Ср, 03 фев 2016 Автор: Марина Выходцева
Salatele de cocktail pot conține aceleași ingrediente ca și
alte gustări, dar diferă într-o servire neobișnuită și spectaculoasă. fiecare
vasul este colectat într-un vas individual, straturi stivuite,
decorat pe partea de sus și arată ca o mică capodoperă. în special
Salatele de cocktail-uri din șuncă devin interesante. Sigur! acest
produsul în sine are un gust plăcut și se amestecă frumos cu
o varietate de ingrediente.
Contents
Salata de cocktailuri de ciocolată – Principii generale de gătit
Primul lucru pe care trebuie să-l gătiți pentru o salată de cocktail cu șuncă –
este în ordine. Puteți folosi ochelari obișnuiți, de preferință largi.
Dar se pare mai interesant aperitiv în ochelarii de vin pe picior, boluri de înghețată,
ochelari de oglindă.
Pentru salate, se recomandă utilizarea de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece
straturile sunt, de obicei, acoperite cu sosuri pe bază de maioneză, smântână.
Uleiul vegetal în aperitivele de cocktail este folosit foarte rar.
Șuncă tăiată în cuburi, paie sau benzi lungi.
Ce altceva puteți pune într-o salată de cocktail de șuncă:
• ouă de pui și prepelițe;
• brânzeturi de toate felurile și tipurile;
• legume proaspete și fierte;
• ciuperci;
• carne, păsări de curte;
• nuci, fructe uscate.
Verzii sunt aproape întotdeauna folosiți: patrunjel, mărar. Dacă este necesar
pune frunzele de salata, apoi sunt sfâșiate sau tăiate,
așeza un strat. În partea de jos a feluri de mâncare acoperite cu verde rareori, ca să nu
ascundeți straturile de gustări.
Rețetă 1: Salată de cocktail cu șuncă și castravete “Proaspăt”
Pentru prepararea acestui cocktail de salată cu șuncă va fi necesară
castraveți proaspeți. Se recomandă utilizarea fructelor tinere cu tendință
șmirghel și semințe mici. Realimentare bazată pe naturale
iaurt, care opțional poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Suma este calculată pentru 4 porții.
ingrediente
• 160 de grame de șuncă;
• 160 de grame de castraveți;
• 8 pene de ceapă;
• 80 de grame de brânză;
• 140 de grame de iaurt;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 0,3 tsp. sare;
• 0,5 lingurițe. muștar.
preparare
1. Tăiați castraveți și șuncă cu un paie îngrijită, răzuitorul este mai bine nu
să folosească. Se taie verdele verde.
2. Tăiați brânza în cuburi sau paie, în funcție de
duritatea produsului.
3. Pentru sos adăugați iaurt de sare, adăugați muștar și suc de citrice,
amestecați-l. Pentru condimente suplimentare puteți adăuga
piper.
4. Am pus șuncă pe fundul paharului, legând ușor
cu o lingură.
5. Următorul strat este pus castraveți.
6. Acum se toarnă cuburile de brânză, se toarnă tot sosul.
7. Decorați cu pene de ceapă verde tăiată și ați terminat! Să sare
salata nu este necesară.
Rețetă 2: Salată de coctail cu șuncă, ouă și dulce
piper
Pentru a face aperitiv frumos, puteți folosi dulce
Pods de culori diferite, de exemplu, roșu și galben. De asemenea, pentru
salata de cocktail va avea nevoie de oua fierte tari fierte care pot
gatiti in avans. Pentru realimentare folosiți maioneză obișnuită.
Numărul de produse în 3 porțiuni medii.
ingrediente
• 200 de grame de șuncă;
• 3 ouă;
• 2 ardei dulci;
• 100 de grame de brânză;
• verzi;
• maioneză;
• 2 linguri de nuci de pin.
preparare
1. În pachetul cu maioneză, trebuie să faceți o mică gaură
sosul a fost stors într-un curent subțire. Dacă maioneză nu se află în pachet, ci în
borcan, îl puteți schimba într-o pungă durabilă și puteți tăia colțul.
Nu uitați să legați o margine liberă.
2. Tăiați șunca în cuburi, puneți-o pe fundul ochelarilor. face
ochiuri de maioneza.
3. Puneți oul tăiat, turnați din nou cu maioneză,
sare un pic.
4. Acum punem cuburi de piper de aceeasi culoare.
5. face прослойку из тертого сыра, поливаем майонезом,
Se presara cu verdele tăiați.
6. Am pus pe ardei de sus de altă culoare.
7. Sprinkle cu nuci de pin și ați terminat! Maioneză cu strat superior
Nu apa.
Rețeta 3: Salată de coctail cu șuncă și ciuperci
O salată foarte bogată și nutritivă cu coctail de șuncă
oamenii vor dori mai ales aceasta. Pentru umplerea voinței
utilizați campioni normali. Aceste produse vor face 2
porțiuni mari sau 3 medii.
ingrediente
• 160 de grame de șuncă;
• 4 șampițe;
• 120 de grame de brânză;
• 2 linguri de maioneză groasă;
• 2 linguri de smantana;
• 1 castravete;
• 2-3 frunze de patrunjel;
• 2 linguri de unt;
• 0,5 linguri de boia de ardei;
• 1 ceapă.
preparare
1. Tăiați șeptelul în plăci, prăjiți în ulei. după
dupa ce tot lichidul sa evaporat, adaugati ceapa tocata,
gătit împreună. Nu uitați să ardeți și sărutați. umplutură
Să se răcească.
2. Tăiați șuncă, puneți ochelari.
3. Puneți castronul tocată în partea superioară.
4. Acum punem ciupercile gătite, topul se întinde
toate smantana
5. Se presara cu brânză rasă.
6. Se amestecă maioneza cu boia de ardei, așezată în patiserie
sac și decorați brânza pe partea de sus. Puteți doar să trageți o spirală,
melcul, scrie o scrisoare sau un logo.
7. Stick stick de pătrunjel și ați terminat!
Rețetă 4: Salată de coctail cu șuncă și roșii
Opțiunea de o salată foarte delicioasă, cu șuncă, în care
mergeți și roșii. Este mai bine să folosiți roșii dulci și carnați
soiuri. Veți avea nevoie și de prepeliță ouăle. Numărul de produse pe
o porție.
ingrediente
• 2 ouă de prepeliță;
• 3 felii de șuncă;
• 1 tomată;
• 0,3 căței de usturoi;
• 0,5 ardei gramada;
• 3-4 fâșii de mărar;
• 1 lingură de maioneză;
• 30 de grame de brânză.
preparare
1. Gatiti ouale, curatati si taiati fiecare in jumatate. În timp ce ne amânăm
partea.
2. Tăiați ardeii în paie, puneți-le pe fund
gheață de înghețată
3. Următorul strat este șunca, din care facem și paie.
Uleiul ușor cu maioneza.
4. Puneți roșiile tăiate.
5. Pulverizați cu brânză rasă, bogat în grăsime cu maioneză.
6. face финишный слой из порезанного мелко укропа.
7. Îndoiți jumătățile de ouă de prepeliță. Pentru decorarea picurând
presărați câteva maioneză pe ele, presărați cu piper negru sau boia de ardei gras.
Rețeta 5: Salată de coctail din carne cu șuncă asortată
Pentru salata de carne de cocktail, veți avea nevoie de piept de pui și
un salam mic. Se diluează gustul bogat de ridiche proaspăt. umple din nou
preparate pe bază de smântână, este mai bine să utilizați un produs cu o medie
conținut de grăsime de aproximativ 15%. Numărul de produse calculate pentru unul
porțiuni.
ingrediente
• 70 de grame de sân fiert;
• 2 felii de șuncă;
• 2 cercuri de salam;
• 2 linguri de smantana;
• 4-5 ridichi;
• 1 cățel de usturoi;
• 1/4 ceapă roșie;
• 2 rădăcini de patrunjel;
• puțin piper, sare.
preparare
1. Pentru sos, se toaca usturoiul, patrunjelul, se amesteca cu
сметаной, посолить и добавить немного черного piper.
2. Tăiați pieptul de pui în benzi, puneți-l pe fundul paharului,
sos de grăsime.
3. Slice ridichi, pune-l pe partea de sus a puiului. Un lucru
lăsați să decoreze salata.
4. Următorul strat este pus pe șuncă, pe grăsime.
5. Puneți ceapa roșie tăiată subțire pe șuncă.
6. Stratul de finisare a pus paie de la șuncă. E destul
flexibil, puteți să vă roșiți sub formă de trandafiri, spirale sau pur și simplu frumoase
aranja.
7. Puneți o mână de sos rămas.
8. Tăiați ridichea în 5-6 părți, lipiți în sos.
Rețetă 6: Salată de coctail cu șuncă, brânză și prune
Savant cocktail cu salata dulce, cu sunca si un ingredient neobisnuit –
prune uscate. Este mai bine să folosiți fructe uscate fără pietre. Numărul de persoane
ingredientele sunt proiectate pentru 1 porție.
ingrediente
• 80 de grame de șuncă;
• 4 prune;
• 40 de grame de brânză;
• 1 ou (fiert);
• 40 de grame de castravete;
• 2-3 verigi de verdeață;
• 30 de grame de maioneză.
preparare
1. Prunele trebuie spălate și umplute cu apă caldă timp de 15 minute.
Apoi strângeți, tăiați în benzi.
2. Șuncă tăiat în cuburi, pus într-un pahar, unsoare, dar
un pic.
3. Puneți prunele tocate.
4. Теперь добавляем измельченное яйцо, sos de grăsime.
5. Огурчик режем тонкой соломкой, укладываем поверх ouăle. acest
stratul nu trebuie să fie sărat sau lubrifiat.
6. Sprângeți salata cu brânză rasă, turnați restul deasupra
maioneza si decorati cu ierburi proaspete. Poți pune un întreg
prune, dar nu aburit.
Rețetă 7: Salată de coctail cu șuncă, ananas și nuc
nuci
acest салат-коктейль с ветчиной просто покоряет своим
gust extraordinar. Conservele de ananas sunt folosite, dar
Puteți, de asemenea, să luați un produs proaspăt. Pentru a face nuci mai aromate,
Puteți prăji miezurile în tigaie.
ingrediente
• 60 de grame de șuncă;
• 1 ou;
• 1 inel de ananas;
• 5 kerneluri de nuc;
• 30 de grame de brânză;
• 50 de grame de maioneză;
• 0,5 castravete.
preparare
1. Tăiați șunca în cuburi egale, puneți-o mai întâi
слоем, sos de grăsime.
2. Pateuri de castravete, puse pe partea de sus.
3. Fierbeți oul, tăiați în cuburi, răspândiți pe castravete,
Din abundență unsoare, ușor sărat.
4. Колечко ананаса нарезаем кусочками, кладем поверх ouăle.
Lubrifiați acest strat nu este necesar.
5. Sprinkle ananas cu brânză rasă, grăsime cu maioneză,
Răspândiți nucile și gata!
Rețetă 8: Salată de coctail cu șuncă și porumb
Această salată va necesita porumb conservat,
șuncă și altceva. Folosit pentru sos pe baza de sos
smântână. Calcul pentru o porție.
ingrediente
• 2 felii de șuncă;
• 3 linguri de porumb;
• 1 tomată;
• 2 bastoane de crab;
• 2 linguri de smantana;
• 0,5 linguri de sos de soia;
• orice verde.
preparare
1. Se amestecă smântână cu sos de soia.
2. Am pus verdeață tăiată pe fundul paharului.
3. Pâlnie de ciocolată, se toarnă partea de sus, grăsimea subțire
după strat.
4. Puneți roșiile tăiate.
5. Chopsticks în felii sau paie, răspândit,
turnați sosul rămas.
6. Turnați boabele de porumb, decorați salata cu frunze verzi,
o felie de roșii sau fâșii de șuncă.
Salata de cocktailuri de salata – Sfaturi si trucuri
• Secretul principal al unei salate frumoase de cocktail de șuncă este
tăierea exactă a produselor. Nu încercați să simplificați și să accelerați
procesul de gătit folosind o răzătoare. Folosiți un cuțit ascuțit, nu
grăbiți-vă, faceți bucăți identice și identice.
• Să lăsați salata să păstreze aspectul bine și să nu lase produsele
suc, este mai bine să nu murat legume proaspete, dar adăugați condimente la sos sau
presara ingrediente cum ar fi ouă, brânză, produse din carne,
ciuperci.
• Salatele de cocktail sunt preparate în porții mici, iar cantitatea
fiecare ingredient rareori depășește 100 de grame. Prin urmare, nu este nevoie
turnați straturi de sosuri, suficient pentru a lubrifia ușor produsele.
Cel mai convenabil mod de a face o plasă ușoară este așa cum este descris în
a treia rețetă.
• Pentru a face salatele arata foarte impresionant, ai nevoie
utilizați sticlă transparentă, fără modele,
textura, linii curbe.
• Dacă este necesar заранее приготовить салат, то лучше просто нарезать
toate ingredientele, pune-le în recipiente separate și puse în
un frigider Și colectarea de snacks-uri este mai bună înainte de servire.
De asemenea, nu uitați să preparați sosul în prealabil.
• Este foarte important atunci când pliați ingredientele și straturile de lubrifiere
nu pata marginile vesela. În caz contrar, aperitivul va părea
nu atât de frumos, nu va fi nici o separare a straturilor.
