Sâmbătă, 26 aprilie 2014
Contents
Salata de stomac din pui – principii generale de gătit
Stomacurile de pui sunt un produs accesibil, accesibil. Inaltul lui
gospodinele sunt foarte usor de folosit pentru gatit diferite feluri de mancare,
salate – printre ele.
Salata cu pui de găină este hrănitoare datorită conținutului
în ele este proteina. În plus, este delicios și ușor. Dish poate fi luat în considerare
destul de universal. Acesta joacă rolul de adăugare la masă,
acționează sub forma unei mese complete sau a unei cină ușoară.
în funcție de ingrediente pot fi de zi cu zi sau
festiv.
Salata de stomacuri de pui – prepararea produselor si preparatelor
Gospodinele experimentate fac o treaba excelenta cu un astfel de produs
pui de stomac gustos și parfumat. Dar tinerii, din păcate,
adesea refuză să le folosească în feluri de mâncare,
rigide.
Pentru a salata cu pui de găină a fost un succes, este important
pregătiți cu atenție aceste ventricule. Cum să procedăm corect, noi
va spune.
Începeți să le spălați temeinic, îndepărtându-le pe cele existente.
grăsime de suprafață.
Apoi, umpleți stomacurile cu apă, adăugați sare, adăugați întregul cap.
ceapa decojită, mirodenii.
арить, сделав огонь средним, нужно не менее часа. Verificați
pregătirea – ar trebui să fie moi. Dacă nu, continuați să gătiți.
încă o jumătate de oră, până când ajungeți la rezultatul dorit.
Stomacul adus la pregătire poate fi răcit numai,
tăiați în cuburi sau paie și gătiți o salată cu pui
stomac.
rețete салата с куриными желудками:
Rețeta 1: Salata de pui de găină
Este folosit un set simplu de produse, și ca rezultat
se dovedește o salată hrănitoare, nutritivă și delicată. încerca
bucătărește, o să-ți placă. Simțiți-vă libertatea
experiment: puteți adăuga, de exemplu, un măr verde,
Ardei de piper argintiu sau felie de ananas.
Ingredientele necesare:
– stomacuri de pui (0,5 kg);
– un morcov;
– ceapa verde (buchet);
– ouă (4 bucăți);
– maioneză (pentru realimentare);
– sare;
– piper negru macinat.
Metoda de preparare:
Se taie morcovi brute – grătar.
Gemuri de pui fierte tăiate în benzi.
Se fierbe ouăle, ca de obicei într-o salată – fierte tare, toc
un cuțit.
Se taie ceapa, sarea si ceapa verde pentru ao face
școală.
се ингредиенты смешать, поперчить, заправить майонезом. putea
înlocuiți foarte ușor cu smântână.
Salată cu stomacuri de pui, pregătită rapid.
El este bun și tocmai gătit, și puțin adevărat.
Rețetă 2: Salată de stomacuri de pui și ciuperci
(ciuperci)
Datorită sursei de proteine - ventricule de pui și ciuperci, aceasta
se dovedește satisfăcătoare, iar muraturile își fac mai mult gustul
zesty și mai puțin cloying. результате вы получите аппетитный и
hrănirea stomacurilor de pui care pot servi drept lumină
masa de prânz sau o cină consistentă.
Ingredientele necesare:
– ciuperci (200 g);
– cât mai multe stomacuri de pui;
– castraveți murate (mărime medie – 3 bucăți);
– o ceapă;
– sare;
– piper;
– smântână sau maioneză (pentru umplere).
Metoda de preparare:
Gatiți și răciți stomacurile.
Fierbeți ciupercile: puneți-le timp de cinci minute la fierbere
apă.
Gizzardi de pui și ciuperci tăiate. Tăiere – în funcție de dvs.
va.
Ceapa tăiat, este de dorit – jumătăți inele subțiri, și sărate
castraveți – cubați.
Rămâne să se amestece toate ingredientele, se adaugă sare, piper,
sezon-le cu smantana sau maioneza. се – салат с куриными
stomacurile pot fi servite.
Rețeta 3: Salată cu stomacuri de pui și cilantru
O altă variantă a unei salate simple cu pui
stomac. Acest timp pentru iubitorii de cilantru și coreeană picantă
salate. соус можно добавить еще и глутамат натрия.
Ingredientele necesare:
– Gizzi de pui (0,5 kg);
– cartofi (3 bucăți de dimensiuni medii);
– buchet de cilantru;
– trei linguri de sos de soia, ulei vegetal și
oțet (6%);
– usturoi (3 căței).
Pentru a adăuga gust:
– zahăr;
– sare;
– piper roșu măcinat;
– Vasile.
Metoda de preparare:
Gatiti stomacurile de pui dupa cum a sugerat la inceput
articol. Răcoros stomac tăiat în benzi.
Se taie ceapa – taie-o în inele subțiri, se prăjește împreună
cu stomacuri zdrobite într-o tigaie. Pentru folosirea fripturii
ulei vegetal.
Tăiați cartofii în paie, puse în apă clocotită. Se fierbe
în patru minute, nu mai mult. După aceea, scurgeți-vă într-o gaură,
clătiți sub apă curentă, uscați pe un prosop de hârtie.
Se toacă usturoiul, se toarnă cu sos de soia, oțet, se adaugă
busuioc, sare, zahar, piper. Acum este ceva care să vă umple salata
куриными stomac.
E timpul să vă amintiți cilantrul. Ar trebui să fie tăiat și adăugați
la toate celelalte ingrediente. Se amestecă, se condimentează cu usturoi
sosul. Felina va gusta mai bine dacă rămâne în frigider timp de trei ore.
– toate componentele vor avea timp să se îmbete în acest timp
чесночно-соевым sosul.
Rețetă 4: Salată cu stomacuri de pui și legume proaspete
putea готовить в любое время года, но летом особенно актуален –
mereu legume proaspete la îndemână și un kilogram de stomacuri de pui
adăugați salata nutrițional. O reteta minunata pentru un picnic.
Ingredientele necesare:
– stomacuri de pui (un kg);
– morcov, castravete, ardei gramada (toate mari, unul câte unul
lucru);
– trei cepe;
– oțet de vin (100 ml);
– alte 100 ml – ulei vegetal;
– pentru aceeași cantitate – sos de soia, suc de lamaie;
– usturoi (4 cuișoare mari);
– chili – la gust;
– zahăr (3 linguri).
Metoda de preparare:
Se fierbe, se răcește, se taie stomacuri.
Se curata morcovii si ceapa.
Piper tăiat în jumătate, scoateți miezul.
Cu ajutorul unui răzătoare de morcov în coreeană sau cu un cuțit care să se transforme în
subțire paie castravete, piper, morcov.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, făcându-le cât mai subțiri posibil.
се ингредиенты поместить в одну посуду, смешать.
Salata cu stomacuri de pui este aproape gata, rămâne să gătești
marinata.
Grind usturoiul cu o presă.
соевый соус добавить сахар. Țineți focul lăsați-l ușor
se ingroasa.
Puneți usturoiul, ardeiul iute, turnați ulei vegetal,
suc de lamaie, oțet de vin.
Aduceți la fiert, scoateți ardeiul din marinadă.
Se toarnă o salată peste ea, lasă-o să stea pentru un timp, se hrănesc cu gustul și
aromă.
Salata de stomac de pui – secrete si sfaturi de la
bucătari de top
кусным получится у вас лишь тот салат с куриными желудками,
который приготовлен из охлажденных, а не замороженных, stomac. K
Din păcate, termenul de valabilitate al unui astfel de produs este destul de mic – doi
zile, nu mai mult. Prin urmare, să acorde o atenție la aspectul lor, nu
nu ezitați să le atingeți și chiar să miroșiți. Ei au voie să fie
ușor umed, dar nu alunecos. Renunțați la achiziție dacă
simți un miros neplăcut de acru. Bucurați-vă de pui proaspeți
желудки должны только приятным, слегка сладковатым aromă. Nu sunt
ar trebui să fie moale, sănătos la atingere. Stomacuri proaspete –
elastic.
Dacă decideți să utilizați stomacuri de pui congelate,
dezghețați-le treptat, plasându-le pe raftul inferior pentru noapte
frigiderul. În acest fel vă decongelați economisiți mai mult
gust și calități nutriționale.
Stomacurile vor fi mai blande, dacă înainte de gătit, cu grijă
curățate și spălate, se află în apă rece, timp de trei ani
ore.
Înainte de gătit, examinați cu atenție fiecare stomac – nu
indiferent dacă este vorba de murdăria biliară gălbuie. Dacă sunt, asigurați-vă
тщательно срежьте их un cuțit. Chiar și o mică bilă vă va distruge salata
el va fi amar.
Inspectați și suprafața interioară a stomacului – poate să existe
rămășițele filmului. Deși medicina tradițională și atributele ei medicale
proprietăți, într-o salată, nu aveți nevoie de ea.
