Astăzi, pentru prânz, voi avea rulouri dietetice de varză. Rețetă-le
diferit de cel tradițional, dar rezultatul nu este mai rău și mai puțin important
calorii.
În loc de carne de vită, am luat o carne de curcan suculentă, care
Este considerat unul dintre cele mai sănătoase și conține puțin grăsime. În loc de orez
legume proaspete adăugate.
Varza albă a înlocuit Peking. Frunzele sale sunt mai subțiri, și
după tratament termic devin atât de delicat că
literalmente se topesc în gură. În plus, nu au o specificitate
varza mielului. 
Am preparat varza umpluta in cuptor, in timp ce le toarna rosii
sos, astfel încât acestea să ia o lumină acru și uite
mai apetisant.
Contents
ingrediente
– 10-12 frunze de varza Peking – 300 g curcan – 150
gr rosii – 1 cap de ceapa – 1 morcov – 1-2 ardei bulgari –
săgețile de ceapă verde – o grămadă de verdeață – 150 ml de apă – 1 desert
o lingură de pastă de tomate – mazăre – un vârf de piper și
sare
rețetă
Din varza de varza separati usor cantitatea dorita
frunze. Îndepărtați-le în apă clocotită, blanch până se moale.
aproximativ 2 minute. Apoi clătiți cu apă rece până la
procesul de gătit sa oprit, perekinte să se coloreze, așa că
excesul de lichid va disparea. 
În timp ce frunzele se răcesc, puteți găti
dieta de umplere. Spălați curcanul, uscați cu un șervețel de hârtie,
îndepărtați pielea, grăsimea. Se taie în bucăți mici, se transformă în
coaceți cu un măcinător de carne, sezonați cu sare și piper. 
Ceapa fără coji, clătiți, cubulețe.
Peel și grătareți morcovii. 
La piper, îndepărtați partițiile moi și semințele, tăiate
pătrate. 
Combinați toate legumele tăiate cu curcanul toc
capacitate. 
Clătiți verdele sub apă curentă, scuturați picăturile,
aruncă bine, de asemenea, într-un castron, se amestecă bine. lua
frunzele de varza si taie partea densa de la baza. Deci varza umpluta
va fi mai ușor de înfășurat. 
Puneți o lingură de umplutură, rotiți varza umplute ca de obicei
într-un fel. Astfel se formează fiecare varză. 
Pentru a umple, amestecați o porție de roșii într-un castron separat.
paste, tomate tocate (fara coaja), sare, verdeata
și apă. Așezați rulourile de varză în formă rezistentă la căldură, turnați sosul.
Se rotește aproximativ 40 de minute în cuptor la 180 ° C
grade. Când este gata, nu atingeți imediat butoanele de varză, dar dați-le
im încă mai are un pic cald. 
Această rețetă din categorie
Batfish, Turcia
