Чт, 02 ноя 2017 Автор: Татьяна Петрова
Prepararea produselor de patiserie din aluat –
ocazie excelentă de a-ți arăta talentul culinar chiar și pentru
не слишком опытной хозяйке.
Piesele, plăcatele sau biscuiții sunt neobișnuit de clare,
moale și gustoase. În această rețetă pentru coacerea tortului
Se utilizează multicooker, care, datorită încălzirii uniforme
și un capac etanș nu va lăsa tortul să ardă sau
stați neterminat.
Bineînțeles, procesul de gătit poate apărea
necesitatea unei ajustări mici a valorii unuia sau a celuilalt
produs. De exemplu, făina poate avea nevoie de puțin sau mai mult
mai puțin. În plus, untul poate fi înlocuit cu succes
margarina, și în loc de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi să ia orice altceva.
Principalul lucru este că toate produsele sunt proaspete și de înaltă calitate.
Contents
ingrediente
Ulei de floarea-soarelui – 50 gr.
Ceapa – 100 gr.
Umplutura – 500 gr.
Brânză brută 9% – 500 gr.
Smantana – 50 gr.
Ouă – 2 buc.
Condimente – pentru gust
Făină din sticlă
Unt – 50 gr.
preparare
Înainte de a trece direct la prepararea brânzei
plăcintă, trebuie să faceți niște acțiuni preliminare și
și anume:
• brânza de vaci, smântâna, untul, ouăle trebuie îndepărtate
frigidere – unele ar trebui să fie la temperatura camerei;
• dezghețați carnea tocată, dacă este necesar;
• făina trebuie să fie cusută.
Acum că tot ce aveți nevoie este gata, puteți să o faceți.
bucătărie umplutură. Pentru aceasta aveți nevoie de:
1. Porniți multicookerul selectând modul “prăjire” și dați-l
încălzi puțin.
2. Se toarnă uleiul vegetal, se pune boia într-un castron, se prăjește
timp de două până la trei minute.
3. Adaugati ceapa, tocata in cuburi mici, tocata
varză și continuați să frigeți umplutura timp de încă 12 – 13 minute.
4. Sare și piper. Se poate adăuga orice alt fel de condiment.
(de exemplu, busuioc uscat sau proaspat), precum si taiate marunt
verdeață.
5. Puneți umplutura pregătită într-un castron, lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
temperatură.
În timp ce umplerea se răcește, puteți începe să frământați aluatul.
1. Într-un castron de făină cusută adăugați sare, sifon și
aluat praf de copt.
2. Într-un alt bol se amestecă brânză de vaci, ouă, smântână, moale
unt și se amestecă până se înmoaie. dacă
brânza de vaci conține un exces de zer, ar trebui să fie pre
depășite.
3. Combinați conținutul ambelor boluri și frământați moale.
aluatul.
4. Aluatul trebuie împărțit în două părți inegale în proporție
2 la 1. Cea mai mare parte se rostogoleste si se raspandeste pe fundul vasului
multicookers, pre-lubrifiat cu ulei vegetal. Cu asta
Este necesar să lăsați barele de protecție la o înălțime de aproximativ 2 cm;
5. Așezați aluatul din carne în mod egal pe aluat, acoperiți
restul de aluat.
6. Piesa va fi coaptă timp de 40 de minute (modul – “coacere”). Cu toate acestea, prin
La 25 de minute de la începerea coacerii, trebuie să se întoarcă la altul
partea.
Și, în cele din urmă, un mic sfat: tortul terminat ar trebui să fie dat puțin
rece, atunci poate fi mai ușor să taie în ordine
porțiuni.
