Soare, 08 iunie 2014
Contents
Salata cu unt – principiile generale de gătit
Cercetările oamenilor de știință au demonstrat că pentru conservarea tineretului și a
Îmbunătățiți munca creierului în fiecare zi, trebuie să mănânci 2 linguri
linguri de orice ulei vegetal. Vitamina F conținută în uleiuri
scade colesterolul din sânge și acidul oleic
participarea activă la reînnoirea celulelor. Cu toate acestea, puteți obține efectul
numai cu utilizarea regulată a uleiurilor vegetale. În formă pură
le folosiți destul de problematice, așa că vin la salvare
diverse salate cu unt. Cea mai comună mese
uleiurile sunt, desigur, floarea soarelui, măslinele, susanul, semințele de in,
soia, porumb, mac, mustar, nuci și arahide.
Printre alte uleiuri comestibile se pot distinge camelina, arganul,
nucă de cocos, canola, migdale și dovleac. Cea mai scăzută calorie
Flaxul din toate uleiurile vegetale este considerat a fi semințe de in;
acizii grași omega-3 nesaturați, este superior chiar uleiului de pește.
Cu aceasta puteți găti o mulțime de salate dietetice sănătoase cu
ulei.
Salatele cu unt includ cele mai obișnuite produse, din care
salatele de maioneza sunt, de asemenea, pregatite: este, in primul rand, cel mai variat
legume (roșii, castraveți, ceapă, ridichi, morcovi, cartofi, broccoli,
conopidă etc.), ingrediente din carne (șuncă, pui,
carne de vită și altele), fructe de mare (calmar, creveți, midii,
caracatiță), precum și ouă, mazăre verde conservată, ciuperci,
Morcovi coreeni, muraturi și unele fructe
(mere, pere, avocado, portocale, mango, kiwi).
Salatele cu unt pot fi reumplete nu numai cu un singur tip de ulei, ci cu
pregătiți pentru aceasta un amestec de două (sau mai multe) uleiuri. De exemplu
uleiul de măsline poate fi amestecat cu mustar, arahide sau
susan. Pe baza oricarui ulei vegetal poate fi preparat
delicios dressing pentru dressing. Pentru aceasta, adăugați unt zdrobit
usturoi, piper negru, nuci zdrobite, ierburi, suc de lamaie,
sos de soia, puțină smântână și cele mai preferate condimente și condimente.
Salată cu unt – prepararea alimentelor și a mâncărurilor
Salatele cu unt sunt cel mai bine gătite în boluri adânci sau boluri de salată,
deoarece este convenabil să se amestece toate ingredientele în ele cu dressing, la
același lucru – uleiul din acest fel de mâncare nu se răspândește. Serviti gata
felul de mâncare poate fi servit pe plăci de servire sau în boluri mici. pentru
gustări de gătit vor avea nevoie de un set standard de feluri de mâncare,
inclusiv un bol mic în care să gătească sosul
ulei vegetal pe bază.
Prepararea produselor constă în spălarea legumelor și a acestora în continuare
de tăiere. Carne, ouă și unele legume (cum ar fi cartofii)
fiert, fructe de mare este ușor fiert în apă fierbinte în
timp de 2-3 minute.
rețete салата с маслом:
Rețeta 1: Salată cu unt
Această salată de legume ușoară cu unt, mai ales ca
sexul corect. Compoziția antenei este proaspătă
legume, verdeață, măsline și creveți, și toate acestea sunt pline de sănătate
O abundență de ulei de măsline și suc de lamaie.
Ingredientele necesare:
- Un kilogram de creveți mici decojiți;
- 3-4 roșii proaspete;
- Castraveți proaspeți – 3-4 bucăți;
- 1 ardei dulce;
- Brânză “Brynza”, “Feta” sau alte brânzeturi cu murături – 80 g;
- Măsline – 10-12 buc.;
- Mărar și patrunjel;
- Frunzele de salata;
- 30 ml de ulei de măsline și suc de lamaie;
- Sare – la gust.
Metoda de preparare:
Creveii mici decojiți se fierbe în apă sărată pentru 1-2
minute. Roșiile, castraveții și verdele se spală cu grijă. Roșiile tăiate
în felii mici. Castraveți tăiați în semicercuri subțiri (de asemenea
piei groase pot fi pre-curățate). Măsline măcinate
tăiați în inele mici. Salata frunzeaza mainile
orice formă. brânza tăiată în cuburi mici. Am postat în
un castron de creveți, roșii, castraveți, salată verde, brânză și tocat fin
verdeață. Rotiți salata cu unt cu un amestec de suc de lămâie și
ulei de măsline și decorați cu felii de piper bulgar.
Rețetă 2: Salată cu unt, varză chineză și legume
Acest aperitiv este cam ca faimoasa salată grecească. aici
include roșii, castraveți, verdeață, măsline și în loc de frunze de salată
Se foloseste varza de varza.
Ingredientele necesare:
- 2-3 castraveți proaspeți;
- 1 piper alb;
- 3-4 roșii coapte;
- Varza Peking – 160 g;
- Brânză sau feta – 100 g;
- Un buchet mic de mărar;
- Masline murate – 90-100 g;
- Sare – la gust;
- Uleiul de masline – 45-60 ml;
- Oțet de mere – 15-30 ml.
Metoda de preparare:
Legumele și ierburile spălate bine în apă curentă. castraveți
tăiată în bucăți mici. Ardeiul bulgar tăiat în jumătate,
scoateți tulpina și semințele, tăiați piperul în benzi subțiri. roșii
режем în felii mici. Se taie măslinele sub formă de inele subțiri.
Se toarna mararul cu un cutit. Am pus toate ingredientele înăuntru
se toarnă și se amestecă. Păianjenul tăiat tăiat subțire
panglici și se așază pe partea de sus a legumelor. Se toarnă varza cu oțet și
adăugați ulei de măsline. Ultimul se întinde în bucăți
mici cuburi de brânză. Am amestecat totul și gustați-l. dacă
brânza era prea sărată, nu poți adăuga sare.
Rețetă 3: Salată cu unt, ou și spanac
Acest fel de mâncare sănătoasă poate fi servit ca o masă festivă, deci
și pentru masa de prânz – sub formă de fel de mâncare la vasul principal. Incluse pe listă
cartofi și ouă fac salata foarte hrănitoare și hrănitoare.
Ingredientele necesare:
- Cartofi – 100 g;
- Salata frunze – 100 g;
- Spanac – 100 g;
- Cireș roșii – 100 g;
- Oua de pui – 4 buc;
- 50 g de ulei de măsline și sos de soia;
- Vasile și pătrunjelul – pentru înregistrare;
- Frunze de menta – 7-8 buc.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofi pana cand se fierbe in apa putin sarata, dar nu
fierbe afară. Curățați, răciți și tăiați în cuburi mici.
Salată frunze, spanac și menta spălat, tocat fin (în spanac
pre-ștergeți componentele grele). Cherry spălat și tăiat
în jumătăți. Cook ouăle fierte fierte, se răcesc și se toacă fin cu un cuțit.
Puneți cartofi, ouă, roșii și ierburi într-un bol de salată. gătire
dressing de ulei de măsline și sos de soia. Apă toate
ingredientele se îmbracă și se amestecă bine. Serviți o gustare:
am așezat o frunză mare de salată pe o farfurie plată, pe un deal
выкладываем салат с ulei. Decoram felul de mâncare cu crengi de busuioc și
patrunjel. Este necesar să se calculeze ingredientele pentru a pregăti o salată.
la o dată și o servesc imediat la masă. dacă хранить блюдо в
frigiderul, cartofii se vor întuneca și vor ruina aspectul gustării.
Rețetă 4: Salată cu unt, varză și mazăre verde
Această salată rapidă și ușoară cu unt și varză este deosebit de bună.
gătiți în timpul iernii, când corpul nu are vitamine. pe
приготовление закуски уйдет не более 12-15 minute.
Ingredientele necesare:
- Varză albă – 250 g;
- Bancă de mazăre verde conservată;
- 1 lămâie;
- Sare și zahăr la gust;
- Dill – câteva ramuri;
- Uleiul de măsline.
Metoda de preparare:
Spălați varza și tăiați bine. Am postat în миску, добавляем по
gustați zahărul și sarea, mâinile ușor mnemy pentru a evidenția sucul. adăugare
Pentru varza un suc de lamaie puțin. Marar spălat, tocat și
pune-le pe varza. Am arunca mazărea verde într-un șuvoi
decantează lichidul și întinde salata. Produse de alimentare cu combustibil
ulei de măsline și se amestecă bine. Opțional, poți
adăugați un pic de piper negru și murat în oțet ceapă
ceapa.
Rețetă 5: Salată cu unt, șuncă și pere
În plus față de șuncă și pere, salata include, de asemenea, arugula, care
cunoscut pentru calitățile sale de apetit. Prin urmare, mai ales
Este bine să serviți o astfel de salată cu unt pentru cină.
Ingredientele necesare:
- Slănină slabă – 100 g;
- Arugula – 100 g;
- Nuci de pin – 2 linguri. l.;
- 1 pere;
- Ulei de măsline – 45 ml;
- Suc de lămâie – 7 ml;
- Ardeiul piper negru.
Metoda de preparare:
Șuncă tăiată în bucăți mici. Pear mea, curat și
tăiată în bucăți mici. Am postat în салатницу и сразу
Se presara sucul de lamaie pentru a nu se întuneca. Nuci de pin
se prăjește într-o tigaie uscată până la o culoare aurie frumoasă.
Răspândim șuncă și nuci de pin spre pere. gătire заправку из
ulei de măsline, suc de lamaie și pulbere de piper negru.
Rotiți vasul și amestecați bine toate ingredientele. de mai sus
Sprângeți salata cu mâinile rupte rupte și imediat servesc la
tabelul.
Salata cu unt – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Pentru a face salata cu unt într-adevăr gustoase și sănătoase,
Este necesar să verificați prospețimea uleiului. Uleiul de rand are
următoarele semne: amărăciune, miros neplăcut, turbiditate și
sedimente. Apropo, atunci când alegeți ulei de măsline trebuie să citiți cu atenție
eticheta: adesea în locul producătorilor de produse cu drepturi depline
oferiți un amestec de măsline cu orice alt procent de ulei
raportul nu este specificat.
