Ср, 09 мар 2016 Автор: Ирина Унжакова
Șuncă cu cartofi gătite în cuptor sunt
un fel de mâncare delicioasă, care este perfect pentru
gătit o cină consistentă și gustoasă în weekend și sărbători
zile.
Se îmbibă în cuptor, iar puiul scoate sucul care curge
legumele, le scufundă și le dau o aromă unică, și
de asemenea, gust delicat.
În general, combinația a două componente, și anume picioarele cu
coacăzul roșu coapte și cartoful sfărâmat îl face
felul de mâncare nu este ușor de mâncare savuroasă, dar și de alimente care beneficiază
corpului uman.
Contents
Principii generale și reguli de bază pentru fabricarea picioarelor de pui
cartofi în cuptor
Fiecare gospodină este întotdeauna în rezervă, există trei originale
retete pentru cele mai delicioase și gustoase feluri de mâncare care
va fi o adevărată decorare a oricărei mese de vacanță și demnă
o farfurie de fiecare sărbătoare.
Acest lucru se aplică, de asemenea, pentru a face picioare de pui în cuptor cu cartofi,
feluri de mâncare pe care nu trebuie să le cheltuiți prea mult pentru gătit
de timp.
Pentru a pregăti astfel de alimente, trebuie să respectați unele
regulile și cunoaște principiile generale ale fabricării acestui fel de mâncare:
• Este necesar să folosiți numai picioare proaspete de pui în gătit,
fără pete.
• Marinarea picioarelor de pui are nevoie de 12 ore, dar puteți
gatiti imediat picioarele de pui.
• Nu poți să-ți pară rău spicele pentru gătit acest vas, deoarece
acestea sunt cele care dau picioarele cu cartofi o anumită aromă și
gust.
• Cu picioarele de pui și cartofii pot fi utilizați în gatit aproape
orice legume și fructe, care vor permite bucătarului
experimentați și fanteziți.
• O varietate de sosuri sunt ideale pentru feluri de mâncare, precum și
smântână, maioneză, muștar și multe altele.
• Puteți decora felul de mâncare cu ajutorul verde, lamaie, legume și
alte componente.
Рецепт 1. Окорочка с cartofi în cuptor (со сметаной и
usturoi)
ingrediente:
• Coapse de pui – 4 buc.
• Cartofi – 1 kg.
• Smântână – 150 gr.
• Sare, piper (roșu și negru).
• Ulei – 200 ml.
• Usturoi – 1 cap.
• Verzii (proaspeți).
Metoda de preparare:
Cartofii trebuie să fie curățați, spălați și tăiați în sferturi
puneți într-o ceașcă. Într-o oală separată se toarnă smântână, sare, piper
negru și roșu, precum și usturoi, curățat și trecut
press. Puteți adăuga uscată la smântână
busuioc și se amestecă.
Lângă cartofi trebuie să adăugați smântână cu condimente și
setați componentele deoparte.
Apoi, picioarele trebuie să fie bine spălate, împărțite fiecare la jumătate și
frecati pe ambele parti cu sare. După necesitatea de a prăji picioarele
ulei înainte de formarea unei crustă roșie pe ele.
Apoi, pe foaia de coacere trebuie să puneți cartofii și după
prajit de pui picioare. Adăugați puțină apă la aceste ingrediente.
tava de copt trebuie trimisă în cuptor, încălzită la 200 de grade, pornită
o jumătate de oră
Înainte de a servi, farfuria finisată poate fi decorată cu tocat
verdeață.
Rețetă 2. Șuncă cu cartofi sub un strat de brânză în cuptor
ingrediente:
• Brânză (consistență tare) – 100 gr.
• Ham – 4 picioare.
• Ceapa – 2 tuberculi.
• Cartofi 12 buc.
• Sare.
• Condimente și condimente.
Metoda de preparare:
Picioarele trebuie să fie spălate, uscate și frecate de ambele părți cu sare și
condimente. Condimentele pentru acest fel de mâncare pot fi selectate pe cont propriu
gustați sau cumpărați un pachet de condiment gata făcut
magazinul.
În continuare, picioarele trebuie să pună o coală de coacere. cartofi
curate, coapte, sare și împrăștiate între ele
carne de pui.
Acoperiti picioarele de pui cu cartofi si ceapa tocata
se presara top cu branza rasa. Apoi o tavă de coacere cu ingrediente
Trebuie trimis la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. prin
o oră pregătită și delicioasă va fi gata să mănânce.
Rețetă 3. Pui cu cartofi și alte legume, coapte
cuptorul
ingrediente:
• Ham – 4 picioare.
• Cartofi (de preferință proaspeți) 8-10 buc.
• Lămâie – jumătate.
• Ulei.
• Maioneză.
• Usturoi – 1 cap.
• Turmeric.
• Brânză (consistență tare) – 100 gr.
• Legume – roșii, castraveți, piper bulgar.
• Sare, piper – la discreția sa.
• Verzii, inclusiv salata verde.
Metoda de preparare:
Picioarele trebuie spălate, puse într-o ceașcă și sare în abundență, și
de asemenea, piper. Apoi, adăugați sucul supraviețuitor din picioarele de pui.
jumătăți de lămâie, turmeric și unt (poate fi floarea-soarelui). Totul
ingredientele sunt amestecate și lăsate deoparte timp de o jumătate de oră.
Astfel, componentele pregătite sunt prevăzute
o foaie de coacere sau mai bine într-o matriță specială și sa mutat în
cuptor, preîncălzit la 150 de grade timp de 40 de minute.
Apoi, frecați brânza, adăugați la ea usturoiul, treceți prin
presa, maioneza si toate aceste ingrediente sunt amestecate.
După aceste acțiuni, trebuie să ieșiți din frotiul picioarelor din picior
branza lor și să impună cartofi pre-curățate, care, de asemenea
trebuie să se presară pe verde, usturoi și maioneză.
Mai mult, toate ingredientele din nou timp de 50 de minute trebuie trimise
cuptorul. După acest timp mâncarea delicioasă va fi gata
să folosească.
Рецепт 4. Окорочка с картошкой и морковкой в cuptorul
ingrediente:
• Ham – 2 buc.
• Cartofi – 0,5 kg.
• Morcov – 200 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei (legume) – 50 ml.
• Sare, piper, condimente – pe ventilator.
• Verzii.
Metoda de preparare:
Totul овощи нужно вымыть и очистить от кожуры. În continuare, aveți nevoie
tăiați cartofii și morcovii în cercuri. Se taie ceapa mic
bucăți.
Puneți un picior pe o foaie de copt unsă și puneți-vă
legumele lor mixte.
Apoi toate ingredientele trebuie stropite cu condimente, sare și
piper, turnați totul într-un pahar de apă și trimiteți vasul la cuptor
coaceți timp de 60 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Рецепт 5. Окорочка с cartofi în cuptor и рукаве
ingrediente:
• Ham – 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Cartofi (mici) – 10 buc.
• Sos de soia.
• Cardamom, curry.
• Mustar, piper, sare.
Metoda de preparare:
Șunca trebuie împărțită în jumătăți, să le raporteze
ceapa tocata, miere, un pic de muștar, sos de soia, cardamom,
Curry, sare și piper.
Totul сложенные в посуду вышеперечисленные ингредиенты перемешать
de mâini.
Apoi, trebuie să curățați cartofii și să le tăiați în cuburi pentru a le adăuga
carne de pui. Apoi trebuie să tăiați o parte din manșon și să-l fixați
curea disponibilă pe o parte. Apoi, toate componentele au nevoie
așezați în manșon, legat-o de cealaltă parte.
Agitați mâneca de mai multe ori pentru o mai bună
amestecarea în interiorul componentelor.
În continuare, pe foaia de coacere trebuie să turnați 100 ml de apă, trageți manșonul
mai multe locuri și pune-l pe o foaie de copt pentru a trimite în cuptor,
încălzită la 180 de grade.
După momentul potrivit, trebuie să scoateți foaia de coacere
cuptorul, rupeți-l peste cap și încercați cartofii activi
pregătire.
Dacă este necesar să gătiți cartofi cu roșu
корочкой, нужно надорванный рукав продержать в cuptorul ещё 10
minute.
Reteta 6. Sunca cu cartofi si alte legume – un fel de mancare
приготовленное в рукаве и cuptorul
ingrediente:
• Ham – 1,5 kg.
• Cartofi – 6 buc.
• Ceapă.
• Morcov.
• Piper (bulgară) – 2 buc.
• Smântână – 400 ml.
• Tavernă.
• Sare, piper, condimente.
• Usturoi.
Metoda de preparare:
În primul rând trebuie să pregătiți sosul, adăugând la smântână
condimente, sare, piper și usturoi. Mai mult curățați și tăiați totul
legumele necesare, sub formă de tăiere subțire. Apoi, la legumele de care ai nevoie
adăugați sos de smântână și amestecați toate ingredientele.
În continuare, picioarele trebuie să fie tăiate în jumătăți și să le împachetați
– alinierea manetei cu legume și sos pregătite în avans și –
cartofi cubați de dimensiuni medii.
Manșonul trebuie să fie agitat de mai multe ori și trimis la preîncălzit
cuptor la 200 de grade pentru o oră. prin 30 минут рукав нужно
astfel încât sucul să nu curgă.
Pentru a decora și a face mâncarea mai picantă, puteți
обсыпать тёртым сыром с verdeață.
Rețetă 7. Picioare de șuncă sau de pui, marinate în sos cu
картошкой приготовленные в cuptorul
ingrediente:
• Ham – 4 buc.
• Cartofi – 1 kg.
• Becuri – 3 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Maioneză – 200 gr.
• Ketchup – 60 ml.
• Mustar – 15 gr.
• Brânză – 150 gr.
• Verzii.
• Sare, piper.
• Ulei (pe bază de legume).
Metoda de preparare:
Șunca trebuie să fie spălată și marinată în mod special
sos preparat. Pentru a face acest sos aveți nevoie
amestecați maioneza, ketchup și muștar unul cu celălalt. Și adăugând un pic
ardeii se rostogolesc în picioare de pui.
Pentru ca picioarele de pui să fie bine înmuiate aveți nevoie de ele
lăsați în sos timp de o oră.
Apoi trebuie să coajați cartofii și să le spălați. Se taie cartofii
paie, pune într-un castron, sare și sezon cu restul
maioneza.
Apoi, ceapa trebuie să taie inele, să se prăjească ușor
ulei vegetal și pune-l pe fundul tăvii. Mai departe pe arcul
aveți nevoie pentru a pune cartofi cu maioneză, și murat pe partea de sus a acesteia
carne de pui.
După ce în cuptor încălzit la 180 de grade trebuie să trimiteți
foaie de coacere existentă cu produse, după adăugarea apei pentru
Împiedicați uscarea cartofului
Este important! Pentru ca sucul de pe picioare să se scurgă
pentru cartofi pentru juiciness mai mare, aveți nevoie pentru a străpunge picioarele de pui
în unele locuri.
Cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului de fabricație, aveți nevoie de un vas
вытащить из духового шкафа и проверить на pregătire.
În cazul în care cartofii sunt moi, atunci trebuie să fie presărat cu usturoi și
brânză.
Перед подачей к столу блюдо нужно обсыпать рубленой verdeață.
Окорочка с cartofi în cuptor – небольшие хитрости и полезные
sfaturi
• Pentru a scapa de pene posibile pe picioare, lor
trebuie să fumați peste arzător cu foc deschis.
• Vor fi și mai subtile, precum și gust și aromă deosebite
обладать такое кушанье, как окорочка с cartofi în cuptor, если их
gătiți folosind obiecte dificile cum ar fi
mânecă, folie sau feluri speciale, constând din căldură rezistentă
sticlă.
• Pentru a vă asigura că brânza de pe picioare nu este arsă, ci doar
înroșiți, presărați-le antena ar trebui să fie cu puțin înainte de sfârșit
alimente de gătit.
• Pentru a obține picioarele de pui achiziționate de aur culoare și
imaculat crud roșu la ei trebuie să adăugați turmeric sau
ketchup-ul.
• Dacă, în timp ce gătiți un vas, cartofii sunt crăpați în fund
foaia de copt, îl puteți mișca cu ușurință cu o spatulă.
• Dacă pe tigaie există o mulțime de grăsimi, acesta trebuie golit,
deoarece va împiedica apariția unei licitații și a unui maron auriu
carne de pui.
• Pentru ca felul de mancare sa se dovedeasca nu numai parfumat, gustos,
dar frumos este necesar de a decora, de exemplu, cu ramuri
unele verdeață și lămâie și apoi serviți.
