Vineri, 09 mai 2014
Contents
Salata cu măsline – principiile generale de gătit
Primii măslini au fost plantați cu multe sute, chiar puteți
spune mii de ani în urmă. Mai mult, acești primii copaci pot astăzi
vezi în Italia, Grecia și alte țări mediteraneene. La urma urmei
Măslinele pot aduce fructe pentru mai mult de o mie de ani! În Grecia, măsline
copac, care este un simbol al țării, crește în aproape fiecare
grec în grădină. Adevărat, consumul de fructe proaspete este imposibil, prea amar
ei gust. Olivele sunt mai întâi înmuiate în sare timp de câteva zile.
soluție și după începerea procesului de marinare. Există
Există multe soiuri de măsline, dar în țara noastră două specii sunt mai frecvente –
măsline verzi și măsline negre.
O astfel de popularitate globală a măslinelor oferă o complexitate
vitamine și minerale incluse în compoziția lor. Mai întâi de toate, măsline
este o sursă de vitamina B, despre care se știe că contribuie
spori activitatea creierului. În plus, măslinele se consolidează
sistem osos, normalizează nivelurile de hemoglobină și crește
attentiveness.
Salata cu măsline – prepararea mâncărurilor și a mâncării
Toată lumea știe că în Grecia măslinele sunt considerate alimente ale zeilor. oliv
Uleiul face parte din aproape orice fel de mâncare națională.
mai mult, este imposibil să vă imaginați faimoasa salată grecească fără
acest ingredient principal. Dacă luați țara noastră, măslinele nu sunt
în special prins în bucătăria rusă. Cele mai multe dintre ele sunt folosite
pentru decorarea felurilor de mâncare și în timpul gătitului. Excepțiile sunt
iubitorii acestui produs. Unii nu înțeleg deloc ce poate
face cu măsline, ce salate puteți găti cu ei. listă
salatele cu măsline nu se limitează la salata grecească,
de fapt, setul lor bogat. Pentru mâncăruri mai bune, alegeți măsline.
fără semințe. Nu este nevoie să pierdeți timpul separând oasele și
produsul poate salva. În ceea ce privește măslinele și măslinele – aceasta este una
același produs, doar măslinele sunt fructe tinere și necoapte,
iar măslinele sunt măsline maturate.
rețete салата с оливками:
Rețetă 1: Salată cu măsline
Desigur, să începem cu o rețetă clasică, adică cu
Aceeași salată grecească cu măsline. Punctul culminant al acestui fel de mâncare
sunt măslinele și brânza Fet – aceasta este combinația care face
salata cu măsline atât de suculentă și savuroasă.
Ingredientele necesare:
- 2 bucăți – roșii;
- 2 bucăți – castraveți;
- 1 bucată – piper dulce;
- 1 bucată – ceapa rosie;
- 100 g – Feta brânză;
- 150 g – măsline;
- 1h. l. – oregano;
- 2 linguri. l. – ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Principalul avantaj al acestei salate cu măsline este lipsa
nevoia de tratare termică a produselor, totul este folosit în
formă proaspătă. Este suficient să tăiați totul și să umpleți cu ulei. Astfel,
piper cu castraveți proaspeți tăiați în fâșii. Tomatele cubulete
măsline în cercuri și ceapă în jumătăți de inele. Colectăm salata cu măsline.
Puteți amesteca pur și simplu ingredientele sau puteți pune produsele
în straturi. În bolul de salată primul strat sunt castraveți, puțină sare și
un pic de ulei. După ce este un piper, apoi ceapă, roșii, măsline și
pe partea de sus a brânzei Fet în sine. Salata cu măsline nu se amestecă. amesteca
oregano cu unt și turnați vasul deasupra. Apropo, unii
ei preferă să nu tăiați măslinele, ci să le puneți într-o salată.
Rețetă 2: Salată cu măsline și ficat
La oameni, această salată este mai bine cunoscută sub numele de “Bărbați
lacrimi. ” Adevărat, până acum nimeni nu poate găsi un astfel de nume.
o explicație. Poate că nu toți oamenii ca acest fel de mâncare, sau
multe femei fac ca sotii sa taie ceapa pentru salata
măsline.
Ingredientele necesare:
- 250 g – ficat;
- 250 g – castraveți murate;
- 250 g – măsline;
- 2 bucăți – ceapă;
- 1 buchet de mărar;
- 50 ml – maioneză și mirodenii.
Metoda de preparare:
Ficatul poate fi luat de carne de vită sau pui. Dă-
se taie în bucăți medii și se prăjește până se gătește în unt.
Dupa ce i-am dat un rau bun. временем лук нарезается
jumătate de inele și, de asemenea, până la pregătire prajit în ulei, vom trimite
la ficat. După ce se toacă castraveții în fâșii, măslinele se taie
inele mici, marar fin mărunt. Se amestecă și se alimentează
maioneza.
Rețetă 3: Salată cu măsline și brânză
Salată cu măsline în acest caz, pregătită din nou fără maioneză.
Se vorbește deja despre utilitatea felului de mâncare. Utilizați orez lung
face salata neobișnuită și foarte satisfăcătoare.
Ingredientele necesare:
- 20 buc. – măsline;
- 1 bucată – ceapă;
- 1 bucată – un măr;
- 50 g – orez;
- 100 g – brânză.
Componente pentru salate cu măsline:
- 5 linguri. l. – smântână;
- 1 lingura. l. – oțet de vin;
- sare.
Metoda de preparare:
Se fierbe orez în primul rând, pentru o mai bună comoditate este mai bine să cumpărați
oale de orez. Acest lucru permite crupului să fiarbă mai bine și se pare
sfărâmicios. Brânza se freacă. Mărul este tăiat, dar curățat și curățat
semințe. Măslinele sunt împărțite în 4 părți, iar ceapa este tocat fin. ca
Toate componentele salatei cu măsline sunt tăiate, puteți să le umpleți. pentru
sare și oțet sunt adăugate la smântână, și după aceea
fel de mâncare.
Rețetă 4: Salată cu măsline și vinete.
Salată ușoară și sănătoasă, a cărei pregătire nu este
va fi necesar cheltuiesc o mulțime de bani produsele sunt disponibile și destul
de ajutor. Bucurați-vă de această salată minunată.
Ingredientele necesare:
- 30 de bucăți – măsline;
- 3 dinte. – usturoi;
- 600 g – vinete;
- 300 г – roșii;
- 1 ч. l. – piper roșu măcinat;
- 4 linguri. l. – suc de lamaie;
- 3 linguri. l. – ulei de măsline;
- busuioc.
Metoda de preparare:
Mai întâi coaceți vinetele în cuptor timp de aproximativ 20 de minute fără peeling.
din coaja. După ce se răcește, scoateți pielea și apoi puteți
tăiate în cuburi. Tomatele trebuie curățate și după
tăiați în felii medii. Măslinele sunt de asemenea ușor tocate.
Gata de alimentare cu combustibil. Se taie usturoiul, se adaugă uleiul, aici
Există suc de lamaie cu condimente. Umpleți salata. Decorați totul
busuioc.
Rețetă 5. Salată cu măsline și avocado
O altă salată de vară și ușoară cu măsline, care va fi
Un plus extraordinar pentru pește sau carne. Avocado dă salată
gustul dulce și măslinele oferă sourness.
Ingredientele necesare:
- 2 bucăți – avocado;
- 30 de bucăți – măsline;
- 1 bucată – portocale;
- 1 bucată – ceapă;
- 1,5 linguri. l. – oțet de vin;
- 5 linguri. l. – ulei de măsline;
- 1 ч. l. – muștar;
- pe un vârf de sare și piper roșu.
Metoda de preparare:
Orange și avocado curățate și tăiate în felii, măsline sunt, de asemenea
ne împrăștiem puțin, este posibil sferturile, ștergem pietre. cepe
bulb tăiat în semilune subțiri. Mix totul. Stânga
amestecați ingredientele pentru dressing – ulei de măsline, oțet, sare,
piper roșu, muștar. Заливаем салат с măsline.
Chiar și gazda de început poate face față acestei salate ușoare.
Nu există complicații, dar salata este bogată și
saturate.
Salata cu măsline – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Se crede că salatele exotice sunt destul de scumpe.
cost cu o schimbare. Sunt de acord cu pregătirea rețetelor de mai sus
nu sunt necesare resurse financiare mari, dar fiecare salată cu
Măslinile merită să fie parte din meniul festiv. Apropo, măsline
se amestecă perfect cu vinurile. Dacă adăugați o lingură la salată
roșu sau alb, gustul vasului este îmbogățit în mod semnificativ cu noul
arome. pentru салатов выбирайте маслины средних размеров, они
mai plăcute la gust, mici, de obicei, merg să decoreze feluri de mâncare, și
mare pentru umplutura.
