediente

aluat

• sac de drojdie uscată franceză;

• ghee;

• un sfert de ceasca de zahar;

• patru pahare de făină;

• un sfert de ceașcă de apă caldă;

• un vârf de sare de gătit;

• două pahare de iaurt;

• două ouă.

umplere

• 300 g de brânză Adyghe;

• sare de masă;

• 80 g smântână;

• 300 g de brânză de grăsime cu granulație fină;

• patrunjel, busuioc și menta.

Metoda de gătit

1. Se dizolvă zahărul în apă caldă apă, se toarnă drojdie și
amestecați-l. Plecăm până când apar pe suprafață
bule.

2. Adăugați ouă la amestecul de drojdie, matsoni și sare. Agitați-o.
Adăugați treptat toată făina și frământați aluatul. Punându-l într-o minge
pune într-un castron și se presară cu făină. Acoperiți cu un prosop curat și
lăsați-o caldă pentru a se potrivi aluatului. După câteva ore am zdrobit
lăsați-l și du-te din nou.

3. Brânza este împrăștiată în chipsuri mari. Verde clătiți și fin
năruie. Adăugați în brânză. De asemenea, trimitem aici brânză de vaci și smântână.
bine amestecați-l. Gustăm, dacă este necesar,
noi sare

4. Împărțiți aluatul în două părți. Unul ar trebui să fie mai mult decât celălalt.
Rolați-le în bile și plecați, acoperite cu un prosop de aluat
a venit. Rulam cea mai mare parte într-un cerc. Îl transferăm în rundă
противень, делая barele de protecție. Puneți brânza pe tort și
îl distribuiți pe întreaga suprafață. A doua parte a testului
rotiți și tăiați găuri mici. Acoperiți-le cu umplutură și
Strângeți bine marginile tortului.

5. Выпекаем при 260 С на протяжении 20 minute. Atunci plăcintă
вынимаем и обильно смазываем сливочным ulei. Tăiați în felii și
подаем с любыми băuturi.

Рецепт 5. Пироги с адыгейским brânză и шпинатом

ingrediente

• ambalaje de drojdie;

• ou;

• 150 g de brânză Adygei;

• 100 g spanac înghețat.

Metoda de gătit

1. Turnați brânza Adyghe pe un răzuit grosier. spanac
dezghețați și adăugați brânză. Se amestecă.

2. aluat полностью размораживаем, разрезаем его на четыре части
и derulați. Ne așezăm pe două plăci laminate
brânză și spanac și umpleți-l cu aluat laminat. strâns
ne prindem marginile. Lubrifiați cu ou bătut și faceți câteva
perforat cu o furculiță. Punerea plăcilor pe pergament
Deco.

3. Se livrează în cuptor timp de un sfert de oră și se coacă la 180 ° C
grade. Подаем с горячими или прохладительными băuturi.

Рецепт 6. Пирог с адыгейским brânză и баклажанами

ingrediente

aluat

• un pachet de unt de unt;

• ou;

• 150 g smântână;

• 400 g de făină;

• sare;

• bicarbonat de sodiu;

• 5 g zahăr.

umplere

• 800 g de vinete;

• tocat verde;

• 300 g de brânză Adyghe;

• două căței de usturoi;

• 200 de grame de brânză;

• sare și piper proaspăt măcinate.

Metoda de gătit

1. Spălați vinetele sub robinet, ștergeți cu un prosop și
fixăm în mai multe locuri cu o furculiță. Puneți o foaie de copt și
trimiteți o jumătate de oră în cuptor. Se coace la 200 ° C.

2. Apoi răciți vinetele și îndepărtați coaja de pe acestea. carne
мелко năruie.

3. frecați grosier o sută de grame de brânză tare. Brânza Adygei
frământați cu o furculiță. Într-o placă adâncă puneți ambele soiuri de brânză
adăugați vinete coapte răcit și extrudate prin
apăsați usturoi. Начинку перчим и noi sare Adăugați verdele și
amestecați-l.

4. Îndepărtați uleiul din frigider în avans, astfel încât să devină
moale. Legăm-o cu smântână și ou. Bateți cu un mixer până la
uniformitate. Se amestecă făina cu sifon, sare și zahăr. Intrăm
treptat uscați amestecul într-un lichid. Feriți aluatul moale.
Strângeți o mică parte. Rulez ambele părți în bile.

5. Majoritatea rolei într-un cerc subțire. Brânză rămasă
tăiați în bare și puneți-le pe margine. Înfășurarea brânzei de pe margine
în aluat și formați o parte. În centru puneți brânză și vinete
umplutura. Din partea mai mică face flagella și le pune pe partea de sus
grile de umplere. Lubrifiați suprafața tortului cu apă și
Presărați cu semințe de susan.

6. Împrăștiați tortul pe o foaie de copt și pe
ставим в разогретую до 180 С духовку на сорок minute. Serviți ca
rece și cald, tăiat în bucăți.

Пирог с адыгейским brânză — советы и хитрости

• că пирог получился вкуснее, добавьте в начинку кроме
  Adyghe, alte soiuri de brânză.

• Ceapa în umplutură poate fi adăugată în stare brută, mărunțită, sau
  se prăjește până la rumen.

• Cele mai multe verde în umplutură, gustul plăcintă va ieși afară. Poți
  utilizați mărar, busuioc, pătrunjel etc.

• că начинка не была суховатой, положите в нее сметану и
  ouăle.

• Pieptul poate fi gătit nu numai în cuptor, ci și în
  multivarka.