Сб, 01 июл 2017 Автор: Лиана Райманова
În sezonul de legume proaspete, ne permitem să mâncăm
variat, gustos, cu beneficii. Probabil cel mai des favorit
din legumele care sunt achiziționate sunt castraveți: acestea sunt ieftine, din care
se obțin gustări și salate excelente.
Și dacă vă faceți puțin obosit de salata de castravete tradiționale și
roșii, nu pierdeți mai bine momentul disponibil al produselor
adăugați feluri de mâncare noi în caseta de bani, de exemplu,
разнообразные салаты с огурцами и maioneză и другими
ingrediente.
Contents
Салат с огурцами и maioneză — общие принципы
În general, o astfel de salată este concepută pentru fiecare zi
tabelul. Dar alte ingrediente adăugate la feluri de mâncare: roșii, ardei,
varza, carne, brânză, ciuperci, ouă, va face vasul vrednic de orice
eveniment solemn. Не лишним салат с огурцами и maioneză
va fi un picnic.
Procesul de gătit un non-cheater: castraveți sunt spălate bine,
curățat. Aici un punct important: dacă ați cumpărat legume de seră sau
cabana, încrezător în calitatea și tinerețea fructelor, coaja este mai bună
lăsați – în depozitul ei de vitamine. Achiziționat în magazine
castraveții ar trebui să fie cu siguranță îmbibați în frig
apă, și apoi curat – astfel încât să salvați legumele de la nitrați.
Apoi tăiați castraveții. Este bine să încercați legumele înainte
feliat, se întâmplă ca un castravete să intre în salată cu amărăciune,
care în cele din urmă strică întregul vas. În funcție de rețetă castraveți
tăiați în felii, felii, semilună, paie. Dar frecați
nu se recomandă legumele: castraveții răzuți își pierd gustul inerent,
criza și prospețimea.
Maioneză pot fi folosite și magazin și acasă. Prin achiziționare
această componentă, citiți cu atenție compoziția, nu ar trebui
conține o varietate de conservanți, coloranți, agenți de îngroșare și
alte “chimie”. Beneficiile castravetilor proaspeti si ale salatei artificiale
maioneza este discutabilă. Este mai bine sa gatiti maioneza,
nu este nimic mai complicat în acest sens: bate destul de bine,
preveni și insista un minim de ingrediente: ouă, ulei vegetal,
unele zahăr și sare, orice acid (suc de lămâie, oțet) și
Mustar, ierburi, ierburi sau alte suplimente
componentele.
1. Салат с огурцами и maioneză «Гнездо глухаря»
ingrediente:
• 2 picioare de pui;
• o jumătate de duzină de ouă;
• 5 tuberculi de cartof mediu;
• cap de ceapă;
• Castraveți proaspeți – 250 de grame;
• marar, patrunjel – pe podeaua buchetului;
• 15 grame de sare;
• 4 linguri de maioneză;
• o jumatate de cana de ulei vegetal;
• ouă de prepelit – 4 bucăți.
Metoda de preparare:
1. • Puneți picioarele în apă caldă, sărată și gătiți până la
pregătire. Se răcește, se separă carnea de oase. Grind carne.
2. • Se taie ceapa și se macină în apă fierbinte timp de cinci minute,
pentru a nu gusta amar. Apa este drenată, ceapa este spălată.
3. Coji cartofii, gatiti-le pentru morcovii coreeni,
se prăjește în porții mici într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui (unt
toarnă suficient pentru a ascunde complet cartofii) până la aur
culoare.
4. • Spălați castraveții, îndepărtați-le dacă este necesar, tăiați
paie.
5. • Se fierbe ouăle fierte, se separă gălbenușurile de proteine.
6. • Squirrels trei rase cu dinti fin.
7. • Marar, patrunjelul meu, tocat fin.
8. • Se amestecă o mică porție de cartofi prăjiți cu castraveți,
carne de pui, proteine, ceapa, adauga cateva sare, se amesteca cu
maioneză.
9. • Puneți salata pregătită într-un castron de salată, presărați cu ierburi,
faceti o gaura mica si in jurul acestei gauri aseaza restul
cartofi prăjiți. Și chiar în gaură pune ouăle prepelite fierte
(în absența ouălor de prepeliță, puteți pune ou în gaură
gălbenușuri de ou).
2. Салат с огурцами и maioneză с помидорами
ingrediente:
• 2 castraveți;
• 3 roșii proaspete;
• 50 de grame de maioneză;
• cap de ceapă;
• verdeață de fenicul – o podeșă;
• ciupitura de sare.
Metoda de preparare:
1. • Roșiile și castraveții mei, ștergeți-le cu o cârpă uscată și curată.
2. • Decupați castraveți în semicerc, roșii – în felii. bec
чистим, моем, режем тончайшей paie.
3. Drăguță-mă, mănânci.
4. • Se amestecă toate legumele, se adaugă mărar, se adaugă maioneză,
se amestecă bine din nou, adăugați niște sare la gust.
5. • Puneți salata într-o plăcuță adâncă porționată, servită
tabelul.
3. Салат с огурцами и maioneză с яйцами
ingrediente:
• castraveți, ouă – câte 2;
• patrunjel, marar – jumătate de ciorchine;
• verde salată – trei frunze;
• vârf de sare;
• 2 linguri de maioneză și smântână.
Metoda de preparare:
1. • Castraveți spălați și uscați, tăiați în semicercuri.
2. • Se fierbe ouăle fierte în apă ușor sărată, se răcește
apă rece.
3. • Tăiați frunzele salatelor spălate și uscate subțiri
benzi. Salata poate fi inlocuita cu varza Peking.
4. • Pătrunjel verde, tocat fin.
5. • Oua curatate, tocate.
6. Într-un castron profund, se amestecă castraveți, ouă, patrunjel, salată
листья, немного подсаливаем, перемешиваем с maioneză и
smântână.
7. • La servire, așezați într-un bol de salată, decorați cu sprigs
mărar.
4. Salata cu castraveți și maioneză с консервированным зеленым
mazăre
ingrediente:
• castraveți, ouă – câte 2;
• mazăre conservată;
• pătrat – podea de buchet;
• ceapa verde – 3 tulpini;
• maioneză – 40 de grame;
• 15 grame de sare.
Metoda de preparare:
1. • Se spală ceapa verde, patrunjel, castraveți cu apă ușor caldă,
uscați cu un prosop.
2. • Tăiați ceapa în inele subțiri, tăiați bine patrunjelul,
огурцы режем средним кубиком или тонкими benzi.
3. • Ouă fierte și refrigerate, tăiate fin cu un cuțit.
4.•Открываем банку с зеленым mazăre, сливаем жидкость,
am pus un borcan de mazăre într-o ceașcă profundă, adăugați castraveți,
яйца, всю зелень, перемешиваем с maioneză, немного
adăugați niște sare.
5.•Выкладываем в салатницу и подаем на tabelul.
5. Салат с огурцами и maioneză с куриной ветчиной
ingrediente:
• carne de pui fara grasimi – o bucata mica;
• un castravete;
• trei ouă;
• o bucată de brânză olandeză;
• ardei dulce;
• 5 rădăcini de patrunjel;
• smântână – 40 grame;
• maioneză – 30 de grame;
• vârf de sare;
• muștar de cereale – 30 de grame.
Metoda de preparare:
1. • În primul rând, pregătim pansamentul: se fierbe ouă fierte tare,
остужаем в apă rece. Am amestecat maioneză într-o ceașcă mică,
smântână, muștar, răzuit pe o gălbenuș de ou ras,
adăugăm câteva sare, puneți în frigider pentru câteva minute
prezent.
2. • Spălați ardeiul dulce, scoateți semințele, tăiați în două
jumătăți, castravete spălate.
3. Tăiați șunca în cuburi, jumătate de piper dulce și
Castravete – benzi subțiri, trei albusuri de ouă și 2 gălbenușuri, brânză
trei rase.
4. • Toate ingredientele preparate sunt împărțite în cinci egale
piese.
5. • Așezați cinci diapozitive identice pe un plat,
constând din șuncă, maioneză sub formă de oțet, castravete, ouă,
ardei dulci, brânză.
6. • Sprângeți alunecările întregi tăiate fin din alimente
patrunjel, pune o lingura pe suprafata
gătit și benzină infuzată.
7. • Când serviți pe fiecare placă de servire, așezați salata cu
folosind o lopată de lemn.
6. Салат с тушеными огурцами и maioneză
ingrediente:
• castraveți proaspeți – 9 bucăți;
• ouă – 4 bucăți;
• 30 ml de ulei vegetal;
• pulbere de piper negru, sare – pe vârf;
• mărar – cinci ramuri;
• maioneză – 1 cești;
• semințe de floarea soarelui – două mâini.
Metoda de preparare:
1. • Spălați castraveți proaspeți, ștergeți, îndepărtați pielea.
2. • Tăiați castraveții în două jumătăți, scoateți pulpa cu
semințe.
3. • Pulpă de castraveți cu semințe așezate pe o sită pentru a scurge sucul
(suc de la o parte, este încă util).
4. • jumătățile de castravete decojite sunt tăiate în benzi groase
aproximativ un centimetru.
5. • Puneți castraveții pe fierbinte cu ulei de floarea-soarelui
se toarna si se fierbe cateva minute, adauga cateva sare si piper.
6. • Se toarnă sucul de castravete în tigaie și se fierbe
cam cincisprezece minute.
7. • Se fierb ouăle fierte, se răcește, se taie în patru
parte.
8. • Castraveții se îndepărtează din căldură, se răcesc și se scurge lichidul.
9. • Într-un castron de salată adâncă se așază castraveți coapte, ouă.
10. • Pentru sos, trei stropi de mărar verde spălați, uscați pe
prosoape de hartie, tocate fin. Într-o ceașcă mică
se amestecă maioneză, mărar, o cantitate mică de suc de castravete,
se adaugă puțină sare, piper și se amestecă bine.
11. • Puneți semințele de floarea-soarelui curățate într-o tigaie uscată până la
золотистого culoare.
12. • Se toarnă salata pregătită cu sos, se presară pe partea superioară
жареными семечками и красиво выкладываем веточки mărar.
Салат с огурцами и maioneză — хитрости и советы
• Tot ce poate fi consumat în stare proaspătă este pus într-o salată, nu
sub rezerva tratamentului termic, alte produse au nevoie în primul rând
fierbeți, prăjiți sau coaceți.
• Adăugați condimente și sare la fel de mâncare, dacă nu este o salată stratificată,
mai bine chiar înainte de servire, astfel încât salata să nu picure.
• Îmbrăcămintea de maioneză poate fi mai gustoasă dacă adăugați
maioneză ierburi tocate, nuci zdrobite, condimente.
• Verzile situate în frigider vor arăta mai proaspete și mai proaspete,
dacă îl lăsați să meargă înainte de tăiere timp de 10-20 minute în apă cu gheață.
• Ceapa puternic amar, care poate strica gustul delicat
salata de salata? Suflați-l cu apă fiartă, amărăciunea va dispărea.
• În cazul în care varza obișnuită face parte din salată, ea
Este mai convenabil să tăiați un cuțit special, dar varza Beijing
împreună cu frunzele de salată sunt recomandate să rupă mâinile.
• Салат с огурцами и maioneză хорош тем, что можно смело
experiment, adăugând diferite ingrediente, înlocuind unul
produs pentru alții, etc. Pune ierburi, condimente, fructe uscate, nuci,
condimente – toate acestea vor îmbunătăți numai gustul salatei.
Bon apetit.
