Joi, 10 Apr 2014
Se află în procesul de planificare a meniului tabelului de sărbători pe care îl începeți
înțelegeți cât de obosiți sunt salatele obișnuite, Olivier, Caesar și
alte salate indispensabile. Vrei să vină cu ceva
extraordinar care ar decora celebrarea și surpriza
invitat. Aceasta este situația în situații excepționale
gătit un meniu ceremonial, vă sugerăm să vă acorde atenție
salate de ficat. Ficatul corect pregătit va economisi
juiciness, și feluri de mâncare sunt foarte hrănitoare.
Contents
Salata cu ficat și morcovi. Pregătirea produsului
Salata de ficat și morcovi poate fi emisă pe o mână rapidă. pentru
mâncăruri de zi cu zi mai bine să ia morcovi coreeană prezent
aici condimente este, de asemenea, înzestrat cu o aromă de ficat în stare de ebrietate. Când gătiți
salata cu ficat și morcovi de multe ori morcovi sunt lipite împreună cu
ceapa. Dacă rețeta este obligată să treacă, este mai bine
gatiti ceapa si morcovii separat, si nu amestecati-le.
rețete салата печенью и морковью
Rețetă 1. Salată cu ficat și morcovi prăjiți
Uneori nu simți că gătești ceva greu la cină
necesită o pregătire atentă a produselor și un proces lung
bucate de gătit. În astfel de cazuri, puteți găti simplu, dar
în același timp hrănind, o salată care poate scuti foamea pentru mai multe
ore.
Ingredientele necesare:
• 500 g – ficat;
• 250 g – castraveți murate;
• 3 buc. – morcovi;
• 100 ml – maioneză;
• 1 buc. – ceapă;
• condimente și verdeață.
Metoda de preparare:
Să începem salata cu ficat de carne de vită. Mai bine să nu dai carne
complet dezghețați, altfel ficatul va pierde o mulțime de lichid.
Ficatul semi-congelat este tăiat în plăci și bine.
se prăjește în ulei vegetal. cum только печень приготовилась,
focul trebuie oprit, se toarnă apă rece în tava
și dați carnea puțină băutură. După 7 minute, eliminați ficatul și
lăsați excesul de fluid să curgă. Produse de gatit. Morcov mai bine
grătar, pregătit pentru gătit morcovi coreeni,
adică paie lungă. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele. mai departe
legumele ar trebui să fie prajite într-o tigaie, dar este mai bine să nu le amestecați,
Ceapa prima, si apoi poti sa faci maro morcovi. E timpul
castraveți decapați. Tăiați-le în benzi. Stânga pentru conectare
ficatul cu morcovi, îi trimitem ceapa cu castraveți, ne alimentam
maioneză ușoară. Gustos, de ajutor, satisfăcător, rapid – ce altceva poate
fi mai important!
Rețetă 2. Salată de ficat cu morcovi și piept de pui
În această salată, în plus față de ficat, există piept de pui. dacă
pentru o salată este mai bine să luați ficat de vită, atunci când alegeți carne de pui
nu sunt stabilite restricții. Poți fierbe sânul dacă
nu aveți timp să vă mâncați, trimiteți-l să coaceți în cuptor și pentru
gustul piquant cumpăra piept afumat.
Ingredientele necesare:
• 400 g – piept;
• 400 g – ficat;
• 3 buc. – morcovi;
• 1 buc. – ceapă;
• 3 dinți. – usturoi;
• 4 buc. – castraveți murate;
• condimente.
Metoda de preparare:
Ficatul este fiert în apă sărată, puteți adăuga la oală
câteva mazăre de piper. Vom găti cu piept afumat. coaja
nu este necesar, și tăiați carnea în cuburi, de asemenea, tăiat fiert
ficatul.
Morcovi, este necesar să pregătească salata coreeană din ea. la
Dacă doriți, puteți cumpăra o salată gata preparată, aproximativ 200 de grame, și
te grăbești. pentru этого морковь натирается на
Reteta de morcovi coreean, sare, piper, si se presara cu lamaie
suc. După 20 de minute, morcovii trimite felii subțiri
jumătate de ceapă inele. cumая же корейская морковь может быть без
usturoi, usturoi de presă și amestecată
morcov și salată de ceapă. Am amestecat carnea cu salata, umplem
ulei de măsline.
Rețetă 3. Salată de ficat cu morcovi și ciuperci
Populare, această salată a câștigat popularitate sub numele
�”Obzhorka”. Cu toate acestea, în secolul 21, puteți îmbunătăți puțin rețeta
și adăugați niște șampițe proaspete.
Cine nu-i place ciupercile prăjite, le poate înlocui
murat.
Ingredientele necesare:
• 4 buc. – ouă;
• 500 g – ficat;
• 300 g – șampițe;
• 2 buc. – ceapă;
• 8 buc. – cornișoare decapate;
• 3 linguri. l. – maioneză;
• 3 buc. – morcovul.
Metoda de preparare:
Ficatul, ca și în cazurile anterioare, se prăjește într-o tigaie, cu
Dacă se dorește, ele pot fi pâine în făină. Ouale avem nevoie de fiert
așa că primul lucru pe care l-am pus pe foc. După ce sunt eliminați
scoici și tăiate în jumătăți de inele. Odată ce procesul de tăiere a început
legumele, se toaca ceapa în jumătăți de inele, morcovi de grătar, nevoie
paiul lung, castravetele – benzi subtiri, ciuperci –
plăcile.
Se prăjește în următoarea ordine: ceapă, în 2 minute morcovi.
Este important să se sare legumele în această etapă, deoarece morcovul ar trebui să fie bun
scufunda sarea. Apoi trimiteți ciupercile în tigaie. Încearcă dacă
nu suficient sărare, adăugați mai multă sare.
Combinați ouăle, ficatul cu legume prăjite și umpleți întregul
această “companie” maioneză.
Salata cu ficat și morcovi – secrete și sfaturi de la
bucătari de top
Ficatul este un produs universal. Pe al lui baza poate fi gătită
întregul arsenal de bunuri – sos de ficat, pate, rulouri, ea
pot fi adăugate la produse de patiserie, iar acum am învățat cum să gătesc
Salate originale cu acest produs util.
