Пт, 11 мар 2016 Автор: Ирина Унжакова
Pizza este un fel de mâncare de bucătărie italiană, pentru gustul și
piquancy a câștigat întreaga lume și a câștigat popularitate printre
bucătari adevărați și gospodine simple.
Как правильно приготовить рецепт pizza cu cârnați și brânză
pe cont propriu?
Este foarte simplu, trebuie doar să urmați regulile inalienabile.
gătit acest fel de mâncare, dragoste de gătit și surpriză cu dumneavoastră
culinare ale gospodăriilor, oaspeților sau chiar iubitorilor
gustos să mănânce.
Varietatea și gustul acestui fel de mâncare ar părea a fi în întregime și
depinde în întregime de umplerea sa, dar este
iluzie …
Важной составляющей pizza cu cârnați și brânză является её основа,
și anume aluatul, rețetele și nuanțele de gătit.
Contents
Principii generale și reguli pentru prepararea rețetei de pizza cu cârnați
și brânză
• Для приготовления pizza cu cârnați și brânză тесто можно
pentru a vă face sau pentru a cumpăra o opțiune gata făcut pentru
coacerea viitoare. Кроме того тесто для
gătit acest fel de mâncare savuroasă și aromatică poate fi luată în
proaspete, drojdie sau fulgi.
• Un ingredient important în pizza de gătit –
сыр, можно использовать в изготовление пиццы, как
forma solidă și cârnați sau topiți.
• Соус для пропитки теста будущей пиццы можно
ridica orice, aici depinde totul
culinare preferințe și gusturi. Sosul poate fi făcut din
roșii, maioneze sau doar cu adaos de ulei vegetal.
• Pentru gătit pizza, puteți folosi o varietate de
ingrediente din carne: cârnați fierți, afumați și nefumați.
• Pentru a decora o pizza, puteți folosi carne rece
diverse forme sub formă de cercuri, triunghiuri, pătrate și
pr.
1.Рецепт приготовления pizza cu cârnați și brânză в домашних
condițiile de
Ingrediente pentru aluat:
• Făină – 400 gr.
• Sare – la vârful unei lingurite.
• Sare – 0,5 tsp.
• Ulei de măsline – 50 ml.
• Drojdie (uscată) – 20 gr.
• Apă – ¾ ceașcă.
Ingrediente pentru prepararea umpluturii:
• Cârnați (afumați) – 50 gr.
• Piper (bulgară) – 0,5 buc.
• Măsline – 10 buc.
• Roșii (mici, picante) – 4 buc.
• Brânză (tip solid) – 100 gr.
• Pasta de tomate – 90 mg.
• Ciuperci (ciuperci murate) – pentru amatori.
Metoda de preparare:
Drojdie ar trebui să fie puse într-un vas cu apă caldă, adăugați la
zahărul lui. După ceva timp trebuie să adăugați la existent
sarea lichida si o parte din faina si toate componentele sunt amestecate folosind
corolă.
Apoi, este necesar să se toarnă ulei în componentele existente, din nou totul
amestecați adăugați a doua parte a făinii și frământați aluatul moale și nu
lipirea pe palme. Aproape aluatul finit trebuie îndepărtat pentru o oră
căldură.
Aluatul maturat ar trebui să fie frământat pe o masă acoperită cu făină și
derulați cu un știft de rulare.
După ce aveți nevoie de un vas unsuros,
alăptați aluatul și smulgeți sucul cu pastă de tomate, ketchup
(orice fel) sau sos special creat.
În continuare trebuie să stropiți partea superioară cu brânză rasă și să o potriviți
cârnați din plastic. Și între cârnați s-au descompus inele de măsline.
În cele din urmă, se recomandă să se impună o bază de aluat cu ciuperci,
felii de ardei grași și felii de roșii.
Apoi, produsul semi-finit al viitoarei pizza pe tava de copt trebuie setat la
cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
La sfârșitul gătitului, pizza fierbinte ar trebui să fie așezată pe o farfurie și
se presara cu ierburi.
2. Рецепт pizza cu cârnați și brânză (классический вариант)
ingrediente:
• pachet Kefir – 1 trimestru.
• Maioneză – 120 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Făină – 200 gr.
• Soda (sângerată) – un sfert de linguriță.
• Sare – 2 gr.
• Cârnați – 250 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Tomate – 3 buc.
• Brânză (greu) – 250 gr.
• Condimente.
Metoda de preparare:
Kefirul trebuie amestecat cu sifon și lăsat timp de 20 de minute. mai departe
trebuie să bateți ouăle, adăugând la ele sare și maioneză.
Amestecul de ou finit trebuie amestecat cu kefir, adăugați-l.
făină și frământați aluatul. mai departe, тесто необходимо выложить в
matrite speciale pentru coacere.
Apoi, cârnații și ceapa trebuie să tăiați în bastoane, să prăjiți
ulei uleios într-o tavă. Apoi rosii trebuie sa taie
tăiați și tăiați brânza.
Cârnați prajiti să se așeze pe aluat, întins pe partea de sus
presărați roșiile și toate componentele cu brânză rasă.
Pizza se recomandă să se coace timp de 20 de minute în preîncălzit
cuptor la 180 de grade. Serviți pizza mai fierbinte
forma.
3. Рецепт pizza cu cârnați și brânză (дополненный солёными
castraveți)
ingrediente:
• Făină – 250 gr.
• Apă – 125 ml.
• Drojdie – 1 ambalaj.
• Sare – jumătate de linguriță.
• Ulei (floarea soarelui) – 40 gr.
• Castraveți (sărate) – 3 buc.
• Cârnați – 350 gr.
• Brânză – 200 gr.
• Adjika – 50 gr.
• Maioneză – 40 gr.
Metoda de preparare:
Este necesar să se adauge la drojdie de apă caldă, zahăr, sare și ulei
și adăugați treptat făină pentru a frămânța aluatul.
În continuare aveți nevoie de felii subțiri tăiate de cârnați, brânză,
castraveți și ceapă.
Gata de aluat pune pe o foaie de copt, unge pizza cu maioneză,
apoi adzhika, și deasupra așeză castraveți și cârnați. Toate componentele
presărați cu brânză rasă și scoateți vasul apetisant ars înăuntru
cuptor, preîncălzit la 200 de grade.
4. Рецепт pizza cu cârnați și brânză (дополненный болгарским
piper și verde)
Gustul unic al acestei rețete oferă o umplutură bogată în ea
componentă.
ingrediente:
• Apă – 1,5 cesti.
• Ulei – 50 gr.
• Drojdie – 1/4 parte.
• Câini de vânătoare – 200 gr.
• Mezeluri fierte – 250 gr.
• Brânză (rusă) – 300 gr.
• Tomate – 2 buc.
• Ardei bulgari – 2 buc.
• Maioneză.
• Cetchup.
• Sare.
• Verzii.
Metoda de preparare:
Pentru a încălzi apa, adăugați drojdie, ulei, apoi sare, zahăr,
după care toate componentele se frământă bine.
mai departe, тесто нужно убрать в прохладное место и дать ему
stați timp de 20 de minute.
Apoi, cârnații, roșiile și piperul trebuie tăiați
inele, și se toacă fin cu un cuțit.
După aluat gata pentru a pune pe o foaie de copt, puf
cu sos de maioneza cu ketchup. mai departe поверх соуса необходимо
puneți cârnați, roșii, piper și toate ingredientele adormiți
preparate în prealabil brânză, precum și verde.
Выпекать такую пиццу с колбасой și brânză нужно в разогретой
cuptorul la 200 de grade.
5. Рецепт pizza cu cârnați și brânză (дополненной салями и
ciuperci)
ingrediente:
• Apă – 1,5 cesti.
• Făină – 300 gr.
• Ulei (floarea-soarelui) – 20 ml.
• Zahăr, sare.
• Drojdie.
• Cetchup.
• Ciuperci – 1/4 kg.
• Cârnați (diverse tipuri) – 250 gr.
• Tomate.
• Brânză (mozzarella) 150 gr.
• Oregano – pe vârful unei linguri.
Metode de gătit:
La apă trebuie să adăugați drojdie, sare, zahăr, ulei. Totul
Ingredientele trebuie să amestece și să frământe aluatul.
Setați aluatul timp de 20 de minute pentru a
perseverat.
Ciuperci tăiați felii, salamuri și roșii.
Se taie brânza și se prăjește ceapa cu ciupercile din uleiul încălzit
pe tavă.
Apoi, aluatul ar trebui să fie rulat afară și pune-l pe o foaie de copt. cu un foarte
se înmoaie în ketchup sau sos de roșii, și în partea de sus
puneți toate ingredientele pregătite pentru pizza. Mai presus de toate
se presara abundent cu brânză.
Выпекать необходимо пиццу в разогретой cuptor la 180 de grade.
Украсить пиццу с колбасой și brânză можно при помощи майонеза
suprapusă peste acest fel de mâncare.
6. Рецепт pizza cu cârnați și brânză под названием
�„Picante“
Ingrediente pentru aluat:
• Drojdie 10 gr.
• Făină – 0,5 kg.
• Ouă – 2 buc.
• Lapte – 1 ceașcă.
• Ulei (legume) – 60 ml.
• zahăr – 1 lingură. o lingură.
• Sare – un amator.
Ingrediente pentru umplere:
• Cârnați – 350 gr.
• Brânză (trei tipuri diferite) – 100 gr.
• Usturoi – 2 dinți.
• Tomate – 4 buc.
Metoda de preparare:
Pentru frământare, aluatul de drojdie trebuie diluat în lapte cald
drojdia, adăugați niște făină și adăugați cantitatea necesară
zahăr.
mai departe нужно вымесить тесто и убрать его в тёплое место, для того
ca să stea 2-3 ore.
După ce este necesar să adăugați a doua parte la aluatul stabilit în lichid.
făină, ouă, sare și toate ingredientele se amestecă. Apoi se toarnă în ulei și
frământați aluatul moale și elastic, care trebuie să fie eliminat din nou
1,5 ore
Aluatul ar trebui să crească în volum, deci ar trebui să fie frământat mai des și
framanta. Apoi, aluatul trebuie să se rostogolească și să se pună pe o foaie de copt.
uns cu ulei.
Pentru a face umplutura necesară pentru pizza, aveți nevoie de cârnați
se rupe în cuburi mici. Usturoiul trece prin presă,
tăiați roșiile în cercuri.
mai departe нужно один вид сыра покрошить, а два других потереть на
grătar mare.
Apoi cuburile de cârnați trebuie așezate pe vasul de pizza și
presărați deasupra acestuia cu un fel de brânză bine tocată. Mai departe pe brânză
aveți nevoie pentru a pune roșiile, și pe partea de sus a roșiilor răspândit bucăți
branza tocata.
mai departe поверх сыра необходимо распределить ещё один слой из
roșii și presărați roșiile cu ultimul fel de brânză rasă.
Теперь пиццу с колбасой și brânză нужно убрать в духовку,
încălzită la 220 de grade timp de o jumătate de oră.
După această perioadă, pizza va fi gata. Consumă-l
Cel mai delicios fel de mâncare este fierbinte.
7. Рецепт pizza cu cârnați și brânză (без томатов)
ingrediente:
• Drojdie (aluat gata) – 1 ambalaj.
• Ulei de măsline – 150 ml.
• Măsline – 100 gr.
• Usturoi – 2 cuișoare.
• Ciuperci (șampițe) – 200 gr.
• Sos de roșii – 180 ml.
• Salam (salam) – 100g.
• Bacon – 100 gr.
• Brânză 150 gr.
• Sare, condimente.
Metoda de preparare:
Ciupercile trebuie spălate sub apă și se prăjește cu usturoi
tigaie. În timpul prăjirii ciuperci, sare și adăugați
condimente și ierburi (busuioc, oregano).
Măslinele trebuie tăiate în cani, brânză rasă și carne
ingredientele se taie în farfurie.
Apoi, aluatul trebuie acoperit cu unt și împrăștiat pe partea superioară.
sos de roșii. După topul sosului, este necesar să așezați carnea
componente, ciuperci și puneți-le pe baza sucului.
Următorul strat trebuie să fie așezat pe măsline și să fie presărat tot rase
brânză.
Запекать пиццу с колбасой și brânză в разогретой духовке нужно при
200 de grade pentru 30-40 de minute.
Подавать к столу такую пиццу рекомендуют в горячем forma.
Рецепт pizza cu cârnați și brânză — хитрости приготовления и
sfaturi utile
• Toppingurile de pizza nu ar trebui să fie foarte diferite în timpul
gătit, acest fel de mâncare delicioasă va începe să se destrame.
• Produse, și anume brânză și cârnați pentru prepararea pizza
trebuie să fie selectate calitate și proaspete.
• Dacă veți pune o mulțime de carne afumată în pizza, atunci
este mai bine să limitezi utilizarea sosurilor în el, pentru a evita inutilitatea
conținutul de grăsime al vasului.
• Aluatul de pizza trebuie să fie moale, cu
ușor să rămână în urmă.
• Рецепт приготовления pizza cu cârnați și brânză будет
fără cusur, dacă sunt incluse măsline și felii tăiate
portocale.
