Sâmbătă, 29 martie 2014
Ce trucuri nu va merge femeie încercând să surprindă rudele
mâncare neobișnuit de gustoasă. Orele din bucătărie merg fără o pauză, dar
timpul scurs nu este păcat dacă degustătorii sunt entuziaști
își exprimau lauda în onoarea minunată gazdă care putea
face un fel de mâncare excepțională. Indiferent de modul în care este pregătit
chic masa sau obișnuit de prânz sau de cină de zi cu zi, cel mai mult
ingredientul cel mai frecvent implicat în proces
gătit – pui.
Ieftinitatea și, cel mai important, utilitatea acestui produs permite
femeile încearcă rețete originale. Ea a devenit la modă să se descopere
idei de gătit pui din bucătăriile țărilor vecine. Cu toate acestea, în
urmărirea unor noi, nu uitați de metodele uzuale vechi.
Deci, în cazul gătitului de găină, urmați rețetele la modă
poți, dar uneori încă poți găti un pui în conformitate cu vechiul
reteta clasica – pui delicios cu lamaie si crocanta
crusta.
Lămâia în gătit a fost mult mai devreme decât bucătăria
Acum sosurile populare au pătruns. Astăzi, varietatea acestor sosuri, și
componentele incluse în ele permit să se dea fiecărei carne de pui
gustul este dulce, amar, cu prezența diferitelor arome. înainte
era sucul de lămâie care permitea cărnii să se îmbogățească cu o atingere de aciditate, care
a ridicat acest fel de mâncare, și pentru un motiv bun a fost pus pentru cei mai onorabili
loc pe masa de sărbători. În general, lamaia are ceva de împărțit
carne de pui, și trebuie să luăm în considerare rețete interesante
gătit pui cu lămâie, gustul căruia va surprinde și încânta.
Contents
Pui de lămâie – Pregătirea produselor alimentare
Pui cu lămâie copt în cuptor. Poate fi înfășurat
folie se coace în manșon. Nu combinația rău dobândește o lămâie cu
miere de albine. Sunt de acord, o combinație extraordinară de acru și dulce, dar
datorită acestui fapt, gustul de neegalat al cărnii este garantat. dacă
puiul este pregătit pentru o ocazie specială, vă recomandăm să coaceți
o carcasă întreagă. Pentru sărbătorile de familie, puteți găti picioarele,
piept, aripi – la discreția bucătarului. Acordăm o atenție deosebită
condimente. În multe privințe, aceștia determină ce parfum se va ridica.
în bucătărie.
rețete курицы с лимоном
Rețetă 1: Chicken Lemon Chinezesc
Mâncarea descrisă este servită în multe restaurante. gătit
Astfel, puiul poate acționa atât ca principal
feluri de mâncare, și în rolul de gustări.
Ingredientele necesare:
• Breast – 500 g;
• ou – 1 buc.;
• sos de soia – 2 linguri. l.;
• făină de porumb – 50 g;
• bulion – 100 ml;
• ulei vegetal;
• vin alb – 3 linguri. l.;
• lamaie – 3 buc;
• zahăr – 3 lingurițe. l.;
• ulei de susan – 2 lingurițe. l.
Metoda de preparare:
Pregătiți marinada – pentru aceasta într-un vas profund, amestecați soia
sos cu ou bătut. Aici trimitem ulei de susan și vin.
Luăm o lămâie, avem nevoie de suc și de zest. Toate ingredientele
amestecați-l. Puteți trece la carne. Fileul de pui este mai bine să taie
dungi de mijloc. Apoi, pentru câteva ore le trimitem
marinata.
După o perioadă de timp într-o farfurie este necesar să se toarnă făină, în ea
fiecare bucată de carne se prăbușește.
Uleiul de căldură în tigaie ar trebui să fie
este suficient ca carnea să fie complet imersată în compoziția de fierbere.
Carnea turnată în făină este trimisă în tigaie, se prăjește
căldura ridicată la 5 minute. Ca urmare, pieptul de pui câștigă
nuanță de aur. Carnea terminată este mai bine să se pună pe hârtie
prosopul care va absorbi uleiul în timp ce suntem angajați
sosul.
Luați o lămâie, stoarceți sucul și coaja, adăugați în același vas
zahăr și bulion. Aducem o consistență la fierbere, nu încetează
se amestecă. După ce zahărul sa dizolvat complet, adăugați o lingură în sos.
făină de porumb și 2 linguri. ложки воды, активно amestecați-l. cum
numai sosul se ingroasa, scoateti sosul din foc. Într-o navă separată
выкладываем мясо, которое затем заливаем sosul. Doar și
delicios!
Rețetă 2: Pui cu lămâie, cremă și ciuperci
Crema și lamaia sunt o combinație destul de îndrăzneață, și dacă adăugați
Această compoziție este, de asemenea, ciuperci, atunci puteți găti rafinat
delicatețe.
Ingredientele necesare:
• șuncă – 700 g;
• lămâie – 2 buc;
• usturoi – 2 dinți;
• ciuperci – 400 g;
• unt – 100 g;
• cremă – 100 ml;
• piper, sare.
Metoda de preparare:
Pentru această rețetă este utilă numai carnea pură fără os. pentru
Acest lucru usuca usor picioarele de pui, separati carnea.
Iubitorii de carne albă pot lua imediat sânul. Deci, carnea este tăiată
în bucăți medii. Cu un cuțit de bucătărie, bateți cu atenție carnea cu fiecare
side, sare, piper, ca în cazul copiilor.
Ciuperci proaspete tăiate în 2 – 3 părți. Se încălzește într-o tigaie
o parte din unt, apoi pune carnea, prăji 10
minute, nu uitați să întoarceți periodic piesele.
În timp ce carnea de pui se gătește, deja în a doua tigaie
topiți restul untului, apoi prăjiți ciupercile. Usturoiul
se mănâncă și trimitem către ciuperci. Ciupercile sunt prajite într-un puternic
foc 7 minute.
Cu lămâi, strângeți sucul, pe care îl turnăm
carne prăjită. dacă курица приготовилась, соединяем două
componente – carne și ciuperci, le adăugăm și cremă. Toate astea
Se toarna compoziția timp de 10 minute.
Mâncăruri excelente pentru gurmanzi delicioși!
Rețeta 3: Pui cu lămâie și miere
Există o carcasă de pui, o lămâie și un borcan de miere în frigider? nu
fii supărat! Din acest set minim puteți găti
carne de pui, pe care le puteți trimite chiar și oaspeții dragi.
Ingredientele necesare:
• carne de pui – 1 kg;
• lămâie – 1 – 2 buc.;
• miere – 2 – 3 linguri. l.;
• mirodenii (busuioc, boia de ardei, piper negru, ghimbir,
ardei roșu) – pe vârf;
• ulei vegetal – 1 lingura. l.;
• apă – 1 lingură.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță mică, aduceți apa la fierbere și apoi
răspândiți aici miere. Lemon tăiat în cercuri și, de asemenea, întinde
în tigaie. Lăsați câteva minute. Am format o grosime
sirop. Opri focul. Scoateți cercurile de lamaie. rezultante
Se toarnă lichidul într-o placă mică, se adaugă o lingură de legume
uleiuri și condimente enumerate. Se amestecă coerența.
Apoi avem nevoie de carcase întregi de pui. În zona sânilor
ridicați ușor pielea carcasei, periați pieptul cu o perie
sos de miere și așeza cercuri de lamaie. Vă rugăm să rețineți,
Lemon nu este pe partea de sus a carcasei, ci sub piele de pui. că
Sucul de lămâie nu este scurs, coaseți puiul.
Ramane compozitia de miere pentru a acoperi intreaga carne de pui. Distribuiți pe
coaceți coaja și coaceți la 180 de grade în cuptor aproximativ 1,5
ore.
Rețetă 4: Pui de lămâie coapte cu lămâie
pentru заправки курочки понадобится не более 15 минут.
Ingredientele necesare:
• pui – 1,5 kg.4
• lămâie – 2 buc;
• usturoi – 3 dinți;
• turmeric și condimente pentru carnea de pui.
Metoda de preparare:
Spălați bine puiul în apă rece. Apoi, ștergeți extra
grăsime. Împingeți hârtia de usturoi cu usturoi. Se amestecă cu sare și condimente.
Masa rezultată va procesa puiul. Tăiați o lămâie în felii,
iar al doilea este decojit. Felii de lamaie trec ușor sub
piele de pui, și a pus a doua lamaie în interiorul puiului. Pune carcasa înăuntru
și trimiteți-l la cuptor.
După o jumătate de oră, vă rugăm să vă familiarizați cu familia cu parfum și suculent
carne.
Pui cu lămâie – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Dacă doriți, puteți transforma radical gustul de carne de pui.
Încercați să adăugați un ingredient important ca lamaie la rețetă și
experimenta gustul neobișnuit și delicat al puiului.
