Вс, 10 янв 2016 Автор: Елена Стадниченко
Rozul somon cu cartofi în cuptor este ușor de pregătit. Mâncăruri pregătite
are o aromă originală și ușoară.
Rozul somon este considerat cel mai popular reprezentant al peștelui roșu.
Produsul are un gust minunat și conține o cantitate mică
oase. Astfel de pești pot fi utilizați de copii și de persoane care
țineți-vă la o dietă.
Contents
Principii generale de somon roz cu cartofi
cuptorul
Стоит обратить внимание на то, что для выпекания блюда в cuptorul
este mai bine să folosiți pește refrigerat decât să îl congelați.
Rozul somon este recomandat să se coace cu cartofi și să nu se prăjească. dacă
мясо рыбы передержать в cuptorul, продукт получится сухим. tocană
nu are nevoie de mai mult de 40 de minute.
Pentru a face suculentul de pește, trebuie să-l înmuiați
marinată. Pentru marinada este necesar să se utilizeze suc de portocale sau
lămâie, maioneză, ceapă.
Cele mai bune condimente pentru acest tip de pește sunt: sare, negru
piper, cilantru. Un număr mare de condimente poate ucide gustul
calitatea și aroma peștelui.
Cartofii trebuie spălați, curățați și tăiați în bucăți.
dimensiunea dorită. Înainte de coacere, ingredientul poate fi fiert.
Puteți coace pește și cartofi cu legume, ciuperci, smântână,
ouă.
Pâlnia culinară vă va ajuta să păstrați sucul de fructe coapte în el
produse, precum și aromele și aromele lor naturale. pentru
gătitul de somon roz cu cartofi în folie, trebuie să corect
folosește ingredientele. pentru этого на рабочую поверхность нужно
a pus o bucată de folie pe jumătate a pus ingredientele, și
cealaltă jumătate le acoperă. Apoi folia trebuie comprimată sub formă
și puneți ambalajul în cuptor.
Горбушу с картошкой в cuptorul можно запекать в специальной
formular. Capacitatea trebuie acoperită pentru a furniza produse.
etansare completa.
Serviți vasul mai bine sub formă de căldură. pentru украшения можно выбрать
tocate verzui.
Горбуша с картошкой в cuptorul в молочном соусе
ingrediente
unt – 45 g
sare – 20 g
roz somon – 520 g
piper negru – 15 g
brânză tare – 110 g
cartof – 560 g
lapte – 165 ml
ouă – 2 buc.
Metoda de gătit
Dezghețați un somon roz. Отделить филе от oase. Lasă pielea
periați ușor cu un cuțit pentru ao menține curată.
Ungeți vasul cu ulei.
Detașarea fileului.
Se presara cu piper.
Se condimentează cu sare.
Coaceți cartofii. Se clătește. Tăiați în cercuri.
Puneți bucățile de cartofi pe partea superioară a fileurilor.
Într-un container separat pentru a conduce ouăle.
Se toarnă laptele acolo.
Folosind un amestecător, pregătiți sosul de lapte.
Se toarnă amestecul lichid deasupra cartofilor cu pește.
Cuptorul este pornit în modul de 180 de grade.
Puneți tava cu ingredientele în ea.
Coaceți până când cartofii sunt gata pentru aproximativ 45 de minute.
Scoateți formularul cu vasul.
Gratar de grâu tare pe o răzătoare fină. Urmează-te
conținutul tăvii.
Răciți vasul.
Горбуша с картошкой в cuptorul готова к употреблению.
Serviți un vas cu o mulțime de verde.
Сочная горбуша с картошкой в cuptorul
ingrediente
ceapa – 125 g
roz somon – 680 g
morcov – 85 g
maioneză – 315 g
brânză – 190 g
sare brută – 18 g
cartof – 160 g
Metoda de gătit
Ștergeți somonul roz din cântare.
Scoateți interiorul. Aripioare tăiate. Scoateți capul.
Pește tăiat longitudinal în bucăți mari.
Se amestecă piperul și sarea într-un bol separat.
Se amestecă pe ambele părți un amestec de bucăți de pește.
Ungeți foaia de coacere cu unt.
Puneți somonul roz. Lasă. Așteptați ca sucul să iasă în evidență.
Tăiați stratul superior de morcovi. Răzuiți legumele răzuite.
Curățați ceapa. Tăiați în cercuri subțiri. dezasambla,
pentru a face un inel.
Coaceți cartofii. Tăiați în cani de 2 cm grosime.
Se presara cu sare. Se amestecă.
Așteptați până când sarea este absorbită. Surplusul de eliminat.
Cartofi plasați între piese de pește la
Sa dovedit un strat.
În sus cu inele de ceapă.
Prăjiți cu morcovi tăiați.
Ungeți stratul cu maioneză.
Răzuiți brânza deasupra.
Așezați peștele în cuptorul rece în centru, astfel încât bucățile de pește
coapte în partea de sus și de jos.
Porniți cuptorul. Se încălzește la o temperatură de 200 de grade.
Coaceți vasul timp de 20 de minute.
Горбуша с картошкой в cuptorul будет готова, когда появится
coaja ruj.
Горбуша в сметане с картошкой в cuptorul
ingrediente
Cămină uscată – 5 g
Lămâie – 45 g
Roz filă de somon – 335 g
Parmezan – 40 g
Cartof – 120 g
Sare – 8 g
Smantana – 46 g
Metoda de gătit
Clătirea de somon roz. Să se usuce Tăiați în bucăți mari.
Se presara cu sare.
Strângeți sucul de lămâie pe partea de sus.
Se toarnă semințele de chimen.
Lăsați să marinate timp de 10 minute.
Încălziți cuptorul la 220 de grade.
Coaceți cartofii. Tăiați în felii mici.
Forme de ulei.
Așezați felii de cartofi în ele.
Adăugați felii de somon roz.
Puneți smântâna deasupra.
Presarati cu parmezan ras.
Запекать в cuptorul 35 minute.
Când suprafața devine roșie, opriți cuptorul. Deschide-te
ușa.
Dishul se întinde în plăci.
Ароматная горбуша с картошкой в cuptorul украсит праздничный
cină.
Serviți o delicatesă cu legume o salată.
Горбуша с картошкой и грибами в cuptorul
ingrediente
File de pește 380 g
Ciuperci – 350 g
Smantana – 155 g
Ceapa – 55 g
Ulei vegetal – 60 ml
Condimente pentru pește – 12 g
Uscate verde – 24 g
Piper negru – 9 g
Sare – la gust
Cartof – 80 g
Metoda de gătit
Carne de somon roz tăiată în felii de 2 cm lățime.
Răciți cu sare.
Spălați ciupercile. Se taie bucăți mici.
Se toarnă uleiul în tigaie.
Puneți ciupercile până când lichidul dispare.
Coaceți ceapa. Pisa. Puneți masa de ciuperci.
Coaceți cartofii. Grind paie. Adăugați la
ciuperci.
Într-o vas separat, se toarnă 20 ml apă fiartă. Pentru a adăuga
smântână. Se amestecă amestecul.
Se toarna condimentele.
Залить ароматной жидкой смесью conținutul tăvii.
Coaceți ingredientele la 180 de grade 17
minute.
Sareti vasul.
Горбуша с картошкой в cuptorul — полноценный обед, который не
necesită un fel de farfurie.
Roz de somon cu ouă de prepeliță și cartofi coapte în
tigaie
ingrediente
Maioneză – 155 gr.
Suc de lămâie – 40 ml
File de somon roz – 420 gr.
Ceapa – 90 gr.
Ouă de prepeliță – 9 buc.
Brânză – 75 gr.
Cartofi – 110 gr.
Metoda de gătit
Oua de prepeliță. Desfaceți coaja.
File de pește tăiat în benzi.
Se toarnă peste sucul de lamaie.
Așezați-le într-un singur strat pe fundul cratiței.
Aplicați maioneza peștelui într-un strat subțire.
Răspândiți cartofii în felii medii deasupra.
Ceapa fara coji de coaja inele. Așezați pe partea netedă
după strat.
Ouă tăiate în cercuri. Puneți într-o cratiță.
Branza de brânză. Urmează-te слой яиц.
Arde-l.
Sprângeți cu condimente.
Acoperiți recipientul cu folie.
Așezați-le în cuptor.
Выпекать при температурном режиме 180 градусов 20 minute.
Готовая горбуша с картошкой в cuptorul должна остудиться.
Serviți vasul cu legume.
Горбуша с картошкой и сладким перцем в апельсиновом marinată
приготовленная в cuptorul
ingrediente
proaspătă de somon roz – 950 g
ardei dulci roșii – 180 g
ulei vegetal – 65 ml
portocaliu – 160 g
patrunjel – 80 g
sare – 16 g
Metoda de gătit
Desfaceți peștele. Tăiați 2 bucăți de file. Îndepărtați gropile.
Pielea să plece.
Răciți coaja de portocală pe o răzătoare fină.
Strângeți sucul din celuloză.
Puneți fileurile de pește într-un castron.
Se toarna ulei.
Pentru a adăuga цитрусовый сок.
Turnați curajul.
Se presara cu sare.
Răzuiți bine peștele cu marinada.
Lăsați timp de 3 ore într-un loc răcoros.
Piper împărțit în 6 părți. Puneți o foaie de copt cu unt.
Clătiți cartofii sub apă curgătoare. Tăiați în mare
bucăți. Răspândiți între felii de piper.
Противень с овощами поместить в теплую духовку на 20 minute.
Puneți fileul de somon roz.
Se toarnă marinada deasupra.
Отправить в духовку на 20 minute.
Ароматная горбуша с картошкой в cuptorul готова к подаче на
masa de vacanță.
Decorează vasul cu măsline.
Горбуша с картошкой и соусом писту в cuptorul
ingrediente
cuișoare de usturoi – 55 g
roz file de somon cu piele – 390 g
Var – 30 g
Coriandru proaspăt – 240 g
ulei de măsline – 24 ml
sare – 15 g
cartof – 100 g
busuioc – 60 g
Metoda de gătit
Se taie bine cilantrul.
Gratează stratul superior de var.
Scoateți de pe scântei de usturoi. Treceți prin usturoi.
Puneți verde în mortar.
Pentru a adăuga чеснок, sare и масло.
Postarea coajelor de var.
Grind pistil pentru a face o pasta buna.
Așezați o foaie de folie pe un vas de copt.
Puneți pielea de fileu de somon roz în jos.
Puneți cartofii pe partea de sus.
Aplicați un strat de var și paste verzi.
Așezați al doilea strat de pește cu pielea în sus.
Împachetați conținutul formei cu folie.
Поставить запекаться в ранее разогретую духовку на 18 minute.
Deschideți folia.
Подержать блюдо в cuptorul 5 minute.
Горбуша с картошкой в cuptorul с соусом готова к потреблению.
Горбуша с картошкой и помидорами запеченная в cuptorul
ingrediente
rosii – 4 cani
ceapa – 90 g
roz file de somon – 180 g
brânză – 20 g
cartof – 80 g
lamaie – 45 g
ulei de măsline – 48 ml
Metoda de gătit
Desfaceți becul din bulb.
Tăiați în două semne.
Pregătiți 2 bucăți de folie.
Pentru fiecare puneți o bucată de ceapă.
Se taie cartofii în cercuri subțiri. Puneți-vă deasupra.
Pentru a adăuga по 90 г горбуши.
Strângeți sucul de la lamaie.
Presați cu sare și piper.
Postarea resturilor de ceapă.
Se toarnă uleiul.
Puneți 2 cești de roșii pe partea superioară.
Se presara cu brânză tocată.
Îndoiți marginile foliei pentru a obține barca.
Запекать в cuptorul в течение 17 минут при температурном режиме
210 de grade.
Răcește-l.
Puneți vasul pe o farfurie.
Serviți delicatețea caldă.
Фаршированная горбуша с картошкой в cuptorul
ingrediente
ouă – 3 buc.
cartofi – 220 g
morcovi – 315 g
lămâie – 80 g
măsline – 110 g
rodie – 175 g
roz somon – 1 buc.
verzui – 140 g
usturoi – 65 g
sare
Metoda de gătit
Taie branhiile. Plăcile pleacă. Clătiți peștele care rulează
apă.
Taie pestii de la abdomen la coada.
Scoateți oasele.
Tăiați creasta lângă coadă și cap.
Освободить мясо от реберных oase.
Separați fileul din piele.
Se fierbe cartofi și morcovi.
Рыбное мясо нарезать на мелкие bucăți.
Se taie morcovii cu o răzătoare.
Combinați ingredientele. Se amestecă.
Bateți în masa ouălor.
Pentru a adăuga приготовленную ранее кашицу из чеснока.
Всыпать tocate verzui.
Высыпать sare и piper.
Se amestecă umplutura.
Gata de umplere umple pielea de somon roz, oferindu-i dreptul
forma.
Burta coase firul.
Înfășurați peștele în folie, astfel încât partea superioară să rămână
deschis.
Запекать 15 minute.
Se toarnă 40 ml de apă.
Отправить блюдо в духовку на 20 minute.
Coaceți până la maro auriu.
Scoateți din cuptor.
Decorează cu verdețuri, rodii, lamaie și măsline.
Вкусная и ароматная горбуша с картошкой в cuptorul готова.
Горбуша с картошкой в cuptorul: хитрости и советы
- Ouăle fierte proaspete perie foarte slab. Mai bine de folosit
ouă care au fost o săptămână în frigider. - dacă в рецепте используется майонез и сыр, солить блюдо следует
destul de puțin. - Fileurile de pește trebuie spălate cu apă și uscate.
- În procesul de decapare somon roz, trebuie să adăugați un mare
cantitate de verde. - Rozul de somon roz cu cartofi este o umplutură delicioasă, care
combinate cu un aluat blând. - dacă выпекается целая горбуша, перед подачей ее нужно нарезать
на порционные bucăți. Feliile de lămâie trebuie introduse în tăieturi.
Este necesară așezarea cartofilor lângă somonul roz. Strângeți vasul
legume proaspete la gust. - Carnea de somon roz va fi uscată dacă este coaptă fără legume.
- dacă рыбу посолить за пару часов до приготовления, она успеет
пропитаться sareю. Fileul finit va fi delicat și suculent. - Чтобы горбуша с картошкой в cuptorul получилась сочной, к рыбе
trebuie să adăugați gheață zdrobită. - Peștele va avea o aromă delicată dacă înainte de coacere
выдержать мясо в marinată не меньше 30 minute. - Nu se recomandă să se coace fileurile de somon roz în pesmet.
