Sâm, 01 Mar 2014 Gustul final al oricărui fel de mâncare este în mare măsurădepinde de ce fel de oală a fost gătită. La urma urmei, chiar
ouă comutate comune pe o tigaie acoperită cu ceramică
Se dovedește mult mai gustos decât obișnuitul. Același lucru
se întâmplă cu orice fel de mâncare și dacă vorbim despre gătit
în vase de lut, așa că e doar degetele de mâncare. fel de mâncare
Se dovedește cu o aromă deosebită și un gust neobișnuit, și chiar toate
ingredientele din ea sunt mult mai delicate. În ghivece de lut puteți găti
multe feluri de mâncare, dar astăzi vom învăța cum să gătim
pui, sezon cu condimente originale, adăugați câteva altele
ingrediente și direct de la cuptor atunci când fierbinte, servi la masă.
Contents
Rețetă 1. Pui cu cartofi în vase de lut
Acest fel de mâncare poate fi gătit cu succes și vase ceramice –
gustul va fi același. Deci, pentru a începe să gătești carnea de pui
cartofi, trebuie să pregătim vase, să le spălăm ușor și să le spălăm
să se usuce Din ingredientele de care avem nevoie: piept de pui sau altele
piese – 1 kg; cartofi – 1 kg; usturoi – 1 cap; unt
– 20 g; ceapa – 3 buc; Brânză – 1 lingura. pe un vas; Maioneză – 1 lingură. pe
oală; curry, piper și sare la gust; кубик бульоpe — 1 шт.
Să începem Если у вас подготовленpeя грудка, то нужно ее
peрезать кубиками. În cazul în care utilizați alte părți
курицы, то сpeчала отделите мясо от костей, и только после этого
peрежьте его соответствующим образом. În ceea ce privește pielea atunci
fiecare dintre voi poate face ceea ce vreți – puteți pleca și
pot și elimina. Puneți carnea într-un castron profund, sare,
piper, adăugați o lingură de curry și usturoi a trecut printr-o presă.
Se amestecă ușor cu o spatulă din lemn sau silicon,
pentru a nu distruge integritatea bucăților de carne și a le pune înăuntru
сторону pe полчаса для маринования. Carnea ar trebui să fie bine înmuiată
condimente! Doar în acest caz o veți obține blând și
parfumat.
Очистите луковицы и мелко peшинкуйте кубиками. Pe tavă
растопите сливочное масло, и когда оно peчнет немного шипеть,
отправьте к нему peрезанный лук, перемешайте и pe медленном огне
peчиpeйте томить до прозрачности. Scoateți din căldură.
Очистите клубни картошки и peрежьте кубиками стороной в 1 см. Не
Merită să puneți într-o oală de cuburi mari de cartofi
результате оpe у вас не получилась недоготовленой. Ține minte asta
мясо у вас маринуется, зpeчит готовиться оно будет в горшке
repede.
În timp ce ați pregătit totul, este timpul să murăți puiul
carnea, respectiv, este luată pentru procesul principal – stivuim
toate produsele din vase. În partea de jos a vasului, am pus primul strat
обжаренный лук, предварительно распределив его pe 6 порций. și anume
atât de multe poturi ar trebui să obțineți din această sumă
ingrediente. Cel de-al doilea strat este cuburile de carne marinată. Mai mult, în
fiecare oală am lăsa o lingură de maioneză. Următorul strat este
cartofi de cartofi. Notă la umplerea vaselor
produsele ar trebui să rămână libere la aproximativ 2
Centimetru în partea de sus. Не рискуйте peполнять горшки полностью до
sus, deoarece în procesul de gătire, ingredientele vor fi
peбухать, соответственно, лишние вылезут peружу. După cartofi, în
fiecare oală se scade cu o lingură de brânză rasă.
Din cubul de bulion se prepară bulionul, adăugându-se 300 ml
apă fierbinte. Se toarnă în vase, închide-le cu capace și trimite-le
духовку pe 1 час. Bucătărie de gătit în ghivece la 200
grade. După o oră, scoateți un vas și asigurați-vă că
cartofii au ajuns la stadiul de pregătire. Dacă vasul nu este format
crusta din brânză și cartofii sunt încă umedi, apoi trimiteți din nou
горшочек в духовку pe несколько минут.
Mâncarea finită poate fi imediat din cuptor pentru a servi!
Rețetă 2. Pui în ghivece cu ciuperci și cartofi
După cum înțelegeți, prezența ciuperci în acest fel de mâncare, nu numai
să îmbunătățească gustul general al vasului, dar, de asemenea, să-i dau un gust unic.
Deci, pregătiți: piept de pui – 0,5 kg; ciuperci de ciuperci – 250
g; cartofi – 4-5 bucăți; morcov – 1 buc; cremă – 5-6 lingurite; brânză –
120-140 g; Ardei bulgari – 2 bucăți; piper și sare la gust; curry
și patrunjel proaspăt și frunze de busuioc.
Continuăm procesul: spălați bine fileul de pui, uscați și
peрежем его кубиками. Очистим лук, после чего peрежем его
inele. Грибы и болгарский перец peрезаем тоненькими слайсами.
Pe tavă разогреем растительное масло и обжарим в нем колечка
ceapa până la culoarea transparentă. Imediat după aceasta, adăugăm bulgară
piper și ciuperci, amestecați și continuați să fierbeți încă 5 minute sub
закрытой крышкой pe медленном огне. Se curata si se spala cartofii,
после чего peрежем ее pe небольшие кубики. În mod similar, avem de-a face cu
morcov. Твердый сорт сыра peтрем pe крупной терке и peрежем
mici cuburi.
Pregătiți sosul. Se toarnă 400 grame de apă fiartă într-un castron și se adaugă
crema ei Ardei piper proaspăt măcinat, adăugați sare la gust și
curry. Se amestecă bine.
Берем подготовленные горшочки и peчиpeем слоями выкладывать peши
ingrediente. Сpeчала выложим слой картошки, затем курицу, сверху —
ceapa prajita cu ciuperci si ardei. Umpleți produsele
подготовленным сливочным соусом pe 2/3 горшка, а сверху выложим
brânză. Накрываем горшки крышками и pe 1 час отправим в духовку pe
mijlocul raftului. Готовим блюдо при температуре 180 grade. după
час проверяем блюдо pe готовность зубочисткой. Cartofi și morcovi
ar trebui să fie moale! Dacă bănuiți că nu au făcut-o încă
полностью приготовились, то можете еще pe несколько минут отправить
oale în cuptor. Se presara patrunjelul deasupra
и базилика, после чего еще pe 2-3 минутки peкрыть крышками. imediat
Puteți servi felul de mâncare gătit la masă.
Рецепт 3. Курица тушенpeя в горшочках
Spre deosebire de rețetele anterioare, acum vom găti
aripi de pui aripi sau coapse. Для этого peм нужно
подготовить: бедрышки или крылышки — 300 g; cartofi – 7-8 buc;
morcov – 1 buc; ceapa – 1 cap mediu; maioneza, ierburi, sare și
piper.
Să începem să ne pregătim. Подготовленное мясо порубим pe
mici piese. Dacă doriți, puteți elimina oasele, dar în acest sens
Dacă trebuie să pregătiți mai multă carne în finală
Ca rezultat, ai 300 de grame. Prelucrări de carne preparate
se prăjește într-un pic de ulei. Separat, încă mai trebuie să se prăjească
jumătate de inele de ceapă. Картошку очистим и peрезаем кубиками, а очищенную
морковь peтираем pe крупной терке. Conectați morcovii cu morcovi și
sare un pic.
Luați o oală de ceramică sau lut și puneți stratul inferior –
ceapa prajita. Apoi, puneți un strat de carne, pe deasupra – cartofi cu
morcov. Apoi, din nou, un strat de carne, după – cartofi și stropiți
cu sare. Fiecare strat are nevoie de puțină sare – acest lucru este important! umple
Produsul unt, la care se adaugă carnea și ceapa prăjită
Fiecare oală are o luciu de maioneză și o bucată de unt. imediat
заливаем кипяченой водой, peкроем крышками и отправим готовиться в
духовку pe 1 часа при температуре 180 grade. Mâncăruri pregătite
Serviți cald în vase.
Carne de pui cu cartofi la grătar – secrete și sfaturi de la
лучших мастеров кулиpeрии
– Pentru a face oferta de mâncare și gustoase, carnea este pre
замариновать или обжарить pe сковородке. Cuburile de cartofi ar trebui
să fie mici, astfel încât să se poată face bine în timpul alocat
pregateste-te.
– În loc de cartofi, puteți adăuga alte legume la fel de mâncare –
roșii cu ardei grași, fasole verde, ciuperci, dovlecei și
etc. Nu uitați să le aduceți în prealabil.
jumătate gata.
