Вт, 02 фев 2016 Автор: Мария Владич
Salata din ficat, stropit cu brânză, se dovedește foarte mult
hrănitoare și calorii înalte.
Ficatul poate să fiarbă și să prăjească.
Totul depinde de gustul și preferințele dvs.
Contents
Salata din ficat cu brânză – principiile generale de gătit
Principalele ingrediente sunt carnea de vită, de porc sau de ficat de pui.
Veți avea nevoie, de asemenea, de brânză tare și ouă de pui, deși puteți
înlocui și prepeliță.
În funcție de rețetă, puteți
folosiți roșii de cireșe, castraveți murate, ciuperci.
Pentru dressing și smântână, și maioneză.
Salata din ficat cu brânză “Classic”
Diversificați rețeta clasică pentru prepararea salatei hepatice
cu castravete sărate va ajuta cu brânză.
ingrediente:
• 250 de grame de ficat de vită;
• Două tabele. linguri de maioneza;
• un castravete murate;
• 100 de grame de brânză;
• o ceapă;
• Un tabel. linguriță de ulei de floarea-soarelui;
• Un ou;
• Sare.
Metoda de preparare:
Ficat de vită turnat cu apă caldă, sărată, fiert înăuntru
se toarna până se pregătește, se lasă să se răcească și se taie în benzi subțiri. cepe
curățat și tăiat fin. Într-o tigaie cu prajitură de unt
ceapa pana la culoarea aurie. Ou fiert, tocat fin. Paste de brânză
printr-o răzătoare mare.
Castravetele tăiate longitudinal în patru părți și fiecare parte
tăiate în benzi subțiri. Se amestecă toate produsele pregătite.
Salata presărată cu un vârf de sare și condimentată cu maioneză. La trimiterea la
masa este decorată cu ierburi proaspete, măsline sau măsline.
Salata de ficat cu brânză și mere
Notă picant de salată de ficat cu brânză în conformitate cu această rețetă
dați mere și piersici dulci și acri.
ingrediente:
• ficat de vită (fiert);
• Două sau trei mere mereu (sau piersici) dulci și acri;
• Brânză tare (poate fi fumată);
• o ceapă;
• Piper (sol);
• suc de lămâie;
• verde proaspete;
• iaurt natural sau maioneză (casa este mai bună).
Metoda de preparare:
Ficatul de vită și brânza tăiate în chipsuri subțiri. Proaspete mărar și
pătrunjel mărunțit mărunt. Merele sunt decojite, tocate în cuburi.
În loc de mere puteți folosi piersici conservate într-o salată.
cepeовицу режут тонкими полуколечками и сбрызгивают соком
lamaie.
Se amestecă toate ingredientele pregătite, se presară cu piper și
umplut cu non-iaurt sau maioneză. Decorează cu verdele
mere sau piersici.
Brânză de brânză salată brută
În această rețetă pentru a face salata – ficatul nu va avea nevoie
fiert și prăjit.
ingrediente:
• Trei sute de grame de ficat de vită;
• O sută de grame de brânză tare;
• Două ouă de pui;
• Cincizeci de grame de maioneză;
• o ceapă;
• Două tabele. linguri de ulei vegetal;
• Sare, piper negru (pământ).
Metoda de preparare:
Ficatul de vită este tăiat în bucăți și prăjit în legume
ulei până când este gata. Ceapa tăie inele și
prăjite în unt până la maro auriu. Paste de brânză через
răzătoarele mari sau tăiate în benzi. Ouăle sunt fierte și tocate fin.
Se amestecă toate produsele tăiate, se adaugă condimente, sare și
maioneza.
Salata cu ficat, brânză și măsline
Măslinii vor da sucuri de salată și un gust deosebit. proaspăt
Verde ca întotdeauna – indispensabil ca o decorare.
ingrediente:
• Două sute de grame de ficat de vită;
• 90 de grame de brânză tare;
• Două ceapă cu bulb;
• Două ouă fierte;
• Un carton de măsline conservate;
• Maioneză, condimente, sare pe gust;
• proaspăt зелень.
Metoda de preparare:
cepe мелко шинкуют и обжаривают на сковороде с растительным
ulei. Apoi, uleiul este turnat și ceapa se întinde pe o placă separată.
Ficatul de vită este fiert, răcit, trecut printr-o mare
se toarna si se raspandeste pe ceapa pasata. Sare de sare, piper și
pătată cu maioneză. Ouăle sunt fierte, decojite și tăiate în mod fin sau
treci prin ras. Răspândiți al doilea strat și frotiu din nou
maioneza. Brânza tare este trecut printr-un răzuit grosier și pus
верхним слоем, pătată cu maioneză. Fiecare tăiat măslin
în jumătate. Răspândiți pe un model în imaginea capului unui cal. pe
Marginile sunt decorate cu crengi de verdeață proaspătă.
Ficat de porc și salată de brânză
peпробуйте приготовит салат из свиной печени. Gustul se va întoarce
mai moale și mai delicată.
ingrediente:
• peлкилограмма печени свинины;
• două sute cincizeci de grame de brânză tare;
• Trei cepe;
• Două sute de grame de maioneză;
• Pătrunjel, marar.
Metoda de preparare:
Ficatul de porc este fiert în apă sărată, răcită. napiform
Ceapa este decojită și tăiată în semi-roată. Brânza este tăiată în benzi mici
или treci prin ras. Ficatul de porc este îndepărtat din ficatul răcit
excesul de film și frecat pe un răzuit grosier. Amestecat cu răzuit
brânză. Ceapa se toaca sucul si se adauga la salata. Toate bune
перемешивают и заправляют maioneza. Salata este servită în porții
salate boluri, decorate cu verdeață proaspătă.
Salata de ficat cu brânză
Așezați salata de ficat în straturi. Fiecare rând este pătat cu maioneză,
сверху — густо посыпают brânză.
ingrediente:
• Trei sute de grame de ficat de vită;
• Două coșuri fierte;
• Două ceapă cu bulb;
• o sută cincizeci grame de brânză tare;
• Patru ouă de pui;
• Trei mese. linguri de maioneza;
• Sare, piper, verdeață proaspătă.
Metoda de preparare:
Ficatul este fiert în apă sărată. pe отдельности варят морковку
și ouă. Toate ingredientele sunt trecute printr-o răzătoare grosieră sau
tăiate, albe și gălbenușuri separat. peдготовленные продукты
împărțit în două porțiuni. Primul strat este prevăzut cu ficat, sare,
Ardeți și faceți un strat subțire de maioneză. cepe очищают, моют, мелко
tocat și presărat cu oțet de cidru de mere. Se plasează al doilea strat
ceapă mărunțită. Третьим слоем — морковку, pătată cu maioneză.
Apoi presărați cu brânză rasă și faceți o rețea de maioneză.
Выкладывают яичные белки — майонез, затем — желтки — maioneza.
peвторяют все слои и сверху посыпают мелко нарубленной свежей
verdeață.
Salată salată cu ficat, brânză și cartofi
ingrediente:
• peлкилограмма печени говядины;
• 100 de grame de brânză olandeză;
• Trei ouă de pui;
• două sute de grame de cartofi;
• o ceapă (bulb);
• o sută cincizeci грамм майонеза;
• Sare, piper, verdeață.
Metoda de preparare:
Filmele și venele sunt îndepărtate din ficat, fierte timp de douăzeci de ani
minute pe sobă sau șapte minute într-un aragaz lent. Oua fierte
fierbe fierte, cartofi fierti cu coaja, lasati sa se raceasca. Ouăle curăță,
mărunțite fin sau frecate pe un răzuitor fin. Cu cartofi îndepărtați
coji și freca pe o răzătoare grosieră.
Paiele fierte fierte tocate sau trecute printr-o bucata mare
răzătoare. Brânza este tocată în paie sau se freacă cu un răzuitor mediu.
cepe очищают от кожуры, мелко рубят и заливают крутым кипятком.
După câteva minute, apa este drenată. Deci ceapa din salată nu va
amar și crocant.
peдготовленные ингредиенты укладывают în straturi. Partea inferioară a vasului
pătată cu o cantitate mică de maioneză, se freacă
печенку и снова pătată cu maioneză. Cel de-al doilea strat este pus un strat de ceapă.
и картофеля, pătată cu maioneză. Stratul superior este pus de ouă
ochiuri de maioneza. Salata de top, presarata cu branza tare rasa,
мелко рубленной verdeață. Sare, piper, servit pe o farfurie comuna.
Brânză salată cu ficat și roșii
Garnizați salata cu roșii proaspete de roșu, galben și
flori verzi.
ingrediente:
• peлкилограмма печени говяжьей;
• Două sute de grame de brânză (solid);
• Trei ouă de pui;
• Două cartofi (mari);
• o ceapă;
• o tomată proaspătă;
• 300 de grame de maioneză.
Metoda de preparare:
Ficatul este spălat și filmul este îndepărtat. Am intrat in
tigaie cu apă sărată rece și pus pe gaz. peсле того,
după ce fierbe, fierbeți douăzeci de minute pe focul coborât. pe готовности
– rece. Oua fierte вкрутую, а картошку — в мундире. Totul
Produsele fierte se pregătesc cu o răzătoare grosieră.
cepeовицу очищают и тонко нарезают кольцами, обдают кипятком.
Brânza tare este trecută printr-o răzătoare și salata este așezată.
în straturi. Platou plat mare, pătată cu maioneză și așezată
carne de vită Al doilea rând a pus ceapa, al treilea strat – cartofi,
a patra este ouăle. Fiecare strat este bine acoperit cu maioneză și
puțină sare. Se presară gros cu brânză rasă, ierburi proaspete și
decorați cu roșii proaspete. Înainte de servire, salata se răcește.
Bon apetit!
Salată cu ficat, brânză și castraveți
Adăugați castraveți murate la salată cu ficat. fel de mâncare
obțineți cu gust acru și crocant. Perfect pentru decorare
cireșele roșii și ouăle prepelite fierte vor face.
ingrediente:
• Trei sute de grame de carne de vită sau de ficat de pui;
• o sută cincizeci грамм сыра (твердого);
• o sută cincizeci грамм маринованных огурцов;
• Cinci până la opt roșii de cireșe;
• Pentru dressing – maioneza sau smantana;
• Sare, piper, verdeață.
Metoda de preparare:
Puiul sau carnea de vită este fiartă în apă sărată aproximativ
douăzeci de minute Se lasă să se răcească și se taie în benzi. marinata
castraveți tăiați în pătrate. Brânză greu rasă sau rasă
tăiată în benzi. Prăjiturile proaspete tocate fin. peдготовленные
produsele sunt amestecate, sărate și piper. Salată condimentată cu maioneză sau
smântână. peмидоры черри разрезают пополам и при подаче к столу
răspândit în partea superioară a salatei.
Salata de ficat cu branza si ciuperci
ingrediente:
• patru sute de grame de ficat de vită;
• Două ouă de pui;
• cepeовица;
• Doi morcovi;
• o sută de grame de ciuperci;
• Пятьдесят grame de brânză tare;
• Соль, maioneza.
Metoda de preparare:
Spălați ficatul, îndepărtați venele și fierbeți în apă sărată.
Ficatul fiert este îndepărtat din bulion și răcit, frecat
grătar mare. Ouăle sunt curățate și tăiate fin. Partea pregătită
печени укладывают на плоское блюдо, pătată cu maioneză. morcovi
отваривают, остужают и treci prin ras. Am făcut-o
ficatul. cepe и грибы мелко рубят и пассеруют на сковороде.
Укладывают следующим слоем на морковку, промазывают maioneza.
Cel de-al doilea ou fiert este trecut printr-un răzuitor fin și presărat pe
salata. Un strat de ficat este din nou pus pe partea de sus și stropit gros cu răzuit
brânză. Украшают свежей verdeață.
Sfaturi și sfaturi
• Dacă ați curățat o ceapă prea mare pentru o salată,
полукольца можно разрезать în jumătate.
• Pentru a face ca ceapa in salata sa nu fie amara, sunt taiate si puse
emailat feluri de mâncare. Adăugați cinci linguri de oțet.
acid, se toarnă apă și se pune un gaz lent. Dați fierbere și
lăsați să se răcească. cepe станет приятным на вкус и потеряет
amărăciune.
• O altă modalitate de a elimina gustul amar de ceapă – turnat turnat
apă fierbinte și lăsați să stea timp de câteva minute. Apă pentru a se scurge.
• Dacă faceți o salată în strat, nu schimbați ordinea
stivuirea ingredientelor este excelentă așa cum este indicat în rețetă. cum
Paradoxal, gustul nu este același.
