Чт, 14 янв 2016 Автор: Иван Назаров
Somon Pacific-roz de somon este cel mai prolific și
pesti comuni printre peștii nobili din Orientul Îndepărtat.
Se spune că sub tsardom au hrănit soldați și prizonieri cu somon roz,
deoarece are un gust simplu și un conținut scăzut de grăsime.
Acum vedem dramatic această bogăție de natură
s-au schimbat.
Proteină ușoară din somon roz și suficient omega-acizi
face această dietă pește și vindecare.
Un minim de calorii și beneficii maxime vă va aduce un somon roz cu
morcovi si ceapa. Acest fel de mancare ajuta la reducerea greutatii si imbunatatirea
Este.
Для приготовления двух порций горбуши с morcovi si ceapa нам
va necesita:
• File de somon roz – 250 g;
• morcovi – 1 buc.;
• cartofi de ceapa – 1 buc.;
• sos de soia – 2 linguri. l.;
• кинг-масала — 0.5 ч. l.;
• ulei vegetal – 2 linguri. l.
Rozul de somon vine sub formă înghețată. corect
degerarea de pește este cheia pentru a face un fel de mâncare delicioasă
l.
Trebuie să uitați de cuptorul cu microunde sau de decongelarea în apă.
Trebuie să uitați de timp.
Cel mai bun dezgheț de pește apare în frigider,
încet dar sigur. Este nevoie de cel puțin 10 ore.
Deci, somonul roz este dezghețat. Tăiați capul și coada,
care sunt folosite pentru gătit supa. Carcasa roz de somon poate
spălați-l cu apă rece.
Tăiați carcasa în 2 porții.
Vom fi suficienți jumătate din această bucată de pește.
Îndepărtați pielea de pe piesă și scoateți aripioarele, creasta și toate oasele,
care pot strica impresia de felul de mâncare finit.
Tăiați o bucată de somon roz în bucăți transversale care nu sunt mai groase decât 1
centimetri. Foto 03
Am pus pestele într-o farfurie adâncă și se toarnă felii de somon roz
sos de soia.
Ar trebui să marină pentru cel puțin 15 minute.
Avem timp să facem o pernă de legume.
Spălați și coajați morcovii și ceapa.
Răciți morcovii pe o răzătoare obișnuită. Ceapa tăiată
semicercuri.
Într – o tigaie mare, cu un fund plat, se toarnă ulei vegetal și
se prăjește în el tăind ceapa și morcovii.
Ne-am răspândit pe perna de morcovi și ceapă bucăți de somon roz,
presarați cu condimente pește “Regele Masala” și adăugați la tigaie
o jumătate de pahar de apă clocotită.
Restul de sos de soia poate fi turnat pe pește. Acoperiți tigaia
acoperiți și gătiți peștele pentru o perioadă de nu mai mult de 5-7 minute.
Горбуша с morcovi si ceapa готова.
Serviți pește pe plăci mari, cu o farfurie laterală fiartă
cartofi.
Mai întâi, puneți un pic de morcov cu ceapă, apoi bucăți
pește.
Adaugati din nou legumele. Decoram vasul cu ierburi proaspete
mărar.
