Joi, 20 martie 2014
Porturile frumoase de pește și clatite delicioase nu prea
la toate, ci să se străduiască pentru o astfel de excelență culinară
produse chiar nu destul de experimentate. Pentru a atinge această calitate
Astăzi, multe gospodine au venit la salvare.
site-uri culinare de pe Internet, care sunt descrise detaliat pas cu pas
proceduri pentru pregătirea aluatului pentru clătite, precum și a lor
coacere.
Între timp, bucătari experimentați care se laudă deja
experientele lor culinare, nu inceteaza sa se imbunatateasca, si fiecare
nu numai interesați de rețete noi de gătit
clătite, dar și noi idei originale, în care principalele
ingredient, desigur, sunt clătite. Toată lumea are propriile lor
reteta preferata de gatit. Unele clătite clătite cu lapte,
altele pe apă, dar în orice caz sunt delicioase. De obicei pentru
gatit blaturi de gatit utilizam 3 cani de lapte (apa),
3 bucăți de ouă de pui, 3 lingurițe. zahăr, pinch de sare, 2-3 linguri.
ulei vegetal și 1 ceașcă de făină. Păstrați întotdeauna gata
se amestecă pentru clătite timp de 15 minute și numai după aceea
принимайтесь за coacere. Acest număr de ingrediente a fost calculat
30 bucăți de clătite.
O opțiune bună de gustare – clătite cu pui. În acest caz,
carnea de pui este umplutura originala, care nu este mai mica
apetisant decât umplutura cu carne, dar mai ușoară. Și dacă vă aduceți aminte
traditiile originale ale clatitelor de gatit, puteti, de asemenea
face un fel de mâncare interesant și gustos – clătite cu pui
plin soare. Vrei să știi secretele de a găti astfel de feluri de mâncare, atunci
Bine ati venit pe site-ul nostru.
rețete блинов с курицей
Contents
Rețeta 1: Clatite cu pui
Aceasta este o farfurie originala cu o umplutura delicata de pui.
va fi spre placerea tuturor, în special a copiilor.
Ingredientele necesare:
– clătite,
– Piept de pui fiert – 0,5 kg;
– lapte – 2 pahare;
– făină – 1 lingură;
– patrunjel, sare și piper, ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Se toarnă ulei de măsline (2-3 linguri) și ușor în tigaie
prăjiți făina. Asigurați-vă că se prăjește la căldură scăzută și
amestecați mereu făina astfel încât să nu ardă de jos. Făina deja
a devenit aur, așa că este timpul să se toarne pe ea
lapte praf, amestecand constant. Asigurați-vă că aveți
nu au existat bulgări, pentru că astfel de oaspeți neinvitați
strica aspectul vasului tău. Aduceți la vârf fierbere și
Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat (de preferință) negru.
Se fierbe sosul la foc mic timp de 5 minute. Se taie mărunt proaspăt
verde, sân fiert, amestecați și adăugați la sos. Va da
2 minute mai mult să stea, să acoperiți cu un capac și să lăsați timp de 5 minute,
astfel încât toate ingredientele noastre să fie bine îndeplinite.
În timp ce umplutura este infuzată, vom răspândi clatite. Apoi pentru fiecare
dintre ele aranja 2 lingurițe. umpluturi, clătite clatite cu un plic
și fiecare dintre ele ușor prăjită în ulei de măsline. Chiar acum
Cald și proaspăt servesc la masă.
Rețetă 2: Clatite cu pui și smântână
Pentru acest fel de mâncare, bucătarii recomandă utilizarea de pui
sânii, coapsele de pui și, de preferință, acasă. Pentru asta, tu
au nevoie de 2 bucăți de coapse pentru fierbere timp de 1 oră. Atenție!
Ca rezultat, puteți obține 2 feluri de mâncare – supă delicioasă,
care este suficient pentru a adăuga fidea, respectiv clătite cu
pui.
Ingredientele necesare:
– 2 coapse de pui fierte;
– ceapa – 1 buc;
– smântână – 3 lingurițe;
– ulei vegetal – 2 lingurite;
– sare și piper;
– clatite – 10 buc.
Metoda de preparare:
Coapsele gata preparate, selectați din bulion și le dați
se răcește Ungeți carnea cu smântână și lăsați-o la o parte timp de o oră în frigider –
lăsați-o să marină. Apoi trebuie să tăiați ceapa și să o prăjiți
ulei vegetal până la roșu. ыберите лук из сковородки и в
coaceți coapsele de pe toate laturile aceleiași tăvi. Coaceți carnea
din gropi și adăugați ceapa prăjită. Noi sezonăm în felul nostru.
gust cu sare și piper și pentru a face umplutura chiar mai suculentă,
este recomandat să adăugați bulion la ea. Vom aduce umplutura
o stare omogenă și putem începe să ne răspândim pe fiecare
clatita 1 lingura umplere. Pentru gust, puteți adăuga la umplutură
tocate de ceapa verde.
Clătiți în formă de varză, adică puneți fundul
clătiți-l de la o margine spre interior, apoi de la cealaltă
muchii și răsucire. Clatite la cald sunt servite
tabelul.
Rețeta 3: Clatite cu pui, ciuperci și brânză
O combinație excelentă de toppinguri de ingrediente vă va face să nu faceți felul de mâncare
numai gustoase și apetisante, dar și originale.
Ingredientele necesare:
– file de pui – 0,5 kg;
– șampițe – 400 g;
– ceapa – 1 buc;
– brânză tare – 300 g;
– verde proaspăt și 40 g unt.
Metoda de preparare:
În primul rând, am tăiat ceapa și fileul de pui în cuburi mici. la
Dacă doriți, puteți sări peste carne prin ambele ingrediente.
– aceasta va reduce timpul de pregătire a produselor. Pentru a ne place
adăugați la mirodenii de condimente. Poate fi vegeta, busuioc, ardei iute
oregano etc., toate la discreția ta. Bineînțeles, nu uitați
sare și ardei grași – fără ca ei să nu poată face. Pe tavă
topiți untul și întindeți umplutura pregătită. Vom acoperi
gurati tigaia, si mancati umplutura la foc mic pana la
Browning. Acum trebuie să tăiem felii decojite.
Ciuperci și se prăjește în unt. laправляем солью и перцем и
adăugați verzi verde tăiată. Brânză tare, tăiat în mare
Se amestecă și se combină cu toate celelalte ingrediente. cu grijă
amestec și gust. la необходимости можно добавить
orice condimente pe gustul tau.
Gata umplutura (1 lingura) Puneti pe fiecare clatita, inveliti
plic și răsuciți într-un tub. Acum avem nevoie de un formular
coacere. Ungeți-l cu unt și frumos pus într-un rând
preparate tubule de clatite. Puneți clatite pe partea de sus
un pic de unt și trimiteți-le în preîncălzit la 180 ° C *
cuptor pentru 10, maximum 15 minute. Un vas fierbinte servit la masă cu
o ceasca de ceai parfumat.
Clatite cu pui – secrete si sfaturi de la cele mai bune
culinar
– Pentru a face ca umplutura pentru clatite sa fie mai suculenta, se recomanda
adăugați niște supă la carnea gătită și lăsați-o timp de 5
minute – carnea trebuie să absoarbă tot lichidul.
– Dacă în faza finală veți coace clătite umplute
în cuptor, atunci când coaceți clătite, puteți să le prăjiți numai cu
o parte, care a pus umplutura.
