Sambata, 22 martie 2014
Draga mea în Rusia este întotdeauna venerată. Folosit pentru
prepararea de mâncăruri dulci, băuturi, gustări, muraturi. Sosul –
o altă direcție în aplicarea acestui uimitor de gustoase și
produs foarte util care ne-a fost prezentat prin natura noastră.
Contents
Sos de pui de miere – Pregătirea produselor alimentare
Variațiile unui astfel de sos dulce pot fi foarte multe.
Nuanțele gustului său variază în funcție de componentele pe care le au
miere suplimentată Acestea pot fi usturoiul, ketchupul, ghimbirul, lamaia,
sos de soia, diferite tipuri de piper, vanilie, oțet, muștar. A
o mare varietate de ierburi și condimente! Fiecare dintre ele se poate schimba
gustul sosului de miere dincolo de recunoaștere.
Varietatea de miere pentru fabricarea sosului poate fi orice. De la mare
numărul de opțiuni oferite de hostess este capabil să aleagă cel mai mult
acceptabil. A любители поэкспериментировать скомпонуют свой
set propriu de suplimente de miere, cel mai potrivit
proporții.
Pentru a găti carne de pui în sos de miere poate
folosiți carcasele de pui în întregime și părți separate: sân,
aripi, șolduri.
Rețeta 1: Pui în miere și sos de usturoi.
Cuptor cuprins, roșu, cu o crustă crocantă și
gust dulce – un astfel de pui se va aduna pentru prânzul de duminică
întreaga familie.
Ingredientele necesare:
– miere (4 linguri),
– trei cuișoare de usturoi,
– pui (1 bucată),
– condimentele tale preferate,
– sare.
Metoda de preparare:
Se amestecă usturoiul zdrobit cu condimente și miere,
sare.
Puiul se spală și se usucă cu un prosop de hârtie și se toarnă sos
lăsați cel puțin un sfert de oră. Dacă este posibil să se extindă
marinarea timp, carne, fără îndoială, se va dovedi chiar
mai aromat.
Pentru coacere, temperatura din interiorul cuptorului trebuie adusă
până la 200 de grade.
Punerea carcasei pe o foaie de copt, turnați resturile sosului parfumat
și puneți-l în cuptor timp de 45 de minute.
Rețetă 2: Pui în sos de miere
Sânii de pui, deja iubiți de mulți, în această versiune
deveni delicios înainte de incredibilitate!
Rețeta poate fi modificată prin schimbarea proporțiilor componentelor
sosul.
Ingredientele necesare:
– două piept de pui,
– ulei vegetal (2 linguri),
– aceeași cantitate de unt,
– miere (4 linguri),
– un catel de usturoi,
– oțet balsamic (sticlă trimestrială);
– sare și piper.
Metoda de preparare:
Pe benzile a căror grosime este de trei centimetri,
tăiați piept de pui.
Marinați-le timp de o jumătate de oră într-un amestec de jumătate de servire.
oțet, usturoi tocat, sare și piper. Loc răcoros – cel mai mult
potrivite pentru marinare.
Se prăjește până la apariția crustei de aur iubite.
Acest lucru trebuie făcut într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte.
Puneți bucățile apetisante pe farfurie.
În tigaie, reducerea căldurii, puneți untul, turnați
reziduuri de oțet.
După ce așteptați să se topească untul, adăugați ingredientul principal
sos – miere, precum și sare și piper.
În acest amestec parfumat returnați bucățile de piept,
stinge un pic mai mult, nu mai mult de patru minute.
Rețeta 3: Sos de pui cu aromă de miere
Compoziția produselor propuse pentru sos, așa
promițând că chiar și o hostess neexperimentată ghiceste – pui
fii grozav.
Ingredientele necesare:
– jumătate de pui,
– o lingura de miere, ulei vegetal, soia
sos, muștar,
– semințe de muștar,
– sare, condimente pentru pui, piper,
– Trei căței de usturoi.
Metoda de preparare:
Toate componentele destinate fabricării sosului,
amestecat.
În compoziția aromatică rezultată pui marinat. putea
lăsați-l în frigider peste noapte.
În cuptorul preîncălzit, țineți carnea de pui timp de aproximativ o jumătate de oră.
Adăpate cu resturile marinadei și trimiteți din nou minutele
zece.
Rețetă 4: Pui în sos de portocală de miere
Un amestec de miere cu portocale va da puiului o aroma placuta si
strălucire lucioasă. Mâncarea va fi foarte potrivită la festiv
tabelul.
Ingredientele necesare:
– pui,
– 150 ml de apă
– Oțet (2 linguri),
– suc de lamaie (1 lingura de lingura);
– două linguri de miere și suc de portocale,
– ulei vegetal,
– cățel de usturoi
– sare și piper.
Metoda de preparare:
Spălați puiul, uscați cu un șervețel.
Se amestecă apă și oțet.
În soluția rezultată, umeziți cu grijă carcasa de pui.
Se amestecă cu usturoi (în exterior și în interior), sare și
pentru piper.
Lăsați singur, fixând într-un loc răcoros la jumătate
zile.
Smear forma de ulei vegetal, pune puiul în ea,
acoperiți cu folie.
Pentru coacere, este de ajuns o oră și jumătate. Temperatura în alamă
dulap – 160 de grade.
După perioada de timp indicată mai sus, obțineți o găină,
scoateți folia și turnați sosul.
Pentru a obține sosul trebuie să combinați portocaliu și
suc de lamaie, adăugând miere pentru ei.
Un alt sfert de oră în cuptor – și un pui cu o crustă delicioasă
gata să servească!
Pui in sos de miere – sfaturi si secrete de la experienta
culinar
Dacă nu sunteți mulțumiți de gustul dulce, puteți
semnificativ redus prin modificarea proporțiilor ingredientelor din rețetă.
impozit pui, gătit în sos de miere, poate fi pe farfurie,
salată verde. Ornamente sub formă de măsline, subțiri
felii de lamaie felii, castraveti miniaturi murate,
cireșele roșii vor face un pui foarte bine potrivit
tabel festiv.
Cu sos de miere, se dovedește nu numai pui neobișnuit, dar
și coaste de carne de porc, carne de vită sau de vițel, rață.
Încercați să preparați sos de miere în franceză. Poate
A se păstra într-un loc răcoros timp de până la zece zile. La fel de reușit
folosit pentru preparate din carne și pește.
Ingredientele necesare:
– o lingurita de muștar,
– miere (2 linguri),
– aceeași cantitate de oțet (vin sau măr),
– ulei de măsline (3 linguri);
– piper negru.
Metoda de preparare:
Se amestecă uleiul de măsline cu un mixer.
Adăugați alternativ toate ingredientele, miere – ultima.
O altă variantă de sos de miere la orice carne.
Luați sucul de miere și de lămâie în părți egale, amestecați-le și
Se diluează cu o cantitate mică de apă caldă.
Se fierbe amestecul timp de aproximativ cinci minute la căldură scăzută.
La sfârșitul procedurii, adăugați puțin unt.
Dacă adăugați o mică menta la începutul gătitului, sosul va continua
mai pictat.
Sos de miere preparat conform oricăreia dintre cele de mai sus
рецептов, сделает блюдо вкуснее, нежнее, mai aromat.
