Вт, 25 окт 2016 Автор: Наталья Даньчșiшак
Puiul din cuptor – este delicios! Încercați să gătiți puiul cu
dovleac în cuptor.
Pulpă de dovleac înmuiată în condimente și arome de grăsime de pui
va lasa pe cineva indiferent.
Se pare că un fel de mâncare independentă nu necesită nimic
adăugiri.
După ce ați degustat acest vas cel puțin o dată, îl veți găti din nou și
din nou.
Contents
Pui cu dovleac în cuptor – principiile de bază
gătire
Для gătire можете șiспользовать любые частși курșiцы șiлși
chiar și întreaga carcasă. Carnea se spală și se taie în porții.
Dacă se folosește fileul, acesta este împământat în bucăți mici. sân
pot fi coapte întregi.
Coji de dovleac și alegeți semințe cu fibre. atunci
legumele tăiate în felii arbitrare. În plus față de dovleac veți avea nevoie
ceapa si usturoiul. Sunt decojite din coaja. Ceapa zdrobită subțire
jumătate de inele și felii de usturoi – subțiri.
Piesele de pui se amestecă cu marinadă sau condimente și se lasă.
pentru o oră Puteți, de asemenea, murat legume.
atunci овощși выкладывают в смазанную маслом форму, сверху
puneți bucățile de pui. Coaceți 45 de minute la 180 ° C.
Înainte de a coace, puteți turna sosul pe bază de cremă sau
smântână.
Felul poate fi gătit în vase ceramice.
În plus față de dovleac, cartofi, ardei dulci, sau
alte legume.
Rețetă 1. Pui cu dovleac în cuptor cu mirodenii
ingrediente
un kilogram de pui;
3 g usturoi uscat;
kilogram de dovleac;
40 g patrunjel;
piper negru;
30 de grame de usturoi;
3 g de mandarină;
100 g smântână;
10 g de curcumă;
50 ml de apă potabilă;
3 g ghimbir uscat;
lamaie;
5 g semințe de muștar;
20 de grame de afine.
Способ gătire
1. Desprindeți dovleacul și îndepărtați semințele cu fibre.
Pulpa tăiată în nu prea mici cuburi.
2. Spălați lămâie, ștergeți, tăiați în jumătate și stoarceți
suc cu un dispozitiv special.
3. Spălați puiul, uscați-l cu șervețele și îndepărtați-l de pe piele.
Puneți carnea într-un castron și adăugați semințele de muștar, jumătate
ghimbir, usturoi uscat, negru si varf, ghimbir
și turmeric. Se amestecă în mod uniform.
distribuite pe toate bucățile de carne. În sus cu suc de lămâie și
lasati sa se marineze in frigider timp de o jumatate de ora.
4. Desprindeți usturoiul. Puneți cuburi de dovleac în formă profundă,
adăugați smântână la el, sezon cu piper negru și turmeric, se toarnă
apă și stoarceți prin presa de usturoi. Se amestecă și se trimite la
cuptorul timp de o jumătate de oră. Coaceți la 180 ° C
5. Clătiți patrunjelul și tăiați. Scoateți formularul cu un dovleac,
În sus cu puiul și marinada marinată. presăra
jumătate de pătrunjel și se amestecă. Trimiteți din nou la cuptor
timp de patruzeci de minute. atunci накройте форму фольгой și настаșiвайте еще
zece minute.
Rețetă 2. Pui cu dovleac în cuptor cu mere
ingrediente
trei coapse mari de pui;
o jumatate de cana de apa purificata;
un kilogram și jumătate de pastă de dovleac;
sare;
cap mare de ceapa;
două mere verzi.
Способ gătire
1. Tăiați coaja din dovleac, curățați semințele. Celulă se sfărâmă
cuburi, de dimensiunea de doi centimetri. Îndoiți dovleacul în adâncime
copt.
2. Deschideți merele, tăiați cutiile de semințe. carne
fructe zdrobite în cuburi mici. Scatter mere pe partea de sus
dovleac.
3. Scoateți becul, tăiați-l la jumătate și tăiați subțire
felii. Răspândiți ceapa peste mere.
4. Slăbiți legumele cu fructe și turnați o jumătate de pahar de curățat
apă.
5. Se spală coapsele de pui, se usucă cu un șervețel și se freacă amestecul.
sare și piper. Puneți carnea pe amestecul de fructe și legume. Puneți
форму в духовку pentru o oră Coaceți la 180 de grade.
Rețetă 3. Pui cu dovleac în cuptor cu cartofi
ingrediente
600 de grame de butoi de pui;
поваренная sare;
300 g dovleac;
un amestec de ardei;
două becuri;
paprika dulce;
cartofi mari;
curry;
trei cuișoare de usturoi;
5 g zahăr;
75 litri de ulei de măsline;
5 g muștar francez;
25 ml de sos de soia.
Способ gătire
1. Într-o placă adâncă, combinați uleiul de măsline cu mirodenii,
sos de soia, muștar și zahăr. Se amestecă bine.
2. Desprindeți cartofii și dovleacul. Scoateți dovleacul
semințe. Tăiați legumele în bare. Se taie ceapa decojită
semicercuri. Îndepărtați ardeiul de usturoi și stoarceți
presa de usturoi
3. Îndoiți legumele într-un castron, adăugați o porție de marinată și
amestecați-l.
4. Spălați puiul, puneți-l în servetele și frecați fiecare copt.
marinata. Puneți carnea pe legume, amestecați și lăsați ca
мșiнșiмум pentru o oră
5. Спустя отведенное время переложșiте все в copt.
Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Se pune forma în cuptor timp de 45 de minute.
Serviți vasul cu o salată de legume proaspete sau murături.
Rețetă 4. Pui cu dovleac în cuptor cu brânză
ingrediente
200 g file de pui;
морская sare;
200 g pastă de dovleac;
hamei suneli;
200 g Brânză albastră;
50 ml de ulei de măsline.
Способ gătire
1. Spălați fileul de pui, uscați cu prosop de hârtie și
tăiate în bucăți medii. Puneți carnea într-un castron, sare și
прșiправляем хмелși-сунелși. Перемешșiваем și оставляем на 20 мșiнут.
2. Острым ножом снșiмаем с тыквы кожуру, вычșiщаем семечкși. carne
нарезаем проșiзвольнымși кусочкамși. Перекладываем șiзмельченный овощ в
adâncime, adăugați o lingură de semințe de dovleac. Солșiм,
прșiправляем хмелși-сунелși, полșiваем ложкой олșiвкового масла și
adăugați usturoi mărunțit. Перемешșiваем și оставляем
марșiноваться на 20 мșiнут.
3. Сыр Дор Блю нарезаем крупнымși кусочкамși. Grase profund
форму олșiвковым маслом. Выкладываем на дно кусочкși курșiного фșiле,
сверху кладем марșiнованную тыкву. Прșiсыпаем все кусочкамși сыра.
4. Ставșiм форму в разогретую до 200 С духовку și запекаем на
протяженșiși сорока мșiнут. Подаем в горячем вșiде с лавашем.
Рецепт 5. Курșiца с тыквой в духовке с апельсșiнамși
ingrediente
1,5 kg carne de pui;
растșiтельное масло;
крупный апельсșiн;
sare;
половșiна небольшой тыквы;
piper negru.
Способ gătire
1. Тушку цыпленка выпотрошșiте, și хорошо помойте под краном.
Обсушșiте одноразовым полотенцем. Масло посолșiте, прșiправьте перцем
și вашșiмși любșiмымși спецșiямși. Перемешайте și натрșiте этой смесью тушку
цыпленка șiзнутрși și снаружși.
2. Снșiмșiте острым ножом с тыквы кожуру și удалșiте семечкși. carne
tăiate în bucăți mari. Апельсșiн вымойте, очșiстșiте și нарежьте крупнымși
долькамși.
3. Смажьте глубокую жаропрочную форму маслом și выложșiте в нее
тыкву și половșiну апельсșiнов.
4. Внутрь тушкși цыпленка положșiте половșiну апельсșiна și скрепșiте
зубочșiсткой. Выложșiте курșiцу на тыкву și запекайте на протяженșiși
сорока мșiнут прși 180 С. Время от временși полșiвайте цыпленка
водșiчкой, чтобы мясо получșiлось сочным.
Рецепт 6. Курșiца с тыквой și грșiбамși в горшочках
ingrediente
ardei proaspăt măcinat;
300 г курșiного фșiле;
поваренная sare;
600 г очșiщенной тыквы;
100 мл олșiвкового масла;
50 г сушеных грșiбов;
стакан очșiщенной воды;
две луковșiцы.
Способ gătire
1. Сушеные грșiбы вымойте, замочșiте șiх в холодной воде pentru o oră
Спустя отведенное время откșiньте șiх на дуршлаг și оставьте, чтобы
sticlă toată apa. Нарежьте грșiбы мелкșiмși кусочкамși.
2. Очșiстșiте от кожуры тыкву și выньте семена. carne овоща
покрошșiте небольшșiмși кубșiкамși.
3. Помойте под краном фșiле курșiцы, обмокнșiте бумажным полотенцем
și нарежьте его кубșiкамși.
4. Лук очșiстșiте, вымойте și покрошșiте кубșiкамși.
5. Вскșiпятșiте в чайнșiке воду. Все șiнгредșiенты сложșiте в глубокую
посуду și amestecați-l. Разделșiте на четыре частși și разложșiте по
горшочкам, посолșiте, прșiправьте перцем și влейте олșiвковое масло și
apă fierbinte. Накройте крышечкамși.
6. Puneți горшочкși в холодную духовку. Включșiте ее на 180
grade. Тушșiте курșiцу с тыквой в духовке на протяженșiși 50 мșiнут.
Подавайте в горячем вșiде прямо в горшочках.
Рецепт 7. Курșiца с тыквой в духовке под слșiвочным соусом
ingrediente
300 г фșiле курșiцы;
кухонная sare;
400 g dovleac;
ardei proaspăt măcinat;
400 g dovleac;
пряностși;
100 мл слșiвок;
două căței de usturoi;
укроп și петрушка — пучок.
Способ gătire
1. Моем под краном фșiле курșiцы și обсушșiваем его салфеткамși.
Нарезаем поперек волокон тонкșiмși felii.
2. Тыкву чșiстșiм от кожуры, вынșiмаем семечкși с волокнамși. carne
нарезаем небольшșiмși брускамși.
3. Lubrifiați forma uleiului. На дно кладем ломтșiкși курșiного фșiле.
Сверху выкладываем мякоть dovleac.
4. Слșiвкși солșiм și прșiправляем спецșiямși. Перемешșiваем și полșiваем
a primit legume de legume cu carne. Накрываем форму лșiстом фольгși și
ставșiм в духовку. Выпекаем прși 180 С на протяженșiși сорока мșiнут.
Готовое блюдо раскладываем по тарелкам și прșiправляем выдавленным
через пресс чесноком și мелко нарубленной зеленью.
Курșiца с тыквой в духовке — советы și хșiтростși
- Чтобы блюдо получșiлось с насыщенным вкусом, овощși și курșiцу
замарșiнуйте. - Время выпеканșiя регулșiруйте в завșiсșiмостși от велșiчșiны кусков
курșiцы. - Чтобы мясо получșiлось сочным, в процессе выпеканșiя перșiодșiческși
полșiвайте его водșiчкой. - Pentru acest fel de mâncare, tărtăcuța de nucșoară este cea mai potrivită.
- Блюдо получșiтся сочным, еслși его прșiготовșiть под соусом на
основе слșiвок șiлși домашней smântână.
