Marți, 12 august 2014
Contents
Puding de orez – Principii generale de gătit
Orezul pe bază de orez este bazat pe
este terci de orez. Orezul poate fi fiert în lapte sau în apă.
Deseori se adaugă cremă și alte ingrediente. Pudding de orez
pot fi găsite în diferite bucătării din lume, și peste tot rețeta are-o
specifice. În ciuda acestui fapt, principiul general
gătit orez budinca unul: aveți nevoie pentru a găti terci de orez și
conectați-vă cu restul componentelor. După aceea, budinca este trimisă
în cuptor timp de 40-60 de minute. Dacă adăugați un îndulcitor în formular
zahăr, primești un desert grozav, dacă excludi această componentă
– va fi o masă completă pentru cină. Pentru aromă în budinca de orez
Puteți adăuga orice condimente și condimente: vanilie, scorțișoară, cuișoare,
nucșoară, etc. De asemenea adesea se adaugă fructe confiate, stafide,
nuci sau sirop. Servirea budinca poate fi fierbinte sau rece
forma.
Pudding de orez – подготовка продуктов и посуды
Pentru a găti budinca de orez, trebuie să pregătiți necesarul
un set de feluri de mâncare și ustensile de bucătărie: o cratiță mică, un bol,
colander și forme pentru prăjire în cuptor. În unele rețete
budincă turnat în vase de sticlă și trimis la frigider
se răcească și ajung la consistența dorită.
Înainte de a începe să gătiți budinca de orez, trebuie să aveți grijă
sortați și spălați orezul, precum și măsurați cantitatea potrivită de lapte,
zahăr și alte ingrediente.
rețete рисового пудинга:
Рецепт 1: Pudding de orez
O reteta foarte simpla pentru faimoasa budinca de orez, care
necesită doar câteva ingrediente. Pentru o astfel de budinctare în avans
aveți nevoie pentru a găti terci de orez din orez rotund bun.
Ingredientele necesare:
- 1 litru terci de orez gata preparat;
- 3-4 oua;
- Peel cu 1 lamaie;
- Zahăr – la gust;
- O mică bucată de unt;
- Cream.
Metoda de preparare:
Se spală bine orezul și se gătește până se gătește complet în lapte.
Adăugați pentru a gusta zahăr din porridge și o bucată de unt. ouă
Bateți cu zahăr și adăugați-le în cremă răcită. după cum urmează
amestecați-l. Apoi adăugați o coajă de lamaie și se toarnă smântână. greutate
trebuie să aibă consistența de aluat guschiny mediu. Turnați aluat pentru
o budincă de orez pe forme și pus în preîncălzit la 175-180
grad de cuptor timp de 45-60 de minute.
Рецепт 2: Pudding de orez с шафраном
Pudding de orez с шафраном – необычный, но очень вкусный и
apetisant desert. În rețetă pe lângă ingredientul principal
se folosesc lapte și unt, stafide și migdale.
Aroma neobișnuită dăruieste scorțișoară, cuișoare și
cardamom.
Ingredientele necesare:
- O jumătate de cești de orez;
- 100-120 ml de lapte;
- 2 g șofran;
- 30 ml de unt;
- 2 păstăi de cardamom (sol);
- Scorțișoară;
- 2 capete de garoafe;
- O jumatate de cana de stafide;
- O jumătate de cești de zahăr pudră;
- O sfert de ceasca de nuci de migdale jumatate.
Metoda de preparare:
Рис după cum urmează промыть, залить водой и поставить вариться.
După fierbere, gătiți la foc mic timp de 5 minute. Figura se pliază
strecurătoare. 30 ml de lapte se toarnă într-o ceașcă, aruncă un vârf de șofran și
lăsați să se infuzeze câteva minute. Se topește untul în
pan, pune orez, adaugă cardamom de pământ, cuișoare și
scorțișoară. Gatiti timp de 3-4 minute pana cand orezul isi pierde luciul.
Se toarnă laptele și laptele cu șofran. Adăugați zahăr cu stafide. Totul
Se amestecă bine ingredientele și se aduce la fierbere. Gătește-te
căldură scăzută timp de 7-8 minute (sub acoperire). Orezul trebuie să absoarbă umezeala și
deveni suficient de moale. Răspândiți masa în formă, scoțând cuișoarele
și bastoane de scorțișoară. Se presara cu migdale prăjite și se servesc fierbinți.
forma.
Рецепт 3: Pudding de orez с брусничным соусом
Rețeta sugerează că se face budincă de orez uimitor de delicioasă.
cu sos de afine. Pentru prepararea desertului va fi nevoie de lapte
orez, vanilie, frișcă și zahăr.
Ingredientele necesare:
- 120-125 grame de orez;
- 1100 ml de lapte;
- Sac de vanilie;
- 4 linguri de zahăr;
- Cremă bătută – 2 pahare;
- 12 linguri de sos de lingonberry.
Metoda de preparare:
Se spală orezul, se toarnă apă rece și se pune la fierbere. după
fierbeți până când lichidul se fierbe complet. Se toarnă după lapte
se fierbe aproximativ 40-45 de minute la căldură scăzută. Orezul trebuie
deveni cremoasă și foarte moale. Apoi lăsați orezul să se răcească. Intră
orez de zahăr și vanilie. Выложить в массу взбитые сливки и amestecați-l.
O treime din masa de orez este aranjată apoi în vase de sticlă
puneți un mic sos de lingonberry și puneți din nou orezul. orez
Se răcește budinca și se pune în frigider.
Pudding de orez – секреты и полезные советы от лучших
culinar
Pentru gătitul de budincă de orez, este mai bine să luați roșu
lapte – va face desertul mai puțin caloric și va da licitație
gustul cremos. În mod ideal, orezul nu ar trebui să fie lipicios și apos,
în plus, nu ar trebui să fie prea tare, dar nu fiert peste.
Pentru a face budinca o textura delicata cremoasa, este mai bine sa o luati
coacere orez rotund
