Вс, 15 ноя 2015 Автор: Наталья Даньчишак
Fiecare proprietar al unui complot personal a ridicat întrebarea: ce
poate fi gătit din roșii care nu au avut timp să se coacă?
Există multe rețete pentru sărare, decapare sau gătit.
salate din roșii verzi.
Astăzi vom vorbi despre un fel de fel de fel de fel de felii de mâncare
roșii.
Aceasta este o gustare destul de neobișnuită, gustul căruia nu te va părăsi.
indiferente.
Contents
Roșii verde roșii – principii de bază pentru gătit
Pentru prepararea de roșii prăjiți verzi folosiți diferite
tipuri de pâine și sosuri.
Pentru a găti această gustare, trebuie să luați verde mare
roșii, făină, ouă, ulei vegetal, sare și
condimente. Se taie roșiile în cercuri de 0,5 cm grosime.
centimetri.
Într-o separată миске взбить яйца. Se toarnă făina într-o placă plană.
fiecare кружочек помидора обсыпать с двух сторон мукой, затем
окунуть в яйцо и снова roșii în făină.
Puneți într-o tigaie preîncălzită și prăjiți cu căldură moderată
ambele părți. Ar trebui să fie înroșite.
Puneți roșii pe un prosop de unică folosință
absorbită excesul de grăsime. Făina poate fi amestecată cu mirodenii ca tine
dragoste.
Dacă adăugați niște sos fierbinte în aluat, roșiile se vor întoarce
gust picant, savuros.
Reteta 1. Roșii verzi roșii
ingrediente
roșii verzi – 4 buc;
o jumătate de cești de făină și zară;
ou;
5 g de sare;
pe un vârf de piper și făină de porumb;
ulei vegetal.
Metoda de gătit
1. Pentru prăjit este mai bine să luați roșii cu o nuanță de culoare roz.
Spălați roșiile sub robinet și ștergeți cu un șervețel. Lay pe tablă
и нарезать кольцами толщиной в полcentimetri.
2. Într-o tigaie din fontă se toarnă o cantitate mică
ulei vegetal și setat să se încălzească.
3. Bateți zarul cu oul într-o farfurie adâncă. Mutați făina
солью и piper.
4. Îndepărtați inelele de roșii în făină astfel încât să acopere întregul
roșii în mod egal. Apoi puneți-le într-un amestec de zară și ouă.
Asigurați-vă că roșiile sunt complet acoperite cu acest amestec, răsuciți-le în continuare
timp în făină.
5. Puneți inelele de roșii într-o tavă încălzită, astfel încât
nu se atingeau unul de celălalt. prăji с двух сторон, по три минуты
на fiecare. De îndată ce roșiile devin maro aurii
colorați, puneți-le pe un vas, acoperit cu un șervețel sau un prosop
din hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Servește roșiile cu
соусом или smântână.
Рецепт 2. Жареные зеленые помидоры с usturoi
ingrediente
trei roșii verzi mari;
porumb făină – o jumătate de ceașcă;
zară – 100 ml;
pesmet – 1/4 cană;
smântână și maioneză – 100 ml;
două căței de usturoi;
sare și piper negru.
Metoda de gătit
1. Clătiți roșiile verzi sub robinet și ștergeți cu un prosop.
Lay pe tablă и нарезать кружочками. Sprângeți-le cu mirodenii.
Usturoiul curata si clateste.
2. Într-o separată тарелке смешать панировочные сухари, муку и
condimente.
3. Puneți tigaia din fontă pe foc și turnați-o într-o mică
cantitate de ulei vegetal. Roșiile se rostogolesc într-un amestec de făină, biscuiți
și condimente. Puneți roșiile pregătite în ulei fierbinte și
обжарить с обеих сторон до образования crustă apetisantă. așterne
pe o farfurie așezată cu un șervețel sau un prosop de hârtie
îndepărtați excesul de grăsime
4. Pregătiți sosul. Se amestecă maioneză și smântână, se adaugă
usturoi zdrobit, sezon cu condimente și totul este bine
amestecați-l.
5. Roșii prăjite întinse pe o farfurie, se toarnă parfumat
соусом и подавать к tabelul.
Rețetă 3. Roșii verzi verzi în aluat cu bere
ingrediente
roșii verzi – patru bucăți;
ou;
făină – 250 g;
amidon de porumb – 25 g;
copt praf de copt;
bere închisă – sticlă incompletă;
ulei uleios;
sare și piper.
Metoda de gătit
1. Spălați și uscați roșiile verzi, le tăiați în inele
aceeași grosime.
2. Într-o separată миске смешиваем муку, кукурузный крахмал и
praf de copt. Sare și sezon cu mirodenii care vă plac.
Se toarnă jumătate de cană de bere întunecată și jumătate de pahar de apă în amestec.
Toate se amestecă bine.
3. Puneți tigaia pe foc și turnați o cantitate mică
ulei. Pentru a verifica dacă uleiul este suficient de cald,
picura un pic de aluat, ulei ar trebui să picura.
4. Îndepărtați felii verde de roșii în aluatul rezultat.
Asigurați-vă că aluatul a acoperit uniform cercul, întindeți
roșii în ulei fierbinte și se prăjește până la aur.
5. Acoperiți placa cu un șervețel de hârtie sau un prosop și
выкладываем на нее обжаренные roșii. Prosoapele vor absorbi excesul
grăsimile și roșiile vor rămâne crocante.
Rețetă 4. Roșii verzi roșii cu bacon
ingrediente
400 g de slănină;
două roșii verzi;
jumătate de pahar de lapte și amidon de porumb;
1 linguriță. sare;
piper ardei.
Metoda de gătit
1. Puneți tigaia din fontă pe foc. Tăiați slănina în felii
și se răspândesc într-o tigaie preîncălzită. Răsuciți focul la minim
și slănină până când renunță la toate grăsimile. Spread uscat
bacon pe o farfurie.
2. Clătiți sub rodeți roșiile verzi, uscați-le și
tăiat în inele subțiri. Se toarnă laptele într-un recipient separat.
Făină turnată într-o farfurie. Într-un castron, conduceți ouăle, adăugați amidon,
ingrediente uscate și se amestecă. Fiecare cerc este înmuiat în lapte,
și apoi se rostogolească în făină, din nou în lapte și într-un amestec de uscat
ingrediente.
3. Puneți roșiile prajite în grăsimea și șunca preîncălzită
prajiti-le pana se arata maro auriu.
4. Tăiați bordul de tăiere cu un prosop de hârtie și întindeți-l
pe roșii verzi prăjiți. Stropim si stropim
condimente.
Rețetă 5. Roșii verde prajit în brânză
ingrediente
patru roșii verzi;
ou;
un vârf de cimbru;
100 de grame de brânză;
piersici;
făină;
sare de bucătărie și piper măcinat;
verdeață.
Metoda de gătit
1. Beat oul cu o măturică sau furculiță, sare, adăugați cimbru și
se amestecă din nou. Puneți tigaia cu unt pe foc.
2. Puneți pesmetul în plăci separate și adânci și
făină. Se freacă fin și se transferă la pesmet, se amestecă.
3. Clătiți roșiile verzi mari sub robinet, uscați și
tăiat în cercuri, grosime centimetru. Felii de roșii
Îndepărtați un șervețel pentru a elimina excesul de suc. Se condimentează cu sare și
piper.
4. Sângeți mai întâi în făină, apoi îmbibați în ouă și rostogoliți
în paine cu brânză. Se scutură puțin și se pune în ulei fierbinte.
Se prăjește pe ambele părți până la o crustă apetisantă, timp de câteva minute
fiecare.
5. Puneti rosiile pe o farfurie acoperita cu un servetel astfel incat
scapa de excesul de grasime. Răspândiți roșiile pe o tavă
presărați cu brânză rasă fină, verde tăiată și serviți
tabelul.
Rețetă 6. Roșii verzi roșii cu susan
ingrediente
șase roșii verzi;
două ouă;
150 ml de cremă;
100 g unt și pesmet;
30 g de semințe de susan;
5 ml de sos de tabasco;
sare de mare și piper măcinat.
Metoda de gătit
1. Se spală roșiile verzi sub robinet, se usucă cu un șervețel și
tăiați în cercuri cu o grosime de cel puțin un centimetru.
2. Pauza ouale intr-o farfurie adanca, se toarna in smantana, sos
Tabasco și condimente, bici amestecul cu o măturică sau furculiță. Într-o separată
recipientele se amestecă pesmet cu sare, semințe de susan
и condimente. Se agită ușor, astfel încât bucățile de copt nu sunt
ars în tigaie.
3. Într-o tavă din fontă, dizolvați untul. fiecare
cerc roșii înmuiată în amestecul de ouă, apoi
crumb în pesmet cu susan. Am răspândit pregătitul
roșii în unt cald și se prăjește în moderat
foc timp de cinci minute, întorcându-le în mod constant cu o spatulă.
Rețetă 7. Roșii verzi verzi, prajite cu grâu
usturoi
ingrediente
patru roșii verzi;
100 g de grâu;
patru cuișoare de usturoi;
pe un vârf de sare și piper.
Metoda de gătit
1. Într-un vas adânc, amestecați semănatul cu piper negru,
sare și adăugați aceleași pete și zdrobite
usturoi.
2. Clătiți roșiile sub robinet și uscați cu șervețele. felie
cercurile lor destul de groase.
3. fiecare кружок обваляйте в подготовленной смеси так, чтобы она
a acoperit uniform roada pe ambele părți. Puneți roșiile înăuntru
pâine într-o tigaie încălzită și se prăjește până la educație
crustă apetisantă. Acoperiți bordul cu un șervețel de hârtie sau
prosop și pune pe el roșii prăjite.
4. Servește roșii verzi prăjite cu garnitură de cartofi.
sau terci de mei.
Rețetă 8. Salată cu roșii verzi la grătar
ingrediente
O jumătate de kilogram de roșii verzi;
200 g morcovi;
4 cuișoare de usturoi;
100 de grame de ulei de măsline;
pod de ardei roșu;
sare.
Metoda de gătit
1. Clătiți roșiile și ardeii sub robinet. Perie și morcovi
clătiți. Roșiile se taie în jumătate și se taie în felii,
restul de legume – inele. Usturoi fără coaja și tăiat
de-a lungul cartierelor.
2. Puneți tigaia pe sobă și încălziți uleiul de măsline.
unt, se adaugă usturoiul și se prăjește timp de un minut.
Apoi puneți roșiile și morcovii în tigaie și se prăjește mai mult
minute, cu legumele trebuie să se amestece constant. Focul
Încetiniți și transpirați legumele timp de încă cinci minute.
3. Se condimentează cu piper, se sare și se amestecă. Mai mult
țineți focul, puneți-l într-un vas adânc și serviți
tabelul.
Rețetă 9. Roșii verzi verzi cu sos de mărar și
smântână
ingrediente
un pahar de mărar tocat și ceapă verde, smântână;
jumătate de lingură de făină;
10 g de făină de porumb;
pe un vârf de sare și piper;
roșii verzi;
două ouă;
ulei vegetal.
Metoda de gătit
1. Puneți smântână într-un castron mic și amestecați-o cu marar și
ceapa verde. Acoperiți și aburiți în frigider.
ore.
2. Clătiți roșiile sub robinet, tăiați în cercuri și
Treceți la o capacitate mare. Se toarna cu apa de gheata si se lasa.
o jumătate de oră Apoi, scurgeți apa și ștergeți roșiile cu un șervețel de hârtie.
uscat.
3. Смешать оба вида муки, посолить и приправить piper. ouă
bate un pic în farfurie. Cercurile de roșii se scufundă în ouă și
roșii în făină.
4. Se toarnă untul într-o tigaie și se încălzește la căldură.
prăji pâine rosie până la maro auriu. Postați-le
un prosop de hârtie, așteptați până când grăsimea este absorbită și întindeți-o
fel de mâncare. Serviți roșiile fierbinți cu sos de smântână și
verdeață.
Roșii verzi roșii – Sfaturi și trucuri pentru bucătari
- Pentru a spori aroma rosii, adaugati cateva unt.
linguri de grăsime și se amestecă până la uniformă. Grăsimea va face roșiile
parfumat. - Dacă sunteți îngrijorați de amărăciune (poate fi prezent în verde
fructe), se presară ușor roșiile cu zahăr pe ambele părți. - Laptele de lapte poate fi înlocuit cu lapte și ouă bătute.
- În loc de făină de porumb, puteți utiliza brigada
biscuiti. - Condimentele și condimentele, adăugate la felul de prăjit, vor da farfurie
gust rafinat. Ca brățară, puteți aplica tocat
biscuiti. - Pentru rosiile verzi pe gratar sunt sosuri mari
cu smântână sau maioneză. În cazul în care sosul se taie mărunt
verde, usturoi și condimente, gustul său va deveni mult mai interesant. - Rotiți mai bine roșiile cu o farfurie laterală de cartofi
sau crupa.
