Чт, 24 дек 2015 Автор: Лиана Райманова
Supa de cremă este un prim curs delicios, unde sunt diverse
ingredientele se transformă într-un vas cu o textura delicată, o aromă ușoară
și aromă bogată.
Oricine care iubește o mâncare simplă, dar în același timp consistentă și gustoasă,
rețete de supe, cartofi piure într-un multicooker va veni cu siguranță în minte
Contents
Supa-paie într-un aragaz lent – principii generale de pregătire
Compoziția supei, piurelui poate fi absolut orice produs:
carne, legume, leguminoase. Toate ingredientele sunt spalate bine, curatate,
gatiti pana gata, si apoi macinati in bucatarie
combinați sau amestecați.
Pentru a da supa o aromă moale și delicată adăugați
smântână, smântână, lapte sau brânză rasă. Condimente și mirodenii pentru dumneavoastră
gustul completează farfuria. Decoreaza piureul de supa cel mai des
tocate, nuci, seminte de susan.
Multicookerul facilitează procesul de gătit supă. ei
Principalul avantaj este că nu trebuie să controlați totul.
etape de gătit cu o lingură în mână, temându-se că ar putea arde ceva
sau fugi. În plus, nu este necesar să se reducă sau să se reducă în mod constant
adăugați foc
1. Supă de Puree în multicookerul din Syrny
ingrediente:
• cinci tuberculi medii de cartofi;
• un arc mic;
• doi morcovi de dimensiuni medii;
• 220 ml de cremă de 20%;
• 100-130 grame de brânză dur, de exemplu
�„Olandeză“;
• sare, condimente, piper;
• un litru și jumătate de apă sau de legume, bulion de carne;
• 40-50 ml de ulei de măsline;
• câteva cupluri de pătrunjel.
Metoda de preparare:
1. • Curățați ceapa, cartofii și morcovul în orice mod convenabil:
cuțit sau tăietor de legume.
2. • Pentru a găti mai repede legumele, nu le tăiați prea tare
cuburi mari.
3. • Luăm o grămadă mare și frecați brânza pe ea, dacă doriți, puteți
tăiați brânza cu un cuțit ascuțit în cuburi mici.
4. • Spălați patrunjelul, scuturați excesul de umiditate,
rupe în bucăți.
5. • Se toarnă ulei de măsline în castronul multicooker, se încălzește
pe modul “Prăjire”.
6. • Răspândiți ceapa tocată, prăjiți, amestecând în lungime
Lingură până când este moale.
7. • Pune cartofi, morcovi. Se toarnă bulion sau apă
adăugați sare la gust, piper, condimente preferate, amestecați.
8. • Gatiti timp de 40 de minute in modul “Quenching” sau, daca este disponibil, in
�„Supa“.
9. • Cinci minute înainte de pregătire, se toarnă smântână în supă,
așezați brânza rasă.
10. • După semnalul sonor indicând sfârșitul gătitului,
pornim modul de încălzire timp de zece minute, ne chinuiți pe toate
ingrediente.
11. • Se toarnă supa în castronul unui mixer staționar și se macină
toate ingredientele într-o stare de cartofi piure. Dacă este disponibil submersibil
blender, făcând aceeași procedură într-o cratiță obișnuită.
12. • Am aruncat cartofii de piure de brânză gătit într-un multicooker.
plăci, decorați cu patrunjel tocat, servit în fierbinte
forma.
2. Supă de Puree într-un aragaz de carne de rață
ingrediente:
• 600 de grame de rață;
• o ceapă;
• un morcov;
• sare;
• trei cartofi;
• două pahare de lapte;
• două ouă;
• un litru și jumătate de apă.
Metoda de preparare:
1. • Se spală bine carcasa unei rațe, se taie excesul, se fierbe
puțină apă sărată pentru a completa pregătirea, bay și jumătate de litru
apă timp de două ore prin activarea modului de gătit.
2. • Scoateți rața fină din castron, filtratați-o și din nou
toarnă în multicookers pan.
3. • Răciți carnea și separați-o de piele și oase, după care
tăiate în benzi sau cuburi.
4. Legumele spălate și curățate: ceapă cubată, morcovi
paie subțire, cartofi în cuburi.
5. • Puneți legumele pregătite în bulion, gătiți în modul
�”Gătitul” sau “Supa” 30-40 de minute, în funcție de mărimea legumelor.
6. • În timp ce morcovii sunt gatiți, ceapa și cartofii săriți carnea de rață
prin mașina de măcinat cu carne.
7. • Puneți carnea în legume, măturați totul până la omogenitate
mixer submersibil.
8. • Într-un castron, bateți laptele cu ouă, turnați acest amestec
supă-mash într-un aragaz lent, dacă este necesar, adăugați câteva sare, tocană
Modul de încălzire este de zece minute.
9. • Serviti supa fierbinte, daca doriti, decoreaza cu verdeata.
3. Supă de ciuperci într-un aragaz lent
ingrediente:
• 200 de grame de cartofi proaspeți;
• 350 de grame de brânză topită;
• o ceapă;
• un morcov;
• câteva linguri de unt;
• două cartofi;
• sare, condimente;
• litru de apă;
• mărar uscat.
Metoda de preparare:
1. • Grindem ciupercile spălate și uscate, după ce le tăiem
plăci sau doar în mai multe părți.
2. Curățați morcovii și rotiți-le.
3. • Ceapa se taie în jumătăți de inel, cartofi cubați.
4. • Închideți brânza sau frământați cu o furculiță.
5. • Încălziți untul într-o cratiță multiplă;
așeza ceapa, se prăjește până devine transparentă.
6. • Adăugați ciuperci, se prăjește până la aur.
7. • Turnați apă fiartă, așezați cartofi și morcovi. pune la cale
douăzeci de minute prin setarea modului de gătire.
8. • Imediat ce se prepară toate ingredientele, luați amestecătorul de imersie.
și transformați o supă obișnuită într-o supă de cremă.
9. • Se amestecă cartofii piure cu mirodenii, marar, sare și
topit brânză.
10. • Aducem supa la pregatire in modul “Heated”, setand-o
până la cincisprezece ani minute.
11. • Serviti fierbinte cu smantana.
4. Supă de cremă în multicooker cu linte
ingrediente:
• 250 g de linte rosie;
• două cartofi mici;
• un morcov;
• rădăcină de țelină de 5 cm;
• o tomată mare;
• două litri de apă;
• 40 ml de ulei vegetal;
• 30 de grame de unt;
• sare;
• 5 grame de coriandru;
• 5 grame de turmeric;
• 10 grame de curry;
• rădăcină de ghimbir de 2 cm;
• 50 de grame de smantana;
• plante uscate.
Metoda de preparare:
1. • Soluționăm lămâie și, punând într-o sită sau într-un ciocan mic,
spălați temeinic, lăsați-l să pătrundă în geam
lichid.
2. Îndepărtați cartofii, tăiați-le în cuburi medii.
3. • Pentru morcovi, scoateți crusta, grătarul sau tăiați
paie.
4. • Folosind un tăietor de legume sau folosind un ceai regulat
lingura, coaja de telina, frecati pe mijloc
răzătoare.
5. • Tăiați roșiile în cuburi, mai întâi scoateți-le
coaja.
6. • Rădăcina de ghimbir spălați și frecati cel mai mic
răzătoare.
7. • Toate ingredientele pentru supa de piure cu aromă într-un aragaz lent
gata, rămâne doar să-l gătești.
8. • Puneți ulei vegetal în vasul multi-gătit, porniți-l
modul “Prăjire”.
9. • Imediat ce se încălzește uleiul, răspândim rădăcina zdrobită.
ghimbir, se toarnă turmeric și coriandru, se prăjește pentru câteva minute,
amestecând ingredientele cu o lingură de lemn.
10. • Se adaugă morcovii și țelina, se continuă, se amestecă
prăji.
11. • Când toate legumele din castron sunt moi și plăcute
nuanța de aur, adăugați roșii și curry. Păstrați legumele
прежнем режиме еще пять minute.
12. • Se toarnă apă fiartă în legume, se toarnă linte, se fierbe
бобовые на режиме «Варка» в течение двадцати minute.
13. • Adăugați cuburi de cartofi și o mică bucată de cremă.
ulei.
14. • Gatit, setând din nou modul “Gătit”, în jur de încă cincisprezece ani
minute.
15. • Grnite toate componentele gătite ale supă în piure, sare,
piper, se adaugă ierburi la gust, se toarnă smântână. bine
amestecați-l.
16. • Aducem supa-mash în aragaz lent la pregătire completă, pornirea
timp de zece minute, modul “încălzire”.
5. Supă de Puree în multicooker de chanterelle
ingrediente:
• 350 ml de bulion de pui;
• 400 de grame de chanterelle proaspete;
• 120 de grame de smantana;
• sare, piper;
• trei tuberculi mari de cartof;
• două cepe medii;
• 70 грамм сливочного ulei.
Metoda de preparare:
1. • Spălați chanterellele cu grijă deosebită, îndepărtând simultan întregul
gunoi de gunoi inutil.
2. • Am scos picioarele din ciuperci cu un cuțit ascuțit
stratul dur al pielii.
3. Uscați ciupercile și le tăiați în mai multe bucăți.
4. • Se curata si se toaca cartofii si ceapa: ceapa in jumatatea inelelor,
cartofi felii.
5. • Puneți untul în tigaia multicookerului, întoarceți-vă
modul “Prăjire”.
6. • Imediat ce se topește untul, întindem pregătitul
chanterelles, le prăji ușor, apoi treceți la modul “Quenching,
setând cronometrul timp de zece minute, așteptând ca ciupercile să se evapore
вся lichid.
7. • După timpul alocat pentru chanterelles, deschideți capacul.
multicookers, ceapa răspândit la ciuperci, se prăjește timp de cinci minute
modul “Prăjire”.
8. • Comutați modul la “Gătit”, după ce fierbeți, toarnă bulionul
выкладываем картофель, готовим 30 minute.
9. • După măcinarea tuturor ingredientelor până se freacă, se toarnă
smântână, adăugați piper la gust, condimente, sare.
10. • Tim cinci la zece minute în modul “Încălzit”;
plăci, servite, decorate cu verdeață. Într-un castron mic se toarnă cremă,
astfel încât toată lumea să poată umple supa la preferințele tale.
11. • Dacă doriți, la momentul prăjirii ciuperci, puteți lăsa câteva
chanterelles întreg pentru a decora supa-piure.
6. Supă de lapte-pui într-o multicooker
ingrediente:
• 500 ml de lapte;
• 500 ml de bulion de pui;
• 50 de grame de unt;
• un arc mic;
• cap de conopidă mic (600-700 grame)
• sare, piper;
• 100 de grame de nuci decojite;
• două lingurițe de curry.
Metoda de preparare:
1. • Dezasamblați varza spălată în inflorescențe.
2. • Se curăță ceapa și zarurile cât mai mici posibil, astfel încât legumele
fierte mai repede.
3. • Îndepărtați piulițele, tăiați-le sau sfărâmați-le în mic
piesele.
4. • Se toarnă bulion fierbinte într-o cratiță multiplă,
răspândiți ceapa și conopida, gătiți, activați modul “Supa”
десять minute.
5. • Se toarnă laptele, se toarnă nucile, gătește în același mod
еще пять minute.
6. • Blenderul amestecă toate ingredientele până când este neted.
consistență, adăugați sare, curry și piper la gust.
7.•Включаем режим «Подогрев» на семь-десять minute.
8. • Înainte de a servi în supă de cartofi cu pâine, pregătită, adăugați o felie.
сливочного ulei. Puteți supăra supă pe plăci
verde și nuci.
7. Puree supa într-un multicooker verde mazăre
ingrediente:
• 400 de grame de mazăre verde (proaspete sau congelate);
• un pachet de unt de unt;
• cățel de usturoi;
• 130-150 ml de cremă de 33%;
• sare, piper;
• 500 ml de bulion de pui;
• 50 de grame de verdeață;
• 50-70 grame de smântână.
Metoda de preparare:
1. • Tăiați usturoiul curățat în felii mici cu un cuțit.
2. • Se topește într-un vas multi-gătit în modul “Prăjire”
untul, usturoiul și mazărea verde. dacă mazăre
înghețat, îl păstrăm la temperatura camerei
около десяти-пятнадцати minute.
3. • Schimbăm modul la “Quenching”, avem zece ingrediente
minute.
4. • Se toarnă bulion de pui, se adaugă sare și piper, se fierbe mai mult
aproximativ cinci minute, după care ștergem toate ingredientele submersibile
blender.
5. • Se toarnă în cremă caldă, gatim timp de cinci minute la “Încălzirea”.
6. Serviti supa de crema, garnisiti cu verde tocata si sezon
smântână.
8. supa de ficat într-un multicooker
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de ficat de pui;
• doi morcovi;
• 300 ml de lapte;
• două ouă;
• 80-100 grame de unt;
• sare;
• litru de apă;
• 50 de grame de făină;
• piper;
• nucșoară;
• trei frunze de dafin;
• semințe de susan;
• patrunjel.
Metoda de preparare:
1. Pentru a începe, înmuiați ficatul timp de douăzeci de minute în apă rece,
apoi spălați-l cu grijă.
2. • Puneți ficatul în bolul multicooker, turnați-l în apă, sare,
am piper Готовим, выставив режим «Варка» на 30 minute.
3. • Adăugați morcovi tăiați și fin tăiați, lauri
листья, готовим на прежнем режиме еще 15 minute.
4. • În timp ce principalele ingrediente ale cartofului piure sunt fierte, vom lua sosul:
turnați laptele într-un recipient curat uscat, adăugați două gălbenușuri,
agitați masa cu un mixer pentru a spuma.
5. • Puneți ficatul și morcovul preparat în vasul blenderului,
se toarnă același amestec de lapte și amestec de lapte. pisa,
lăsați un timp în castronul mixerului.
6. Între timp, în tigaia multicookerului, topim cremoasele
ulei pe modul “prăjire”, se toarnă făina, se amestecă viguros, aduce
masa până la omogenitate.
7. • Turnați piureul din vasul blenderului în tava multicooker,
добавляем специи, amestecați-l.
8. • Tomim supa timp de încă cinci minute, setând modul “încălzit”.
9. Serviti, presarati cu seminte de susan si verdeata.
Ciorba de supă în aragazul lent – sfaturi și trucuri
• Pentru prepararea piurei de supă de brânză într-un aragaz lent
asigurați-vă că pentru a utiliza brânză tare, puteți lua-o
un produs sau chiar o brânză albastră, totul depinde de gustul tău
Preferințe.
• Un vârf de curry va face orice pudră de supă de aur netedă.
umbră.
• Toate rețetele pot fi adăugate la preferințele dvs. cu oricare dintre acestea
ingrediente.
• Sufletele din ciuperci pot fi preparate din ciuperci diferite, principalul lucru
să ia în considerare faptul că toate au nevoie de timp și de abordări diferite în
pre-gătit.
• Când gătiți, puneți sarea la minim. Mai bine adăugați mai multe
puțin în momentul măcinării ingredientelor, decât să-l sare
fel de mâncare.
• Serviți cu chifle de usturoi, cu prăjituri crocante,
Crutoane de pâine neagră sau albă – ele sunt cele mai bune
accentua gustul acestui delicios fel de mâncare delicată.
